Kalium
Zuletzt überprüft: 11.04.2020
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Kalium (K) ist sehr wichtig für den Körper. Kalium ist in den Wänden von Zellen und Kapillaren enthalten; Leber, endokrine Drüsen, Nervenzellen können mit ihrem Mangel nicht normal funktionieren. Wussten Sie, dass Kalium in 50% aller Körperflüssigkeiten enthalten ist?
[Was Sie über Kalium wissen müssen
Kalium ist zusammen mit Chlor (Cl) und Natrium (Na) das Element, dessen Bedarf in unserem Körper am größten ist. Die Menge an Kalium beträgt 250 g, von denen nur 3 g Teil extrazellulärer Flüssigkeiten sind. Kalium ist das Hauptelement in pflanzlichen Produkten.
Die Notwendigkeit für Kalium jeden Tag
Jeden Tag sollten wir zusammen mit dem Essen 3 bis 5 g Kalium verbrauchen.
Unter welchen Bedingungen steigt der Bedarf an Kalium?
Bei starker körperlicher Aktivität und Sport lohnt es sich, die Menge an Kalium, die mit Nahrung in den Körper gelangt, zu erhöhen. Wenn Sie Diuretika einnehmen oder stark schwitzen (sie können zu Kaliumverlust führen), sollten Sie mehr kaliumhaltige Lebensmittel zu sich nehmen.
Nützliche Kaliumqualitäten, wenn sie dem Körper ausgesetzt sind
Kalium mit Hilfe von Chlor (Cl) und Natrium (Na) ist beteiligt an der Aufrechterhaltung des Salzhaushalts der Zellen, bietet ein Gleichgewicht von Flüssigkeiten in den Zellen und Geweben des Körpers, behält den normalen osmotischen Druck in den Zellen. Kalium wirkt alkalisch, indem es das Säure-Basen-Gleichgewicht zusammen mit Natrium (Na), Magnesium (Mg) und Kalzium (Ca) aufrechterhält.
Bei einem Mangel an Kalium kann Glukose nicht in Energie umgewandelt werden, so dass die Muskeln aufhören zu schrumpfen und zu gefrieren, wodurch eine vollständige Lähmung verursacht wird.
Dank Kalium werden die Herzfrequenz, die Regulation des Drucks, die normale Passage des Nervenimpulses und die Reduktion aller Muskelgruppen kontrolliert. Mit seiner Hilfe werden Flüssigkeiten aus dem Körper ausgeschieden, es sorgt für die Abwesenheit von Depressionen, versorgt die Gehirnzellen mit Sauerstoff, entfernt Giftstoffe und schützt vor Schlaganfällen. Die Rolle von Kalium im Körper ist fast unbezahlbar!
In allen Prozessen des Körpers nimmt Kalium zusammen mit Natrium (Na), oder vielmehr in einer Kombination (Natriumantagonist), teil, und damit Ihr Körper völlig gesund ist, sollte ihr Verhältnis 1: 2 sein. Wenn Sie eine erhöhte Menge an Natrium haben, kann seine schlechte Wirkung durch eine zusätzliche Menge an Kalium abgeschwächt werden.
Kaliumverdaulichkeit
Kalium wird perfekt durch die Wände des Magens und des Darms absorbiert und wird mit dem Urin ausgeschieden. Kalium ist praktisch das gleiche wie es verbraucht wurde.
Anzeichen von Kaliummangel im Körper
Bei unzureichender Kaliumaufnahme kann es zu Undichtigkeiten, Schläfrigkeit und Apathie kommen. Wegen der Verletzung von Muskelfunktionen haben Menschen oft Anfälle, sie fühlen sich Muskelschwäche. Der Herzrhythmus kann auch verloren gehen, deshalb liegt eine Arrhythmie vor. Häufiges Erbrechen und Verstopfung sind ein deutliches Zeichen für einen Kaliummangel im Körper. Laut Statistik steigt die Wahrscheinlichkeit des Todes bei Schlaganfall bei Männern um das 3-fache, wenn der Kaliumspiegel im Körper niedrig ist.
Anzeichen eines Überflusses an Kalium
Klare Zeichen von überschüssigem Kalium im Körper gehören: Wut, Herzerkrankungen, Verlust der Empfindlichkeit in den Extremitäten, erhöhte Wasserlassen. Wie bei einem Mangel und bei einem Überangebot an Kalium kann eine Arrhythmie auftreten.
Was beeinflusst den Kaliumgehalt im Körper?
Beim Kochen oder Einweichen von Produkten in Wasser bewegt sich Kalium dazu. Wenn in Zukunft dieses Wasser nicht verwendet wird, dann ist zusammen mit ihm alles Kalium verloren.
Warum gibt es einen Überfluss an Kalium im Körper?
Die Bildung von überschüssigem Kalium im Körper ist bei der Arbeit der Nieren oder Nebennieren, die zu überschüssigem Kalium im Urin führen. Wenn eine Person Kalium-haltige Medikamente verwendet oder einen Ersatz für Speisesalz verwendet, kann er einen Überfluss an Kalium haben.
Warum gibt es einen Mangel an Kalium?
Kaliummangel kann bei der Einnahme von Natrium-haltigen Arzneimitteln sowie bei übermäßiger Aufnahme von Kochsalz auftreten. Der Grund für den Mangel an Kalium kann als Aufnahme von Lebensmitteln dienen, die ausschließlich Natrium (Na) enthalten und kaliumhaltige Produkte ignorieren.
Bei falschem Kochen kann auch Kalium verloren gehen. Die Verwendung von Hormonen für die Nebennierenrinde, harntreibende Kräuter und Zubereitungen kann den Kaliumspiegel im Körper signifikant senken und dementsprechend den Gehalt an Natrium (Na) erhöhen.
Kaffee fördert den Entzug von Kalium aus dem Körper, also wenn Sie es oft essen, nehmen Sie sich die Mühe, sich mit zusätzlichem Kalium zu versorgen. Alkohol ist auch in der Liste der "Stoffe, die Kalium produzieren" enthalten. Spannungen haben die Eigenschaft, Natrium (Na) zu verzögern und die Menge an Kalium im Körper zu reduzieren.
Lebensmittel reich an Kalium
Jeder liebt Süßigkeiten, aber nicht jeder weiß, dass Süßigkeiten wie getrocknete Aprikosen, Rosinen oder Pflaumen sehr reich an Kalium sind (von 860 bis 1700 mg). Sie sind von Nüssen verbunden: Walnuss enthält 474 mg Kalium, Erdnüsse - 658 mg, Cashewnüsse - 553 mg, Mandeln - 748 mg, Zeder - 628 mg. Gewöhnliche Kartoffeln enthalten etwa 568 mg Kalium und Senf - so viel wie 608 mg. All diese Produkte sind es wert, verwendet zu werden, um das Gleichgewicht von Kalium im Körper zu erhalten.
Die Wechselwirkung von Kalium mit anderen Elementen
Wenn Sie die Kaliumzufuhr erhöhen, wird mehr Natrium (Na) ausgeschüttet. Bei einem Mangel an Magnesium (Mg) kann die Kaliumaufnahme beeinträchtigt sein.