Übermäßiges Essen nach dem Urlaub und während einer Diät

Übermäßiger Nahrungskonsum ist eine Essstörung, die medizinisch und psychologisch behandelt werden muss. Betrachten wir die Hauptursachen und Arten dieser Pathologie.

Völlerei wirkt sich negativ auf den Stoffwechsel aus und verlangsamt ihn erheblich. Die Störung kann verschiedene Ursachen haben, sowohl psychogene als auch somatische. In größerem Maße ist sie mit der Verwendung biologischer und chemischer Ersatzstoffe für Naturprodukte sowie mit Geschmacksstimulanzien verbunden.

Die Störung führt zu schwerwiegenden Folgen und Komplikationen. Zunächst entwickelt sich Fettleibigkeit, die eine Verletzung der Hormonsynthese und Stoffwechselstörungen mit sich bringt. Diese Prozesse lösen einen pathologischen Prozess aus, der sich nachteilig auf das Herz-Kreislauf-, Hormon- und Fortpflanzungssystem des Körpers auswirkt.

[ 1 ]

Epidemiologie

Medizinische Statistiken zeigen, dass das Problem von Überernährung und Übergewicht jedes Jahr zunimmt. In den letzten fünf Jahren ist die Zahl der Menschen mit Essstörungen von 10 % auf 13 % gestiegen und nimmt weiter zu. Wenn sich dieser Trend nicht ändert, werden in 7-10 Jahren etwa 20 % der Weltbevölkerung an Esssucht und ihren Komplikationen leiden.

Diese Prognose steht in direktem Zusammenhang mit der Entwicklung der Lebensmittelindustrie, die Produkte herstellt, die reich an gentechnisch veränderten Organismen, künstlichen Süßstoffen, aromatischen Duftstoffen und anderen synthetischen Komponenten sind. Das schnelle Lebenstempo, Snacks für unterwegs, die hohen Kosten für gesunde Lebensmittel und eine Reihe weiterer Faktoren verschlechtern die Gesundheit erheblich.

[ 2 ], [ 3 ], [ 4 ], [ 5 ], [ 6 ], [ 7 ]

Risikofaktoren

Sicherlich hat sich jeder Mensch mit einer Essstörung mindestens einmal gefragt, was uns zum Überessen veranlasst. Betrachten wir die Hauptrisikofaktoren für das Binge-Eating-Syndrom:

1. Lebensmittelzusatzstoffe und Geschmacksverstärker. Produkte mit einer speziellen chemischen Zusammensetzung machen süchtig. Gleichzeitig enthalten solche Lebensmittel jedoch ein Minimum an für den Körper nützlichen Spurenelementen und Vitaminen. Aus diesem Grund ist der Körper ständig hungrig und zwingt ihn, immer mehr „schlechte“ Nahrung zu sich zu nehmen.
2. Nationale Besonderheiten. Häufiges Trinken wirkt sich negativ auf das Immunsystem und die Stoffwechselprozesse aus. Unter Alkoholeinfluss steigt der Appetit deutlich an, weshalb eine Person mehr als die vorgeschriebene Menge isst.
3. Ungesunde Essgewohnheiten in der Familie oder schwierige Beziehungen, aber auch beide Faktoren, wirken sich negativ auf das Essverhalten aus.
4. Berufliche Aktivitäten. Sportler, Tänzer, Models, Fernsehmoderatoren und andere Menschen, deren Arbeit und sozialer Status vom Aussehen abhängen. In diesem Fall führen häufige Diäten und Fasten zu Essstörungen.
5. Emotionale Störungen, Zwangszustände, Depressionen und erhöhte Angstzustände führen zum übermäßigen Verzehr von Nahrungsmitteln, also zum Stressessen.

Zusätzlich zu den oben genannten Faktoren ist bekannt, dass Frauen anfälliger für Essstörungen sind als Männer. Das Problem tritt häufig bei Teenagern und Menschen im Alter von 20 bis 25 Jahren auf, kann aber auch in jedem anderen Alter und in jeder sozialen Schicht auftreten.

Übermäßiges Essen und körperliche Inaktivität

Zu viel Essen führt zu vielen verschiedenen Komplikationen, einschließlich einer verminderten Muskelspannung, also Hypodynamie. Sowohl Erwachsene als auch Kinder sind von diesem Problem betroffen.

Zu den Hauptursachen für körperliche Inaktivität zählen:

• Bewegungsmangel.
• Eine bewusste Weigerung, sich an Aktivitäten zu beteiligen.
• Längere Arbeit am Computer und andere sitzende Tätigkeiten.
• Verletzung der täglichen Routine.

Ein verminderter Muskeltonus kann aufgrund von Infektionskrankheiten, Hirnfunktionsstörungen, ZNS-Erkrankungen und Geburtsverletzungen auftreten. In diesem Fall führt eine verminderte körperliche Aktivität nicht nur zu Übergewicht, sondern auch zu schwerwiegenderen Komplikationen:

• Endokrine Störungen.
• Arterielle Hypertonie.
• Arteriosklerose.
• Osteoporose.
• Depressionen und Neurosen.
• Erkrankungen des Herz-Kreislauf-Systems.
• Erkrankungen und Atrophie des Bewegungsapparates.
• Abnahme der intellektuellen Fähigkeiten.
• Veränderung des Appetits.

