Vergiftung mit Wein

Wein ist ein wohlriechendes alkoholisches Getränk mit einem erlesenen Geschmack, der auf Trauben oder Früchten und Beerenrohstoffen basiert. Eine niedrige Festung und ausgezeichnete geschmackliche Qualitäten machen es beliebt bei Männern und Frauen. Viele Leute wissen, dass ein paar Gläser mit süßen oder halbweinen Wein am Morgen Kopfschmerzen haben können, und eine gleiche Menge an trockenem Wein kann Sodbrennen auslösen. Die größte Gefahr von Wein ist normalerweise nicht zu erwarten, wenn man bedenkt, dass es hauptsächlich durch "brennenden" Wodka vergiftet werden kann. Aber die Realität erweist sich als hart für die Bewunderer der Elite-Drinks, und Weinvergiftung passiert nicht so selten, wie man es sich vorstellen kann.

Außerdem handelt es sich nicht um den morgendlichen Kater nach einem turbulenten Festmahl mit einer Fülle von Alkohol oder Vergiftungen aufgrund der Verwendung großer Mengen starker Getränke und um Vergiftungen mit bestimmten Komponenten, die möglicherweise Teil des Weines sind. Und es ist nicht wichtig, ob sie aufgrund einer Verletzung der Technologie der Herstellung und Lagerung von Weinen oder wegen des Ablaufs der Haltbarkeitsdauer des Getränks entstanden sind.

Edles Getränk mit exquisitem Geschmack

Wenn Sie in die Geschichte eingehen, können Sie sehen, dass Wein einer der ältesten alkoholischen Getränke ist, der in der Bibel erwähnt wurde. Und wahrscheinlich hat nicht nur ein angenehmer Geschmack oder Leichtigkeit in meinem Kopf königliche und gewöhnliche Leute in diesem erstaunlichen Getränk angezogen, das sogar die Kirche erkannte. Wein - eines der wenigen natürlichen Getränke, die für den Körper nützlich sind, und seine relativ geringe Stärke (12-17%) beeinträchtigen seine Eigenschaften nicht.

Um über alle nützlichen Eigenschaften von Weiß- und Rotwein zu berichten, müssen Sie einen separaten Artikel schreiben. Wir werden nur sagen, dass Rotwein als Vorbeugung von onkologischen Pathologien dient, verhindert Atherosklerose und Thrombusbildung, hilft bei Erkältungen, Durchfall, Schlaflosigkeit, erhöht Hämoglobin. Weißwein verbessert die Verdauung, erweitert die Blutgefäße, hilft den Lungen und dem Herzen, normalisiert den Stoffwechsel, ist ein gutes Antioxidans.

Aber dies ist ein echter Wein, der auf der Basis von reinem Wasser, Früchten und Beeren hergestellt wird, indem er fermentiert wird. In diesem Fall gelangen die meisten Nährstoffe aus dem pflanzlichen Rohstoff in das Getränk. Die Farbe des Weines hängt von seinen Bestandteilen ab. Apfelwein hat normalerweise eine gelbliche Farbe mit unterschiedlicher Sättigung, und Trauben können je nach Farbe der Früchte entweder blassgelb oder bernsteinfarben oder weinrot sein. Es ist klar, dass der Geschmack von Wein von der Art des Rohstoffes abhängt, der für seine Herstellung verwendet wird.

Die Basis von Weingetränken ist Wasser, dessen Volumen im Wein etwas weniger als 50% beträgt. Der Inhalt des Extraktes pflanzlicher Rohstoffe kann je nach Weinart stark variieren. Es ist klar, dass die Störungen, deren Herstellung in den Verkehr gebracht wird, andere Zusätze enthalten können, aber in keiner Weise eine Weinvergiftung hervorrufen sollten. Es geht nicht um Missbrauch, wenn selbst gewöhnlicher Ethylalkohol zu einem Gift für den Körper wird und eine Vergiftung verursacht.

Für die Produktion von Wein verwendet voll ausgereift und angehäuft eine ausreichende Menge von Zuckerfrüchten, die bewegt werden, gewaschen, gereinigt von Zweigen und Schwänzen. Die Technologie sollte auch entfernt werden und alle Knochen. Die gemahlene Masse wird in einen speziellen Bottich gegeben und antimikrobielle Komponenten werden hinzugefügt, die es zukünftigen Wein nicht erlauben, ein Nährboden für Bakterien zu werden, d.h. Gift.

In dem Raum, in dem sich die Bottiche mit Trauben oder anderen Rohstoffen befinden, wird eine Temperatur von etwa 20-22 Grad gehalten, um den Fermentationsprozess sicherzustellen. Ein paar Tage später wird der Sauerteig für Wein bereit sein. Wenn wir von Traubenwein sprechen, ist es tatsächlich vergorener Traubensaft.

Der aus natürlichen Rohstoffen hergestellte Traubenwein (und er gilt als der beliebteste Wein) enthält viele nützliche Komponenten:

• die für den Körper notwendigen Mikroelemente (Mg, Fe, Zn, Mn - nur 24 Mikroelemente),
• Mineralsalze (das sind die Salze von Natrium, Kalium und Calcium, Magnesium und Phosphor ),
• Vitamine (besonders reich an Vitaminen der Gruppe B, enthält Vitamine C, PP, P),
• Polyphenole (diese Stoffe dienen zur Vorbeugung von Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Krebs und Altersdemenz ),

Weiterhin enthält in der Zusammensetzung des Weines verschiedene organische Säuren, Alkohole (außer Wein Ethylalkohol eine geringe Menge Methyl, Propyl, Amyl und Butylalkohol enthalten kann, die nicht immer so über das Risiko der Fälschung ist, die meisten der Merkmale einiger Sorten von Trauben), schnelle Kohlenhydrate (für hohe Fructose- und Glukosewerte).

Der Gehalt einiger Substanzen, die für den Organismus in natürlichem Wein unerwünscht sind, ist sehr gering, so dass mäßige Dosen des Getränks nicht in der Lage sind, schwere negative Reaktionen seitens des Körpers zu verursachen. Es ist eine andere Sache, wenn die Qualität des Weines viel zu wünschen übrig lässt, und sein Geschmack und seine Farbe durch schädliche synthetische Zusätze verbessert werden.

Natürliches Getränk oder gefährliche Fälschung

Die Technologien für die Zubereitung verschiedener Weinsorten können sich geringfügig unterscheiden, aber damit das Getränk die notwendigen Eigenschaften erhält und für den Menschen unbedenklich bleibt, müssen sie strikt eingehalten werden. Aber die Einhaltung der Technologie der Weinproduktion wird hauptsächlich in Weingütern unter Kontrolle gehalten. Solche zertifizierten Produkte können, wenn sie in Maßen konsumiert werden, keine Weinvergiftung verursachen.

Eine andere Sache ist hausgemachter hausgemachter Wein, dessen Qualität nur von demjenigen überwacht wird, der ihn produziert. Aber es ist eine Sache, Wein für einen geliebten Menschen zu machen und einen anderen zu verkaufen.

Schlimmer noch ist die Produktion illegaler "Fabriken", die sich meist im Keller oder in verlassenen Räumen befinden, in denen keine hygienischen und hygienischen Standards eingehalten werden. Die Organisatoren solcher Produktionen sind nicht an der Qualität der Produkte interessiert. Sie sind an den Mengen und dem Geld interessiert, die sie verdienen. Es ist klar, dass in diesem Fall nicht von hochwertigen natürlichen Rohstoffen gesprochen werden muss, da sein Wert nicht niedrig sein kann. Es ist einfacher, Abfälle aus der Herstellung von Säften (Kuchen) und synthetischen Zusätzen zu verwenden.

Wie Sie sehen können, schmieden listige Geschäftsleute nicht nur Wodka und Cognac, wie früher gedacht, sondern auch solch ein edles Getränk wie Wein. Und es gibt viele solcher Fälle. Die Fälschung alkoholischer Getränke ist ein sehr gewinnbringendes Geschäft, da die Nachfrage nach alkoholischen Getränken auch während einer Krise nicht abnimmt, und bei Verwendung "spezieller" Technologien die Kosten für die Herstellung von Weinprodukten sehr niedrig sind.

