Zitrone gegen Gicht: mit Wasser, Knoblauch, Tee

Eine harnsäuresenkende Therapie (ULT): Allopurinol, Febuxostat, Probenecid oder Pegloticase sind der Schlüssel zur erfolgreichen Langzeitbehandlung von Gicht. Die Leitlinien des American College of Rheumatology (ACR) und der European League Against Rheumatism (EULAR) zur Behandlung von Gicht empfehlen die Kombination von Diät und pharmakologischen Interventionen [ 1 ], [ 2 ]. Eine optimale Gichtbehandlung kann daher eine Kombination aus pharmakologischen Interventionen, Ernährungsumstellung und gegebenenfalls der Einnahme von Nahrungsergänzungsmitteln erfordern. [ 3 ]

Gicht ist die häufigste Form der chronisch-entzündlichen Arthritis bei Erwachsenen, eine Erkrankung, die mit einer Störung des Purinstoffwechsels einhergeht. [ 4 ] Dabei kommt es zu einem Überschuss an Harnsäure, die von den Nieren nicht vollständig gefiltert werden kann und deren Salze sich in den Gelenken ablagern.

Es bestehen viele Behandlungs- und Wissenslücken im Bereich der Gichtbehandlung. Zu den wichtigsten Behandlungslücken zählen niedrige Heilungsraten mit ULT und geringe Therapietreue bei ULT-Medikamenten [ 5 ] sowie mangelnde Kontrolle und das Erreichen des Serumharnsäurezielwerts von <6 mg/dl, einem wichtigen Therapieziel. Eine aktuelle internetbasierte Gichtumfrage ergab, dass 50 % der Gichtpatienten angaben, Nahrungsergänzungsmittel oder Naturheilmittel zu verwenden, am häufigsten Kirschextrakt oder -saft, aber auch Vitamine, Selleriesamen, Kurkuma, Zitronensaft usw. [ 6 ].

Einer der wichtigsten Aspekte bei der Behandlung von Gicht ist die Ernährung. Zu den empfohlenen Ernährungsumstellungen bei Gicht gehören eine erhöhte Aufnahme von fettarmen Milchprodukten und Vitamin C sowie eine Reduzierung der Aufnahme von Gesamtprotein, Alkohol und Getränken mit hohem Fructosegehalt [ 7 ], [ 8 ].

Kann man bei Gicht Zitrone essen?

Die Diät bei Gicht ist vegetarisch und weist einige Besonderheiten auf. [ 9 ] Um den Puringehalt der Nahrung zu reduzieren, werden Eiweiß und Fette begrenzt. Während der Remission dürfen bis zu dreimal pro Woche mageres Fleisch und Fisch gegessen werden. Bei einer Verschlimmerung der Gicht sind sie vom Speiseplan ausgeschlossen. Außerdem dürfen keine geräucherten Lebensmittel, Konserven, gesalzenes, eingelegtes Gemüse, Innereien und Hülsenfrüchte gegessen werden. Diese Produkte sind reich an Purinbasen, die den Gelenken bei Gicht großen Schaden zufügen. [ 10 ], [ 11 ] Alkoholkonsum ist verboten. [ 12 ] Der Kochvorgang ist von großer Bedeutung. Fleisch und Fisch sind während der Remission in begrenzten Mengen nur gekocht erlaubt. Gleichzeitig dürfen keine Fleisch- und Fischbrühen getrunken werden, da die Purine nach dem Kochen darin verbleiben. Reduzieren Sie Ihre Salzaufnahme. [ 13 ], [ 14 ]

Die Lebensmittel, die bei Gicht gegessen werden sollten, sind Roggenbrot und Getreide, Kartoffel- und Gemüsesuppen, Milch, Sauerrahm und Hüttenkäse. Gemüse und Obst sollten in großen Mengen verzehrt werden. Es wird empfohlen, viel Flüssigkeit zu trinken. Bevorzugt werden schwacher Tee mit Zitrone, Fruchtgetränke und Hagebuttenabkochung.

Pflanzliche Lebensmittel sollten die bevorzugte Proteinquelle für Gichtpatienten sein, [ 15 ] da pflanzliche Lebensmittel (insbesondere Nüsse und Hülsenfrüchte) ausgezeichnete Quellen für Protein, Ballaststoffe, Vitamine und Mineralien sind und Studien gezeigt haben, dass sie dem Risiko einer Gewichtszunahme, [ 16 ] einer koronaren Herzkrankheit, [ 17 ], [ 18 ] eines plötzlichen Herztods, [ 19 ] und Typ-2-Diabetes entgegenwirken. [ 20 ]

Heutzutage findet man in den Empfehlungen von Gichtpatienten sehr häufig ein Volksheilmittel wie die bekannte Zitrone.