Statistiken zeigen, dass das Problem von Völlerei und körperlicher Inaktivität vor allem bei Menschen auftritt, die geistig arbeiten und gleichzeitig ein reduziertes Maß an psycho-emotionaler und motorischer Aktivität aufweisen. Eine moderate Ernährung in Kombination mit regelmäßiger körperlicher Bewegung trägt zur Erhaltung des Muskeltonus bei und beugt Stoffwechselstörungen vor.

[ 8 ], [ 9 ], [ 10 ]

Überessen nach den Feiertagen und Überessen an Neujahr

Lange Feste und Feiertage sind der häufigste Grund für übermäßiges Essen und Gewichtszunahme. Übermäßiges Essen nach den Feiertagen hinterlässt eine Reihe unangenehmer Symptome:

• Schweregefühl im Magen.
• Aufstoßen.
• Blähung.
• Stuhlstörungen.
• Übergewicht.

Damit die Feiertagstreffen Ihre Figur nicht beeinträchtigen, müssen Sie Ihren Körper im Voraus vorbereiten. Schauen wir uns die wichtigsten Empfehlungen an, die Ihnen helfen, übermäßiges Essen an Neujahr zu vermeiden:

1. Beschränken Sie sich am Vorabend der Feiertage nicht beim Essen. Behalten Sie Ihre übliche tägliche Kalorienaufnahme bei.
2. Stellen Sie auf eine Teildiät um, um Ihren Magen auf die Verdauung einer großen Menge an Festtagsgerichten vorzubereiten.
3. Trinken Sie 20-30 Minuten vor dem geplanten Festmahl ein Glas warmes Wasser. Die Flüssigkeit verbessert die Verdauung, reduziert den Appetit und sorgt schneller für ein Sättigungsgefühl.
4. Bevorzugen Sie bei der Auswahl der Gerichte geschmorte, gebackene oder gekochte Produkte mit einem Minimum an fettigen Saucen und Dressings.
5. Wählen Sie bei der Auswahl von Alkohol trockene Weine, da diese ein Minimum an Zucker enthalten. Es ist auch zu bedenken, dass das Getränk umso mehr Kalorien enthält, je höher der Alkoholgehalt ist.
6. Wählen Sie proteinhaltige Lebensmittel: Fisch, Fleisch, Meeresfrüchte und auf jeden Fall Gemüse.
7. Minimieren Sie die Menge an schnellen Kohlenhydraten und Fetten: Salate mit Mayonnaise, Kartoffeln, Süßwaren, Süßigkeiten und kohlensäurehaltige Getränke.
8. Servieren Sie das Essen in kleinen Portionen, essen Sie langsam und kauen Sie Ihr Essen gut.
9. Konzentrieren Sie sich nicht auf die festliche Tafel, sondern lenken Sie Ihre Aufmerksamkeit durch Gespräche mit Gästen, aktive Unterhaltung oder Tanz ab.
10. Hören Sie bei den ersten Anzeichen von Sättigung auf zu essen. Denken Sie daran, dass sich das Sättigungsgefühl nach 15 bis 20 Minuten bemerkbar macht.

Wenn Sie zu viel gegessen haben, legen Sie sich nicht hin, da dies die Verdauung verlangsamt. Machen Sie, wenn möglich, einen Spaziergang oder erledigen Sie Hausarbeiten. Um die Verdauung zu verbessern und den Magen-Darm-Trakt zu normalisieren, trinken Sie vor dem Schlafengehen ein Glas Kefir. Legen Sie am nächsten Tag keine Fastentage ein. Unterernährung verlangsamt den Stoffwechsel zusätzlich, was dem Körper schadet. Halten Sie sich an eine normale Ernährung und trinken Sie viel Wasser. Vergessen Sie nicht die körperliche Aktivität, die Ihnen hilft, die aufgenommenen Kalorien wieder zu verbrennen.

Überessen während einer Diät

Langfristige Ernährungseinschränkungen führen zu einem Gefühl der Unzufriedenheit und Entbehrung. Dies führt zu einem anhaltenden Verlangen, etwas Verbotenes zu essen, was zu übermäßigem Essen während einer Diät führt. In diesem Fall handelt es sich um ein psychologisches Problem, hinter dem sich in den meisten Fällen eine Reihe von provozierenden Faktoren verbergen:

