Überessen von Proteinprodukten

Längerer und übermässiger Gebrauch eines Produktes ist gefährlich für den Körper. In jüngster Zeit sind Fälle von Proteinintoxikation häufiger geworden, wenn Unterernährung mit übermäßigem Proteingehalt zu einer schweren Vergiftung des Körpers führt.

Die Hauptursachen für Proteinüberernährung:

1. Protein-Diäten - diese Kategorie umfasst die Ducane-Diät und die Kreml- Diät. Gemäß den Diäten ist es in den ersten paar Tagen notwendig, nur proteinhaltige Nahrungsmittel zu konsumieren. Solches Essen ist gefährlich für Menschen mit GI-Krankheit. Aufgrund der unausgewogenen Arbeit des Verdauungssystems ist der Prozess der Verdauung von Nahrung langsamer und es besteht die Gefahr der Entwicklung von Gärungs- und Fäulnisprozessen im Darm, die zu Vergiftungen führen.
2. Vergiftung mit Pilzen und Meeresfrüchten - bei der Verwendung von Meeresfrüchten müssen Sie besonders vorsichtig sein, da schon eine kleine Portion eine allergische Reaktion auslösen kann. Was Pilze betrifft, so macht die ökologische Situation in der Welt Waldpilze für Konsumprodukte gefährlich, deren Missbrauch schwerwiegende Folgen für den Organismus hat.
3. Protein - Dieses Nahrungsergänzungsmittel wird am häufigsten von Sportlern für aktives Wachstum der Muskelmasse verwendet. Nichtbefolgung der Anweisungen des Medikaments und hohe Dosen verursachen eine ernsthafte Proteinvergiftung.

Über andere Anzeichen von Überernährung lesen Sie in  diesem Artikel.

Das Überessen von überfälligen oder falsch zubereiteten Nahrungsmitteln mit Proteinursprung ist gefährlich für den Körper. Symptome der Proteinintoxikation:

• Übelkeit und Erbrechen.
• Durchfall und Blähungen.
• Urin dunkler Farbe.
• Schwindel.
• Akuter Schmerz im Darm.
• Erhöhte Körpertemperatur.

Um den schmerzhaften Zustand zu beseitigen, müssen Sie ein Abführmittel einnehmen oder Erbrechen auslösen. Wenn sich der Gesundheitszustand nicht verbessert, sollten Sie medizinische Hilfe suchen, um Ihren Magen zu waschen.

Übermäßiges Essen von Fleisch

Ein eisenreiches Tier ist Fleisch. Es besteht aus Aminosäuren und Proteinen, die notwendig sind, damit der Körper richtig funktioniert. Das Produkt reduziert die Wirkung des Hormons Leptin, das Stoffwechselprozesse beeinflusst. Aus diesem Grund tritt zu viel Fleisch auf.

Nachteilige Symptome von Fleischmissbrauch:

• Im Gegensatz zu Fetten und Kohlenhydraten wird tierisches Protein lange verarbeitet, was einen Überschuss an Energie, das Auftreten von Fettdepots und Gewichtszunahme verursacht.
• Neben Eisen und Aminosäuren enthält Fleisch nichts, also wenn die Ernährung nur aus Fleischgerichten besteht, droht es mit Magen-Darm-Problemen.
• Der Mangel an Ballaststoffen führt zu einer langen Verdauung von Fleisch. Aus diesem Grund beginnen Fäulnisprozesse im Darm, begleitet von erhöhter Gasproduktion, Bauchschmerzen, Aufstoßen.
• Protein, das ein Teil von Fleisch ist, ist dem menschlichen Körper fremd, es drückt eine gesunde Mikroflora. Aus diesem Grund entwickelt sich die Dysbakteriose und in besonders schweren Fällen - onkologische Erkrankungen.
• Fleisch versäuert den Körper, unterdrückt stickstoffbindende Bakterien und erhöht den Nahrungsbedarf. Das Produkt trägt zur Bildung von Harnsäure bei, die zu Vergiftungen führen kann.

Zusätzlich zu den obigen "Merkmalen" des übermäßigen Verzehrs von Fleischprodukten sollte berücksichtigt werden, dass Fleischnahrung eine Schwere im Magen verursacht. Aus diesem Grund gibt es eine erhöhte Müdigkeit nach dem Essen und beginnt zu schlafen. Regelmäßiges obzhorstvo Fleisch führt zur Entwicklung von Gicht (Ablagerung von Salzen in den Beinen), Atherosklerose, Pankreatitis, Cholezystitis, Multiple Sklerose. Fleischesser zeichnen sich außerdem durch schnelles Temperament, Reizbarkeit und erhöhtes Risiko für Darmkrebs, Brustdrüsen, Blut aus.

