Vergiftungen durch Tafelessig und Apfelessig

Eine Essigvergiftung geht häufig mit anderen pathologischen Prozessen einher, insbesondere mit sekundären Entzündungen in verschiedenen Organen und Systemen. Entzündungen und Exsudate bilden sich in der Lunge. Tracheobronchitis, Bronchitis und Lungenentzündung sind häufige Komplikationen einer Vergiftung. Das Gehirn leidet, und es entwickeln sich Psychosen. Die Testergebnisse deuten auf eine schwere Vergiftung hin. Weniger ausgeprägte pathologische Prozesse treten auf, wenn Essig auf die Haut gelangt. In diesem Fall entwickeln sich eine lokale allergische Reaktion und Reizung. Ein charakteristisches Zeichen ist das Vorhandensein von Harnstoff, Hämoglobin und Eiweiß im Urin und Blut. In schweren Fällen treten Anzeichen von Nieren-, Leber- und Herzschäden auf.

Essigvergiftung

Tafelessig ist eine häufige Ursache für Vergiftungen. In den meisten Fällen ist die Ursache der Vergiftung der versehentliche Verzehr von Essig, wenn er mit anderen Flüssigkeiten verwechselt wird. Eine Vergiftung ist gefährlich, da Essigessenz in den Körper eindringt und systemische Auswirkungen haben kann. In diesem Fall entwickelt sich ein allgemeiner Entzündungsprozess, innere Organe werden beeinträchtigt und es entwickelt sich eine Entzündung. Die Vergiftung verstärkt sich und kann letztendlich zu schweren Schäden an Leber, Nieren und Herzmuskel führen. Hirnschäden sind eine häufige Folge.

Zur Herstellung von Tafelessig werden synthetische Rohstoffe verwendet. Neben der Verwendung in der Küche und im Alltag findet er breite Anwendung in der Pharmaindustrie, bei der Herstellung verschiedener Substanzen und Medikamente sowie Desinfektionsmittel. Er wird häufig in der Diagnostik und im Labor eingesetzt. Manchmal wird er auch als wirksames Arzneimittel eingesetzt, insbesondere bei Erkältungen, Migräne, Kopfschmerzen, dyspeptischen Störungen und zur Normalisierung der Temperatur.

Viele haben eine Anwendung dafür gefunden, den Appetit während einer Diät zu reduzieren und den Körper zu reinigen. Es wurde festgestellt, dass Essig bei der Heilung von gynäkologischen Erkrankungen und Impotenz bei Männern helfen kann. Bei Jugendlichen verringert er häufig die Libido. Daher wird dieses Mittel überall und nahezu unkontrolliert angewendet, was häufig zu Vergiftungen führt. Bei häufiger Anwendung kann sich eine chronische pathologische Erkrankung entwickeln, die meist mit einer chemischen Schädigung der Speiseröhre und einer Magenentzündung unter dem Einfluss von Essigessenz einhergeht. Häufig bilden sich Geschwüre. Da die Durchblutung stark eingeschränkt und die Blutgerinnungsfunktion gestört ist, können plötzlich Blutungen auftreten.

Es können kleine Erosionen auftreten, die häufig und stark bluten. Der Konsum großer Mengen Essigessenz kann tödlich sein. Daher ist es wichtig, rechtzeitig Erste Hilfe zu leisten. Deren Kern besteht darin, den Essig so schnell wie möglich zu neutralisieren und aus dem Körper zu entfernen. Anschließend erfolgt eine restaurative und symptomatische Therapie.

Apfelessigvergiftung

Apfelessig unterscheidet sich von Tafelessig dadurch, dass er aus natürlichen Zutaten hergestellt wird. Gleichzeitig enthält das Produkt zwangsläufig einen Extrakt aus natürlichem Alkohol. Apfelessig enthält viele verschiedene Bestandteile, die sowohl positive als auch negative Auswirkungen auf den Körper haben können. Apfelessig wird in der Küche häufig als Geschmackszusatz, Aromastoff und Fixiermittel verwendet.

Es verbessert den Geschmack jedes Produkts deutlich. Es wird auch in der Kosmetik verwendet und hat eine therapeutische und präventive Wirkung. Wenn Sie jedoch die empfohlene Dosierung überschreiten, kann es sich von einer nützlichen Substanz in eine Komponente verwandeln, die die wichtigsten Körperstrukturen zerstört, Schaden verursacht und die normale Funktion der wichtigsten Systeme stört. Es kann zu schweren Vergiftungen führen.