1. Stress. Viele Menschen glauben fälschlicherweise, dass der beste Weg, unangenehme Emotionen und nervöse Erlebnisse loszuwerden, darin besteht, etwas Leckeres zu essen. Langfristiges Essen von Problemen bedeutet zusätzliche Pfunde, um diese zu bekämpfen, muss man eine Diät machen. Aufgrund des ständigen Stresses ist es jedoch unmöglich, eine Diät langfristig durchzuhalten. Der Teufelskreis hält an, bis Stress und andere Reizstoffe beseitigt sind.
2. Einsamkeit und Angst. Mangelnde Kommunikation und Liebe sowie Angst sind weitere häufige Ursachen für übermäßiges Essen, auch während einer Diät.
3. Die Angewohnheit, Reste zu essen. Ein ziemlich heimtückisches Problem, das sich auf den ersten Blick hinter guten Vorsätzen verbirgt – die Produkte nicht verderben zu lassen. Diese eigentümliche Beruhigung schadet nicht nur der Figur, sondern auch dem allgemeinen Gesundheitszustand.
4. Strenge Diät. Langfristige Ernährungseinschränkungen führen früher oder später zu Störungen. Der Körper erfährt ein Defizit seiner üblichen Kalorien, was zu unkontrollierbarem Verlangen nach Essen und einem erhöhten Hungergefühl führt. Um solche Probleme zu vermeiden, ist es besser, einen Ernährungsberater zu konsultieren, der Ihnen hilft, die Ernährung anzupassen, um die gewünschten Ergebnisse zu erzielen.
5. Schnelles Essen führt dazu, dass man sich nicht satt fühlt und zu viel isst. Dies kann beim Essen beim Fernsehen oder Lesen passieren, wenn die Aufmerksamkeit nicht auf das Essen gerichtet ist. Langsames und ruhiges Essen beugt Zusammenbrüchen vor.
6. Falscher Hunger durch Durst. Studien haben gezeigt, dass Menschen Wassermangel oft mit gesteigertem Appetit verwechseln. Um echten Hunger von Durst zu unterscheiden, genügt es, ein Glas warmes Wasser zu trinken. Wenn der Appetit nach 15–20 Minuten nicht verschwindet, brauchen Sie einen kleinen Snack.

Systematische Störungen während einer Diät, d. h. abwechselndes Überessen und Unteressen, führen zu Funktionsstörungen aller Organe und Systeme des Körpers. Magen-Darm-Trakt, Herz-Kreislauf-System und Gelenke sind besonders betroffen. Bei häufigen Störungen während einer Diät sollten Sie einen Psychologen konsultieren, um Ihr Essverhalten zu korrigieren und die psychologischen Faktoren zu beseitigen, die Völlerei verursachen.

Übermäßiges Essen bei Schuppenflechte

Psoriasis ist eine nicht-infektiöse dermatologische Erkrankung mit schuppigen Plaques auf der Haut. Das Auftreten dieser Pathologie ist mit Stoffwechselstörungen im Körper verbunden, daher ist die Ernährung eine der wichtigsten Regeln für ihre Behandlung.

Übermäßiges Essen bei Psoriasis führt zu Rückfällen der Krankheit. Auf der Haut bilden sich psoriatische Plaques, die sich zu schälen beginnen und stark jucken. Eine Verletzung der therapeutischen Ernährung führt zu einer Vergrößerung des betroffenen Bereichs. Es besteht außerdem ein hohes Risiko für die Entwicklung folgender Komplikationen:

• Psoriasis-Arthritis.
• Generalisierte Psoriasis pustulosa (eitriger Ausschlag).
• Psoriatische Erythrodermie (betrifft alle Hautbereiche).

Der Missbrauch verbotener Produkte stört Stoffwechselprozesse im Körper. Die Liste der Lebensmittelkontraindikationen während einer Krankheit umfasst:

• Speisesalz reizt den Verdauungstrakt und verursacht Schwellungen.
• Scharfe, fettige und frittierte Speisen wirken sich negativ auf Haut, Nervensystem und Magen-Darm-Trakt aus. Sie verursachen Juckreiz, Brennen und Entzündungen der Haut.
• Leicht verdauliche Kohlenhydrate (Süßigkeiten, Zucker, Backwaren) provozieren Entzündungsreaktionen.
• Konservierungsstoffe, GVO, Stabilisatoren und Geschmacksverstärker lösen allergische Reaktionen aus.

Die Einhaltung einer Diät gegen Psoriasis ist Voraussetzung für die Genesung. Eine gesunde und moderate Ernährung verbessert den Hautzustand deutlich, reduziert die Häufigkeit von Krankheitsrückfällen und lindert Juckreiz. Sie trägt auch zur Normalisierung des Gewichts bei und verbessert die Funktion des Verdauungssystems.

Pathogenese

Der Stoffwechsel ist für die normale Aufnahme von Nahrung verantwortlich. Ein Komplex chemischer Verbindungen gewährleistet die volle Funktionsfähigkeit der Zellen und die Interaktion zwischen der chemischen Zusammensetzung der aufgenommenen Produkte und dem menschlichen Körper.