Überessen von rohen Eiern

Eier sind ein Produkt tierischen Ursprungs mit wohltuenden Eigenschaften für den Körper. Sie enthalten viele Vitamine: Gruppe B, A, E, K, H, PP, D, sowie Beta-Carotin, Cholin und Mineralelemente. Protein von Hühnerei enthält alle bekannten Aminosäuren, daher ist es leicht assimiliert und nahrhaft. Eier werden gebraten, gekocht, zu verschiedenen Gerichten hinzugefügt und sogar roh gegessen.

Eine besondere Gefahr für die Gesundheit ist das Überessen von rohen Eiern. Essstörungen können zu solchen Problemen führen:

• Das Rohprodukt ist gefährlich für eine Salmonelleninfektion. Um das Risiko dieser Komplikation zu verringern, sollten Eier in einer speziellen Lösung gut gewaschen und desinfiziert werden. Es ist auch besser, sie nach der Vorwärmebehandlung zu verwenden, dh in gekochter oder frittierter Form.
• Eigelb enthält einen hohen Cholesterinspiegel, der das "schlechte" Cholesterin im Blut erhöht. Sicheres Maximum - 1 Ei pro Tag.
• Viele Landwirte unterstützen sie bei der Haltung von Hühnern mit Antibiotika, um das Risiko der Entwicklung verschiedener Infektionen zu verringern. Von einem Vogel gehen Antibiotika in Eiern und einem Organismus von Leuten über. Missbrauch des Produktes bedrückt die gesunde Mikroflora und fördert die Entwicklung von Pilzkrankheiten. Auch nimmt die Anfälligkeit des Körpers für antibakterielle Medikamente ab, die im Krankheitsfall stärkere Medikamente verwenden.
• Eine weitere Gefahr von rohen Eiern ist die hohe Konzentration von Nitraten, Herbiziden, Schwermetallen und anderen Schadstoffen. Toxine akkumulieren in den Organismen von Tieren und sind in Eiern enthalten. Davon ausgehend ist das unkontrollierte Essen von Eiern eine Vergiftungsgefahr.

Um das Risiko der Entwicklung der oben genannten Komplikationen zu verringern, ist es besser, Eier nach der vorläufigen Wärmebehandlung und nicht mehr als 1-2 Stück pro Tag zu essen.

Überessen von Hüttenkäse

Quark ist ein Sauermilchprodukt, das sowohl von Erwachsenen als auch von Kindern geliebt wird. Es besteht aus Proteinen, Kohlenhydraten, Vitaminen, Aminosäuren und Mineralien. Das Produkt wird aus natürlicher Milch hergestellt, indem es reif wird. Abhängig vom Fettgehalt der Milch und der Produktionsweise werden verschiedene Arten von Hüttenkäse unterschieden: fett, fettarm, klassisch und fettfrei. Das Produkt wird in vielen Diäten verwendet, es ist zur Verwendung bei der Erholung nach schweren Magen-Darm-Erkrankungen zugelassen.

Die tägliche Norm von Hüttenkäse sollte nicht mehr als 150-200 g betragen, die Verwendung einer größeren Menge droht zu viel zu essen, was sich negativ auf das Wohlbefinden auswirkt.

• Fettiger Hüttenkäse erhöht den Cholesterinspiegel, kann Atherosklerose und Fettleibigkeit verursachen.
• Aufgrund des hohen Proteingehalts kann das fermentierte Milchprodukt die Nieren schädigen.
• Körniger Hüttenkäse kann allergische Reaktionen hervorrufen.
• Überessen fettfreies Produkt verursacht eine Verschlimmerung von Magen-Darm-Erkrankungen.
• Die Verwendung von abgestandenem Hüttenkäse ist eine gefährliche Vergiftung, da sich schnell Darmstöcke entwickeln.

Um Hüttenkäse nur zu bevorzugen, sollte man den Tagespreis einhalten. Das Produkt kann mit verschiedenen Früchten und Beeren kombiniert werden, was seinen Nutzen für den Körper deutlich erhöht.

