Diabetes-Diät

Diabetes bei Diabetikern ist oft die einzige Behandlungsmaßnahme, die ein Patient benötigt. In der Welt leben Millionen von Menschen mit Diabetes, unter ihnen gibt es viele bekannte erfolgreiche Persönlichkeiten.

Behandlung von Diabetes zielt auf die Verhinderung oder Beseitigung von Ketoazidose, Hyperglykämie und Glukosurie, zu erreichen und ideale Körpergewicht beibehalten wird, die maximale Entfernung von Lipid- und Proteinstoffwechsels und der Verhinderung des Auftretens oder Fortschreiten von diabetischer Mikroangiopathie, Atherosklerose und Diabetes charakteristisch für neurologische Störungen. Aktuelle Behandlungen auf eine ordnungsgemäße Bewertung pathophysiologischen Entität basiert, bestehend aus Ernährungstherapie, die Verwendung von oralen Antidiabetika und Insulin.

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Eine strenge Diät für Diabetes mellitus

Eine strenge Diät für Diabetes mellitus begrenzt stark die Menge des Zuckers, der in den Körper mit Nahrung eintritt. Iss kleine Mahlzeiten. An einem Tag verbrauchen Sie nicht mehr als 30 Gramm Fett.

Schauen Sie sich die verschreibungspflichtigen Bücher für Diabetiker an. Dort finden Sie keine Mayonnaise, Speck, Wurst, Zucker, Trockenfrüchte und Kwass. Um Zucker leichter regulieren zu können, essen Sie gleichzeitig. Salat und Gurken verwenden bei der Zubereitung von Salaten, Eintöpfen und Suppen. Backhefe ist nützlich. Rosinen und Bananen - mit Erlaubnis des Arztes. Brot ist schwarz. Es ist besser, Spezialbrot in den Abteilungen für Diabetiker zu kaufen. Sie sind in jedem großen Supermarkt. Fleisch und Fisch kochen und backen. Essen Sie 300 Gramm Früchte und Beeren pro Tag, Zitronen und Preiselbeeren, kochen Sie Kompott mit einem Zuckeraustauschstoff.

Die Diätbehandlung ist der wichtigste und obligatorische Bestandteil des medizinischen Maßnahmenkomplexes für alle klinischen und pathogenetischen Formen des Diabetes mellitus.

Unabhängig von den angewandten Behandlungsmethoden sollte die Kompensation für Diabetes mellitus den allgemein anerkannten Entschädigungskriterien entsprechen, die nachstehend aufgeführt sind. In Ermangelung einer ausreichenden Kompensation des Kohlenhydratstoffwechsels sollte die Behandlungsmethode geändert werden.     

Höhe der Entschädigung für Diabetes mellitus

Indikator	Gut	Befriedigend	Schlechte
Glykämie (mmol / l):
Auf nüchternen Magen	4.4-6.7	<7.8	> 7,8
1 Stunde nach dem Essen	4.4-8.9	<10,0	> 10,0
Glucosurie (%)	0	<0,5	> 0,5
HbA1c (%)	<7	7-8	> 8
Gesamtcholesterin (mmol / l)	<5.2	5.2-6.5	> 6,5
Triglyceride (mmol / l)	<1.7	1.7-2.2	> 2,2
HDL-Cholesterin (mmol / l)	> 1,1	0.9-1.1	<0,9
Body Mass Index (kg / m):
M	<25	<27	> 27
F	<24	<26	> 26
Blutdruck (mmHg)	<140/90	<160/95	> 160/95

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Diät für Typ-1-Diabetes mellitus

Sehr nützliche Gemüsediät: frischer Kohl, Spinat, Gurken, Soja. Grüner Salat, Radieschen, Zucchini, Rüben sind nützlich. Essen Sie Gerichte aus Getreide und Pasta, aber Sie müssen das gegessene Brot reduzieren. Eier kochen weich.

Sie sind nützlich für saure Früchte, Zitrone in Kompotte auf Xylitol und Sorbet. Trinken Sie Tee mit Milch, natürlich ohne Zucker und Tomatensaft. An einem Tag 6 Gläser Flüssigkeit trinken. Es ist nützlich, Hefe zu essen. Sie können keine Schokolade, Muffins und Honig, scharfe und salzige Gerichte, Schweinefett, Senf, Trauben und Rosinen haben. Die Diät bei Diabetes Mellitus Nummer 9 begrenzt Salz in der Diät.

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Diabetes mit Typ-2-Diabetes

Die Behandlung von DM2 zielt darauf ab, den Blutzuckergehalt zu reduzieren. Mal sehen, warum es einen Typ-2-Diabetes gibt? Die Ursache von CD2 liegt im Überessen. Kein Wunder, dass es in Amerika üblich ist, wo Hamburger so populär sind. Der Arzt wird Ihnen eine Vielfalt und leckeres Essen, einen medizinischen Tisch fürs Leben, aussuchen. Nur wenn Sie unter ärztlicher Aufsicht pünktlich sind, brauchen Sie kein Insulin. Der Kaloriengehalt der Diät wird auf 1300-1700 Kcal gesenkt. So sind fettige Sauerrahm, Margarine, Würste, alle geräucherten, fetten Fische, Sahne und Nüsse ausgeschlossen. Honig, Trockenfrüchte, Marmelade und Limonade erhöhen den Zuckergehalt erheblich. Kohl, Karotten, Rüben, so viele Tomaten wie Sie möchten. Aber Kartoffeln müssen begrenzt werden.