Nahrung ist für das normale Wachstum und die Entwicklung des Körpers notwendig. Nahrung sättigt unseren Körper mit folgenden Stoffen:

• Proteine sind Aminosäuren, die den Hauptbaustoff darstellen. Sie sind für das Wachstum von Gewebe und Muskeln verantwortlich. Man unterscheidet tierische und pflanzliche Proteine. In Kombination mit Fetten regulieren sie den Energiehaushalt des Körpers.
• Fette sind organische Verbindungen und Energielieferanten. Sie erhalten die Elastizität der Blutgefäße und ermöglichen es nützlichen Substanzen, schneller in Gewebe und Zellen einzudringen. Dadurch verbessert sich der Zustand von Haut, Haaren, Nägeln und das allgemeine Wohlbefinden.
• Kohlenhydrate sind die Hauptenergiequelle. Man unterscheidet einfache und komplexe Kohlenhydrate. Erstere sind leicht verdaulich, können aber zu Übergewicht führen und Stoffwechselprozesse beeinträchtigen. Komplexe Kohlenhydrate sorgen für ein stabiles und langanhaltendes Sättigungsgefühl.
• Mineralien und Vitamine – verbessern die Körperfunktionen auf Zellebene. Unterstützen die normale Funktion aller Organe und Systeme.

Es sind die Stoffwechselprozesse, die bestimmen, wie gut die Zellen mit nützlichen Substanzen versorgt werden und wie gut sie ihre chemischen Reaktionen durchführen können. Übermäßiges Essen ist gekennzeichnet durch den Verzehr übermäßiger Nahrungsmengen und die Unfähigkeit, diesen Prozess rechtzeitig zu stoppen.

[ 11 ], [ 12 ], [ 13 ], [ 14 ]

Symptome Aereaemie

Unabhängig von der Ursache weisen alle Arten von Völlerei einen ähnlichen Symptomkomplex auf. Zu den Hauptsymptomen von übermäßigem Essen gehören:

• Ständige Gewichtsschwankungen und Gewichtszunahme.
• Magen-Darm-Beschwerden: Schweregefühl, vermehrte Gasbildung, Blähungen.
• Schlafprobleme – Nach übermäßiger Nahrungsaufnahme fällt es dem Körper schwer einzuschlafen, da das Verdauungssystem auf Hochtouren arbeitet.
• Essen ohne Hungergefühl und zu jeder Tageszeit.
• Depressiver Zustand und nervöse Anspannung.
• Unkontrollierte Nahrungsaufnahme bei gleichzeitiger Aufrechterhaltung eines normalen Lebensstils und Tagesablaufs.
• Essattacken beim Fernsehen, Lesen oder anderen Ablenkungen, die den Sättigungsprozess stören.

Das Auftreten der oben genannten Symptome deutet auf eine fortschreitende Essstörung hin, die einer Behandlung und psychologischen Korrektur bedarf. Weitere Anzeichen für übermäßiges Essen finden Sie in diesem Artikel.

[ 15 ], [ 16 ], [ 17 ]

Bühnen

Jeder Mensch hat mindestens einmal mit dem Problem des Überessens zu kämpfen. Völlerei kann viele Ursachen haben. Daher gibt es verschiedene Arten und Stadien der Störung.

Schauen wir uns die wichtigsten Phasen des Überessens an:

1. Vor-Völlerei – Eine normale Mahlzeit endet mit einem Sättigungsgefühl, doch das Unterbewusstsein verlangt nach mehr. Sehr häufig passiert dies beim Essen beim Fernsehen oder Lesen. Deshalb raten alle Ernährungswissenschaftler einstimmig zum stillen Essen.
2. Völlerei – eine Vielzahl von Gerichten und die Unfähigkeit, sich rechtzeitig zum Aufhören zu zwingen, führt zu übermäßigem Essen. Sehr oft tritt diese Phase ein, wenn eine Person alles bis zum letzten Krümel isst, aus Angst, dass das Essen morgen verdirbt, oder sich verspricht, dass der heutige Fressanfall das letzte Mal ist und morgen Sport und eine gesunde Ernährung.
3. Post-Binge-Eating ist ein Stadium körperlicher und psychischer Störungen. Die Selbstgeißelung beginnt aufgrund des Gegessenen, was durch Magenschmerzen, Atembeschwerden und Übelkeit verschlimmert wird. Auf der psychologischen Seite treten Schuldgefühle, Wut und sogar Angst auf.

Wenn das Problem der Essstörungen dauerhaft besteht, ist es notwendig, ärztliche Hilfe in Anspruch zu nehmen.

[ 18 ]

Bulimie führt zu übermäßigem Essen

Bulimie ist eine schwere Essstörung. Die psychische Störung ist durch regelmäßige Essanfälle mit anschließendem Erbrechen gekennzeichnet. Dazu wird Erbrechen herbeigeführt, Abführmittel eingenommen oder Einläufe gemacht. Dies führt zu schwerer Erschöpfung des Körpers und zur Entwicklung von Komplikationen an vielen inneren Organen.

Die Krankheit hat keine klar definierten Ursachen. Alle Faktoren der Störung hängen mit dem psychischen Zustand, nervösen Erfahrungen und emotionalen Störungen zusammen.