Zum Beispiel können Sie nicht frische, ausgewählte natürliche Rohstoffe, sondern sauren Most verwenden. Es ist klar, dass der Geschmack dieses Weines nicht der angenehmste sein wird, es sei denn, Sie sind ein Liebhaber von Säure. Aber wenn Sie den Gehalt an Sauerteig reduzieren und den Anteil an Wasser erhöhen, alles mit normalem Zucker würzen, kann das Ergebnis ziemlich anständig werden. Es ist jedoch notwendig, ein bisschen Zucker zu geben.

Um den Säuregehalt des Ferments leicht zu verringern, wird ihm manchmal Alkali zugesetzt, und der Geschmack wird wieder durch Zucker ausgeglichen. In diesem Fall können Sie auch den Süßstoff sparen.

Um den Vorspeise vorzubereiten, können Sie nicht Trauben oder andere Früchte, sondern ihre Abfälle mit Samen verwenden. Basierend auf diesem Pfennig rohe und Zucker einen Obst- oder Beerensirup, der in der Wärme gelassen wird, zu wandern. Der Geschmack kann durchaus anständig sein, es gibt keine schädlichen Zusatzstoffe in diesem Fehler, außer dem hohen Gehalt an schnellen Kohlenhydraten und in den Knochen enthaltenen Substanzen, aber auch die Vorzüge des Getränks werden ebenfalls nicht erreicht.

Um die Fermentationszeit zu beschleunigen (und dies hängt vom Volumen ab), verwenden einige Handwerker synthetisches Glycerin, das in hohen Konzentrationen zum Auftreten von Symptomen einer Weinvergiftung führen kann. Die gleiche Substanz versucht, den Geschmack von Wein zu fixieren, wenn sich herausstellt, dass er bitter oder übermäßig sauer ist.

Grundsätzlich ist der einfachste Weg, nicht mit der Herstellung des Getränks zu stören und günstig kauft Wein, verdünnt mit Wasser und mit kostengünstigen chemischen Farbstoffen, schädlich für den Körper, „heben“ das Getränk, eine reiche Bernstein oder weinrot Farbe. Es bleibt nur noch ein entsprechendes Etikett mit teuren Edelgetränk, Kalk Verbrauch Stempel und Sicherung Artikel gesinnten Besitzer von Geschäften zu befestigen, die sich auf die vergleichende Billigkeit solcher Produkte ohne darüber nachzudenken, seine Qualität durchgeführt werden.

Es sollte verstanden werden, dass Wein, der nicht aus den Regalen der Geschäfte kommt, meist nicht so ist. Wahrscheinlich wissen viele, dass das Alter für Wein ein Indikator für die Festung ist. Je älter der Wein, desto stärker ist er (reifer). Das heißt, das Konzept des Verfallsdatums für ein solches Getränk sollte nicht existieren, insbesondere wenn es unter den geeigneten Bedingungen gelagert wird.

Aber die Lagerung von Wein ist eine ganze Wissenschaft. Alles wird berücksichtigt: das Material des Behälters (Glas), die richtige Position der Flasche, die entsprechende Temperatur, Feuchtigkeit und Beleuchtung in dem Raum, in dem der Wein gelagert wird. Wenn alle Bedingungen der Weinlagerung erfüllt sind, kann es für Jahrhunderte gelagert werden.

Aber für Weingetränke, in denen Sie verschiedene und manchmal nicht die nützlichsten Zusatzstoffe finden können, spielt das Verfallsdatum eine große Rolle. Was Fälschungen für teure Weine betrifft, wo sie auf antibakterielle Medikamente gespart haben, die bereits aufgrund der hygienischen und hygienischen Bedingungen, in denen solcher Wein produziert wird, notwendig sind.

Jetzt, fast jede Flasche Wein im Laden gekauft, können Sie die Haltbarkeit sehen. Von dieser Inschrift ist jedoch kaum eine Fälschung zu unterscheiden. Die Haltbarkeit kann den qualitativen Wein geprägt und wird, obwohl in diesem Fall ist es eine reine Formsache ist, zu berücksichtigen, dass das Getränk unter unsachgemäßer Lagerung gelagert werden (in der Regel liegt sie im Bereich von 1 bis 2 Jahren, die gesetzlich verankert ist). Hitze und Sonnenlicht nach einer Weile können unerwünschte Prozesse im Getränk aktivieren, und es ist einfach sauer. Im Prinzip kann das gleiche in einer offenen Flasche Wein beobachtet werden, aber unter dem Einfluss von Sauerstoff sind Fäulnisprozesse viel schneller, so dass der Wein nach 4-5 Tagen nicht mehr zum Verzehr geeignet ist.

Wie kann man einen gefälschten Wein von einem Qualitätswein zu einer Person unterscheiden, die wenig über die Feinheiten des Geschmacks und der Verpackung von Produkten versteht? Was sollte dich zuerst warnen?

• Es ist notwendig zu verstehen, dass ein Qualitätsprodukt eines bekannten Herstellers eine Menge Geld kosten wird. Und wenn Ihnen ein solches Produkt zu einem verdächtig niedrigen Preis angeboten wird, sollten Sie darüber nachdenken. Die Entschuldigung, dass dies ein Kaufpreis ist, ist oft sehr weit von der Wahrheit entfernt.
• Haltbarkeit ist eine Information, die möglicherweise nicht auf dem Etikett steht. Das Datum des Überlaufs muss jedoch unbedingt und nicht mit Hilfe von Tinte markiert werden (es wird mit Hilfe eines speziellen Geräts auf das Etikett gedruckt).
• Der Korken sollte keine schwerwiegenden Mängel aufweisen oder schief in den Hals der Flasche eindringen. Es sollte kein Auslaufen von Wein auf der Flasche auftreten, was auf eine undichte Verpackung hindeutet.
• Wenn der Wein gekauft hat, oder als Geschenk zur Überprüfung seiner Qualität zu Hause empfangen kann Geschmack und Entwurf (leicht süßlich herb ohne fremde chemische Gerüche Geschmack natürliche Trauben Wein gibt) (gegossen in ein Glas und links sollte für eine Weile Wein gleichmäßig gefärbt sein, ohne Nachweis des Schlammes auf dem Geschirr). Was den Geruch betrifft, sollte ein sehr ausgeprägtes Aroma, der Geruch von "Chemie", Alkohol oder Essig alarmiert werden.

Der einfachste Weg, um Wein in spezialisierten Geschäften und Supermärkten mit vertrauenswürdigen Lieferanten zu kaufen. In diesen Fällen ist es weniger wahrscheinlich, dass es zu einer Fälschung kommt und eine ernsthafte Vergiftung mit Wein erleidet, die auch Leben kosten kann, wenn das Getränk eine anständige Menge an Methylalkohol aufweist.

Epidemiologie

Mit den Sprachen der Statistik, für jeden Erwachsenen pro Jahr, von 5 bis 10 Liter Alkohol, dessen Löwenanteil Wein ist. Und wenn man bedenkt, dass es ohne dieses edle Getränk keinen einzigen großen Feiertag gibt, der während des Jahres mehr als ein Dutzend sein kann, einschließlich der Geburtstage der Familie und ihrer Mitglieder, ist die Wahrscheinlichkeit einer Vergiftung mit Wein nicht so gering. Insbesondere in Anbetracht der Tatsache, dass in Krisenzeiten jeder versucht, möglichst wenig Geld zu sparen, zumindest für den Kauf von Produkten, die nicht unbedingt notwendig sind. Und billiger Alkohol in fragwürdiger Qualität ist ein direkter Weg zu einem Krankenhausbett.

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Risikofaktoren

Das Risiko, mit Wein vergiftet zu werden, ist die Herstellung und das Trinken von hausgemachten Weinen. Und die besondere Gefahr stellt der Wein dar, der auf der Grundlage von Früchten mit Gruben hergestellt wird. Im Prinzip geht die Vergiftung mit Blausäure genauso schwer wie die Intoxikation mit billigen Non-Food-Alkoholen, die oft zu gefälschten Alkoholprodukten gehören, und hat ebenso gravierende Folgen.

