Weizenallergie

Laut Statistik ist in etwa einer von zweihundert Personen eine Allergie gegen Getreide in unterschiedlichem Ausmaß vorhanden. Allergie gegen Weizen tritt als Folge einer erhöhten Empfindlichkeit des Organismus gegenüber Weizenprotein auf, die häufig durch die Inhalation seiner Pollen verursacht werden kann. Bei Überempfindlichkeit gegenüber Weizen reagiert der Organismus auch scharf auf Produkte, die seine Derivate enthalten.

Patienten, die allergisch auf Weizen sind, können Sie nicht essen Mehlprodukte aus Weizen - Brot, Teigwaren und Grieß, Eis, Bier und anderen Lebensmittel Weizen in einer oder anderen Form enthalten. Um eine Diagnose der Verdacht auf Allergie auf Weizen gehalten spezielle Allergietests zu machen, Blutprobe genommen wird, dann ist die Bestätigung der Diagnose für den Patienten auf eine spezielle Diät zugewiesen und antiallergische Medikamente. Die meisten Kinder, die allergisch auf Weizen reagieren, gehen alleine im Alter von etwa fünf Jahren auf die Welt. Bei der Auswahl von Lebensmitteln im Geschäft sollten Sie sorgfältig die Etiketten lesen, die die Zusammensetzung des Produkts beschreiben. Im Falle einer allergischen Reaktion auf Weizen sollten Sie keine Lebensmittel mit solchen Substanzen essen:

• Gluten (Gluten);
• Gelatinierte Stärke;
• Hydrolysiertes pflanzliches Protein;
• Weizenkleie;
• Gekeimter Weizen;
• Pflanzliches Gluten;
• Pflanzliche Stärke.

Ursachen von Weizenallergie

Die Ursachen der Allergie auf Weizen sind in der akuten Reaktion eines Organismus auf seiner konstituierenden Substanzen, die als Hautausschlag, Erkrankungen der Atemwege, Magen-Darm-Trakt und andere manifestieren kann. Unterscheidet sich von der wahren Weizenallergie sollte eine solche Krankheit wie glyutenenteropatiya bei denen stört die Verdauung aufgrund von Schäden an Zotten Dünndarm glutenhaltigen Substanzen, die Teil von Weizen und anderen Getreidearten sind.

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Symptome einer Weizenallergie

Symptome einer Weizenallergie können sich in Form von Juckreiz, Neurodermitis, Hautausschlägen im Gesicht, in den Armen, am Hals und in anderen Körperteilen manifestieren. Allergische Manifestationen des Atmungssystems umfassen die Entwicklung von spastischer Bronchitis, endogenes Bronchialasthma. Symptome einer Weizenallergie können gestörte Darmfunktion, Herzschlag, Körpertemperaturreaktion, Heuschnupfen, Ekzem, Magen-Darm-Trakt-Störung sein.

Allergie gegen Weizen und Milch

Allergie gegen Weizen und Milch ist das Ergebnis einer erhöhten Empfindlichkeit des Körpers gegenüber dem Protein, das in diesen Produkten enthalten ist. Manifestationen einer allergischen Reaktion in beiden Fällen können Hautausschläge und Juckreiz, Störungen von den Atemwegen, den Organen des Verdauungstraktes. In solchen Situationen, um den Zustand des Patienten zu korrigieren, ist es notwendig, eine spezielle therapeutische Diät zu beachten, die Produkte ausschließt, die Derivate von Milch und Weizen enthalten. Bei kleinen Kindern geht eine negative Reaktion auf Weizen oder Milchprodukte oft von selbst auf fünf bis sechs Jahre. Es sollte jedoch daran erinnert werden, dass jeder Fall individuell ist und für alle Manifestationen einer allergischen Reaktion ist es notwendig, einen Allergologen zu konsultieren, um das Allergen genau zu bestimmen und die notwendigen Maßnahmen zu ergreifen.

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Weizenallergie gegen ein Kind

Allergie auf Weizen bei einem Kind mit Weizen in der Ernährung des Kindes, wie Grieß zu früh Einführung von Beikost ausgelöst werden, die in ihrer Zusammensetzung von Weizen enthalten bekannt ist. Da das Enzymsystem Kleinkinder in einem frühen Alter ist noch nicht vollständig ausgebildet, Reaktion des Körpers selbst in Form von Allergie gegen Gluten manifestieren kann - aufgrund der Einnahme von großen Fragmenten von Proteinmolekülen, produziert das Immunsystem eine „schützende“ Reaktion, die sie in einem Hautausschlag und Rötung manifestieren kann bei Haut, Juckreiz, Brennen und andere Allergiesymptome.