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Diät bei Schwangerschaftsdiabetes mellitus

Schwangerschaftsdiabetes tritt während der Schwangerschaft auf und verschwindet in der Regel nach der Geburt. Sie müssen nicht nur einer Diät folgen, sondern auch Übungen machen. Sie sind nützliche Lebensmittel mit hohem Gehalt an Fructose, ersetzt Zucker. Essen Sie mehr Brot mit Kleie und Getreide. Trinke Fruchtsäfte, Joghurts. Zum Frühstück essen Sie Brot und Eier oder Haferflocken. Essen Sie mehr Getreide, Erbsen, Bohnen. Fügen Sie Früchte zu Getreide hinzu, kochen Sie Kompotte auf Xylitol und Sorbet, verwenden Sie Olivenöl beim Kochen, bevorzugen Sie Dampfgerichte. Diabetes bei Schwangeren verbietet das Trinken von Coca-Cola, Kwass und anderen kohlensäurehaltigen Getränken. Nach der Geburt ist es auch ratsam, diese Diät einzuhalten, auch wenn der Zucker wieder normal ist.

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Diabetes bei Kindern

Diabetes bei Kindern mit Diabetes sollte von der ganzen Familie respektiert werden, so dass es leichter ist, dem Kind beizubringen, richtig zu essen. Nicht mit dem Kind die Produkte essen, die der Arzt verboten hat: geräucherte Gerichte, Fischkonserven und besonders süß. Karotten, Tomaten, Kürbis sind erlaubt. Beeren: Kirsche, Eberesche, Erdbeere, Kiwi, Himbeere, manchmal Melone. Iss keine Kuchen, Schokolade, Marmelade, süße Feuchtigkeit. Sie können Milch, Käse, mageres Fleisch, Fisch, Zunge, Meeresfrüchte geben. Alle Gerichte werden gekocht und gebacken. Verwenden Sie Sorbitol und Fructose für Süßspeisen, Babys lieben sie sehr und leiden, wenn sie überhaupt keine Süße bekommen! In speziellen Abteilungen von Supermärkten gibt es eine Diabetikerabteilung. Aber diese Produkte können besser werden, so dass Sie ihre Kinder nicht unbegrenzt geben können. Aber Gemüse kann ohne Einschränkungen gegessen werden, geben Sie gelegentlich Mandarinen und Wassermelone in kleinen Mengen.

Wie verhindert man Diabetes bei einem Kind? Diabetes mellitus in der Kindheit ist auf unkontrollierten Verzehr von süßen, mehligen, fettigen. Der Schock und die Verletzung des Bauches können auslösen. Passen Sie auf Ihr Kind auf - wenn er eine Diät hat, bleiben Sie dabei.

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Diabetes bei Frauen

Bei mildem Diabetes können Frauen und Männer nur mit einer Diät ohne Medikamente auskommen. Es ist genug, um von Ihrer Diät Zucker, Marmelade, Süßigkeiten, süße Früchte auszuschließen. Beschränken Sie fetthaltige Nahrungsmittel, fördert es Fortschreiten. Die Gesamtmenge an Fett, die Sie pro Tag essen sollten, beträgt 40 g, ausgenommen Würstchen, Würstchen, Mayonnaise. Gebraten, gesalzen und geräuchert kann man nicht. Sie nicht, den Wein, Wodka, Alkohol Getränke trinken, weil der Diabetes leidet einschließlich der Leber und Verdauungstrakt zerstört Alkohol Ihre Gesundheit, und so von Diabetes geplagt. Sie sind dauerhaft Stoffwechsel gestört, der Körper ist sehr anfällig, fügen Sie nicht die Last hinzu. Wählen Sie alle natürlichen, vermeiden Sie Farbstoffe und Konservierungsstoffe. Pflegen Sie sich in ausgezeichneter körperlicher Verfassung, lassen Sie kein Übergewicht zu, bereiten Sie sich sorgfältig auf die Schwangerschaft vor, und wählen Sie zur Entbindung ein spezialisiertes Entbindungsheim aus. An der frischen Luft spazieren gehen, nach und nach im Fitnessstudio trainieren, schwimmen, einen Tag auf 5 km gehen. Grüner und schwarzer Tee ist sehr nützlich für Sie. Sie können Kaffee trinken, aber es sollte nicht sehr stark sein. Curd wird Sie mit Kalzium anreichern, das die beste Vorbeugung von Osteoporose und Buchweizen - Eisen ist. Hagebutte ist ein natürlicher Hepatoprotector, trinke eine Abkochung davon. Dank des Ascorbins (Vitamin C) schützt es den Körper vor Viruserkrankungen und hilft dem Immunsystem. Denken Sie an die Gerichte aus Hüttenkäse - Quark, Käsekuchen, Puddings! Sie sind die Gastgeberin, keine Angst vor Experimenten, glauben Sie, dass die Gerichte aus Ihrer Diabetesdiät die ganze Familie ernähren können. Vergessen Sie nicht, dass die Diät für Diabetes Zucker verhindert, also ersetzen Sie es mit Sorbitol und Fruktose. Liebe die zahlreichen Gemüse aus gedünstetem, gekochtem, gebackenem Gemüse, etwas rohem Gemüse, aber ohne Mayonnaise und scharfe Dressings. Ein Glas Joghurt, Sauermilch oder Sauerrahm sollte den Tag beginnen und beenden. Saure Früchte, Orangen, Preiselbeeren - all das können Sie in großen Mengen. Wenn sehr sauer, verwenden Sie einen Zuckerersatz oder kochen Sie Mahlzeiten. Eier sind sogar gesund, und noch mehr, es ist besser, nicht weich zu kochen und zu essen. 250 g Kartoffeln und Karotten pro Tag sind nicht verboten. Frei zu essen Kohl, Gurken und Tomaten. Teigwaren und Hülsenfrüchte in kleinen Mengen sind erlaubt, aber heutzutage essen sie weniger Brot. Brot ist eher für Roggenmehl geeignet.