Das Schlimmste ist, dass eine Person, die mit der Produktion und dem Verkauf ihres Weines beschäftigt ist, nicht einmal vermutet, welche Art von Gefahr er sich selbst und anderen aussetzt. Mit solch einem giftigen Wein, regelmäßig, sogar in kleinen Mengen, können Sie den Körper in einen schrecklichen Zustand führen, und aus der reichlichen Trankung von Wein in den Körper können Sie einfach sterben.

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Pathogenese

Nach dem Trinken einer Flasche guten Weines ist es unwahrscheinlich, dass eine Person ein Leiden verspürt, das mit einer toxischen Wirkung auf den Körper ihrer Bestandteile oder sogar mit einem leichten Kater verbunden ist. Im Gegenteil, ein nützliches und leckeres Getränk hilft, angesammelten Stress und Stress zu beseitigen, die Stimmung zu verbessern, den Körper mit nützlichen Substanzen zu sättigen und dabei zu helfen, einige Krankheiten zu verhindern.

Es ist klar, dass es sich nicht lohnt, große Erwartungen in Seriengetränke zu setzen, die oft die Regale von Lebensmittelgeschäften überschwemmen. Gewöhnlich wird solcher Wein, sogar bei legalen Unternehmen, nicht nach den alten Rezepten zubereitet, auf die die berühmten Winzer so stolz waren. Für sie war Wein eine Art von Kreativität und Technologie war das Eigentum der Familie.

Heute wird Wein durch vereinfachte Technologie bevorzugt. Pflanzliche Rohstoffe sind in der Regel Trauben, Äpfel oder andere Arten von Säften, die wiederum bereits Farbstoffe und Konservierungsstoffe enthalten können. Und als natürliches Konservierungsmittel ist Ethylalkohol. Und es ist gut, wenn in solchen Getränken keine zusätzlichen Komponenten vorhanden sind.

Gift solch ein Wein kann nur sein, wenn seine Lagerung oder Verwendung des abgelaufenen Produkts falsch ist. In diesem Fall sollten Sie sich an das Ablaufdatum erinnern. Obwohl das Produkt auf den ersten Blick dem Wein ähnelt, ist die Technologie seiner Herstellung völlig anders, ohne Gärung und die Bildung eines natürlichen Konservierungsstoffes, der das Getränk für Jahrzehnte lagern kann. Frucht- und Beerensäfte, selbst aus Konzentrat hergestellt, haben eine begrenzte Haltbarkeit, die durch die alleinige Zugabe von Alkohol nicht erhöht wird, so dass sie lange Zeit nicht gelagert werden können.

Nach dem Verfallsdatum können Sie sich der chemischen Zusammensetzung des Weines nicht sicher sein. Es ist wahrscheinlich, dass seine Gärung zur Bildung von schädlichen Substanzen für den Körper führen kann, die zu einer Intoxikation des Körpers führen werden, wenn Sie einen abgelaufenen Wein trinken. Wenn das Verfallsdatum völlig harmlos ist, kann, obwohl nicht sehr nützlich, Getränk in ein Gift der verzögerten Handlung leicht verwandeln.

Was die verschiedenen Arten von Wein betrifft, ist die Vergiftung mit trockenem Wein am wenigsten wahrscheinlich  . Und es ist nicht so, dass dieser Wein als weniger nützlich angesehen wird, so dass es weniger wahrscheinlich ist, dass er gekauft wird. Nur ein saurer Geruch von Alkohol zieht weit weg von allen Bewunderern des Weins an. Trockener Wein muss einen delikaten Geschmack haben, damit er gemocht werden kann. Es ist klar, dass die Nachfrage nach solchen Waren niedriger ist als bei süßen und halb süßen Sorten von Weinen.

Einen solchen Wein zu schmieden ist unrentabel, und außerdem ist es ziemlich schwierig. Wie wir bereits gesagt haben, wird der Geschmack der Fälschung hauptsächlich auf Kosten von Zucker korrigiert, und er sollte in trockenem Wein sehr wenig sein, sonst wird er sofort Verdacht erregen. Und Fabrikpulverwein kann erst nach Ablauf der Lagerzeit vergiftet werden. Und diese Vergiftung findet oft in milder Form statt.

Bei der Einhaltung der Lagerbedingungen ist auch eine Vergiftung mit weißem Dessertwein unwahrscheinlich  . Sie enthalten wenig Zucker, sie müssen keine Farbstoffe hinzufügen, außer Konservierungsmitteln. Aber Sie müssen verstehen, dass die Fälschung gut künstliches Glycerin enthält, das Kopfschmerzen verursachen kann (eines der Symptome der Intoxikation).

Am wahrscheinlichsten ist der Kauf von Wein mit niedrigem Sättigungsgrad in Burgunderrot von süßen und halbsüßen Sorten. Und wird dieser Wein nicht von vielen geliebt? Außerdem trägt ein Glas Rotwein pro Tag zur Stärkung der Blutgefäße bei, hilft im Kampf gegen Viren und Infektionen, hat eine stärkende Wirkung.

Und da die Nachfrage nach solchen Weinen groß genug ist, wird sie gerade am aktivsten geschmiedet, indem man verschiedene Ersatzstoffe verwendet: Geschmacksverbesserer, Farbstoffe, eine große Menge Zucker. Abhängig von den verwendeten Komponenten kann eine Rotweinvergiftung in leichter oder schwerer Form auftreten.

Im Prinzip schmieden sie oft Weißweine mit süßlichem Geschmack. Gerade wenn sie weniger Farbstoffe verwenden - Chemie, gefährlich für den Menschen. Aber der Zuckergehalt in solchen Weinen wird immer noch überschätzt. Darüber hinaus besteht die Gefahr, dass das Getränk nicht zu Ethyl gegeben wird, sondern beispielsweise billiger Methyl- oder Butylalkohol, der wegen der starken toxischen Wirkung auf den Körper als Gift angesehen wird.

Toxische Alkohole, um die Kosten von Produkten zu reduzieren, können verwendet werden, um jede Art von Wein zu schmieden. Das Fehlen eines bestimmten Farbtons erlaubt es nicht, diese Weine von den echten zu unterscheiden, was die große Gefahr darstellt, eine Fälschung zu kaufen. Aber die Vergiftung mit Wein, der Alkohole enthält, die aufgrund ihrer negativen Wirkung auf den Körper nicht in der Lebensmittelindustrie verwendet werden, ist sehr schwierig und führt oft zum Tod.

Einsparungen bei guten Weinen sind mit schrecklichen Folgen verbunden, besonders wenn billige, aber gefährliche Fälschungen auf dem festlichen Tisch stehen und die Gäste sie mit Gläsern füllen. In diesem Fall ist eine Massenvergiftung mit Ersatzalkohol möglich, die auch psychologisch schwerwiegende Folgen hat, auf die wir später eingehen werden.

Weine der Hauszubereitung können ein anderes Problem werden. Auf der einen Seite kann man hoffen, dass dies ein vollkommen natürliches Produkt von guter Qualität ist, da meistens derselbe Wein für den Verkauf und für sich selbst verwendet wird. Unter Beachtung der hygienischen und hygienischen Normen, der Technologie der Zubereitung und Lagerung kann solcher Wein tatsächlich als ein sehr nützliches Getränk angesehen werden. Aber es sollte sofort bemerkt werden, dass es viele Voraussetzungen gibt, die es ermöglichen, Hauswein zu  vergiften, und hier sind die wichtigsten:

• die Bedingungen der Lagerung von Hauswein entsprechen nicht immer den Anforderungen (es gibt keine speziellen Voraussetzungen, so kann der Wein bestenfalls einfach in der Speisekammer stehen)
• in Abwesenheit von Glasbehältern gossen sie erschwingliche und bequeme Plastikflasche, was nicht erwünscht ist auch die Tatsache, dass PET-Verpackungen gegeben hat, nicht wieder verwenden zu empfehlen (und nicht die möglichen Reaktionen der Säuren im Wein enthalten ist, zu erwähnen, mit Komponenten aus Kunststoff)
• Wein oft in offenen Regalen verkaufen (das Getränk kann mehrere Tage in der Hitze sein, den Einfluss von Sonnenlicht erfahren),
• Bei der Herstellung von Wein wird oft eine sehr wichtige Anforderung nicht eingehalten, so dass das Getränk lange seine Eigenschaften behält und für den menschlichen Körper sicher ist (natürlich, wenn es in vernünftigen Mengen verwendet wird). Es geht darum, die Knochen zu entfernen. Während es um Trauben geht, gibt es nichts zu fürchten, denn sie enthalten keine schädlichen Inhaltsstoffe. Dennoch können Traubenkerne, die reich an nützlichen Ölen sind, den Wein vorzeitig schädigen und zu Vergiftungen führen.

