Allergien gegen Hüttenkäse bei Erwachsenen und Kindern

Eine Allergie gegen Hüttenkäse ist ein weit verbreitetes Phänomen. In unserer täglichen Ernährung kann es viele Faktoren geben, die zu einer Unverträglichkeit gegenüber bestimmten Lebensmitteln führen. Manche können keine Milch trinken, andere können sich nicht vorstellen, Fleisch zu essen, andere bekommen beim Anblick frisch gekochter Zucchini oder Auberginen Krämpfe.

Obwohl Hüttenkäse zu den gesündesten Lebensmitteln zählt, gibt es immer noch Menschen, deren Körper mit genau diesen nützlichen Elementen zu kämpfen hat. Es ist erwähnenswert, dass Milch oder ihre Bestandteile in der täglichen Ernährung eines normalen Menschen in vielen Produkten enthalten sind. Sie helfen nicht nur, den Körper mit nützlichen Substanzen zu sättigen, sondern geben auch Kraft und Ausdauer.

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Kann man gegen Hüttenkäse allergisch sein?

Was ist Hüttenkäse und warum löst er Allergien aus? Hüttenkäse ist nichts anderes als gekochtes Eiweiß aus frischer Kuh-, Ziegen-, Schafs- oder anderer Milch. Die Zusammensetzung von Hüttenkäse besteht zu 80 % aus Milcheiweiß, die restlichen 20 % verbleiben nach dem Kochen in der Molke. Nimmt der Körper reines Eiweiß in Form von Hüttenkäse zu sich, kann er dies nicht als nützliche Vitaminquelle, sondern als schädliche Substanz wahrnehmen. Der Körper beginnt zu rebellieren – eine große Anzahl von Antikörpern wird produziert. Durch die Erhöhung ihres Gehalts produziert der Körper Histamin, das äußere und innere allergische Manifestationen hervorruft.

Ursachen einer Allergie gegen Hüttenkäse

Eine allergische Reaktion im menschlichen Körper kann durch den Verzehr jedes Produkts entstehen. Die häufigsten Fälle von Nahrungsmittelallergien treten jedoch beim Verzehr von Proteinen und nicht von Fetten oder Kohlenhydraten auf.

Ärzte sagen, dass die häufigste Ursache einer Allergie gegen Hüttenkäse die Vererbung ist. In diesem Fall bemerken Eltern es normalerweise bei einem sehr kleinen Kind.

Die unsichersten allergenen Produkte sind: Kuhmilch und ihre Derivate – derselbe Hüttenkäse, Meeresfrüchte und Flussfisch, Eier, Soja und verschiedene Nüsse. Es gibt Fälle von sogenannten Kreuzallergien, bei denen eine Person, die gegen eines der Produkte allergisch ist, ähnliche Produkte möglicherweise nicht wahrnimmt (z. B. kann eine Allergie gegen Hüttenkäse parallel zu einer Allergie gegen Milch auftreten, und eine Allergie gegen Melone betrifft auch Kürbis oder Gurken).

Symptome einer Hüttenkäseallergie

Eine Allergie gegen Hüttenkäse kann sich, wie bereits erwähnt, sowohl äußerlich als auch innerlich äußern. Symptome einer Hüttenkäseallergie können sich auf der Haut, durch innere Empfindungen oder durch physiologische Reaktionen des Körpers des Allergikers bemerkbar machen.

Eine Allergie gegen Hüttenkäse kann sich auf der Haut bemerkbar machen – kleine gerötete Pickel, sogenannter „Hautausschlag“, sind die Folge. Reaktionen, die sich durch Schwellungen im Mund- oder Lippenbereich oder Ekzeme im perioralen Bereich äußern, sind nicht ausgeschlossen.

Die Reaktion auf Hüttenkäse im Magen-Darm-Trakt einer allergischen Person ist nicht die beste. Durch den Verzehr eines Produkts, das nicht gut für den Körper ist, können schmerzhafte Krämpfe, Übelkeit oder Erbrechen, Schwindel oder Durchfall auftreten.