Die wichtigsten Anzeichen von Bulimie:

• Mangelnde Kontrolle über die Nahrungsaufnahme – der Patient kann nicht mit dem Essen aufhören, auch wenn starke körperliche Beschwerden auftreten.
• Heimlichtuerei – Essattacken treten am häufigsten auf, nachdem alle eingeschlafen sind oder das Haus verlassen haben. Die Person isst sich in Einsamkeit satt.
• Keine Gewichtsveränderung – trotz regelmäßigem Verschwinden von Lebensmitteln aus dem Kühlschrank bleibt das Gewicht des Patienten nahezu unverändert.
• Ständige Sprünge zwischen Hunger und Völlerei. Normale Ernährung ist bei Bulimie äußerst selten. Der Patient lebt nach dem Prinzip – entweder alles oder nichts.
• Nach jeder Mahlzeit geht der Patient auf die Toilette oder ins Badezimmer, um Erbrechen auszulösen. Meistens ist es der Geruch von Erbrochenem, der Angehörige auf diese Krankheit aufmerksam macht. Um das kürzlich Gegessene loszuwerden, können Diuretika, Abführmittel und Einläufe eingesetzt werden.
• Häufige Brechanfälle führen zu Schwellungen der Augen und Wangen. Der Patient hat Schwielen an den Fingern oder dem Handrücken von den Zähnen. Die Spuren entstehen durch das Einführen der Finger in den Mund zur Auslösung des Würgereflexes.
• Magensäure, die beim Erbrechen in die Mundhöhle gelangt, verursacht Verfärbungen oder eine Verdunkelung der Zähne. Dies führt anschließend zur Zerstörung des Zahnschmelzes und der Zahnkrone selbst.

Bulimie, die durch Völlerei ersetzt wird, ist gesundheitsschädlich. Die schwerwiegendste Nebenwirkung der Krankheit ist Dehydration aufgrund regelmäßiger Reinigung. Erbrechen in Kombination mit Abführmitteln und Diuretika führt zu einer Verletzung des Elektrolythaushalts im Körper und einer signifikanten Abnahme des Kaliumspiegels. Dies wirkt sich negativ auf Denkprozesse und Konzentration aus. Probleme mit dem Herz-Kreislauf-System und die Entwicklung eines Nierenversagens sind möglich.

Zu den häufigsten Komplikationen von Essstörungen gehören:

• Schwankungen des Körpergewichts.
• Bauchschmerzen und vermehrte Gasbildung.
• Schwellung der oberen und unteren Extremitäten.
• Heiserkeit und Halsschmerzen.
• Starke Schwäche und Schwindel.
• Zahnprobleme: Karies, Geschwüre der Mundschleimhaut, Zahnfäule.
• Chronische Verstopfung.
• Ulzerative Läsionen des Gastrointestinaltrakts.
• Menstruationsunregelmäßigkeiten bei Frauen.

Die Behandlung der Krankheit ist langfristig und komplex. Die Therapie erfolgt in der Regel in Spezialkliniken unter Aufsicht von Psychologen und Ernährungsberatern.

[ 19 ], [ 20 ], [ 21 ], [ 22 ]

Überessen und Völlerei

Regelmäßiger, unkontrollierter Verzehr großer Mengen an Nahrung, der nicht rechtzeitig gestoppt werden kann, führt zu Völlerei. Diese Störung hat einen wissenschaftlichen Namen: zwanghaftes Überessen. Viele Experten assoziieren Essstörungen mit ungenutzter Energie. Beispielsweise hat eine Person bestimmte Pläne oder Ambitionen. Wenn diese nicht verwirklicht werden, führt dies zum Essproblem.

Völlerei ist durch symptomatische Anfälle gekennzeichnet. Nach einer Episode übermäßigen Essens tritt ein ausgeprägtes Schuldgefühl auf und die Selbstgeißelung beginnt. Die Person empfindet Ekel vor sich selbst, was zu depressiven Zuständen führt.

Die Hauptgründe für Lebensmittelmissbrauch:

• Länger anhaltende Depression.
• Geringes Selbstwertgefühl und Mangel an Selbstvertrauen.
• Komplexe aufgrund von Abneigung gegen den eigenen Körper.
• Verletzung der täglichen Routine und Ernährung.
• Schwache Willenskraft.
• Psychisches Trauma.
• Kindheit und Jugend.

Symptome von Essattacken:

• Schnelle Aufnahme großer Nahrungsmengen.
• Essen Sie unabhängig von Ihrem Tagesablauf.
• Ansammlung leckerer und ungesunder Lebensmittel zum späteren Verzehr.
• Tendenz, alleine zu essen.
• Ein Zustand nervöser Anspannung oder chronischen Stresses, der nach einem weiteren Essanfall nachlässt.
• Ein ausgeprägtes Sättigungsgefühl durch übermäßigen Nahrungskonsum.
• Mangelnde Kontrolle über das eigene Handeln.

Regelmäßige Essattacken führen zu verschiedenen Komplikationen. Zunächst steigt das Risiko für Diabetes, Schilddrüsenunterfunktion, Fettleibigkeit und Darmverschluss deutlich an. Tritt die Essstörung in Form von Bulimie auf, kann sie Schizophrenie und eine Reihe weiterer körperlicher und psychischer Erkrankungen verursachen.

