Was können Sie mit einer Allergie essen?

Wenn das menschliche Immunsystem auf Antigene (Pollen von Pflanzen, Wolle, Staub, Insektenstiche, Chemikalien) oder auf Haptene (Nahrungsmittel-Allergene) scharf reagiert, dann sind es Allergien.

In einigen Allergie in den Körper gelangen Proteinen und Polysacchariden fälschlicherweise als feindlich identifiziert und der Körper beginnt, schützende Antikörper zu produzieren und dann Neurotransmitter - Hormone Histamin, Serotonin, Tyramin. Sie lösen den Mechanismus der allergischen Reaktion in Form von Dermatitis, Erkrankungen des Gastrointestinaltraktes und des Atmungssystems aus. Daher müssen Sie wissen, was Sie mit Allergien essen können und was Sie mit Allergien trinken können. Außerdem ist die Allergie falsch.

Welche Lebensmittel kann ich gegen Allergien kaufen?

Fast 90% aller allergischen Reaktionen treten in Produkten wie Milch, Fisch, Meeresfrüchten, Eiern, Getreide, Hülsenfrüchten, Honig, Nüssen, Schokolade (Kakao) auf. An Allergien und einer ziemlich großen Anzahl von Gemüse, Früchten und Beeren beteiligt. Übrigens, Europäer reagieren oft allergisch auf Sellerie, Japaner - Buchweizen, Amerikaner - Milch und Erdnüsse, Australier - auf bestimmte Fleischsorten.

„Ehrenplatz“ unter den potenziellen Täter von Pruritus und eine Verschlechterung des allgemeinen Gesundheitszustandes bei Menschen, die anfällig für Allergien sind, nehmen Convenience-Produkte, Konserven, Fast Food (die voll von „Geschmacksverstärker“ und Aromen ist), geräuchert, Fertigsaucen, süße Limonaden.

Bei denjenigen, die an verschiedenen Arten von Heuschnupfen (Heuschnupfen) leiden, besteht eine allergische Reaktion auf bestimmte Nahrungsmittel. Bei Bronchialasthma, das als Allergie gegen Pflanzenpollen auftrat, wird durch Weizenbrot, Nüsse, Honig und einige Früchte eine negative Reaktion des Immunsystems ausgelöst. Und im Fall von sogenanntem Aspirin-induzierten Asthma verlassen wird, vollständig die Verwendung von Himbeer-, Aprikosen-, Orangen-, Kirschen, Äpfeln und Erdbeeren, in der chemischen Zusammensetzung enthält, von denen den 2-hydroxybenzoat (d, Salicylsäure).

Was können Sie essen, wenn Sie auf Katzenhaare allergisch sind? Fast alles außer Schweinefleisch und Rindfleisch.

Was können Sie essen, wenn Sie gegen Hausstaubmilben, Kakerlaken und Daphnien allergisch sind? Hier gelten die Beschränkungen für die Bewohner der Meerestiefen mit einer Chitinhülle (Chitin - lineares Polysaccharid) - Garnelen, Krabben, Austern, Hummern und Hummern. Auch Sie müssen Schnecken aufgeben ...

Können Sonnenblumenkerne für Allergien verwendet werden? Wenn Sie gegen Ambrosia Pollen allergisch sind, können Sie nicht (wie Sonnenblumenöl). Bei dieser Art von Pollenallergie hat auch zu essen Wassermelone zu geben, Melone, Erdbeeren, Zitrusfrüchte, Sellerie, Fenchel mit Petersilie und Gewürzen (Curry, Pfeffer, Anis, Muskat, Zimt, Ingwer und Koriander).

Was können Sie essen, wenn Sie gegen Kuhmilchproteine (Lactoalbumin, Lactoglobulin und Casein) allergisch sind? Alles, was nicht kontraindiziert ist, aber die Milch selbst ist kontraindiziert, alle Sauermilchprodukte, Butter, Sahne, Käse, Eiscreme und auch Weizenbrot. Zur gleichen Zeit, Tee, Kompotte, Säfte, Roggenbrot, alle Getreide, Gemüse und Fleisch sowie pflanzliche Fette sind in der Speisekarte zulässig.

Es gibt ähnliche Empfehlungen, welche Nahrungsmittel für Allergien verwendet werden können, für diejenigen, die keine Allergien gegen Milchproteine haben, aber es gibt Laktoseintoleranz - das heißt, es gibt kein Enzym Laktase, das für die Verdauung von Milchzucker notwendig ist. Und was können Sie essen, wenn Sie allergisch gegen Gluten und ähnliche Getreideproteine sind? Ja, im Prinzip alles, außer jenen Speisen und Gerichten, die Weizen, Roggen, Hafer, Gerste und Hirse enthalten.

Jetzt, durch die Beseitigung der Tatsache, dass Sie keine allergischen Menschen essen können, können Sie leicht erkennen, welche Lebensmittel Sie mit Allergien können.