Überessene Austern

Meeresfrüchte sind eine Quelle von Protein, Kalzium, mehrfach ungesättigten Säuren, Phosphatiden und anderen Elementen, die für die normale Funktion des Körpers notwendig sind. Austern sind sehr beliebt, das Fleisch von Schalentieren ist leicht verdaulich und ungewöhnlich im Geschmack.

Übermäßiger Konsum von Austern ist gefährlich durch Vergiftung des Körpers. Ein schmerzhafter Zustand entsteht, wenn ein unbehandeltes oder abgestandenes Produkt verwendet wird. In der Regel sind Vergiftungen durch Überernährung mit solchen Faktoren verbunden:

1. Das Produkt wurde unsachgemäß in einem Lager oder in einem Geschäft gelagert, die Verpackung war kaputt oder das Verfallsdatum von Austern.
2. Infektion mit Salmonellen. Das Bakterium kann in allen Meeresfrüchten leben, daher sollten Sie bei der Auswahl von Schalentieren einen bewährten Verkäufer und das Produkt in einer versiegelten Verpackung bevorzugen.
3. Austern sind eine Proteinquelle, deren Missbrauch eine gefährliche Proteinüberdosierung darstellt. Das Protein verlangsamt Verdauungsprozesse und löst Fäulnis im Darm aus.

In diesem Fall sind Mollusken ein echter Seefilter, weil sie große Mengen an Meerwasser und lebenden Mikroorganismen durch sich selbst passieren. Es ist diese Art von Nahrung, die dazu führt, dass Austern Phytotoxine enthalten können, Vergiftung, die für den Körper gefährlich ist.

• PSP ist ein paralytisches Toxin, das eine mittelschwere Intoxikation verursacht. Schmerzhafte Symptome entwickeln 5-10 Minuten nach dem Verzehr eines vergifteten Produktes. Es gibt brennende Zunge, Lippen und Zahnfleisch, Übelkeit und Erbrechen sind möglich. PSP verursacht konvulsive Muskelkontraktionen, Tachykardie, Atemversagen, Lähmungen. Ohne rechtzeitige Behandlung kann ein tödlicher Ausgang in 3-12 Stunden auftreten.
• ASP - Domoinsäure, ist Teil von Kieselalgen. Wenn diese Substanz in Austern enthalten ist, dann gibt es in 2 Tagen akute Anfälle von Erbrechen und Durchfall, Schmerzen im Bauch. Der schmerzhafte Zustand nimmt intensiv zu und verursacht Koordinationsstörungen, Krämpfe, Gedächtnisverlust. Auch ein tödlicher Ausgang ist nicht ausgeschlossen.
• DSP ist Okadasäure, regelmäßige Überernährung von Mollusken mit dieser Substanz führt zu Krebs. Vergiftungssymptome treten innerhalb weniger Stunden nach der Essstörung auf. Es gibt Bauchschmerzen, Erbrechen und Durchfall, plötzliche Blutdrucksprünge, Schmerzen im Herzen und Bereiche des rechten Hypochondriums.

Aber am häufigsten haben Menschen solche Symptome der Auster-Vergiftung:

• Übelkeit und Erbrechen.
• Kopfschmerzen und Schwindel.
• Erhöhte Schwäche.
• Krämpfe im Darm, Vergasung.
• Schmerzhafte Empfindungen im Magen.
• Durchfall.
• Urin dunkler Farbe.
  Erhöhte Körpertemperatur.
• Krämpfe.
• Allergische Reaktionen unterschiedlicher Schwere.

Eine andere Gefahr, die an sich eine übermäßige Liebe für Austern ist - ist Halophilie. Diese lebensmittelbedingte Infektion wird durch halophile Mikroorganismen verursacht, die im Salzmedium fortpflanzungsfähig sind. Mollusken fungieren als Träger dieser Bakterien. Im Falle einer Infektion treten Übelkeit und starke Kopfschmerzen, Bauchschmerzen und akuter Durchfall auf. Wenn die Infektion einen leichten Schweregrad hat, erfolgt die Genesung innerhalb weniger Tage. In schweren Fällen können Vergiftungserscheinungen länger als zwei Wochen anhalten.

Bei den ersten Anzeichen von Überernährung sollten Austern durch Erbrechen verursacht werden, um den Darm von überschüssigen Nahrungsmitteln zu befreien. Dazu kannst du viel Wasser trinken oder zwei Finger auf die Zungenwurzel drücken. Wenn sich nach einem Erbrechen der Zustand nicht gebessert hat, sollten Sie Adsorbentien nehmen und medizinische Hilfe in Anspruch nehmen.