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Diät 9 mit Diabetes mellitus

Die Diät bei Diabetes mellitus 9 verhindert die Verletzung des Kohlenhydrat- und Fettstoffwechsels. Ohne Zucker und Cholesterin. Jeden Tag essen Quark und Früchte, Meeresfrüchte.

• Suppen: Kohlsuppe, Rote Beete, Fischbrühe, Pilzbrühe, Suppe mit Fleischbällchen.
• Brot: Roggen, weiß.
• Fettarmes Rindfleisch, Schwein und Kaninchen, geschmorter und gehackter Truthahn, Diätwurst und Leber. Ente, geräuchertes Fleisch, Konserven - nicht für Sie.
• Fisch - gekocht, Gießen. Brei: Buchweizen, Hirse, Haferflocken. Manka ist nicht erlaubt.
• Gemüse: Kohl, Kürbis, Gurke, Aubergine, Zucchini. Gemüse sollte gekocht und gedünstet werden, seltener rohes Gemüse essen.
• Von Früchten ist es nützlich, Gelee, Mousse vorzubereiten. Ausgeschlossene Feigen, Rosinen, Zucker und Süßigkeiten.
• Geben Sie Pflanzenöl den Vorzug.
• Getränke: Tee und Kaffee mit Milch, Brühe einer Heckenrose.

Am Vormittag essen Sie krümeligen Buchweizen, zum Abendessen - Kohlsuppe, gekochte Möhren. Am Abend - gekochter Fisch. Und nachts - trink ein Glas Joghurt. So könnte Ihr tägliches Menü aussehen.

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Diät 9a für Diabetes mellitus

Die Diät für Diabetes mellitus 9a wird vom Patienten mit seiner milden Form mit Fettleibigkeit verordnet. Der Wert einer Diät in Kalorien beträgt 1650 kcal. Sie müssen 5 mal essen, trinken 7 Gläser Flüssigkeit pro Tag. Bei Diabetes ist die Leberfunktion beeinträchtigt. Hilf ihr mit Gerichten aus Haferflocken, fritierte sie aus. Sie können Stachelbeeren, Kirschen und ein wenig Melone essen. 1 Banane ist nicht verboten.

Was ist verboten? Brötchen, Süßigkeiten, Marmeladen, süße Säfte, Kuchen, Kekse, Datteln, Bonbons, Kompotte, süße Beeren, Pelmeni, Eis, Trauben. Ersetzen Sie Weißbrot mit Roggen, Protein. Brei ist besser, Buchweizen oder Hirse zu essen. Reis und Weizengrütze sind ausgeschlossen. Verwenden Sie Kürbis, Zucchini, frischen Pfeffer, Gurken. Gebackener und gelierter Fisch, gedünstetes, fettarmes Rindfleisch, Kalbfleisch, Hühnchen sind erlaubt. Zwei kleine Portionen Fleisch pro Tag sind erlaubt. Diabetische Wurst und magerer Schinken sind erlaubt. Fetter Schinken, geräucherte Wurst und Gänsefleisch sind von der Diät ausgeschlossen. Unbrennbare Brühen, Gemüsesuppen, Borschtsch, Rote Bete sind erlaubt. Suppen mit Nudeln und Bohnen, durch Müsli ersetzen. Gewürze: Pfeffer, milder Ketchup. Essen Sie keine gesalzenen Soßen und Mayonnaise. Süße Fruchtsäfte und Limonade sind ausgeschlossen. Fettarme Fische, Kohl, Zitronen, Preiselbeeren, Kirschen, Graubrot, Milch, Buchweizen und Graupen - diese Produkte sollten immer bei Ihnen zu Hause sein.