Symptome Tafel- und Apfelessigvergiftung

Das erste Anzeichen einer Apfelessigvergiftung ist eine schwere Vergiftung, die entsteht, wenn eine große Menge Essig in den Körper gelangt. In den meisten Fällen ist die Vergiftung versehentlich. Seltener kommt es zu vorsätzlichen Vergiftungen mit Selbstmordabsicht. In jedem Fall benötigt das Opfer dringend ärztliche Hilfe.

Zunächst ist es wichtig, die Wirkung der Substanz zu neutralisieren. Dazu muss sofort erkannt werden, welche Substanz die Vergiftung verursacht hat. Spezifische Symptome einer Apfelessigvergiftung sind daher das plötzliche Auftreten aller Hauptsymptome. Es entwickelt sich eine schwere Toxikose mit Übelkeit, Erbrechen und einer Toxämie. Seltener kann Durchfall auftreten. In diesem Fall treten starke Kopfschmerzen auf, die von Gehirnkrämpfen, Schwindel, Schwäche, Atemnot und einem Gefühl von Luftmangel begleitet werden.

Je nach Menge der aufgenommenen Substanz kann die Schwere der Symptome einer Essigvergiftung sehr unterschiedlich sein. So können bei einer leichten Schädigung lediglich Übelkeit, Erbrechen, Durchfall, starkes Schwitzen, Kopfschmerzen und Schwindel auftreten.

Bei mittelschweren Vergiftungen kann es zu Verwirrtheit, Zittern, starkem Schwitzen und stechenden Magenschmerzen kommen. Bei Geschwüren oder Erosionen können Blutungen auftreten, die nur schwer zu stillen sind (da sich Zusammensetzung und Funktion des Blutes unter dem Einfluss von Essig verändern). Fast immer fehlt der Appetit, der Herzschlag beschleunigt sich und die Atmung fällt schwer.

Es kommt zur Entwicklung von Begleiterkrankungen, es entwickeln sich vielfältige Pathologien der inneren Organe. Oft kommt es zu einer Vergiftung des Körpers, vor deren Hintergrund sich eine Abnahme der Immunität entwickelt. Auch die Widerstandskraft des Körpers nimmt stark ab, seine Reaktion auf äußere Einflüsse nimmt zu. In diesem Fall kann eine Infektion hinzukommen, eine sekundäre Pathologie kann sich entwickeln. Komplikationen und Exazerbationen chronischer Erkrankungen werden häufig beobachtet. All dies erschwert die Genesung und erfordert zusätzliche Maßnahmen zur Überwindung der aufgetretenen Symptome.

Bei schweren Vergiftungen kommt es zu einer starken Störung der Hirndurchblutung, die zu Krämpfen, Atembeschwerden und einer Beeinträchtigung der Blutfunktion führt. Durch das Toxin können sich verschiedene Erkrankungen der inneren Organe sowie Durchblutungsstörungen entwickeln. Sauerstoffmangel im Gewebe sowie ein Überschuss an verarbeiteten Produkten und Kohlendioxid (infolge von Intoxikation und Gefäßkrämpfen) wirken sich ebenfalls negativ aus. Es kann zu einer schweren Verätzung kommen, die die Situation zusätzlich verschlimmert.

Ein gefährliches Zeichen ist eine Abnahme der täglichen Diurese, die eine beeinträchtigte Nierenfunktion, Flüssigkeitsstagnation im Körper und eine weitere Zunahme der Vergiftungssymptome mit sich bringt. In diesem Fall tritt normalerweise schwarzer Kot auf, was auf eine beeinträchtigte Darmmotilität und Peristaltik sowie eine verminderte Enzymaktivität hinweist. Es entwickelt sich eine Tachykardie, die sich zu einer Verletzung der normalen Funktion des Herzmuskels bis hin zur Entwicklung einer Herzinsuffizienz entwickeln kann. Die Funktion des Schluckens und der Verdauung von Nahrungsmitteln ist erheblich beeinträchtigt. Übermäßiger Speichelfluss tritt auf.

