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Überessen von Gemüse

 
, Medizinischer Redakteur
Zuletzt überprüft: 18.10.2021
 
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Gemüse ist eine Quelle von Vitaminen, Mineralstoffen, organischen Substanzen und Polysacchariden. Ihre regelmäßige Einnahme sättigt den Körper mit Kalzium, Kalium, Magnesium und anderen nützlichen Komponenten. Gemüse enthält ätherische Öle und Ballaststoffe, die sich günstig auf die Verdauung und die Darmmotilität auswirken. Viele Gerichte und sogar Desserts werden von ihnen zubereitet. Sie sind eine unverzichtbare Ergänzung zu Fleisch oder Fisch.

Aber das unkontrollierte Essen von Gemüse hat eine Reihe von negativen Konsequenzen. Vor allem ist es eine individuelle Intoleranz verschiedener Produkte. Zum Beispiel haben einige allergische Reaktionen auf Rüben, andere tolerieren keine Gurken, während andere nach Zucchini Fieber haben.

Unter den Gemüsesorten gibt es viele, die eine ausgeprägte abführende Wirkung haben. So endet das Überessen von Rüben und Gurken oft mit einem schrecklichen Durchfall. Eine weitere Gefahr ist rohes Gemüse. Ihre raue Faser verschlimmert chronische Magen-Darm-Erkrankungen und verursacht Verdauungsstörungen. Daher müssen Sie, wenn Sie Gemüse wie andere Produkte verwenden, die Maßnahme einhalten.

Überessen von Knoblauch

Eine würzige Pflanze mit antibakteriellen Eigenschaften, die bei der Zubereitung vieler Gerichte als Gewürz verwendet wird, ist Knoblauch. Es besteht aus den Vitaminen A, C, D, P, sowie Schwefelverbindungen, ätherischen Ölen, Phytonziden, Proteinen, Fetten, Ballaststoffen und anderen Makro- und Mikroelementen.

Die Verwendung von Knoblauch hat eine antitumorale Wirkung, reduziert den Glukose- und Cholesterinspiegel im Blut, verhindert die Bildung von Blutgerinnseln und erhöht die Gerinnungsfähigkeit des Blutes. Aber übermäßiges Essen dieser Pflanze ist gefährlich für den Körper. Knoblauch ist in solchen Fällen kontraindiziert:

  • Colitis Läsionen des Magens und des Zwölffingerdarms.
  • Krankheiten des Urogenitalsystems.
  • Entzündung der Bauchspeicheldrüse.
  • Neuritis und Nephrose.
  • Exazerbation von Hämorrhoiden.
  • Schwangerschaft und Stillzeit.
  • Anämie und Fettleibigkeit.

Übermäßiges Essen mit Knoblauch erhöht das Risiko von Herzinfarkten bei Menschen mit Ischämie und Arteriosklerose. Die Pflanze kann einen Anfall von Epilepsie, Kopfschmerzen, Zerstreutheit und verminderte Konzentration der Aufmerksamkeit hervorrufen. Knoblauch enthält giftige Substanzen, die die Magenschleimhaut angreifen und die chemischen Prozesse der Verdauung stören. Der Missbrauch von Knoblauch hinterlässt einen unangenehmen Geruch aus dem Mund, der sehr schwer zu beseitigen ist.

Overeating Kohl

Ein beliebtes Gemüse für die Zubereitung von Salaten, erster und zweiter Gang ist Kohl. Frisch enthält es viele nützliche Mikro- und Makroelemente, die die Funktion des Körpers und des Verdauungssystems verbessern. Aber der übermäßige Verzehr von Gemüse verursacht eine Reihe unangenehmer Symptome:

  • Schmerzen im Magen.
  • Schwere und Blähungen.
  • Übelkeit.
  • Verdunkelung in den Augen.
  • Negative Auswirkungen auf das endokrine System, provoziert Hormonstörungen.
  • Exazerbation von Magen-und Zwölffingerdarmgeschwüren.
  • Erhöhen Sie die Säure des Magensaftes.
  • Hockerstörung, Durchfall.

Frischer Kohl wird nicht empfohlen, bei Erkrankungen der Schilddrüse, ulzerativen oder entzündlichen Läsionen des Verdauungstraktes zu viel zu essen. Gemüsesaft korrodiert die Wände des Magens, so dass frischer Kohl für Menschen mit hohem Säuregehalt verboten ist. Es enthält auch eine große Menge an Ballaststoffen, so dass übermäßiges Essen die Verdauung verlangsamt und die Fermentation im Darm auslöst.

Gedünsteter Kohl irritiert die Darmwand und kann zu Magenstörungen führen. Nach der Wärmebehandlung nimmt die Beschädigung des Gemüses nicht ab. In geschmortem Kraut ist in der Regel für Menschen mit Bluthochdruck, Nierenerkrankungen, Darmkrämpfe, Geschwüre, Enterokolitis und auch nach kürzlichen Operationen am Bauchfell oder Brust kontraindiziert.