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Diät 8 mit Diabetes mellitus

Die Diät für Diabetes Mellitus 8 ist für adipöse Patienten vorgeschrieben. Die Diät beseitigt fast Salz und Würze. Kochen wird durch Kochen und Backen gemacht. Brot wird empfohlen, Weizen in begrenzten Mengen, Roggen, Protein-Kleie. Ausschließen von Backen. Erlaubt Kalbfleisch, geschmortes Huhn, Würstchen Diät. Gans, Gehirne und Konserven sind nicht für Ihre Ernährung geeignet. Empfohlener fettarmer gekochter, gebackener und gießender Fisch, gekochte Eier, Milch, Joghurt, Magerjoghurt, Hüttenkäse. Sahne, süßer Joghurt und Käse, Rinderfett, kulinarisches Fett, Graupen, Nudeln, Erbsen sind ausgeschlossen. Empfohlenes Sauerkraut. Tomaten und schwache Pilzsaucen, Ketchup ohne Konservierungsstoffe sind erlaubt. Tee und Kaffee mit Milch ohne Zucker werden empfohlen.

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Diabetes-Diät-Menü

Die Grundprinzipien der Diät-Therapie sind Einschränkung oder Eliminierung aus der Ernährung von Kohlenhydraten, den Körper des Patienten physiologische Mengen an Proteinen, Fetten, Kohlenhydraten und Vitaminen ideale Körpergewicht zu halten, eine maximale Kompensation des Kohlenhydratstoffwechsels und anderen Patienten mit einer Behinderung und Konservierung.

Dietary Ereignisse in Verbindung mit der Insulintherapie sind auch von dem Prinzip der intermittierenden Verabreichung von Kohlenhydraten nach den Momenten des Anfangs- und Maximal saharoponizhayuschee Manifestation verschiedenen Insulinpräparate oder oraler Antidiabetika gekennzeichnet. Die notwendige Menge an Nahrung für jede Person, einschließlich eines Diabetikers, wird durch die Menge an Wärmeenergie bestimmt, die er während des Tages verbraucht. Die Berechnung des täglichen Kaloriengehalts der Nahrung wird individuell für jeden Patienten erzeugt, abhängig von der idealen Körpermasse (Wachstum in cm - 100). Erwachsene mit einem normalen Körpergewicht müssen ein Idealgewicht von 25 bis 15 kcal / kg in absoluten Ruhezuständen einhalten. Die erforderliche Menge an Energie, um den Grundstoffwechsel im Körper zu halten - basale Energiebilanz (BEB) - abhängig von dem Phänotyp des Patienten, dh der Mangel oder Überschuss an Körpergewicht ... Daher wird die Berechnung der erforderlichen Wärmeenergie in kcal oder Joule (1 kcal = 4,2 kJ) unter Berücksichtigung der phänotypischen Eigenschaften des Patienten vorgenommen.

Berechnung des Energiebedarfs des Organismus in Abhängigkeit vom Phänotyp des Patienten

Phänotyp	Die Menge an Fett im Körpergewicht,%	Benötigte Menge an Energie
		Kcal / (kg-Tag)	KJ / (kg-Tag)
Dünn Normal Adipositas von I-II Grad Fettleibigkeit von III-IV Grad	5-10 20-25 30-35 40	25 20 17. 15.	105 84 71 63

Abhängig von der Art der Arbeit des Patienten (mentale, körperliche Arbeit, Intensität der Intensität) ist es notwendig, dem EBV eine bestimmte Menge an Kilokalorien hinzuzufügen, um zusätzliche Energieverluste auszugleichen. Eine der Optionen zum Berechnen ist in der Tabelle angegeben. 16.

Berechnung des täglichen Kaloriengehalts von Lebensmitteln in Abhängigkeit von der Art der Arbeit des Patienten

Art der Arbeit	Gesamtmenge an Kalorien pro Tag
Sehr einfach Leichtgewicht Mittelschwer Schwer Sehr schwer	BEB BEB 1/6 + BEB BEB 1/3 + BEB BEB 1/2 + BEB BEB + 3.2 BEB BEB +

Zusätzlich zur Tabelle werden auch andere Möglichkeiten zur Berechnung des täglichen Energiebedarfs vorgeschlagen. Der Unterschied zwischen den erhaltenen Ergebnissen kann 200-500 kcal / Tag betragen. Daher sollten sie nur als Ausgangspunkt für die Ernennung einer Diät verwendet werden. Da ein primäres Ziel der Ernährungstherapie ist das tatsächliche Körpergewicht, was auf Anpassungen bei der Berechnung zu normalisieren ist das Fehlen von Gewichtsverlust bei übergewichtigen oder Erhöhung der niedrigen in der Kindheit und Jugend, wenn der täglichen Kalorienbedarfs Berechnung von Ursprung 50-60 enden kcal / (kg-Tag).

Die Grundprinzipien der physiologischen Ernährung wurden in unserem Land von den sowjetischen Wissenschaftlern SG Genes und EA Reznitskaya entwickelt. Diese Diät ist jetzt in medizinischen Einrichtungen in Russland weit verbreitet. In dieser Diät ist das Verhältnis von Kohlenhydraten, Fetten und Proteinen innerhalb des täglichen Kaloriengehaltes der Nahrung%: 60, 24 bzw. 16. In einigen Fällen kann die Menge an Kohlenhydraten jedoch beispielsweise auf 45% reduziert werden, wenn eine kohlenhydratinduzierte Hyperlipidämie einhergehend mit Insulinresistenz auftritt. Bei Krankheiten, die eine Diät erfordern, wird die diabetische Ernährung unter Berücksichtigung der Begleiterkrankungen berechnet. Die Speisekarte wird gemäß den entsprechenden Tabellen unter Berücksichtigung des täglichen Kaloriengehalts und des oben genannten physiologischen Verhältnisses von Kohlenhydraten, Proteinen und Fetten hergestellt. Bei der Zusammenstellung soll eine Reihe von Produkten zu beachten, dass 1 g Eiweiß 4 kcal orgganizme vydedyaet (16,8_kDzh) .teplovoy Energie, 1 g Fett - 9 kcal (37,8 kJ), 1 g Kohlenhydrate - 4 kcal (16.8 kJ).