Am gefährlichsten kann eine Allergie gegen Hüttenkäse sein, die sich in den Atemwegen manifestiert. Wenn es im Anfangsstadium seiner Manifestation schwierig ist, zu erraten, dass es sich um eine Allergie handelt - eine laufende Nase, das Auftreten von Tränen oder ein Juckreiz in den Augen sind selten mit einer Allergie gegen Hüttenkäse verbunden -, kann eine Allergie gegen Hüttenkäse im Falle einer Verschlechterung der Situation die inneren Atemwege anschwellen lassen, was zu einem anaphylaktischen Schock führen kann.

Allergie gegen Hüttenkäse bei einem Kind

Das häufigste Phänomen ist eine Allergie gegen Hüttenkäse bei Babys oder Kleinkindern. Da Kuhmilch Eiweißpartikel enthält, die bei Säuglingen häufig Allergien auslösen, empfehlen Ärzte, so lange wie möglich auf künstliche Ernährung zu verzichten.

Bis zu einem Jahr wird nicht empfohlen, Produkte wie rote Früchte und Beeren sowie solche mit hohem Vitamin-C-Gehalt, Fisch und Kuhmilch in die Ernährung des Kindes aufzunehmen. Am günstigsten für die psychophysische Entwicklung, die Aufrechterhaltung der Immunität sowie für das richtige Wachstum des Kindes ist das sogenannte Langzeitstillen.

Damit das Kind hochwertige und gesunde Muttermilch erhält, muss sich die Mutter auch gut und nahrhaft ernähren. Daher wird Müttern empfohlen, Produkte pflanzlichen und tierischen Ursprungs zu konsumieren, die natürlich und frisch zubereitet sind.

Allergie gegen Hüttenkäse bei Säuglingen

Es ist nicht verwunderlich, dass ein kleines Kind, das gerade erst an andere Nahrungsmittel als Muttermilch gewöhnt wird, allergische Reaktionen entwickelt. Schließlich nimmt der Körper des Babys andere Elemente noch nicht wahr und betrachtet sie als fremd. Daher kann bei einem Baby bereits bei geringen Mengen eine Allergie gegen Hüttenkäse auftreten.

Um allergische Reaktionen des Körpers des Kindes auf verschiedene Produkte, einschließlich Milchprodukte, auszuschließen, lohnt es sich, hypoallergene Mischungen für die Beikost zu wählen.

Allergie gegen Hüttenkäse "Agusha" und "Tema"

Es kommt nicht selten vor, dass Kinder eine Allergie gegen Hüttenkäse eines bestimmten Herstellers entwickeln. Eltern wenden sich beispielsweise oft mit Fragen an Fachleute: „Was soll ich tun, wenn mein Kind eine Allergie gegen Agusha- oder Tema-Hüttenkäse hat?“

Erstens empfehlen Ärzte, Milch und fermentierte Milchprodukte mit Kuhproteinen ab einem Jahr in die Ernährung von Kindern einzuführen.

Zweitens: Wenn Ihr Baby eine Allergie gegen Hüttenkäse „Agusha“, „Tema“ oder einen anderen entwickelt hat, den Sie selbst unter Einhaltung aller Proportionen, Technologien und Anweisungen zubereitet haben, müssen Sie lediglich den Hersteller des Starters gegen hausgemachten Hüttenkäse austauschen oder einen Kinderarzt aufsuchen.

Die meisten im Handel oder in der Apotheke erhältlichen Milchprodukte sind möglicherweise nicht für Ihr Baby geeignet, da sie keine vollständig natürliche Zusammensetzung haben. Daher wird empfohlen, Kindern nur natürliche Milchprodukte zu geben, die mit eigenen Händen zubereitet wurden.

Allergie gegen Hüttenkäse bei Erwachsenen

Im Laufe der Zeit können sich Allergien bei Erwachsenen gegen bestimmte Lebensmittelgruppen in Allergien gegen ganz andere Lebensmittel verwandeln. Solche Reaktionen des Körpers können die Arbeit aller inneren Systeme des menschlichen Körpers signalisieren.