Bühnen

Konventionell können wir mehrere Stadien einer Essigvergiftung unterscheiden: leichte, mittelschwere und schwere Stadien.

Das erste Stadium ist akut und wird ab dem Moment beobachtet, in dem die Essigessenz in den Körper gelangt oder die Schleimhäute oder die Haut schädigt. In diesem Fall kann die Reaktion auf zwei Arten erfolgen – langsam und sofort. Bei einer sofortigen Reaktion kommt es zu einem starken Anstieg von Herzfrequenz, Puls und Blutdruck. Es treten Vergiftungssymptome auf, die häufig mit Nieren-, Leber-, Magen- und Darmschäden, Übelkeit und Erbrechen einhergehen. In diesem Fall verschlechtert sich der Zustand stark und das zweite Stadium tritt abrupt ein, das mit einer schweren Vergiftung einhergeht und zu irreversiblen Folgen führen kann. Zu diesem Zeitpunkt verliert eine Person normalerweise das Bewusstsein, entwickelt dyspeptische Störungen, Kopfschmerzen, Übelkeit und Schwindel.

Wenn einer Person rechtzeitig Hilfe geleistet wird, kann die dritte Phase möglicherweise nicht eintreten. Die Person beginnt sich allmählich zu erholen und zu genesen. Wenn keine Erste Hilfe geleistet wird, wird das Gift vom Körper aufgenommen. Die Folgen können unvorhersehbar sein. Am häufigsten entwickelt sich die dritte, gefährlichste Phase. Sie geht mit Schäden an Gehirn, Leber, Nieren und verschiedenen inneren Organen einher. Auch im Blut zeigen sich Vergiftungserscheinungen. Insbesondere beginnt eine Person einen ständigen Sauerstoffmangel zu spüren, es entwickelt sich eine starke Anämie und die Haut wird zyanotisch. Das Gehirn und die inneren Organe erhalten nicht die benötigte Sauerstoffmenge, was mit Hypoxie – Sauerstoffmangel – einhergeht. Vor dem Hintergrund des Sauerstoffmangels entwickelt sich Hyperkapnie – ein Zustand, bei dem der Kohlendioxidgehalt im Blut stark ansteigt. In diesem Fall leiden die inneren Organe, da Kohlendioxid und Stoffwechselprodukte nicht mehr ausgeschieden werden, was den Körper vergiftet, wodurch die Situation nur verschlimmert und der Vergiftungsprozess verzögert wird.

Die roten Blutkörperchen werden nach und nach zerstört, es wird übermäßig viel freies Hämoglobin ins Blut abgegeben, was den Körper zusätzlich belastet und zur Entstehung schwerer Blutkrankheiten und Knochenmarkschäden führt.

Etwas anders verhält es sich bei einer verzögerten Reaktion oder Schädigung der Haut oder Schleimhäute durch Essig. Bei einer verzögerten Reaktion entwickelt sich in diesem Stadium meist eine lokale allergische, hämorrhagische und andere Reaktion. Bei äußeren Schäden kann dieses Stadium etwa eine Woche dauern und manifestiert sich schließlich als Verätzung, die tendenziell ständig fortschreitet.

Dieser Zustand kann gefährlich sein, wenn die Schleimhäute beschädigt sind, beispielsweise wenn es ins Innere gelangt. Am häufigsten sind die Wände der Speiseröhre beschädigt. In diesem Fall wird eine akute ätzende Ösophagitis beobachtet, die durch verschiedene Arten von Schäden, nekrotischen Prozessen und Schäden an den Wänden gekennzeichnet ist. Dabei sind sowohl die Schleimhaut als auch die inneren, tieferen Schichten geschädigt. Nekrose und entzündliche Prozesse in der Speiseröhre können unterschiedliche Schweregrade des pathologischen Prozesses aufweisen, die durch die Menge und Konzentration der eingedrungenen Substanz bestimmt werden. Speiseröhrenschäden lassen sich auch bedingt in drei Stadien einteilen.

In der zweiten Woche nach der Anwendung der Essigessenz normalisiert sich der Zustand auf den ersten Blick. Man sollte sich jedoch nichts vormachen, denn in dieser Zeit treten pathologische Prozesse in den Zellen auf und sind völlig verborgen. Zu diesem Zeitpunkt fühlt sich die Person recht wohl, dies ist die Phase des imaginären Wohlbefindens, danach verschlechtert sich der Zustand stark.