Sauerkraut enthält eine große Menge Salz und Essig, so verursacht seine übermäßige Behandlung Schwellungen, Blähungen und Bauchschmerzen, Sodbrennen, erhöhten Blutdruck. In dieser Form ist es verboten, Gemüse mit Menschen mit Nierenerkrankungen, Pankreatitis, Geschwür und Cholelithiasis, Cholezystitis, sowie bei Schilddrüsenerkrankungen zu nehmen.

Karotten zu viel essen

Ein nützliches und erschwingliches Gemüse mit heilenden Eigenschaften und einem angenehmen Geschmack sind Karotten. Wurzelfrüchte enthalten viele nützliche Mikroelemente, die der Körper benötigt. Der erhöhte Gehalt an Beta-Carotin verleiht dem Gemüse eine leuchtend orange Farbe, wirkt sich wohltuend auf die Sehorgane und das Immunsystem aus. Die Zusammensetzung enthält auch Ascorbinsäure, Tocopherol, Vitamine der Gruppe B, K, PP.

Trotz der hohen Konzentration an Ballaststoffen hat das Produkt einen geringen Kaloriengehalt. Aber übermäßiges Essen von Karotten ist gefährlich für die Gesundheit. Übermäßiges Essen mit diesem Gemüse droht mit solchen Komplikationen:

  • Exazerbation der Ulcus pepticum des Magens und des Zwölffingerdarms.
  • Erhöhte Säure des Darms.
  • Kopfschmerzen.
  • Erhöhte Müdigkeit.
  • Erhöhter Blutzucker
  • Überdosierung von Vitamin A.
  • Durchfall.
  • Magenverstimmung.
  • Karotinische Gelbsucht.
  • Allergische Reaktionen.

Mit besonderer Sorgfalt sollten Karotten von Menschen mit Nierenerkrankungen konsumiert werden. Große Mengen Karottensaft verursachen Übelkeit, Erbrechen, Lethargie und Benommenheit. Da das Gemüse eine große Menge an Ballaststoffen enthält, kann es eine übermäßige Belastung für den Darm darstellen, was sich nachteilig auf Stoffwechselvorgänge und Verdauungsprozesse auswirkt.

Überessen mit weißen Bohnen

Bohnen sind eine Quelle für pflanzliches Eiweiß, Vitamine und Mineralstoffe. Das Produkt enthält essentielle Aminosäuren, Ballaststoffe und Ballaststoffe, die sehr nützlich für den Körper sind. Es gibt verschiedene Arten von Bohnen, aber Weiß hat besondere Popularität gewonnen. Es hat einen angenehmen Geschmack, bereitet schnell vor und normalisiert das Funktionieren des Gastrointestinaltraktes und verbessert die intestinale Peristaltik.

Übermäßiger Konsum von weißen Bohnen kann Proteinvergiftung verursachen. Das Produkt verursacht eine erhöhte Gasproduktion, so dass Überernährung oft von Schwellungen, Bauchschmerzen und sogar Übelkeit begleitet wird. Darüber hinaus ist es für eine lange Zeit verdaut und löst die Prozesse der Fermentation und Fäulnis im Darm aus.

Bohnen sind in rohem Zustand kontraindiziert. Ihre Samen enthalten eine große Anzahl von giftigen Substanzen, deren Verwendung das Verdauungssystem deaktiviert und Vergiftungserscheinungen verursacht. Auch enthält die Pflanze ein Purin, so weiße Bohnen sind nicht für Menschen im fortgeschrittenen Alter, mit Gicht, Magengeschwür, Gastritis, Pankreatitis, Cholezystitis empfohlen.

Zwiebeln überessen

Zwiebeln sind ein nützliches Produkt mit einer einzigartigen Zusammensetzung. Es enthält 12 Aminosäuren, Vitamine B, C, E sowie Mikro- und Makroelemente. Zwiebeln werden beim Kochen und Rezepte der alternativen Medizin verwendet. Es stärkt das Immunsystem und wirkt sich positiv auf den Körper aus.

Missbrauch der Pflanze kann den menschlichen Körper schädigen. Das Überessen von Zwiebeln wird von solchen Symptomen begleitet:

  • Störung der Verdauung.
  • Magenschmerzen durch Reizung der Schleimhäute mit Zwiebelsaft.
  • Druckanstieg.
  • Asthmaanfälle.
  • Herzklopfen.
  • Allergische Reaktionen.

Zwiebeln sind bei chronischen oder akuten Erkrankungen der Leber, der Nieren, bei Exazerbation von Magen- oder Zwölffingerdarmgeschwüren kontraindiziert. Mit äußerster Vorsicht sollte es von Menschen mit hoher Säure des Magens und Erkrankungen des Herz-Kreislauf-Systems verwendet werden.

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