Wir geben ein Berechnungsbeispiel. Nehmen wir an, der tägliche Energiebedarf eines Patienten beträgt 2.250 kcal; der Anteil der Kohlenhydrate bei der Bereitstellung dieses Bedarfs sollte 60% betragen, dh 2250 * 60/100 = 1350 kcal. Da jedes Gramm Kohlenhydrate, die vom Körper aufgenommen werden, 4 kcal freisetzt, sollte die Gesamtmasse an Kohlenhydraten in der täglichen Nahrung 1350: 4 = 337 g betragen. Ebenso wird die Menge (in Gramm) an Fett und Protein berechnet.

Während des Metabolismus von 50% des verabreichten Proteins mit Nahrung produziert Kohlenhydrate (Gluconeogenese), so dass der Zuckerwertes von Lebensmitteln, um die Gesamtmenge an Kohlenhydraten bis plus 50% Protein, eingeführt als Teil der täglichen Ernährung (in Gramm). Es sollte berücksichtigt werden, dass 1 / 3-1 / 4 des täglichen Bedarfs für Kohlenhydrate mit Gemüse und Obst - Träger von Vitaminen (insbesondere - C und A), Mikroelementen und Ballaststoffen bedeckt sein sollte. In den letzten zehn Jahren wurde festgestellt, dass es effizienter ist, sie der Nahrung der Patienten hinzuzufügen (grobfaserige Kohlenhydrate, Plankton). Es wird in Produkten pflanzlichen Ursprungs gefunden. Die Struktur der Faser umfasst strukturierte und unstrukturierte Polysaccharide sowie Lignin. Die ersten gehören Hemizellulose, Pektin, und die zweite - Gummies und Schleim. Die Zugabe von pflanzlichen Produkten zu der Diät (20 bis 40 Gramm Ballaststoffe pro Tag) fördert eine Verringerung der Basal- und Nahrungsmittel-stimulierten Hyperglykämie und eine Verringerung des Serumcholesterins und der Triglyceride. Ihr Wert ist auch in der Tatsache, dass sie die Adsorption und Entfernung von Gallensäuren aus dem Körper bereitstellen, normalisieren die Funktion des Darms. Zur Zeit wird für medizinische Zwecke Kleie verwendet, ebenso wie einzelne Bestandteile von Ballaststoffen in Form von Guarem in Granulaten und Acarbose in Tabletten, die die Verdauung von Kohlenhydraten im Darm unterdrücken. Der Gehalt an Ballaststoffen in Lebensmitteln pflanzlichen Ursprungs ist sehr unterschiedlich.

Eine der notwendigen Bedingungen für Diättherapie bei Diabetikern ist die fraktionierte Verabreichung von Kohlenhydraten auf dem Hintergrund der Behandlung mit Insulin oder zuckerreduzierenden Arzneimitteln. Die Anzahl der Mahlzeiten ist 5-6 mal am Tag, und die Verteilung der Kohlenhydrate während des Tages (mit 6 Mahlzeiten pro Tag) ist wie folgt,%: Frühstück - 20, Frühstück 2 - 10, Mittagessen - 25, Mittagessen - 10, Abendessen - 25 , 2. Abendessen - 10. Bei 5 Mahlzeiten kann eine Portion Kohlenhydrate zum Frühstück oder Mittagessen erhöht werden. Es sollte daran erinnert werden, dass die Methoden der Kohlenhydratnahrung unter Berücksichtigung des Zeitpunkts des Beginns und der maximalen hypoglykämischen Wirkung der verwendeten Insulinpräparate vorgenommen werden sollten. Bei der Behandlung von oralen hypoglykämischen Medikamenten, die gleichmäßiger wirken, kann die Anzahl der Mahlzeiten auf 4 mal pro Tag reduziert werden.