Die Verschlechterung geht mit einer starken Abstoßung des geschädigten Gewebes und der Bildung von Epithel- oder Granulationsgewebe an seiner Stelle einher. Es ersetzt die abgestorbenen Epithelschichten. Allmählich werden die tieferen Schichten ersetzt, die ebenfalls absterben. All dies führt dazu, dass das abgestorbene Gewebe seine Funktion nicht mehr erfüllen kann. Dementsprechend ist die Funktionsfähigkeit des Körpers stark eingeschränkt, die Fähigkeit zur Genesung geht verloren.

Je mehr Gewebe ersetzt wird, desto höher ist die Wahrscheinlichkeit von Tod oder Behinderung, die aufgrund der Einschränkung vieler Funktionen auftritt. Die größte Gefahr besteht in der Abstoßung der Schleimhäute. Dies liegt daran, dass das Risiko von Blutungen und Infektionen durch Infektionserreger stark ansteigt. Auch andere pathologische Prozesse entwickeln sich.

Die Schwere solcher Läsionen hängt in erster Linie von der Tiefe der Läsion ab. Es können sekundäre oder primäre Blutungen auftreten, die aufgrund von Veränderungen im Blut und den hämatopoetischen Organen in der Regel nur schwer wiederhergestellt werden können. Unter dem Einfluss von Essig nimmt die Blutgerinnung ab, die Anzahl und der Spiegel der roten Blutkörperchen und Blutplättchen im Blut nehmen ab. Es tritt auch eine große Menge Heparin auf, wodurch das Blut noch flüssiger wird. Die Menge an Prothrombinfaktor und Fibrinogen, die für die Blutgerinnung verantwortlich sind, nimmt ab.

Das dritte Stadium macht sich meist durch eine deutliche Verschlechterung des Gesundheitszustands bemerkbar. Tatsächlich manifestieren sich all die verborgenen Prozesse, die im Körper unbemerkt abliefen. Schleimhautschäden und Nekrosen äußern sich nun in starken Schmerzen, und der Sauerstoffmangel geht mit Kraftlosigkeit, Gelbfärbung oder Blaufärbung der Haut und Sauerstoffmangel im Gehirn einher. Infolgedessen treten ständige Kopfschmerzen, Migräne und erhöhte Körpertemperatur auf.

Es kann zu schwerwiegenderen Vergiftungserscheinungen kommen, beispielsweise zu einer Entzündung der betroffenen Schleimhaut, einer Infektion, Krämpfen und Stoffwechselstörungen sowie zur Ausscheidung giftiger Substanzen aus dem Körper. In diesem Fall treten Krämpfe auf, eine Person kann das Bewusstsein verlieren, ein komatöser Zustand, Lähmungen, Schlaganfälle und Hirn- oder Nierenschäden können auftreten.

Solche schweren Schäden sind in der Regel typisch für das vierte Stadium und praktisch irreversibel. Oft tritt das vierte Stadium unmittelbar nach dem zweiten ein und umgeht das dritte. Oft führt das fünfte Stadium zum Tod, seltener entwickelt sich eine chronische Pathologie, die mit schweren Nieren- und Herzerkrankungen bis hin zur Entwicklung einer Insuffizienz einhergeht.

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Leichte Essigvergiftung

Eine Vergiftung kann drei Stadien haben. In einem milden Stadium verursacht Essigessenz, die in den Körper gelangt, nur minimale Schäden. In diesem Fall tritt am häufigsten eine Verätzung auf, die sich mithilfe einer speziellen Therapie leicht beheben lässt. Schwere systemische Schäden treten in der Regel nicht auf. Lediglich der Verdauungsprozess kann gestört sein. Am häufigsten tritt ein dyspeptisches Syndrom auf. In diesem Fall kommt es zu Flüssigkeitsverlust, Ödemen und einer Hyperämie der Weichteile.

Die Gefahr dieser Erkrankung besteht darin, dass absolut alle Organe und Systeme, einschließlich Lunge und Gehirn, anschwellen können, was bereits eine tödliche Gefahr darstellt. Leichte Vergiftungen gehen oft mit Blutungen einher, da die Durchlässigkeit kleiner Gefäße deutlich zunimmt und die Wahrscheinlichkeit sinkt, dass das Blut in einen flüssigeren Zustand übergeht, in dem es seine Gerinnungsfähigkeit verliert. Außerdem verlieren die Gefäßwände ihre Elastizität, was zu starken Blutungen und starken Schmerzen führt.

