Ernährung für Typ-2-Diabetes mellitus

Ernährung für Typ-2-Diabetes muss bestimmt werden.

Menschen, die an dieser Krankheit leiden, halten sich an eine bestimmte Diät, dank derer alle grundlegenden Funktionen des Körpers aufrechterhalten werden.

[1], [2], [3], [4],

Menü mit Typ-2-Diabetes mellitus

Was sollte das Menü für Diabetes Typ 2 sein? Eine Person, die an dieser Krankheit leidet, muss sich an eine bestimmte Art von Nahrung halten. Daher wird nachstehend ein beispielhaftes Menü für die Woche dargestellt.

• Also, am Montag für morgen sollte, ein wenig frische Karotten von Butter, Milchbrei, Haferflocken, Brot mit Kleie und Tee ohne Zucker verwendet werden. Ignorieren Sie nicht das zweite Frühstück. In dieser Zeit ist es wünschenswert, einen Apfel zu essen und den ganzen Tee ohne Zucker zu trinken. Zum Mittagessen werden Gemüse-Borschtsch, Braten, frischer Gemüsesalat, Brot mit Kleie und Kompott aus getrockneten Früchten serviert. Der Snack sollte einfach sein und eine Orange und Tee mit Zucker enthalten. Zum Abendessen sollten Sie Hüttenkäseauflauf, grüne Erbsen, Brot und Kompott aus getrockneten Früchten essen. Bevor Sie ins Bett gehen, trinken Sie ein Glas Joghurt.
• Am Dienstagmorgen ist es wünschenswert, einen leichten Salat mit Äpfeln, ein wenig gekochten Fisch, Roggenbrot und Tee mit Zuckeraustauschstoff zu verwenden. Etwas später Gemüsepüree essen und Tee ohne Zucker trinken. Zum Abendessen, Gemüsesuppe, gekochtes Huhn, Apfel, ein wenig Brot mit Kleie und Mineralwasser. Quarkkuchen und ein wenig Bouillon von Hagebutten kommen zu einem Nachmittagssnack. Zum Abendessen weich gekochte Eier, Schnitzel mit Fleisch und Kohl, Brot mit Kleie und Tee ohne Zucker. Vor dem Schlafengehen ein Burger.
• In der Mitte der Woche, nämlich am Mittwoch, sollten Sie Buchweizenbrei, fettarmen Hüttenkäse, eine Scheibe Schwarzbrot und Tee ohne Zucker verwenden. Beim zweiten Frühstück, nur Kompott. Mittagessen - Gemüse-Borschtsch, geschmorter Kohl, gekochtes Öl, Gelee, Brot und Mineralwasser. Sie sollten einen Apfel für einen Snack essen. Zum Abendessen können Sie Fleischbällchen, Kohlschnitzel, gedünstetes Gemüse und Brühe Wildrose essen. Vor dem Schlafengehen Joghurt trinken.
• Donnerstag. Zum Frühstück, gekochte Rüben mit Reisbrei, ein paar Käsestücke und ein wenig Kleie Brot, kann man Kaffee trinken, aber ohne Zucker. Grapefruit für ein zweites Frühstück. Zur Mittagszeit sollten Fischsuppe, Zucchinikaviar, Hühnerfleisch, etwas Brot und ein Zitronengetränk ohne Zucker serviert werden. Für einen Vormittagssnack, einen Salat aus frischem Kohl und Tee ohne Zucker. Buchweizenbrei, frischer Kohl, Brot mit Kleie und Tee mit Süßstoff passen perfekt zum Abendessen. Vor dem Schlafengehen ein Glas Milch.
• An einem Freitagmorgen lohnt es sich, einen Karotten-Apfelsalat mit Hüttenkäse, Brot mit Kleie und Tee ohne Zucker zu essen. Für das zweite Frühstück ein Apfel und Mineralwasser. Gemüse-Sura, Fleischgulasch, Kaviar, Brot und Marmelade sind zum Mittagessen geeignet. Für einen Snack lohnt es sich, ein wenig Obstsalat zu essen und Tee ohne Zucker zu trinken. Zum Abendessen Fischschnitzel, Weizenmüsli, Brot mit Kleie und Tee ohne Zucker. Bevor Sie zu Bett gehen, sollten Sie ein Glas Joghurt trinken.
• Am Samstag und Sonntag lohnt es sich, die Diät von Montag und Dienstag zu wiederholen, aber statt Tee ist es wünschenswert, Chicorée zu trinken. Das sollte Ernährung für Diabetes sein. Es ist erwähnenswert, dass dies ein ungefähres Menü ist. Eine genaue Diät wird vom behandelnden Arzt vorgenommen.