Was können Sie essen, wenn Sie allergisch auf Lebensmittel reagieren?

Um vollständig zu verstehen, was Sie mit Allergien essen können, müssen Sie sich an eine falsche Allergie erinnern oder, wie Experten es nennen, Nahrungsmittelunverträglichkeit, die heute häufiger als vor 20-30 Jahren gefeiert wird.

In diesem Fall hat die negative Reaktion des Körpers auf viele Nahrungsmittel nichts mit der Produktion schützender Antikörper zu tun. Falsche Allergien können durch Hauttests an einem spezifischen Allergen nicht nachgewiesen werden, wobei das Gesamtblut des gesamten Immunglobulins E (IgE) absolut normal ist und es überhaupt kein spezifisches IgE gibt.

Obwohl das klinische Bild solcher pseudoallergischen Reaktionen in der gleichen Rötung der Haut und Hautausschlag, Kopfschmerzen, Erstickungsanfälle im Hals und Husten, ein Gefühl von Hitze und Dyspepsie ausgedrückt wird.

Biochemische Studien haben gezeigt, dass eine ähnliche Reaktion nach der Verwendung bestimmter Produkte durch einen starken Anstieg des Gehalts an biogenen Aminen - Histamin, Tyramin und Serotonin, die im Körper aus essentiellen Aminosäuren synthetisiert werden - verursacht wird. Histamin wird aus Histidin, Tyramin aus Tyrosin und Serotonin aus Tryptophan synthetisiert. Und der menschliche Körper reagiert genau auf jene Produkte, die eine signifikante Menge dieser Aminosäuren enthalten.

Was können Sie essen, wenn Sie allergisch gegen Produkte sind, die Histidin enthalten (welches zu Histamin wird)? Alle aber Produkte mit einer großen Anzahl von Aminosäuren, die Folgendes umfassen: Getreide (vor allem Weizen), Eiweiß, Schweineleber, Garnelen, Kakao, Schokolade, Käse, Fisch (frisch, gefroren, gesalzen, geräuchert, provesnaya) Schinken und Würstchen, Rotwein und Bier, Sauerkraut, Tomaten, Spinat, Auberginen, Bananen, Ananas, Erdbeere, Avocado.

Übrigens, es ist Zeit, das Geheimnis zu entdecken, welche Art von Fisch Sie mit Allergien haben können. Neben Histidin gibt es im Fisch ein Protein namens "Itillin" - ein ziemlich starkes Allergen, das beim Kochen zu einer Suppe wird. Das sollten die Liebhaber der Suppe beachten. Aber das ist nicht alles. Seefisch hat ausgeprägtere allergene Eigenschaften als Süßwasserfische. Und das ist nicht alles. Es stellt sich heraus,

Während der Lagerung Hering, Makrele, Sardine, Bonito, Thunfisch, Lachs, Lachs, Ketalachs und andere. Der Übergang von Histidin zu Histamin (unter der Wirkung der Enzyme des vorliegenden Mikroflora auf den Grundlagen und Handelsgeschäften). Und ein Anstieg des Gehalts an Histamin kann oft das maximal zulässige Niveau übersteigen. Außerdem enthält der Fisch die Aminosäure Tryptophan, die im menschlichen Körper in ein "Glückshormon" Serotonin umgewandelt wird. Tryptophan in Fisch ist das gleiche wie in Sonnenblumenkernen, Geflügelfleisch, Kaninchenfleisch und Bohnen.

Eine gute Frage ist, was Sie essen können, wenn Sie allergisch gegen Nahrungsmittel sind, die hohe Tryptophanspiegel haben. Denn in der Anzahl solcher Produkte, mit Ausnahme der oben erwähnte, gehören Eier, fast alle Arten von Fleisch (außer Kaninchenfleisch), Rinderleber, Champignons, Sojabohnen, Melonen, Bananen, Orangen, Feigen, getrocknete Aprikosen, Schokolade, Erdnüsse, Mandeln. Aber vor allem Tryptophan in Kaviar (rot und schwarz) und Käse, sowohl fest als auch geschmolzen. Daher eine logisch negative Antwort auf die Frage: Ist es möglich, Käse für Allergien zu haben? Aber die Käse ohne Enzyme - brynza, Adyghe, suluguni - essen auf der Gesundheit.

Es war die Wende, die Frage zu beantworten - was zu essen, wenn Sie allergisch sind, die mit Produkten mit Tyrosin verbunden ist - eine Vorstufe des Hormons Tyramin, Überempfindlichkeit, die Kopfschmerzen, und die juckenden Hautausschläge verursacht. Um zu vermeiden, diese Symptome alles haben können, außer: Käse, Zitrusfrüchten, Wurst und geräuchert, eingelegt (wie auch geräuchert und getrocknet), Fisch, Bananen, Tomaten, Auberginen, Kartoffeln, Spinat, Hülsenfrüchte. Bierhefe und Bier werden hier ebenfalls klassifiziert.