Eine leichte Vergiftung kann mit leichten Blutungen, Kopfschmerzen, leichten Muskelkrämpfen, Krämpfen und Zuckungen einhergehen. Blutiges Erbrechen kann auftreten. Ein unangenehmer Geruch und Geschmack im Mund kann auftreten, der schwer zu erkennen und genau zu beschreiben ist. Es können Atemwegskrampfen auftreten, die zu Kurzatmigkeit, erhöhtem Puls und Kopfschmerzen führen. Es können auch Hautausschläge auftreten, die sich schnell über die Haut ausbreiten. Auch Erosionen der Schleimhäute können auftreten.

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Tödliche Essigvergiftung

Damit eine Essigvergiftung zum Tod führt, müssen mindestens 70 ml Essig in den Körper gelangt sein. Einige Forscher gehen jedoch davon aus, dass etwa 250 ml als tödlich gelten. Es sind Fälle bekannt, in denen alle Dosen im unteren Bereich (unter 250 ml) nicht zum Tod führten, jedoch schwere Erkrankungen des Gehirns und des Rückenmarks verursachten, wodurch der Körper der Wirkung des Toxins ausgesetzt war und keinen Schutz mehr hatte. In diesem Fall besteht ein hohes Risiko für Lähmungen und vollständige Behinderung.

Die tödliche Dosis wird auch durch die Eigenschaften der Substanz bestimmt, die in den Körper gelangt. Bei reinem Essig beträgt die tödliche Dosis 20–40 ml. Bei Tafelessig werden mindestens 200 ml benötigt. Bei verdünntem Essig oder Apfelessig tritt eine Toxikose bereits bei 50–80 ml auf.

Todesursache bei einer Vergiftung sind schwere irreversible Nieren- und Leberfunktionsstörungen, Störungen der Blutzusammensetzung und -funktion, Zerstörung der roten Blutkörperchen und die Freisetzung von freiem Hämoglobin ins Blut. Todesursache kann auch eine starke Verletzung der Integrität der Gefäßwände sein. Dies kann die Folge eines einfachen Risses, einer Ausdünnung, Erosion oder einer Störung der Durchlässigkeit kleiner Kapillaren sein. Die Wände der Blutgefäße, sowohl der großen Arterien als auch der kleinen Kapillaren, sind betroffen.

Der Tod kann auch durch einen Schmerzschock eintreten, der alle pathologischen Veränderungen im Körper begleitet. Das maximale Schmerzsyndrom wird beobachtet, wenn die Wände der Speiseröhre und des Magens betroffen sind. Großer Blutverlust, Lymphleckage aus dem Körper und übermäßige Flüssigkeitsansammlungen im Körper, beobachtet vor dem Hintergrund einer erhöhten Schwellung, können ebenfalls zum Tod führen. Nicht weniger gefährlich sind Plaques, die den Blutkreislauf füllen und Gefäßverschlüsse verursachen können. Oft kommt es zu einem Zusammenbruch der Zellstrukturen. Danach ist es oft unmöglich, die Pathologie zu stoppen, der Tod tritt ein.

Komplikationen und Konsequenzen

Gefährliche Komplikationen wie Bradykardie, Nieren- und Leberversagen sowie Schwellungen von Rachen, Kehlkopf und Bronchien können auftreten. Bei schweren Erkrankungen und zunehmender Intoxikation kann ein Lungenödem auftreten, das häufig zum Ersticken führt. Zusätzlich entwickeln sich Nieren- und Leberversagen sowie Herzfunktionsstörungen. Blutiges Erbrechen kann auftreten und auf starke Blutungen aufgrund einer Schleimhautschädigung oder der Entwicklung einer schweren Lebererkrankung hinweisen. Die Gefahr besteht in einem starken Blutdruckabfall. Häufig kommt es zu Bewusstlosigkeit und der Entwicklung eines Schmerzschocks. Es kann auch zu psychomotorischen Reizungen oder umgekehrt zu einer Reaktionshemmung kommen.