Mehrere Studien haben die Zitrone als wichtige gesundheitsfördernde Frucht hervorgehoben, die reich an phenolischen Verbindungen sowie Vitaminen, Mineralien, Ballaststoffen, ätherischen Ölen und Carotinoiden ist. [ 21 ] Zitronensaft kann eine Alternative bei der Behandlung von Urolithiasis bei Patienten mit Hypocitraturie sein. [ 22 ] Zitronensaft ist reich an Ericositrin und Hesperidin. Tierstudien haben gezeigt, dass Ericositrin und Hesperidin antioxidative Eigenschaften haben und oxidativen Stress reduzieren können. [ 23 ] Flavonoide, Cumarine und ätherische Öle aus Zitrusfrüchten zeigen entzündungshemmende Wirkungen und können als Nahrungsergänzungsmittel zum Schutz vor oder zur Linderung chronischer Entzündungskrankheiten eingesetzt werden. [ 24 ] Zitrusfrüchte mit einem hohen Gehalt an sekundären Pflanzenstoffen wie Flavonoiden, Limonoiden und Cumarinen verringern das Risiko für Krebserkrankungen wie Magenkrebs, Brustkrebs, Lungenkrebs, Dickdarmkrebs, Leberkrebs und Blutkrebs usw. [ 25 ], [ 26 ]

Dann stellte sich die Frage, ob es möglich ist, Zitrone mit Gicht zu essen, da es sich in reiner Form um eine Säure handelt und Harnsäure im Gegenteil durch Alkalien neutralisiert wird. Nach der Untersuchung dieses Themas erschienen mehrere Erklärungen für die Verwendung von Zitrone bei Gicht. Eine davon ist, dass Zitronensäure den pH-Wert senkt, was die Ablagerung von Harnsäure verhindert. [ 27 ], [ 28 ], [ 29 ] Außerdem beeinflusst Zitronensaft die Leber, indem er den Gallenabfluss verbessert, und dies senkt bekanntlich den Gesamtpurinspiegel.

Daher lautet die Antwort auf die Frage „Darf man Zitronen essen, wenn man Gicht hat?“: Ja.

Nutzen oder Schaden von Zitrone bei Gicht

Gicht ist eine Krankheit, die eine bestimmte Diät erfordert. Und jeder Fehler kann zu einer Verschlimmerung der Krankheit führen. Daher sollten Sie Ihre Ernährung sorgfältig überwachen.

Nutzen und Schaden von Zitrone bei Gicht werden heute vielfach diskutiert. Zitronensäure ist schädlich für Menschen mit Magen-Darm-Erkrankungen – Gastritis, Magengeschwüren, akuter Pankreatitis – und Zitronen sind kontraindiziert, da sie den Magen übersäuert. Es stellt sich die Frage, welche Vorteile Zitrone bei Gicht bieten kann. Darüber wird viel gesprochen, aber die wichtigste Tatsache, die die Vorteile von Zitrone bei Gicht bestätigt, ist die neutralisierende Wirkung von Zitronensaft auf Harnsäure. Zitrone enthält außerdem eine große Menge an Vitaminen, Bioflavonoiden, Pektinen und Ballaststoffen, die eine normale Verdauung und die Ausscheidung von Giftstoffen bei Gicht fördern. Das in Zitrone enthaltene Kalium verbessert die Nierenfunktion und entfernt Harnsäuresalze. Daher können wir die eindeutigen Vorteile von Zitrone bei Gicht bestätigen.

Zitrusflavonoide (Hesperidin, Naringin, Neohesperidin und Nobiletin) hemmten den Amylase-katalysierten Stärkeabbau signifikant. Darüber hinaus hemmten Naringin und Neohesperidin hauptsächlich die Amyloseverdauung, während Hesperidin und Nobiletin den Abbau von Amylose und Amylopektin hemmten. Diese Ergebnisse deuten darauf hin, dass Zitrusflavonoide eine wichtige Rolle bei der Verhinderung des Fortschreitens einer Hyperglykämie spielen, unter anderem durch die Bindung an Stärke, die Erhöhung der hepatischen Glykolyse und Glykogenkonzentration sowie die Verringerung der hepatischen Gluconeogenese.[ 30 ] Hesperidin, Naringin und Nobiletin zeigten zudem antidiabetische Wirkung, unter anderem durch eine Verringerung der hepatischen Gluconeogenese oder eine Verbesserung der Insulinsensitivität.[ 31 ]

Naringenin und Hesperetin könnten ihre antiatherogene Wirkung teilweise durch die Aktivierung des Peroxisom-Proliferator-aktivierten Rezeptors und eine erhöhte Adiponektin-Expression in Adipozyten entfalten.[ 32 ]

Es ist erwiesen, dass die Einnahme von Knoblauch und Zitronensaft bei Patienten mit Hyperlipidämie zu einer Verbesserung der Lipid-, Fibrinogen- und Blutdruckwerte führt. [ 33 ] Es gibt ein Rezept, nach dem man zweimal täglich ein bis zwei Teelöffel Zitronensaft einer Zitrone pur zu sich nimmt. Nach einem anderen Rezept gibt man eine geriebene Knoblauchzehe zum Zitronensaft und nimmt ihn morgens und abends ein. Man muss selbst entscheiden, welches Rezept am besten zu einem passt.

Zitrone gegen Gicht ist eines der Mittel mit einem fundierten Wirkmechanismus. Alkalische Derivate, die beim Abbau von Zitronensäure entstehen, neutralisieren Harnsäure. Zitrone hat außerdem eine ausscheidende Wirkung nicht nur auf Harnsäuresalze, sondern auch auf andere Giftstoffe.

Auch wenn Ihnen die Behandlung mit Zitrone nicht als eine gute Methode erscheint, essen Sie sie einfach und Ihr Zustand wird sich verbessern.

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