Viel schlimmer ist der Fall, wenn der Wein aus Früchten mit Steinen gemacht wird, einfach weil er nicht bereit ist zu basteln, sie aus den Früchten zu extrahieren. Denken Sie daran, wie lange es möglich ist, die Konservierung von Früchten mit Knochen zu speichern? Nicht mehr als ein Jahr. Und warum? Denn bei längerer Lagerung aus den Knochen wird eine große Menge Blausäure freigesetzt - eine äußerst giftige Substanz, die schwere Vergiftungen verursacht.

Derselbe Stoff und einige andere können während der Fermentation von Rohmaterialien freigesetzt werden, die im fertigen Wein verbleiben und ihn für den Verzehr ungeeignet machen. Der Kauf dieses Weins mit dem darauffolgenden Trinken ist gleichbedeutend mit einem Suizidversuch, da eine große Menge Blausäure innerhalb einer Viertelstunde zum Tod führen kann. Eine Person unter solchen Bedingungen zu retten, kann angesichts der Langsamkeit unserer "Ersten Hilfe" nur ein Wunder sein.

Aber wir müssen verstehen, dass die Schwere der Vergiftung nicht immer von der Art des Weins abhängt. Von größerer Bedeutung ist seine Zusammensetzung und die Menge des konsumierten Getränks. Die Wahrscheinlichkeit einer Vergiftung, nur ein wenig an einem edlen Getränk zu nippen, ist sehr gering. Aber nachdem Sie ein paar Flaschen Wein von einem bekannten Hersteller getrunken haben, riskieren Sie eine Vergiftung mit gewöhnlichem Ethylalkohol, auch ohne den Gehalt an schädlichen Zusatzstoffen im Produkt.

Der Punkt ist, dass die Pathogenese der Weinvergiftung die Intoxikation des Körpers mit schädlichen Substanzen ist, die anfänglich in dem Getränk enthalten sind oder während seiner Lagerung gebildet werden. Und je mehr schädliche Bestandteile enthalten sind, desto gefährlicher ist das Getränk. Aber es ist nicht nur wichtig, wie viel solches Gift im Wein enthalten ist, sondern auch wie viel es in den Körper gelangt. Je mehr eine Person trinkt, desto schwerer wird sein Zustand, auch ohne die unterschiedlichen Wirkungen einzelner Toxine auf den menschlichen Körper zu berücksichtigen.

Nun, lassen Sie uns die Ergebnisse zusammenfassen und die Hauptursachen für die Vergiftung eines Ihrer Lieblingsgetränke nennen:

• Nichteinhaltung der Bedingungen für die Lagerung von Wein und die Verwendung eines abgelaufenen oder verdorbenen Produkts,
• die Verwendung von Wein in großen Mengen, Wein Alkoholismus,
• das Verlangen zu sparen, was zu dem Tisch führt, sind Getränke von unangemessener Qualität, die toxische Zusätze enthalten.

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Symptome vergiftung mit Wein

Da eine Weinvergiftung durch verschiedene Ursachen verursacht werden kann, können die Intoxikationssymptome signifikant unterschiedlich sein. Es ist klar, dass ein saures Produkt nicht in der Lage ist, die gleichen schwerwiegenden Folgen zu haben wie ein mit chemischen Giftstoffen und toxischen Substanzen gefülltes, so dass es nicht notwendig ist, über ein gemeinsames Krankheitsbild von Vergiftungen zu sprechen.

Wenn ein Hauswein mit Blausäure und einem Ersatzstoff auf der Basis von Methyl oder einem anderen toxischen Alkohol konsumiert wird, ist eine Vergiftung sehr schwierig. Abhängig von der Menge an Gift, die in den Körper gelangt ist, kann Intoxikation sein:

• Blitze, dann sprechen Sie über eine extrem schwere Vergiftung, die durch Bewusstlosigkeit ( Koma ) innerhalb weniger Minuten nach Einnahme des Getränks gekennzeichnet ist. Eine Person kann für 15-20 Minuten bewusstlos sein, gefolgt von Krämpfen und einem frühen Tod. Die Wahrscheinlichkeit, eine Person mit schwerer Vergiftung zu retten, ist sehr gering. Und es gibt keine Garantie dafür, dass das Gift die Funktion lebenswichtiger Organe und Systeme nicht beeinträchtigt. Es wird vielmehr so sein, also werden die Konsequenzen sehr schwierig sein.
• Akut oder schwer. Es unterscheidet sich von der vorherigen durch eine langsamere Entwicklung der Ereignisse. Im ersten Fall gibt es einen Verlust des Bewusstseins fast unmittelbar nach der Annahme einer gefährlichen Dosis, die akute Intoxikation eine Person zuerst lethargisch und apathisch wird, dann fällt in ein Koma, aber nach ein paar Minuten kann wieder zu Bewusstsein und verhalten sich zu aufgeregt. Eine solche Klärung dauert nicht lange und das Opfer verliert wieder das Bewusstsein. Die Wahrscheinlichkeit eines tödlichen Ausganges bleibt in diesem Fall noch hoch, aber es ist einfacher, eine Person zu retten (es gibt eine kleine Menge an Zeit). Es ist richtig, in beiden Fällen sofort zu handeln.

Es ist gut, dass die Fälle solcher schwerer Vergiftung mit Wein nicht so oft behoben werden. Es stimmt, es gibt nicht so viele Überlebende nach schwerer Vergiftung.

Meistens erfolgt die Vergiftung mit Wein und Weingetränken in einer leichteren Form, und je früher die Symptome auftreten, desto weniger gefährlich werden die Folgen sein. Es ist am besten, wenn die ersten Anzeichen auftreten, die die üblichen Symptome einer Lebensmittelvergiftung sind:

• Es gibt Übelkeit und Erbrechen,
• eine Person kann sich geschwächt und träge fühlen,
• bald verbindet sich der Durchfall, der Appetit verschwindet.

Normalerweise sind alle diese Symptome begrenzt, wenn es um den Gebrauch von überfälligem oder saurem Wein geht. Wenn es kein Erbrechen, sondern eine Person beginnt zu drängenden plagen Kopfschmerzen, Schwindel, rotes Gesicht, wahrscheinlich ist es die Vergiftung von Chemikalien zu dem Gebräu hinzugefügt , um den Geschmack, die Farbe oder der Lagerung zu verbessern.

Wenn im Wein hochgiftige Substanzen enthalten sind, deren Menge oder Volumen relativ klein ist, sind die ersten Anzeichen einer Vergiftung:

• der Geschmack von Metall und Bitterkeit im Mund,
• eine Halsentzündung,
• Verschlechterung der Empfindlichkeit von oralen Rezeptoren,
• Quetschen Schmerzen in der Brust,
• Gefühl, dass die Person nicht genug Luft hat,
• Kopfschmerzen von unterschiedlicher Intensität, Schwindel,
• das Auftreten von Lärm in den Ohren.

Meistens werden die Beschwerden des Opfers auf die ersten fünf Symptome reduziert, die leider nur das Anfangsstadium der Vergiftung anzeigen. Die nächste Stufe ist die Verletzung der Funktionen des Nervensystems, um die Atmung zu kontrollieren.

Die Niederlage der Toxine des Atemzentrums manifestiert sich im Auftreten von Dyspnoe während der Bewegung und einer Erhöhung der Frequenz der Kontraktion des Zwerchfells ohne körperliche Anstrengung (Dyspnoe in Ruhe). Dann wird der Atem inkonsequent. Eine Person kann tief und hart atmen, und dann hört die Atmung für eine Weile auf.