Die chemische Zusammensetzung von Gemüse, Früchten, Beeren und Früchten in 100 g Produkte (nach AA Pokrovsky)

Produktname	Faser, g	Produktname	Faser, g
Grüne Erbsen	1	Erdbeeren	4
Zucchini	0.3	Cranberry	2
Weißkohl	0.7	Himbeere	5
Farbiger Kohl	0.9	Die Stachelbeere	2
Kartoffeln	1	Rote Johannisbeere rot	2.5
Grüne Zwiebel (Feder)	0.9	Tomaten gemahlen	0.8
Lauch	1.5	Tomatengewächshaus	0.4
Zwiebeln	0.7	Dill	3.5
Karotten, rot	1.2	Schwarze Johannisbeere	3
Gurke, gemahlen	0.7	Rowan Garten	3.2
Gurkengewächshaus	0.5	Rowan schwarz	2.7
Pfeffer grün, süß	1.5	Seeschwalbe	2.4
Pfeffer rot, süß	1.4	Brombeere	2
Petersilie (Kräuter)	1.5	Getrocknet	3.5
Petersilie (Wurzel)	1.3	Urqueek	3.5
Salat	0.5	Pflaumen	1.6
Rüben	0.9	Hagebutte frisch	4
Sellerie (Kräuter)	0.9	Hagebutte trocken	10
Sellerie (Wurzel)	1	Frische weiße Pilze	2.3
Bohnen (Hülse)	1	Pilze, weiß, getrocknet	19.8
Wassermelone	0.5	Frische braune Pfannkuchen	2.1
Melone	0.6	Auberginen frisch	2.5
Kürbis	1.2	Frischer Russet	1.4
Aprikosen	0.8	Getrocknete Pilze	19.8-24.5
Alycha	0.5	Höschen	0.7
Kirsche	0.5	Olivenöl	1.2
Birne	0.6	Honig Pilze	2.3
Pfirsiche	0.9	Nüsse	3-4
Pflaume (Garten)	0.5	Tolokno	1.9
Kirsche	0.3	Grütze aus Haferflocken	2.8
Äpfel	0.6	Buchweizengrütze	1.1
Orangen	1.4	Graupen	1
Grapefruits	0.7	Brot wheaten von Protein-otrubnoj Mehl	2.2
Zitronen	1.3
Mandarinen	0.6	Schwarzer Tee	4,5
Preiselbeere	1.6	Kaffee in Bohnen gebraten	12.8
Trauben	0.6	Instantkaffee	0

Aus der Diät von Patienten ist es wünschenswert, einfache Zucker vollständig auszuschließen oder ihre Menge zu begrenzen. Nach JI Mann, bei der Verwendung der täglichen Ration von Lebensmitteln und 50 g nicht raffiniert und verfeinert (Zuckerrohr) Zucker nicht wesentlich beeinflusst die durchschnittlichen täglichen Blutzucker- und Blutfette. Mit vollständigem Ausschluß aus der Ernährung Kohlenhydrat rekm Sorbit geflickt Zugabe, Xylit, Fructose oder slastilin (slastilin (Aspartam) besteht aus Asparagin- Aminosäure und Phenylalanin, ist 200 mal süßer als Zucker, hat keine Auswirkung Seite und hat keine Kalorien. Am Rückfluß zersetzen. In Tabletten von 20 mg.), die keinen Einfluss auf den Blutzucker haben aber das Gefühl der süßen Geschmack von Lebensmitteln hervorrufen. Anzahl Xylit Sorbit und Fructose sollte nicht mehr als 30 g / Tag (1g diese Süßstoffe entspricht 4 kcal), deren Fülle eine Nebenwirkung gibt - Durchfall.

Das vollständigste Essen ist Proteine. Je nach Inhalt unterscheiden essentielle Aminosäuren hochwertige Aminosäuren (sie enthalten austauschbare und alle essentiellen Aminosäuren) und defiziente Aminosäuren (sie enthalten austauschbare und einige essentielle Aminosäuren) Proteine. Die ersten sind Teil von Produkten tierischen Ursprungs (Fleisch, Fisch), in Milchprodukten und Eiern gefunden werden. Proteine sind ein Plastikmaterial, so dass ihr Mangel die Widerstandskraft des Körpers reduziert und zu Veränderungen in der Synthese von Hormonen, Enzymen und anderen Störungen führt. Das Knochengewebe und das Hämopoiesesystem sind empfindlich gegenüber Proteinmangel.

Der Bedarf an einem Protein einer gesunden Person und eines Patienten mit Diabetes beträgt 1-1,5 g pro 1 kg Körpergewicht. In diesem Fall sollte der Anteil tierischer Proteine in% der Tagesdosis liegen

Fette sind die wichtigste Energiequelle im Körper. Wie Proteine werden sie in vollständige und infertige unterteilt, abhängig vom Gehalt an essentiellen mehrfach ungesättigten Fettsäuren (Linol-, Linolen-, Arachidonsäure), die kaum im Körper synthetisiert werden. Der Bedarf an ihnen kann durch exogene Fette gedeckt werden. Pflanzenöle sind hochwertige Fette, da sie reich an mehrfach ungesättigten Fettsäuren sind, deren Bedarf 4-7 g / Tag beträgt. Die Hauptquelle für ungesättigte Fettsäuren und Phosphatide (Lecithin) sind unraffinierte pflanzliche Öle: Sonnenblumen, Mais, Oliven. Phosphatide haben einen lipotropen Effekt, tragen zur Ansammlung von Protein im Körper bei. Fette gehören zu kalorienreichen Lebensmitteln, werden langsam entsorgt, sorgen für ein anhaltendes Sättigungsgefühl. Sie werden als Träger der fettlöslichen Vitamine A, D, K, E benötigt. Der Bedarf an Fett bei einem Erwachsenen - 1 g pro 1 g Protein, bei älteren Menschen ist die Fettmenge auf 0,75-0,8 g pro 1 g Protein reduziert. In diesem Fall ist die Reduzierung der Ernährung auf gesättigte Fettsäuren zurückzuführen. Ungesättigte Fettsäuren sollten in diesem Alter etwa 30-40% betragen, bei Kindern und Jugendlichen - 15% der täglichen Fettaufnahme. Übermäßige Verwendung führt zu Fettleibigkeit, Dekompensation von Diabetes mellitus, Fettleber, Ketoazidose, Entwicklung von Atherosklerose, Cholelithiasis und anderen Erkrankungen. Reduktion - zu Hypovitaminose, Energie und anderen Stoffwechselstörungen, Schwächung von immunbiologischen Prozessen.