Welche Art von Frucht kannst du mit Allergien machen?

Jeder weiß, dass trotz des hohen Vitaminwertes alle Zitrusfrüchte - Orangen, Mandarinen, Zitronen, Grapefruits, Pomelo, Bergamotte - der einflussreichste Allergiker sind. Obwohl das Vitamin P in ihnen (biologisch aktive Substanzen Quercetin, Catechin, Hespertin) die Produktion von Histamin und Serotonin stört und erleichtert den Zustand von Asthma bronchiale.

Es wird festgestellt, dass Früchte und Gemüse mit roter Farbe die höchste Allergenität aufweisen, in Orange und Gelb - ein wenig niedriger. Und nur gelegentlich kann es zu einer allergischen Reaktion auf weißes und grünes Gemüse oder Obst kommen. Daher können Sie auch bei Allergien Äpfel und Birnen mit grüner Hautfarbe, gelbe Pflaumensorten und Beeren - gelbe Kirsche, weiße Johannisbeere, Stachelbeere - essen.

Hier ist es angebracht, abschließend festzustellen, ob Bananen für Allergien verwendet werden können. Angesichts der hohen Gehalt an essentiellen Aminosäuren von Tryptophan und Tyrosin in ihnen, gibt es Bananen für Allergien nicht empfohlen. Diejenigen, die eine Allergie gegen Latex haben, Bananen sind einfach kontraindiziert und gleichzeitig und Früchte wie Avocados, Kiwi, Mango und Ananas.

Was kann ich mit Allergien trinken?

Vor allem können Sie Ihren Durst mit gereinigtem Trinkwasser und Mineralwasser ohne Gas stillen. Durch Tee ohne Zusätze und Aromen, Kompott aus getrockneten Birnen und Äpfeln, Gerstenbrühe entsteht kein Schaden.

Aber Kakao, Bier, Kwas und Fruchtgetränke mit Allergien können nicht getrunken werden. Auch potenziell allergene Getränke sind alle Arten von Alkohol, vor allem rote Traubenweine, Wermut, verschiedene Tinkturen und Liköre.

Ein separater Punkt ist die Frage: Gibt es Kaffee für Allergiker? Leider tritt die Allergie gegen Kaffee-haltiges Koffein und Polyphenol-Chlorogensäure sehr häufig in sich auf, ebenso wie bei Menschen, die einige andere Produkte nicht wahrnehmen.

Kann ich gegen Allergien schwimmen?

Nach Meinung der meisten Allergiker ist es möglich und notwendig, in allergischen Erscheinungen auf der Haut zu baden. Aber es muss klug gemacht werden. Zuerst wird ein Bad am besten durch eine Dusche ersetzt. Zweitens sollte die Wassertemperatur nicht über + 38-40 ° C liegen. Drittens sollte die Dauer der Hauswasserbehandlung auf 10-15 Minuten reduziert werden. Also, wie Sie wissen, wird die Frage "Ist es möglich, mit einer Allergie zu dämpfen" in dieser Situation nicht einmal diskutiert.

Schließlich beinhaltet das Vorhandensein einer allergischen Dermatose die Verwendung von hypoallergenen Detergenzien (ohne Farbstoffe und Parfüme) sowie die Abstoßung von harten Schwämmen und verschiedenen Körperpeelings.

Der Zustand der Haut mit atopischer Dermatitis wird übrigens günstig beeinflusst durch das Schwimmen im Meer - in der Samtsaison. Obwohl mit Rückfällen dieser Art von Allergie, müssen Sie keine Risiken eingehen.

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Kann ich für Allergien sonnen?

Erhöhte Empfindlichkeit gegenüber UV - Lichtdermatose - ist eine Hauterkrankung betrachtet und Allergologen Attribut es nicht auf die Allergie als solche aufgrund der Abwesenheit der Allergens Proteins Natur ... Sie glauben, dass die einzige Sonnenstrahlung trägt zum Auftreten von Haut allergischer Reaktionen begleiten andere Krankheiten oder die Verwendung bestimmter Arten von Drogen.

Aber in Gegenwart von diagnostizierten chronischen Neurodermitis - von exsudativen Hautausschläge, hohen spezifischem IgE-Antikörper und eine erhöhte Empfindlichkeit auf die spezifischen und unspezifische Reizstoffe - ein Sonnenbad nehmen, und vor allem im Solarium, kontraindiziert.

Die richtige Ernährung bei allergischen Erkrankungen, einschließlich derer, die durch bestimmte Nahrungsmittel verursacht werden, ist ein wichtiger Bestandteil der allgemeinen Gesundheit. Wenn eine Person mit dieser Pathologie genau weiß, was mit Allergien gegessen werden kann, und sich an die Empfehlungen des Arztes hält, minimiert er die Manifestationen der Krankheit und verbessert dadurch die Qualität seines Lebens.

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