Das Zentrum für die Arbeit des Herz-Kreislauf-Systems, unter dem Einfluss toxischer Substanzen, scheitert ebenfalls. Dies zeigt sich in der Hemmung der Herzaktivität: Blutdruck und Herzfrequenz sind deutlich reduziert. Aber der Schmerz in der Brust wird intensiver.

Auch kann beobachtet werden: Verletzung der Orientierung im Raum und Koordination von Bewegungen, Störungen der emotional-willionalen und intellektuellen Sphären. Wenn der Wein auf der Basis von Methylalkohol hergestellt wurde, sind Sehbeeinträchtigungen und Verhaltensweisen, die nicht dem Alkoholkonsum entsprechen, nicht ausgeschlossen.

Das Ende der zweiten Vergiftungsstufe kann als der Moment des Bewusstseinsverlustes angesehen werden. Es kommt eine Krampfperiode, die durch intensiven Zittern (Zucken) des gesamten Körpers, selten schwaches Atmen, sehr niedrige Herzfrequenz und Druck, keine Pupillenreaktion auf Licht gekennzeichnet ist. Die Person bleibt bewusstlos, reagiert auf nichts.

Die letzte Stufe ist vollständige Lähmung. Das Opfer während dieser Periode zeichnet sich durch das Fehlen von natürlichen Reflexen aus. Das Gehirn steuert nicht mehr die Entleerungsprozesse von Blase und Darm, so dass sie spontan auftreten. Die Person stirbt tatsächlich und es wird extrem schwierig sein, ihn zu retten.

Das Auftreten von häufigen Lebensmittelvergiftungserscheinungen oder ersten Vergiftungserscheinungen mit hochgiftigen Substanzen kennzeichnet den leichten Vergiftungsgrad, der innerhalb von drei Tagen geheilt werden kann. Die Hauptsache ist es, zu handeln, sobald die Symptome aufgetreten sind.

Wenn bereits Vergiftungssymptome mit chemischen Substanzen mit Verletzung der Atmungs- und Herzaktivität festgestellt werden, sprechen sie von einem mittelschweren Intoxikationsgrad, und die Behandlung kann bis zu einer Woche dauern. Dann hängt alles vom Körper des Opfers, seinem Gesundheitszustand und der Aktualität der ersten Hilfe ab.

Komplikationen und Konsequenzen

Warum weit gehen, wenn die Symptome einer Weinvergiftung ein Test für das Opfer sind. Vor allem ist dies eine Verdauungsstörung, bei der jeder Versuch zu essen zu Erbrechen wird und Durchfall die letzte Kraft wegnimmt. Aber selbst die Symptome leichter Vergiftungen wie Erbrechen und Durchfall sind ein direkter Weg zur Dehydratation und zum Elektrolyt-Ungleichgewicht, was wiederum zu Fehlfunktionen verschiedener Organe und Systeme führt.

Sehr oft treten vor dem Hintergrund von Vergiftung und Austrocknung Komplikationen in Form von akuten Zuständen auf, die mit einer Entzündung der Bauchspeicheldrüse, der Nieren, der Gallenblase und der Leber einhergehen. Es sind diese Organe, die den ganzen Einfluss auf sich selbst nehmen, und sie müssen für lange Zeit und medizinisch mit einer Diät behandelt werden.

Die gefährlichste Vergiftung tritt bei der Verwendung von Weinen auf, die Cyanide (und Blausäure ist eine davon) und Methylalkohol enthalten. Der Verlust des Sehvermögens kann in diesem Fall weniger schlimm werden, da die meisten Opfer nicht überleben.

Aber das ist alles Physiologie. Aber was ist mit der psychologischen Seite des Problems? Erstens kann das Opfer lange schämen, was für eine unattraktive Form von Verwandten und Freunden aus einem so banalen Grund wie Alkoholvergiftung beobachtet wurde. Zweitens wird derjenige, der lange Zeit qualitativ schlechten Wein in den Urlaub gebracht und damit versehentlich eine Massenvergiftung bei Freunden, Verwandten, Angestellten organisiert hat, das Kreuz des Bedauerns tragen und seine Kurzsichtigkeit rechtfertigen. Und wenn darüber hinaus auch noch Todesfälle vorliegen, kann sich ein Mensch sein Leben lang vorwerfen, das mit psychischen Störungen und Selbstmordversuchen behaftet ist.

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Diagnose vergiftung mit Wein

Die Vergiftung durch Alkohol und die darin enthaltenen Giftstoffe erfolgt fast täglich, und Ärzte müssen sich regelmäßig solchen Herausforderungen stellen. Aber normalerweise, wenn Sie einen Krankenwagen rufen, ist es schlecht und Sie müssen sehr schnell handeln. Es ist klar, dass das Vorhandensein von Alkohol im Körper die übliche Analyse von Blut oder Urin bestätigen kann, aber dies bedeutet nicht, dass Ethanol der Grund für die Vergiftung war. Es ist jedoch sehr wichtig, die Ursache von Vergiftungen zu identifizieren, da die Wahl des Gegenmittels und die Behandlung im Allgemeinen davon abhängen.

Da das Essen in der Regel wird nicht nur durch das Trinken von alkoholischen Getränken begleitet, sondern auch eine Vielzahl von Lebensmitteln verwendet werden, und der Jugend noch „Gras“ und andere Streiche zu rauchen, bei der Ankunft in der Szene eine Menge Arbeit, die Ärzte so schnell wie möglich durchgeführt werden. Sie befragen die anwesenden Personen bei Vergiftungen über all ihre Nuancen, den Zeitpunkt des Auftretens und die Art der Symptome, untersuchen die Speisen unter Alkohol und nehmen zur Analyse, wenn es Erbrechen gibt, untersuchen Sie die Natur des Erbrechens.

Sie müssen auch versuchen, die Worte des Opfers oder die Gegenwart, zu begründen, wenn es Alkohol trinkt, wie viel getrunken wurde, ist diese Person in dieser Zeit verbraucht hat. Blutdruck- und Pulsmessungen werden durchgeführt, um die Stärke des Körperschadens durch Toxine zu beurteilen.

Nach der Ankunft im Krankenhaus werden dem Patienten klinische und biochemische Blut- und Urintests unterzogen. So können Sie die toxische Substanz, die eine Vergiftung verursacht hat, genau identifizieren und mögliche Läsionen verschiedener Organe erkennen: Leber, Nieren usw. Mit einem Mangel an Informationen werden unspezifische biochemische Studien durchgeführt.

Die Vergiftung von Wein bereits in der zweiten Stufe wird von einer Verletzung des zentralen Nervensystems begleitet, die das respiratorische und kardiovaskuläre System betrifft. Bestimmen Sie, ob es Läsionen von lebenswichtigen Organen gibt, hilft die instrumentelle Diagnostik. Zur Überwachung der Herzarbeit wird ein EKG durchgeführt . Über die Arbeit des Gehirns kann nach dem EEG genügend Information erhalten . Zusätzlich werden stündliche Diurese und zentraler venöser Druck untersucht, was hilft, die Hämodynamik der kleinen Zirkulation zu beurteilen.

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Differenzialdiagnose

Akute Lebensmittelvergiftung mit verschiedenen Substanzen hat viele ähnliche Symptome, daher ist es sehr wichtig, eine Differentialdiagnose basierend auf dem klinischen Bild und den Labordaten durchzuführen, die es ermöglichen werden, eine wirksame Behandlung zu verschreiben. Zum Beispiel, wenn eine Person über Bauchkrämpfe, Übelkeit, Erbrechen und schreckliche Schwäche klagt, kann es Symptome einer akuten Pankreatitis und Alkoholmissbrauch sein. Es ist klar, dass die Therapieansätze für Vergiftungen und Entzündungen völlig unterschiedlich sein werden.