Damit bei Erwachsenen eine Allergie gegen Hüttenkäse auftritt, muss man sie entweder von Kindheit an beobachten, indem man sie von den Eltern übernommen hat, oder sich eines Tages damit übersättigen, damit der Körper die nützlichen Substanzen als schädlich einstuft. Die ersten Symptome einer Allergie gegen Hüttenkäse bei Erwachsenen sowie die Wahrnehmung anderer Produkte treten etwa 5-10 Minuten nach dem Verzehr auf, oder nach der Aufnahme nützlicher Elemente und der Beseitigung schädlicher - 3-4 Stunden nach dem Verzehr des Produkts.

Normalerweise verschwinden alle Arten von Allergien innerhalb von 1–2 Tagen, wenn die Produkte vollständig aus dem Körper ausgeschieden sind.

Diagnose einer Allergie gegen Hüttenkäse

Zu Beginn des Artikels wurde beschrieben, welche Symptome einer Hüttenkäseallergie am häufigsten auftreten. Die Diagnose einer Hüttenkäseallergie bei Kindern und Erwachsenen erfolgt recht schnell, insbesondere bei ärztlicher Untersuchung. Eine Allergie kann bereits im Frühstadium erkannt werden, die Klassifizierung des auslösenden Produkts dauert jedoch länger. Bedenken Sie, dass allergische Reaktionen vor allem nach dem Verzehr von proteinhaltigen Lebensmitteln auftreten.

Allgemeine Schwäche, Fieber oder im Gegenteil Schüttelfrost, Durchfall und Gliederschmerzen können auf eine allergische Reaktion hinweisen. Charakteristisch sind auch Druckabfälle, begleitet von einer Veränderung der Hautfarbe. Kleine Wunden können auf der Schleimhaut auftreten. Mundhöhle und Atemwege schwellen an, es kommt zu Herzrhythmusstörungen und akuter Atemnot, die zu Bewusstlosigkeit führen kann. Auch die Nieren und die blutproduzierenden Organe funktionieren nicht richtig.

Behandlung einer Allergie gegen Hüttenkäse

Um eine Allergie gegen Hüttenkäse zu vermeiden, ist es notwendig, ihn zumindest für einen bestimmten Zeitraum – eine Woche, einen Monat oder länger – aus dem Speiseplan zu streichen. Es ist notwendig, die Ursache der Allergie zu ermitteln und die eigene Gesundheit mit Medikamenten zu verbessern, Magen-Darm-Erkrankungen, Nierenerkrankungen zu behandeln oder Parasiten aus dem Körper zu entfernen.

Damit sich der Körper an die Einnahme Ihres Lieblingshüttenkäses, der Allergien auslöst, gewöhnt, müssen Sie ihn in kleinen Dosen essen, damit die Antikörper ihre Empfindlichkeit gegenüber diesem Produkt verlieren. Solche Experimente werden jedoch am besten unter Aufsicht eines Allergologen durchgeführt, da sonst irreversible Nebenwirkungen auftreten können.

Wie kann man einer Hüttenkäseallergie vorbeugen?

Natürlich ist die Vorbeugung einer Hüttenkäseallergie viel besser und vorzuziehen als die Behandlung selbst. Um allergischen Reaktionen auf Hüttenkäse vorzubeugen, sollten Sie ihn immer in kleinen Dosen und nicht zu oft verzehren. Anstatt immer die gleiche Milch- oder Sauermilchsorte zu konsumieren, ist es ratsam, diese mit anderen Sorten abzuwechseln. Das heißt, wenn Sie allergisch auf Hüttenkäse reagieren, versuchen Sie, stattdessen gelegentlich Quarkmasse zu essen oder einfach Joghurt, Kefir oder Milch zu trinken. Die Verdaulichkeit des Produkts kann sich durch eine veränderte Konsistenz erheblich verändern.

Behandeln Sie sich richtig und setzen Sie sich keinem Risiko aus. Für eine genauere Diagnose und einen Behandlungsplan empfehlen wir Ihnen, einen Arzt aufzusuchen. Er kann ein für Sie geeignetes Antiallergieprogramm auswählen. Denken Sie daran, dass Selbstmedikation Ihre Gesundheit irreparabel schädigen kann.