Die Behandlung einer Esssucht besteht darin, negative Emotionen und Stress zu minimieren. Es ist wichtig, einen Tagesablauf und eine Diät einzuhalten, sich ausgewogen zu ernähren und gesund zu schlafen. Ein weiterer wichtiger Punkt ist die Liebe zu sich selbst und dem eigenen Körper.

Überessen nach Magersucht

Heutzutage gibt es verschiedene Arten von Essstörungen. Man unterscheidet folgende Hauptkategorien von Störungen:

• Bulimie.
• Magersucht.
• Völlerei.
• Übermäßiges Essen, nicht näher bezeichnet.

Alle Kategorien sind miteinander verbunden, das Fortschreiten einer Kategorie führt zur Entstehung einer anderen. Dies gilt auch für übermäßiges Essen nach Magersucht.

Anorexie ist ein Syndrom völligen Appetitverlusts. Die Störung entsteht durch bestehende Krankheiten, psychische Störungen oder Medikamente, die zu Appetitlosigkeit führen. Der pathologische Zustand ist durch eine psychische Abneigung gegen Nahrung gekennzeichnet, die zu schwerer Erschöpfung des Körpers führt.

Zu den wichtigsten Anzeichen einer Essstörung gehören:

• Zwanghaftes Verhalten.
• Weigerung, in Gegenwart anderer Menschen zu essen.
• Das Essen wird zu einem Ritual: das Essen fein schneiden, es auf eine bestimmte Art und Weise auf einem Teller anrichten usw.
• Unregelmäßigkeit oder Ausbleiben des Menstruationszyklus.
• Veränderung der Hautfarbe, Gelbfärbung und Trockenheit.
• Ausdünnung der Haare auf der Kopfhaut.
• Das Auftreten von Vellushaar auf dem Körper.
• Erhöhte Kälteempfindlichkeit und ständig kalte Extremitäten.
• Magen-Darm-Beschwerden: vermehrte Gasbildung, Schmerzen, Aufstoßen.
• Beeinträchtigte Bewegungskoordination, langsames Denken, schlechtes Gedächtnis.

Sehr oft gehen Essstörungen mit anderen psychischen Störungen einher: Zwangsstörungen, Phobien, Panikattacken, Depressionen. Am häufigsten sind junge Frauen aufgrund ihrer Unzufriedenheit mit ihrem eigenen Aussehen mit diesen Krankheiten konfrontiert. Der Wunsch, Gewicht zu verlieren und schöner auszusehen, führt zu einer allmählichen Nahrungsverweigerung, doch Zusammenbrüche während einer solchen „strengen Diät“ enden in Völlerei.

Übermäßiges Essen im Wechsel mit Hunger stellt eine ernsthafte Gefahr für den Körper dar. Die Behandlung der Krankheit sollte umfassend sein. Je früher medizinische und psychologische Hilfe geleistet wird, desto weniger Komplikationen verursacht diese Pathologie.

Komplikationen und Konsequenzen

Häufiges Überessen wirkt sich negativ auf die Funktion des gesamten Körpers aus. Schauen wir uns die Hauptprobleme an, die durch übermäßigen Nahrungskonsum verursacht werden:

• Völlerei ist die häufigste Ursache für Übergewicht und Fettleibigkeit.
• Übergewicht führt zu einer stärkeren Belastung des Herzens, was zu Herzrhythmus-, Durchblutungs- und Atemproblemen führen kann.
• Bluthochdruck ist möglich und das Herzinfarktrisiko steigt.
• Eine Übersättigung der Leber mit Fetten oder eine Fettlebererkrankung führt zur Entwicklung von Erkrankungen in anderen Organen des Magen-Darm-Trakts: Pankreatitis, Cholezystitis, Kolitis, Gastritis.
• Fettleibigkeit wirkt sich negativ auf das endokrine System aus. Hormonelle Ungleichgewichte führen zu Menstruationsunregelmäßigkeiten und Problemen bei der Empfängnis.
• Diabetes mellitus und andere Stoffwechselerkrankungen.
• Entzündungen und Erkrankungen der Gelenke.
• Schlafstörungen und Apnoe.

Welche weiteren Folgen übermäßiges Essen hat, lesen Sie in diesem Artikel.

[ 23 ], [ 24 ], [ 25 ]

Diagnose Aereaemie

Die Methoden zur Untersuchung des Problems des Überessens hängen vollständig von seiner Form und seinen Symptomen ab. Eine vollständige Diagnose besteht aus dem Besuch verschiedener Spezialisten, sowohl somatischer als auch psychiatrischer.

Die Diagnose von übermäßigem Essen umfasst die folgenden Methoden:

• Erhebung der Anamnese und Analyse des Lebensverlaufs des Patienten.
• Allgemeine Untersuchung und körperliche Untersuchung.
• Labortests.
• Instrumentelle Forschung.
• Differentialdiagnostik.