Bei der Auswahl einer Diät sollte der tägliche Bedarf an Vitaminen berücksichtigt werden. Die physiologische Diät enthält normalerweise eine ausreichende Anzahl von ihnen. Doch wegen des erhöhten Bedarfs an Vitamine in Diabetes und in der Regel die Verletzung ihrer Absorptionsfähigkeit im Darm, ist es notwendig, die Ernährung von Patienten zu bereichern. Zur gleichen Zeit müssen sie Vitamine in Form von Medikamenten zu erhalten, da nur durch Nahrungsmittel unmöglich ist, ihr Mangel im Körper zu beseitigen, Patienten mit Diabetes zeigen Getränke, Tees und Aufgüsse aus Hagebutte, Heidelbeere, Schwarze Johannisbeere, schwarze und rote Eberesche, Brombeere, Zitrone . Viele Vitamine enthalten auch Obst und Gemüse.

Patienten mit Typ-II-Diabetes, sowie mit Übergewicht können auf einem Hintergrund von einer kalorienreduzierten Diät 2-3 mal pro Woche Fasten Tage verabreicht werden, wenn Kalorienahrungsmittel 300-800 Kalorien sein solle.

1. Quark-Kefir-Tag: Hüttenkäse Fett - 200 g, Kefir - 400 g (690 kcal).
2. Fleisch: gekochtes Rindfleisch - 400 g, so viel roher oder gekochter Weißkohl. Statt dessen (wenn die Toleranz schlecht ist) können Sie Salat, Karotten, Gurken, Tomaten, grüne Erbsen, Blumenkohl, usw. Als Beilage zuweisen.
3. Apfel: 1,5 kg Äpfel (690 kcal).
4. Gurke: 2 kg Gurke und 3 g Salz (300 kcal).
5. Gemüseentladungstag: Kohl, Rettich, Salat, Karotten, Zwiebeln, Gurken, Tomaten, Petersilie, Dill, usw., in Form von Salat, nur bis 2 kg; mit Zitronensaft abschmecken (450-500 kcal).
6. Haferflocken: 200 g Haferflocken werden auf Wasser gekocht und 25 g Butter (800 kcal) hinzugefügt.
7. Fruchtei: 5 mal am Tag, 1 Ei und 100 Gramm Äpfel mit einer Tasse Kaffee oder Bouillon von Hagebutten ohne Zucker (750 kcal) zuweisen. Es wird mit normaler Leberfunktion durchgeführt.
8. Kefir: 1,5 Liter Kefir. Der Kaloriengehalt beträgt 840 kcal. Der Indikator der Möglichkeit, eine Diät in Form von Monotherapie zu verwenden, ist das Erreichen von Tagesschwankungen der Glykämie von 100 bis 200 mg% in Abwesenheit von Glucosurie. Übersteigen diese Schwankungen diese Werte, ist eine Kombination aus Diättherapie mit Tablettenzucker reduzierenden Medikamenten oder Insulin notwendig.

Hier ist ein Beispiel für ein Menü für Menschen mit Diabetes an den Tagen der Woche.