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Behandlung vergiftung mit Wein

Weinvergiftung, wie jede Lebensmittelvergiftung, erfordert dringende Maßnahmen, um giftige Substanzen aus dem Körper zu entfernen und die durch sie verursachten Ausfälle im Körper zu beseitigen. Aber Sie müssen verstehen, dass Alkohol bereits in den ersten Abschnitten des Verdauungstraktes in das Blut absorbiert wird, so dass das übliche Maß für viele gegen Vergiftung in Form von Magenspülung nach ein paar Minuten nach dem Trinken von alkoholischen Getränken, nutzlos sein kann.

Es ist klar, dass es nicht angenehm ist, sich mit einer Lebensmittel- oder Alkoholvergiftung zu befassen. Jeder kann sich verängstigen und verfallen, ohne zu wissen, was er tun soll, wenn er mit Wein vergiftet wird. Das Wichtigste ist, sich zu beruhigen und nicht in Panik zu geraten, in diesem Fall werden Ihre Handlungen logisch und genau sein.

Es ist einfacher, wenn Weinvergiftung vor Ihren Augen aufgetreten ist, d. Es ist bekannt, wann und wie viele Menschen getrunken haben. Andernfalls kann Alkoholvergiftung durch das Aroma von Alkohol und den betrunkenen Zustand des Opfers beurteilt werden, obwohl dies eine Vergiftung durch andere Lebensmittel nicht ausschließt.

Das Vorhandensein von Anzeichen einer gewöhnlichen Lebensmittelvergiftung sagt wenig über die Schwere der Vergiftung aus, eher über ihr Stadium, so dass die Hoffnung, mit der eigenen Kraft fertig zu werden, nur mit der Verfügbarkeit medizinischer Ausbildung gerechtfertigt ist. Wenn es keinen gibt, ist das erste, was zu tun ist, Hilfe von einer medizinischen Einrichtung zu suchen. Da die Zeit um Minuten und Sekunden vergeht, müssen Sie nicht versuchen, das Opfer zu Fuß oder mit öffentlichen Verkehrsmitteln ins Krankenhaus zu bringen. Dafür gibt es einen "Krankenwagen".

Aber während der Krankenwagen nicht vor der Haustür auftaucht, muss man nach der Beurteilung des Zustands des Opfers versuchen, ihm Erste Hilfe zu geben, um Intoxikationen zu reduzieren und mögliche Komplikationen zu verhindern. Wenn ein Mann sehr schwach ist, ist es besser, ihn ins Bett zu legen, aber nicht auf seinen Rücken, sondern auf seine Seite, indem er ein Kissen unter seinen Kopf legt. So kann Erbrochenes im Falle von Erbrechen sicher auslaufen und nicht in die Atemwege gelangen.

Wenn eine Person bewusstlos ist, wird sie mit dem Rücken auf eine flache Oberfläche gelegt und ihr Kopf dreht sich seitwärts, was eine vorbeugende Behandlung der Zunge ist, die die Atmung des Opfers blockieren kann.

Vor der Ankunft eines Krankenwagens muss man ständig die Atmung und den Herzschlag einer Person kontrollieren, die mit Wein vergiftet wurde. Wenn das Herz plötzlich aufhört, müssen Sie eine indirekte Herzmassage machen, die mit dem Beatmungsvorgang kombiniert wird.

Wenn eine Person bewusst und in der Lage ist, Medikamente zu nehmen, bekämpft sie Intoxikation. Am besten eignen sich dazu geeignete gängige Sorbentien für Vergiftungen (Aktivkohle und Weißkohle, "Smecta", "Polysorb", "Enterosgel" etc.). Aber wir müssen verstehen, dass die orale Verabreichung von Medikamenten nur möglich ist, wenn die Person bei Bewusstsein ist.

Der Hauptpunkt der Entgiftungstherapie ist die Verwendung eines Gegengifts. Aber hier muss man sehr vorsichtig sein. Gegengift für Vergiftung mit Wein ist normaler Zucker, der in kaum warmem Wasser (1 Glas) aufgelöst werden und dem Opfer ein Getränk geben muss. Wenn es sich jedoch um einen Wein von schlechter Qualität handelt, ist es ratsam, ein Viertel Glas hochwertigen Wodkas (Ethanol) als Gegenmittel zu verwenden.

Mit wiederholtem Erbrechen wird eine große Menge Flüssigkeit aus dem menschlichen Körper entfernt, was zu Dehydration und einer Verletzung des Wasser-Salz-Gleichgewichts führt. Dies ist ein sehr gefährlicher Zustand, der auch bekämpft werden muss. Es ist klar, dass wenn Erbrechen in den Körper der Flüssigkeit ist unwirksam, weil es fast sofort zurückgezogen wird. Es ist zweckmäßiger, die Rehydratisierungstherapie intravenös in Form eines Tropfers durchzuführen. Und doch, vor der Ankunft des Arztes, können Sie versuchen, dem Opfer spezielle Medikamente zu verabreichen, zum Beispiel "Regidron" (Dosierung - 1 Esslöffel), Tee, abgekochtes Wasser, eine Abkochung von Reis oder Hafer.

Wenn es keinen Durchfall gibt, kann dem Opfer ein Salzabführmittel verabreicht werden, das dabei hilft, den Körper von Schadstoffen und Toxinen zu reinigen.

Wenn diese Maßnahmen leicht vergiftet werden, reicht es aus, dass sich der Zustand des Patienten rechtzeitig normalisiert. Der Zustand mittlerer Schweregrade und schwerer Intoxikation erfordert die Überführung des Opfers in eine medizinische Einrichtung, wo die Behandlung nach folgendem Schema durchgeführt wird:

• Die Entgiftung erfolgt durch die Einführung eines wirksamen Gegenmittels und von Enterosorbentien, die vorher den Darm durch Einlauf reinigen,
• (Nur sinnvoll sein wird, in den ersten paar Minuten nach dem Trinken von Alkohol, in der Zeit, dieses Symptom nur erschöpft, die Patienten wie für die letztere, obwohl Erbrechen und wird als im Fall einer Vergiftung Reflex nützlich sein, so dass die Verdauungstrakt Reinigung, ohne jede Erleichterung zu bringen) eingegeben krampflösende und Antiemetika
• Maßnahmen werden ergriffen, um die Auswirkungen der Dehydration zu rehydrieren und zu beseitigen,
• es wird die Analyse der Arbeit des kardiovaskulären Systems und des Atmungssystems durchgeführt, die Präparate, die die Arbeit des Herzens unterstützen, werden eingeleitet,
• ist eine symptomatische Behandlung, warnt vor verschiedenen Komplikationen, einschließlich
• Patienten werden Vitamine und Vitamin-Mineral-Komplexe verschrieben, weil der Körper mit der Flüssigkeit auch nützliche Substanzen verloren hat, die wieder aufgefüllt werden müssen, um ihre Arbeit anzupassen.

Physiotherapeutische Behandlung für die Vergiftung wird bereits im Stadium der Wiederherstellung gezeigt, wenn es notwendig ist, verletzte aufgrund von Rauschorganen wieder herzustellen. Welche Art von Verfahren vorgeschrieben wird, hängt von den Verletzungen ab, die im Körper gefunden werden, sowie von den Auswirkungen toxischer Wirkungen auf den Körper.

In schweren Fällen kann der Patient etwa 2 Wochen im Krankenhaus bleiben und danach in die ambulante Behandlung wechseln. In leichten Fällen kann die Behandlung zu Hause durchgeführt werden, aber es ist immer noch notwendig, eine "Notaufnahme" zu schaffen, wenn sich der Zustand des Patienten nicht verbessert oder wenn gefährliche Symptome auftreten:

• unaufhörliches Erbrechen, das den Kampf gegen Austrocknung im Haushalt nicht zulässt,
• Wenn Erbrochenes oder Stuhl Blutpartikel enthält,
• offensichtliche Anzeichen von Austrocknung (trockene Haut, anhaltender Durst, geringe Urinmenge, bei scharfem Übelkeitsgeruch, schlechter Allgemeinzustand),
• ein längerer Anstieg der Körpertemperatur auf dem Hintergrund eines befriedigenden Gesundheitszustandes (ein kurzfristiger Temperaturanstieg ist charakteristisch für einen akuten Zustand, hält aber nicht lange an)
• das Auftreten von Symptomen, die auf eine Schädigung des Zentralnervensystems hindeuten (neurologische Symptome: Verletzung von Atmung und Herzklopfen, das Auftreten von Anfällen, eine Verletzung der Empfindlichkeit des Körpers).

