Knochengewebe bildet ein dynamisches "Depot" aus Calcium, Phosphor, Magnesium und anderen Verbindungen, die notwendig sind, um die Homöostase im Mineralstoffwechsel aufrechtzuerhalten. Knochen besteht aus drei Komponenten: Zellen, organische Matrix und Mineralstoffe. Der Anteil der Zellen macht nur 3% des Knochenvolumens aus.