• Montag: zum Frühstück, esse Brot, 3 EL. Buchweizen, 4 EL. Salat aus Gurken, Tomaten und Gemüse, 90 g fettarmer Käse und 2 Äpfel. Trinke Mineralwasser ohne Gas. Um 10 Uhr trinken Sie ein Glas Tomatensaft oder essen Sie eine Tomate und eine Banane. Zum Mittagessen - zwei Pfannen Borschtsch ohne Fleisch und Bohnen, 3 Esslöffel. Buchweizen, 1 EL. Beerenkompott ohne Zucker, 2 Scheiben Brot, 5 EL. Gemüsesalat, ein Stück gekochter Fisch. Für einen Nachmittagssnack: 2 Scheiben Milchwurst, ein Glas Tomatensaft. Abendessen: 1 gekochte Kartoffeln, 1 Apfel, ein Glas fettarmer Kefir.
• Am Dienstag: 2 Esslöffel. Löffel Haferflocken, 2 Scheiben Kanincheneintopf, rohe kleine Karotte und Apfel, ein Glas Tee mit Zitrone ohne Zucker. Das zweite Frühstück ist eine Banane. Mittagessen: 2 Suppenkellen mit Fleischbällchen (400 g), gekochte Kartoffeln (150 g), 2 Kekse, ein Glas Fruchtkompott auf Xylit oder Sorbit. Snack - ein Glas Blaubeeren. Abendessen: ein Esslöffel Buchweizen und 1 Wurst, ein Glas Tomatensaft.
• Mittwoch: essen Sie ein Stück Brot zum Frühstück, 2 EL. Salat aus Gurken, Tomaten und Gemüse, ein Stück Hartkäse und eine Banane. Für das zweite Frühstück - Tee mit Zitrone ohne Zucker trinken, 1 Pfirsich essen. Zum Mittagessen: 300 ml Gemüsesuppe, eine Scheibe Brot, 1 EL. Buchweizen, 3 EL. Gemüsesalat, 1 Mandarine. Für einen Vormittagssnack: eine Mandarine. Zum Abendessen bieten wir 1 EL. Haferbrei, Fischschnitzel und Tee mit Zitrone ohne Zucker.
• Donnerstag: Montag, Freitag - Dienstag Menü, Samstag - Mittwoch Menü.
• Sonntag: zum Frühstück - 6 Knödel, ein Glas Kaffee ohne Zucker, 3 Kekse. Für ein zweites Frühstück um 10-00 - 5 Aprikosen sauer. Mittagessen: 300 ml Buchweizensuppe, gekochte Kartoffeln (nicht mehr als 100 g), 5 EL. Gemüsesalat, Kekse mit 3 Keksen, zuckerfreies Kompott. Ein Snack kann 2 Äpfel enthalten. Abendessen: 1 EL. Haferflocken, 1 Wurst, 3 Plätzchen Kekse, ein Glas Tomatensaft und ein Glas fettarmer Kefir vor dem Schlafengehen.

Hier ist ein Beispiel für die Tatsache, dass eine Diät mit Diabetes nützlich, ausgewogen und schmackhaft sein kann.

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Diabetes-Diät mit Diabetes

Low-Carb Ducane Diät stoppt die Entwicklung von Prädiabetes bei Diabetes. Die Ducane-Diät enthält ein Minimum an Salz. Die Basis der Diät - Fisch und Geflügel, gekochtes Gemüse.

• Welche Art von Fleisch kann mit einer Ducan Diät gegessen werden? Mageres Fleisch, Kaninchen, Leber, Truthahn.
• Kann ich Fisch essen? Ja, Sie sind für fettarme Fische geeignet.
• Welche Art von Sauermilchprodukten kann ich verwenden? Magerer Hüttenkäse, Joghurt.
• Kann ich trainieren? Sie können eine halbe Stunde am Tag laufen und im Pool schwimmen.

Sie können ein Buch über die Dukan Diät in Kiew für 100-120 UAH kaufen, aber konsultieren Sie zuerst einen Endokrinologen.

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Diät zur Vorbeugung von Diabetes mellitus

Beachten Sie die einfachen Prinzipien der Diabetesprävention: 

1. Trink mehr Wasser. Bei welchem Kaffee, Tee, Saft sind die Zellen Ihres Körpers Nahrung und nicht flüssig. 
2. Essen Sie Kohl, Karotten, Paprika und Bohnen. 
3. Gehen auf Treppen, gehen und aktive Spiele mit Kindern helfen, den Körper in einem Ton zu halten und Fettleibigkeit zu vermeiden. Es ist Fettleibigkeit - die Ursache von CD2. 
4. Keine Zigaretten, Alkohol im Urlaub.

Diabetes ist unheilbar, aber man kann damit leben. Und noch besser, ihn zu warnen. Weil Diabetes die Ursache ist ...:

• Probleme mit Speicher und Schlaganfall. Und das bedeutet Behinderung, langfristige Rehabilitation, Probleme bei der Berufswahl.
• Sexuelle Schwäche bei Männern und die Unfähigkeit, ein Kind bei Frauen zu bekommen. Und am Ende - eine zerstörte Familie.
• Erkrankungen der Zähne. Es ist unästhetisch, teuer zu behandeln und führt zu Problemen mit dem Magen.
• Fetthepatose, Zirrhose und ... Tod.
• Verstöße gegen Trophik der Haut und Geschwüre. Es ist klar, dass dies unästhetisch ist und mit Infektionen droht, bis das Blut kontaminiert ist.
• Deformation der Gelenke der Hände. Körperliche Arbeit ist nicht mehr für dich.
• Verminderte Immunität, Furunkulose. Ein Zustand ähnlich dem, der sich mit AIDS entwickelt. Jede Infektion ist tödlich.
• Niereninsuffizienz. Für Sie bedeutet es Selbstverleugnung und langsamen Tod.

Beschränken Sie Zucker, Honig. Schokolade ersetzen Marmelade. Treffen Sie die Produkte aus Kleie. Alle Gerichte kochen und backen. Ersetzen Sie Kaffee durch Zichorie. Verhungern Sie nicht. Iss langsam. Frühstück mit Haferflocken mit Äpfeln. Speisen Sie mit Gemüsesalat und gekochtem Fleisch, Gerste und Buchweizenbrei, Gemüsesuppe. Begrenzen Sie die Nüsse.

Diabetes-Diät wird Ihnen helfen, seine schrecklichen Komplikationen zu vermeiden - denken Sie daran, dass Diabetes heute keine tödliche Krankheit ist, sondern eine besondere Art zu leben und gesund zu sein!

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