Wenn es keine Gewissheit gibt, dass eine Person mit Wein vergiftet wurde, sollte Antidot nicht schnell genug verabreicht werden, aber Enterosorbenten und Flüssigkeit sollten nach Möglichkeit verabreicht werden. Wenn es Erbrechen gibt, stoppen Sie es vor der Ankunft von Ärzten, die die wahre Ursache der Vergiftung feststellen, ist es unmöglich.

Gebrauchte Medikamente

Wir werden nicht lange auf Enterosorbentien verweilen, mit deren Hilfe der Körper Giftstoffe reinigt. Über sie wurde so viel gesagt, dass es kaum etwas Neues hinzuzufügen gibt. Man kann nur raten, auf Medikamente wie "Activated Carbon" und "Enterosgel" zurückzugreifen, die normalerweise in der Hausapotheke sind.

Bei einer Vergiftung mit Wein oder anderen Substanzen wird empfohlen, diese Sorbentien nicht an Personen mit Darmverschluss oder Überempfindlichkeit gegen die Bestandteile der Arzneimittel zu nehmen. Zu den zu erwartenden Nebenwirkungen gehören Verstopfung und Übelkeit, die vor dem Hintergrund bereits bestehender Symptome nicht so schlimm sind.

" Aktivkohle " wird in Abhängigkeit vom Körpergewicht des Patienten dosiert, wenn 1 Tablette Kohle für volle 10 kg Gewicht genommen wird.

Enterosgel benötigt keine Unterstützung für das Gewicht. Es ist jedem in der Menge von 1 Päckchen oder eineinhalb Esslöffel vorgeschrieben, abhängig von der Form der Freisetzung. Dies ist eine Einzeldosis, die dreimal täglich eingenommen werden muss. Normalerweise wird das Medikament außerhalb der Nahrung eingenommen (1,5 bis 2 Stunden vor oder nach den Mahlzeiten), aber bei einer Vergiftung mit Wein ist es unwahrscheinlich, dass das Opfer essen möchte, so dass es keine Einschränkungen geben wird.

Besondere Aufmerksamkeit sollte der Rehydratationstherapie geschenkt werden, die zu Hause (mit leichter Intoxikation) oder im Krankenhaus bei Vergiftung mit Wein mit einem starken Flüssigkeitsverlust durchgeführt werden kann. Wenn es kein Erbrechen gibt oder es schnell aufhört, können Sie Medikamente verwenden, die den Wasser-Salz-Stoffwechsel und die Säure des Organismus in Form von Tabletten, Pulver oder Suspension wiederherstellen.

Zum Beispiel, das Medikament "Orasan", mit Dextrose, die schnelle und vollständige Absorption von Flüssigkeiten und mineralischen Komponenten hilft. Die effektive Dosis des Medikaments hängt vom Gewicht der betroffenen Person ab. Die optimale Tagesdosis beträgt 60 mg der wässrigen Lösung des Arzneimittels (1 Beutel ist in 1 Liter kochendem Wasser verdünnt) für jedes Kilogramm Gewicht.

Sie müssen das Medikament nach jeder Defäkation einnehmen. Wenn es Erbrechen gibt, kann "Orasan" versucht werden, 10 Minuten danach zu nehmen.

Das Medikament ist für fast alle geeignet, außer für Patienten mit Intoleranz seiner einzelnen Komponenten und Patienten mit Diabetes mellitus (obwohl letztere wahrscheinlich keinen süßen Wein trinken, der normalerweise eine Vergiftung verursacht).

Wenn eine solche Therapie nicht funktioniert, müssen Sie ins Krankenhaus gehen, wo Dehydratation und die Normalisierung der Elektrolythaushalt bekämpfen kann intravenöse Infusion von Kochsalzlösung verschreiben, einer Glukoselösung mit einem anderen Inhalt der letzteren, polyionischen Lösungen und andere wirksame Medikamente.

Um das nutzlose Erbrechen während der Weinvergiftung zu stoppen, werden antiemetische Medikamente verschrieben , zum Beispiel "Metoclopromid", das bei Verdauungsstörungen wirksam ist. Das Medikament kann in Form von Tabletten oder Injektionen verabreicht werden.

Weil Alkoholvergiftung eine Angelegenheit für Erwachsene ist, werden wir Dosen betrachten, die für sie wirksam sind. Für Metoclopromid ist diese Dosis 1 Tablette dreimal täglich.

Bei Patienten mit schweren Erkrankungen kann ein Antiemetikum als intramuskuläre oder intravenöse Injektion verabreicht werden. Einzeldosis ist 1 Ampulle. Aber die Häufigkeit der Droge kann von 1 bis 3 Mal pro Tag variieren, wie der Arzt ernennen wird.

Das Medikament ist für die meisten Patienten geeignet und zeigt selten Nebenwirkungen. Es kann ein leichter Tremor und eine reversible Koordinationsstörung sein. Es kommt auch vor, dass nach Einnahme des Medikaments die Person zu schlafen beginnt, ein Geräusch in den Ohren oder die Mundschleimhaut austrocknet, aber diese Symptome gelten nicht als gefährlich und werden bald vergehen.

Als Medikament der Wahl für die antikonvulsive Therapie ist "Magnesia" ( Magnesiumsulfat ), dank der Fähigkeit, Krämpfe zu verhindern und spasmolytische, antiarrhythmische und beruhigende Wirkung bereitzustellen.

Bei Vergiftung wird das Medikament langsam oder in Form eines Tropfers injiziert, wobei eine saubere 25% ige Lösung oder Zusammensetzung unter Zusatz von Kochsalzlösung oder einer fünfprozentigen Glucoselösung verwendet wird. An einem Tag können Sie nicht mehr als 200 ml der Droge injizieren.

Trotz aller Vorteile des Medikaments für Krampfanfälle kann es nicht immer verwendet werden. Tatsache ist, dass "Magnesia" nicht für Dehydration, Depression des Atemzentrums, niedrigen Blutdruck und einen seltenen schwachen Herzschlag, der oft bei der Vergiftung von Wein beobachtet wird, verschrieben werden kann. Tatsache ist, dass das Medikament selbst in der Lage ist, die oben genannten Symptome zu provozieren und den Zustand des Patienten weiter zu komplizieren.

In der zweiten Phase der Weinvergiftung beobachten wir die Hemmung der Atmungs- und Herzzentren. Verletzung der Koronarkreislauf wiederum führt zu einer Hypoxie, weil die Gewebe zusammen mit dem Blut nicht den Sauerstoff, den sie brauchen, und andere Nährstoffe erhalten. Unter diesen Bedingungen ist es sehr wichtig, die Arbeit des Herzens mit speziellen Medikamenten - Herzglykosiden - zu unterstützen.

Eines der Budgets und sehr beliebten Herzglykoside ist ein Medikament, das auf dem Extrakt von Digitalisblättern Digoxin basiert , dessen Kauf nur auf ärztliche Verschreibung möglich ist. Bei Herzinsuffizienz und Herzischämie kann das Medikament in Form von Tabletten und Lösung verabreicht werden, aber bei Vergiftung wird der Vorteil der zweiten Form der Freisetzung gegeben.

Ampullenlösung wird mit Kochsalzlösung oder 5% Glucoselösung gemischt. Einzeldosis ist 1-2 ml. Die Dosis der Verdünnungslösungen beträgt 10 ml. Vielfältigkeit der Verabreichung 1-2 mal pro Tag für den ersten Tag, dann einmal am Tag.

Eine 10-fach größere Ampullenlösung als für Injektionen kann für IVs mit einer Verabreichungsgeschwindigkeit von nicht mehr als 40 Tropfen pro Minute verwendet werden.

Die Droge kann den Herzrhythmus etwas stören, Tachykardie und Arrhythmien verursachen, und die elektrische Leitung des Herzmuskels beeinflussen die Zusammensetzung des Blutes, verursachen Verwirrung und Halluzinationen. Manchmal kann es Kopfschmerzen, starke Müdigkeit, visuelle und Verdauungsstörungen, allergische Reaktionen geben. Aber alle diese Symptome entwickeln sich hauptsächlich mit der Einführung von hohen Dosen des Rauschgifts.