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Diagnose Tafel- und Apfelessigvergiftung

Die Blutformel manifestiert sich auf besondere Weise. So lassen sich laut klinischem Bluttest alle Anzeichen einer akuten Vergiftung erkennen. Gleichzeitig steigt die BSG deutlich an, das Verhältnis verschiedener Blutzellen verändert sich. Die Anzahl der Erythrozyten nimmt stark zu. Im Blut lässt sich ein erhöhter Hämoglobin- und Proteingehalt nachweisen, was auf die Auflösung der Erythrozyten und die Freisetzung von freiem Hämoglobin ins Blut hinweist.

Auch ein klinischer Bluttest zeigt eine erhöhte Anzahl von Leukozyten. Die Anzahl der Lymphozyten im Blut nimmt zu, was auf die Entwicklung eines Entzündungsprozesses hinweist. Meistens handelt es sich entweder um eine lokale Entzündung, die aufgrund einer primären Gewebeschädigung, einer Verbrennung der Schleimhäute oder eines sekundären Entzündungsphänomens auftritt, das sich aufgrund der systemischen Wirkung von ins Blut eingedrungenen Toxinen und einer allgemeinen Abnahme der Immunität entwickelt.

Diese Pathologie wird oft mit einer Viruserkrankung oder einer zusätzlichen Infektion verwechselt. Zur Klärung der Daten können virologische Forschungsmethoden und ein Immunogramm verordnet werden. Auf diese Weise können Sie den Zustand des Immunsystems, die Blutzusammensetzung, die Wirkung der Essigessenz auf den Körper und die Schwere des pathologischen Prozesses beurteilen.

Eine erhöhte Anzahl von Eosinophilen weist auf die Entwicklung einer allergischen Reaktion, eine erhöhte Sensibilisierung des Körpers sowie eine übermäßige Produktion von Histamin und Gewebemediatoren, Basophilen, hin. Dies deutet darauf hin, dass die Vergiftungssymptome im Körper fortschreiten, sich eine allergische Reaktion entwickelt und sich der Zustand weiter verschlechtert. Entzündungen anderer Organe und Systeme können auftreten, insbesondere Komplikationen an Herz, Leber und Nieren. Wird ein solches Blutbild festgestellt, sollte schnellstmöglich eine Intensivtherapie eingeleitet werden, die auf den Schutz des Herz-Kreislauf-Systems, der Nieren und der Leber sowie die Normalisierung der Durchblutung abzielt.

Eine erhöhte Anzahl von Lymphozyten und Eosinophilen kann nicht nur auf eine schwere Vergiftung des Körpers hinweisen, sondern auch auf andere Nebenwirkungen, die nicht mit der Wirkung von Essig zusammenhängen. Dies kann ein wichtiger Hinweis für die Durchführung einer Untersuchung der Allergenempfindlichkeit sein. In den meisten Fällen werden Skarifikationstests sowie allgemeine und spezifische Analysen auf Immunglobulin E durchgeführt, das ein Indikator für eine Allergie ist.

Eine Analyse zur Bestimmung des Immunglobulinspiegels A und G, die den Zustand der lokalen Immunität der Schleimhäute anzeigen, kann sehr aufschlussreich sein. Dies kann der Marker sein, anhand dessen der Zustand der Schleimhäute und der Grad der Verätzung bestimmt werden.

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Behandlung Tafel- und Apfelessigvergiftung

Unabhängig vom Schweregrad ist der Algorithmus für die Erste Hilfe immer derselbe. Sobald eine Apfelessigvergiftung festgestellt wird, muss ein Krankenwagen gerufen werden. Anschließend muss die Wirkung der Substanz neutralisiert und entfernt werden. Dazu ist reichlich Flüssigkeit zu verabreichen und Erbrechen herbeizuführen.

Nach Eintreffen des Krankenwagens wird der Patient zwangsläufig ins Krankenhaus eingeliefert. Im Krankenhaus wird eine Magenspülung durchgeführt, bis das Wasser klar ist. Anschließend werden die Vitalfunktionen stabilisiert und überwacht. Es ist wichtig sicherzustellen, dass keine Lebensgefahr besteht. Nach Abklingen der Bedrohung ist eine pathogenetische oder symptomatische Behandlung erforderlich, um die Auswirkungen der Vergiftung zu reduzieren. Eine restaurative Therapie ist erforderlich.