Die Krankheit wird bestätigt, wenn charakteristische Anzeichen vorliegen. Zur endgültigen Diagnose wird der ICD 10-Code F50 Essstörungen verwendet.

[ 26 ], [ 27 ]

Tests

Die Labordiagnostik ist ein obligatorischer Bestandteil einer umfassenden Untersuchung des Körpers auf Ursachen und Komplikationen von Essstörungen. Um den Zustand des Körpers zu beurteilen, werden den Patienten folgende Tests verschrieben:

• Allgemeine und biochemische Blutanalyse.
• Analyse des Elektrolytstands.
• Cortisolspiegeltest.
• Urin- und Stuhlanalyse.
• Magensaftanalyse.

Besonderes Augenmerk wird im Diagnoseprozess auf das Gastropanel gelegt. Dabei handelt es sich um eine Reihe verschiedener Analysen und Tests zur Beurteilung und Untersuchung des Zustands des Magen-Darm-Trakts. Anhand der Ergebnisse dieser Analyse ermittelt der Arzt das Risiko für Atrophie, ulzerative und maligne Läsionen. Für die Untersuchung wird venöses Blut entnommen.

[ 28 ]

Instrumentelle Diagnostik

Übermäßiger und unkontrollierter Nahrungskonsum wirkt sich negativ auf den gesamten Körper aus. Betroffen sind der Bewegungsapparat, der Magen-Darm-Trakt, das Herz-Kreislauf-System, das Urogenitalsystem und das Hormonsystem.

Um verschiedene durch übermäßiges Essen verursachte Störungen des Verdauungssystems zu erkennen, wird eine instrumentelle Diagnostik durchgeführt:

• Röntgen – Beurteilung des Zustands von Magen, Darm und Speiseröhre. Ermöglicht die Identifizierung von ulzerativen Läsionen, Tumoren und anderen Anomalien.
• Die Röntgenuntersuchung ist eine Untersuchung der Bewegung und Peristaltik von Organen. Anhand der Ergebnisse können Rückschlüsse auf den Zustand der motorischen Evakuierungsfunktionen gezogen werden.
• CT und MRT – diese Methoden liefern ein mehrschichtiges visuelles Bild jedes inneren Organs. Dies ermöglicht es Ihnen, den Zustand innerer Strukturen zu beurteilen und deren Läsionen zu identifizieren.
• Ultraschalluntersuchung – dient der Beurteilung von Form, Lage und Größe der Organe des Magen-Darm-Trakts. Sie deckt Tumore, Steine, Gefäßdefekte und Gangerkrankungen auf.
• Szintigraphie – zur Durchführung werden radioaktive Isotope verwendet, die es ermöglichen, die Besonderheiten der Nahrungsbewegung durch den Magen-Darm-Trakt zu untersuchen. Die Methode wird bei Verdacht auf Lebererkrankungen, Bauchspeicheldrüsenerkrankungen und Störungen der Gallenproduktion angewendet.
• Sondierung – Mithilfe einer Sonde wird der Mageninhalt abgesaugt und im Labor weiter untersucht. Diese Diagnostik ermöglicht es, die wahren Ursachen von Verdauungsstörungen zu ermitteln und Komplikationen durch Nahrungsmittelmissbrauch zu identifizieren.
• Endoskopie und Gastroskopie – Ein Endoskop dient zur Untersuchung der Verdauungsorgane. Ein spezieller Schlauch mit einer Kamera wird durch die Mundhöhle in den Magen eingeführt. Ermöglicht die visuelle Beurteilung des Zustands der inneren Organe und gegebenenfalls die Entnahme von Gewebe für eine Biopsie.

Zusätzlich zu den oben genannten Diagnosemethoden kann dem Patienten eine Untersuchung des Herz-Kreislauf-Systems, des Gehirns und anderer Organe verordnet werden, wobei Pathologien zu übermäßigem Essen führen oder eine Komplikation davon darstellen können.

Differenzialdiagnose

Übermäßiges Essen entsteht durch die Einwirkung vieler verschiedener Faktoren, sowohl psychologischer als auch physiologischer. Die Differentialdiagnostik von Essstörungen wird bei folgenden Erkrankungen durchgeführt:

• Depression ist eine psychische Störung, die in fortgeschrittenen Fällen Bulimie verursacht.
• Schilddrüsenfunktionsstörung – Hypothyreose und Hyperthyreose führen zu einer Fehlproduktion von Hormonen. Dies führt zu Appetitanstiegen und anderen Stoffwechselkomplikationen.
• Zwangsstörung – OCD ist eine Persönlichkeitsstörung, die durch unkontrollierbare Emotionen und Verhaltensweisen, einschließlich Essattacken, gekennzeichnet ist.
• Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Beispielsweise führt ein Schlaganfall zu einer Störung der Hirndurchblutung, die Störungen der Nerven- und allgemeinen Gehirnaktivität mit sich bringt. Aus diesem Grund können Störungen und Abweichungen von den üblichen Essgewohnheiten auftreten.
• Schizophrenie ist eine psychische Störung mit verschiedenen Arten und Formen. Eine der Varianten dieser Pathologie ist durch die Unzufriedenheit des Patienten mit den Proportionen seines Körpers gekennzeichnet. Dies führt sowohl zu unkontrollierbaren Völlereianfällen als auch zu einer völligen Nahrungsverweigerung.
• Hirnverletzungen – Hirnblutungen führen zu Störungen der Gehirnaktivität. In schweren Fällen führt dies zu organischen Persönlichkeitsstörungen. Dadurch wird das Verhalten des Patienten unzureichend, es kann zu längeren Essanfällen und anschließendem Erbrechen kommen.
• Diabetes mellitus – diese Krankheit entsteht durch eine unzureichende Insulinproduktion. Um den Mangel an diesem Hormon auszugleichen, spritzen sich Patienten ein synthetisches Analogon. Künstliches Insulin verursacht starken Hunger, der zu Völlerei führt.
• Fettleibigkeit ist eine chronische Erkrankung, deren Hauptsymptom Übergewicht ist. Ohne entsprechende medizinische Versorgung kann sich dieses Problem zu Bulimie entwickeln.

Neben den oben genannten Faktoren werden Essstörungen von verschiedenen Suchterkrankungen abgegrenzt. So kann sich beispielsweise bei der Kodierung von psychoaktiven Substanzen (Narkotika, Alkohol) eine pathologische Bindung an Nahrungsmittel entwickeln.

Behandlung Aereaemie

Übermäßiges Essen ist ein Problem, das einen umfassenden Behandlungsansatz erfordert. Die Therapiemethoden hängen von der Art des Überessens und den Ursachen ab. Der Kampf gegen übermäßiges Essen beginnt mit einem Besuch bei einem Therapeuten, Ernährungsberater und Psychologen. Die Behandlung umfasst folgende Methoden:

• Kognitive und Verhaltenspsychotherapie.
• Hypnose.
• Physiotherapeutische Verfahren.
• Medikamentöse Behandlung: Antidepressiva, Appetitzügler.

Verhütung

Um übermäßigem Essen vorzubeugen, sind gesunde Ernährungsregeln entscheidend. Die Vorbeugung von übermäßigem Essen beginnt mit der Organisation eines Tagesablaufs und der Entwicklung eines angemessenen Selbstwertgefühls. Ein günstiges psychisches und emotionales Klima ist ein weiterer Schritt, um Exzesse aufzugeben.

• Iss nicht, während du am Computer sitzt oder liest. Mache das Essen zu einem Ritual, das Vorbereitung erfordert, und schalte alle Geräte aus, damit du die Mahlzeit in vollen Zügen genießen kannst.
• Halten Sie sich bei den Hauptmahlzeiten an diese Grundsätze: rational, maßvoll und abwechslungsreich. Kauen Sie langsam, da das Sättigungssignal das Gehirn erst 20 Minuten nach Beginn der Mahlzeit erreicht.
• Trinken Sie vor jeder Mahlzeit ein Glas warmes Wasser. Denken Sie daran, dass sich hinter einem starken Hungergefühl auch Durst verbergen kann.
• Hören Sie beim ersten Sättigungsgefühl mit dem Essen auf. Leben Sie nicht auf Vorrat und essen Sie keine Lebensmittel auf, die kurz vor dem Verderben stehen.
• Verwenden Sie kein Essen als Belohnung. Denken Sie daran, dass Sie kein Tier sind, das sich für die Erledigung einer Aufgabe mit einer Karotte belohnt.
• Halten Sie einen Schlaf- und Wachrhythmus ein. Schlafmangel ist eine der häufigsten Ursachen für übermäßiges Essen, sowohl bei Erwachsenen als auch bei Kindern.
• Hunger entsteht im knurrenden Magen, nicht im Kopf. Essen Sie nicht, um Stress oder Nervosität abzubauen. Das löst das Problem zwar nicht, führt aber zu einer Essstörung.

Zusätzlich zu den oben genannten Empfehlungen sollten Sie körperlich aktiv bleiben und Ihre Gesundheit überwachen. Es wäre nicht überflüssig, saisonale Multivitaminkomplexe einzunehmen, um das Immunsystem zu stärken.

[ 29 ]

Prognose

Die Prognose von übermäßigem Essen hängt von den Ursachen, Symptomen und Komplikationen ab. Wenn die Esssucht durch psychologische Faktoren verursacht wird, hängt der Ausgang der Krankheit von der Wirksamkeit der Psychotherapie ab.

Wenn sich die Störung zu Bulimie entwickelt hat, ist die Prognose ohne rechtzeitige Therapie oder bei Ablehnung der Behandlung ungünstig. Dies ist auf die Entwicklung verschiedener Komplikationen zurückzuführen, die das Herz-Kreislauf-, Nerven- und andere Körpersysteme betreffen. Die Akzeptanz des Problems und seine angemessene Behandlung ergeben eine günstige Prognose für die Genesung.