Das Medikament wird während der Herzglykoside Überempfindlichkeit, Entzündungs shells Herz, ventrikuläre Tachykardie oder Bradykardie ersichtlich, Herzblock und anderen kardialen Pathologien, sowie überschüssiges Calcium oder Kaliummangel (und Hypokaliämie Hyperkalzämie) im Körper verabreicht wird. Also ist die Einnahme dieses Medikaments ohne ärztliche Verschreibung oder bei diesen Dosen ziemlich gefährlich.

Alternative Behandlung und Homöopathie

Weinvergiftung ist ein sehr gefährlicher Zustand, dessen Behandlung idealerweise von Spezialisten durchgeführt werden sollte. Wenn die Vergiftung jedoch in einer milden Form verläuft und den üblichen Symptomen der Lebensmittelvergiftung ähnelt, ist es möglich, alternative Rezepte in die Behandlung von Sorbentien, Redirectors und Antiemetika einzuarbeiten, die dem Körper helfen, sich viel schneller zu erholen. Auf eine alternative Behandlung kann zurückgegriffen werden, wenn Vergiftungserscheinungen als Reaktion auf eine große Anzahl von Betrunkenen und nicht auf den Gehalt schädlicher Substanzen im Wein aufgetreten sind.

Wenn das Haus frische hausgemachte Eier (ohne Salmonellen!) Hat, können Sie ein paar leicht geschlagene Proteine trinken, die die berauschende Wirkung von Ethanol neutralisieren.

Um schnell Toxine aus dem Körper zu entfernen, rät alternative Medizin, mehr Zitrusfrüchte und Saft von ihnen zu essen, die auch dazu beitragen können, Übelkeit zu reduzieren.

Da Wein ein süßes Getränk ist und durch Vergiftungen verursachte Körperstörungen den Glukoseaustausch stören können, der in das Blut gelangt, wird empfohlen, die Hälfte des Zitronensaftes in ein Glas Wasser zu geben und langsam zu trinken.

Aber das Rezept für ein universelles Heilmittel, das für jede Vergiftung nützlich sein wird. Dill Vodichku mit Honig kann leicht zubereitet werden, wenn 5 Tassen kochendes Wasser 3,5 TL spülen. Fenchelsamen, kochen für 5 Minuten, in einen warmen Zustand abkühlen und 3,5 TL hinzufügen. Honig. Die ganze Brühe sollte während des Tages getrunken werden.

Es wird helfen, Intoxikation zu verringern und den Zustand des Opfers und die Behandlung mit Kräutern etwas zu erleichtern. Gute Dekongestion von Abkochung von Rainfarn und Kamille (50 g Rainfarn, 20 g Kamillengras, 0,5 Liter Wasser). Ein Absud von Süßholzwurzeln hilft, dyspeptische Störungen zu bekämpfen. Wenn die Leber durch Alkohol und Toxine geschädigt wird, ist die Infusion der Wurzeln von Alant (20 g zerkleinerte Wurzelwurzeln pro 20 g Wasser, 1/3 Stunde) geeignet.

Homöopathie  für Weinvergiftung hat keine reiche Liste von wirksamen Mitteln. Und dennoch kann sie etwas anbieten.

Zum Beispiel, mit Dehydrierung, bevorzugen homöopathische Ärzte, ein Hina-Medikament zu verschreiben, das dem Körper hilft, Kraft wiederzuerlangen. Und zur Verringerung der Vergiftungssymptome mit leichter Vergiftung hilft homöopathisches Mittel Nux vomica. Dosierung und Besonderheiten des Drogenkonsums müssen von einem Facharzt, der mit allen Details der Vergiftung vertraut sein sollte, geklärt werden.

Um die Symptome der Alkoholvergiftung durch den Weinmissbrauch zu beseitigen, können Sie die Droge "Anti-E" für 4-5 Tropfen pro Empfang einnehmen . Das Medikament wird in 1 EL gelöst. Wasser und Getränk im Abstand von 1 Stunde. Am nächsten Tag wird die Häufigkeit der Aufnahme auf 6-8 mal am Tag reduziert.

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Verhütung

Es scheint, dass viel Böses Alkohol bringen kann, aber die Leute bestehen darauf, es zu trinken. Es ist unmöglich, dies in einem freien Land zu verbieten, aber jeder von uns kann alles tun, um sicherzustellen, dass nur ein Qualitätsgetränk, das nicht nur harmlos ist, sondern auch bestimmte Vorteile bringen kann.

Wein kann zwar Vergiftungen verursachen, aber auch bei Vergiftungen durch Bakterien helfen. Dies betrifft vorwiegend Rotweine mit solchen Substanzen, die eine schädigende Wirkung auf Salmonellen, Listerien und sogar alle bekannten Erreger von Gastritis und Magengeschwüren - Helicobacter pylori - haben.

Die Frage ist also, ob es möglich ist, Wein zu trinken, wenn die Vergiftung von selbst verschwindet. Aber wir reden nur über Lebensmittelvergiftung, nicht Alkohol. Und der Vorteil wird nur sein, wenn die Qualität des Medikaments qualitativ hochwertiger Rotwein ist, und keine gefährliche Fälschung.

Ich muss sagen, dass die Vorbeugung von Weinvergiftungen keine leichte Angelegenheit ist. Ein paar einfache Bedingungen helfen, sich vor dem Kauf eines minderwertigen Getränks zu schützen:

• Alkohol nur in den Verkaufsstellen kaufen, in denen der Verkauf von Fälschungen ausgeschlossen ist (in der Regel Marken-Alkoholgeschäfte und Supermärkte, in denen die Qualität der Waren überwacht wird),
• es ist besser, die Waren namhafter Hersteller zu wählen und die Verfügbarkeit von Steuermarken zu prüfen,
• Beim Kauf von Wein müssen Sie auf die Gültigkeitsdauer achten,
• wenn der gekaufte Wein lange Zeit unberührt geblieben ist und die Zeit seiner Lagerung verlassen hat, ist es besser, es nicht zu bereuen, es wegzuwerfen, als dann von der Lebensmittelvergiftung durch Gärung und schädliche Substanzen zu leiden.

Während des Festessens müssen Sie lernen, wie Sie die Menge des konsumierten Alkohols kontrollieren können, um eine Alkoholintoxikation zu vermeiden. Übrigens raten Ärzte auch nicht, auf nüchternen Magen zu trinken, wenn keine Lust auf Gastritis, Pankreatitis und andere unangenehme Krankheiten besteht.

Erbliche Winzer und Liebhaber müssen sich auch an bestimmte Regeln halten:

• Wenn du Wein machst, sei nicht faul, die Knochen, die eine für den Körper gefährliche Substanz enthalten, aus der Frucht zu entfernen,
• sich streng an die Technologie der Wein- und Weingetränke halten, die hygienischen und hygienischen Standards einhalten, frisches Obst ohne Anzeichen von Fäulnis verwenden,
• den Wein nur in Glasbehälter gießen, Plastikflaschen und Metallpfannen oder Töpfe für andere Zwecke verwenden,
• Fertigwein sollte an einem kühlen Ort ohne Zugang zu Licht gelagert werden.

Diese einfachen Vorkehrungen liegen in der Macht aller, die ihr Leben nicht auf so triviale Weise beenden wollen. 

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Prognose

Die Vergiftung mit Wein gilt als eine der schwerwiegendsten Vergiftungen, insbesondere wenn es sich um giftigen Alkohol, schädliche Zusatzstoffe und Cyanide handelt. Die Prognose ist in diesem Fall nicht sehr beruhigend. Die meisten Opfer mit schwerer Vergiftung sterben vor Ankunft des Krankenwagens oder auf dem Weg ins Krankenhaus. Mit einer leichten und mittelschweren Vergiftung für das menschliche Leben und die Gesundheit können Sie kämpfen, aber Sie müssen diesen Kampf so früh wie möglich beginnen.

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