Rezepte für Diabetes mellitus Typ 2

Natürlich sollte Zucker als erstes von der Ernährung ausgeschlossen werden. Auf der einen Seite scheint das alles zu sein, aber tatsächlich ist die Liste ziemlich groß. Es sollte beachtet werden, dass es bestimmte Rezepte gibt, nach denen es sich lohnt zu essen. Daher werden im Folgenden einige Beispiele von ihnen vorgestellt.

Bei Diabetes sind fast alle Suppen nützlich. Die meisten von ihnen haben einen niedrigen Gehalt an glykämischen Parametern. Daher sind sie "unveränderliche" Attribute jeder Tabelle. Die leckerste Suppe ist Erbse. Bereiten Sie es sehr einfach vor. Kochen Sie die Erbsen und fügen Sie die Kartoffeln und Gewürze hinzu, um zu schmecken. Eine solche Suppe kann als diätetisch bezeichnet werden. Wenn es einen Wunsch gibt, ist es völlig erlaubt, ein wenig Fleisch hinzuzufügen. In diesem Fall wird eine Rinderbrühe, Eigelb und buchstäblich 20-30 Gramm Schinken passen.

Es ist klar, dass Diabetiker auch Süßigkeiten mögen. Daher lohnt es sich, das Rezept für Käsebruch in Betracht zu ziehen. Für ihre Zubereitung müssen Sie 100 Gramm Mehl, 200 ml Milch, ein paar Eier, einen Esslöffel Zuckerersatz, ein wenig Öl und Salz nach Geschmack nehmen. Für die Füllung geeignete getrocknete Cranberries, ein paar Eier, Butter, 250 Quark, Orangenschale. Um die Glasur zu machen, müssen Sie Vanillearoma, ein Ei, 130 ml Milch und einen halben Teelöffel Süßstoff nehmen. Um Pfannkuchen zu machen, musst du das Mehl sieben und alle anderen Zutaten hinzufügen. Alles ist gründlich durchmischt und der Frittiervorgang beginnt. Inzwischen ist es Zeit mit der Füllung zu beginnen. Kartoffelbutter wird mit Orangenschalen vermischt, hier wird Hüttenkäse, Eigelb und Preiselbeeren hinzugefügt. Danach werden alle Zutaten in einem Mixer gemahlen. Die resultierende Masse wird mit Hüttenkäse gemischt. Die Füllung sollte in Pfannkuchen gelegt und für einige Minuten in den Ofen gegeben werden. Hier kann solches schmackhaftes Essen bei einem Diabetes von 2 Arten sein.

Früchte mit Diabetes mellitus Typ 2

Die meisten Menschen denken, dass es bei Diabetes unmöglich ist, überhaupt Obst zu essen. Das ist nicht wahr. Sie müssen wissen, was Sie verwenden können, das ist alles.

Das erste, was Sie verstehen müssen, ist, dass Sie alles in Maßen essen müssen. So ist es möglich, Äpfel, Birnen und Zitrusfrüchte zu essen. Zu den letzten Früchten gehören Grapefruits und Orangen. Vom Gebrauch von Zitronen ist es besser abzulehnen. Die Hauptsache ist immer, das Maß zu kennen. Aufgrund des hohen Gehalts an Kohlenhydraten verursachen alle oben genannten Früchte keinen starken Anstieg des Blutzuckerspiegels.

Zu den erlaubten Früchten gehören Mango, Papaya, Ananas, Melone und Wassermelone. Es ist notwendig zu verstehen, dass der maximale glykämische Index von Früchten, die irgendeine Art von Behandlung unterzogen haben. So ist es mit Diabetes möglich, fast alle Beeren und Früchte zu essen. Es stimmt, das Verhältnis sollte ziemlich klein sein. Wenn es um Äpfel und Birnen geht, sollte die Größe der Früchte nicht über der Handfläche liegen. Im Allgemeinen sollten Sie, ohne einen Arzt zu konsultieren, keine Früchte verwenden. Denn Ernährung bei Typ-2-Diabetes erfordert immer noch einen individuellen Ansatz.