In der Regel wird das erste Mal eine allergische Reaktion auf Weizen in der Kindheit und im Alter von drei bis fünf Jahren passieren kann. Es sollte daran erinnert werden, dass bei einer Allergie gegen Weizenprotein eine ähnliche Reaktion in Reis, Hafer oder Gerste auftreten kann. Wenn ein Kind eine Allergie gegen Weizen hat, sollten alle Lebensmittel, die es enthalten, von der Ernährung des Babys ausgeschlossen werden. Bevor ein Allergologe Besuch wäre nützlich, ein Notebook zu haben, in dem das Regime und Ernährung von Babynahrung und Müttern zu beschreiben (wenn das Kind gestillt wird). In diesem Notebook auf einer täglichen Basis einer Markierung auf einer täglichen Baby-Menü zu tun, werden alle Reaktionen, die manifestieren sich nach einer bestimmten Nahrungsaufnahme (mit einem klaren Hinweis auf das Datum und Uhrzeit), sowie festlegen, welche Medizin, das Baby zu nehmen, und was kosmetische Produkte für die Hautpflege zu verwenden.

Diagnose von Weizenallergie

Die Diagnose der Weizenallergie wird mit Hilfe des Enzymimmunoassays durchgeführt. Dank dieser Methode können Sie nicht nur das Vorhandensein einer allergischen Reaktion feststellen, sondern auch den Schweregrad bestimmen. Bei der Analyse wird die Konzentration Immunglobulin E bestimmt, Immunglobulin-Antikörper und G. Dieses Verfahren erfordert keine spezielle Ausbildung, wenn es möglich ist, Empfang Antiallergika weiterhin durchzuführen. Abhängig von den erhaltenen Ergebnissen wird der Allergologe die notwendige Behandlung gegeben. Wenn eine echte Allergie Überempfindlichkeitsreaktion auftritt, wenn die Einführung auch von geringen Mengen an Allergen, während bei pseudo Manifestationen von allergischen Reaktionen hängen von der Menge in den Körper des Allergens genommen. Um Weizenallergie zu diagnostizieren, kann ein Eliminationstest verwendet werden. Sein Wesen liegt in der Eliminierung eines bestimmten Produkts aus der Nahrung für mehrere Wochen (in diesem Fall Weizen und seine Derivate), dann wurde das Produkt wieder in der Nahrung verabreicht und wird für die Reaktionen beobachtet im Körper auftreten, wobei die Marke entsprechenden Schlussfolgerungen.

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Behandlung von Allergien gegen Weizen

Die Behandlung von Allergien gegen Weizen ist in erster Linie in der Ausschluß von der Ernährung von Produkten, die es enthalten. Dem Patienten sollte ein Diät-Menü zugewiesen werden, das auch die Verwendung von alkoholischen Getränken einschränkt, da viele von ihnen Weizen-Derivate enthalten können, die eine erhöhte Empfindlichkeit des Körpers verursachen. Von der Verwendung von genetisch veränderten Produkten sollte auch verworfen werden. Wenn es eine allergische Reaktion auf Weizen gibt, sollte der Patient ein Antihistamin-Medikament nehmen, dann einen Allergologen zur Diagnose und Auswahl von Medikamenten und einer medizinischen Diät konsultieren. Essen mit Weizenallergie kann, ist schwachen Tee, Säfte, Fleisch, Reis, Mais, Kartoffeln, Leber, Fisch, Eier und Backwaren hergestellt aus Mais, Reis, Roggen, Gerste, Hafer oder Kartoffelmehl.

Vorbeugung von Allergien gegen Weizen

Die Vorbeugung von Allergien gegenüber Weizen mit Überempfindlichkeit gegen eine seiner Komponenten soll Weizen und seine Derivate enthaltende Produkte aus der Ernährung ausschließen. Patienten mit einer Neigung zu einer allergischen Reaktion auf Weizen sollten berücksichtigen, dass sie nicht nur in Mehl, Brot und Teigwaren enthalten sind, sondern auch in verschiedenen Getreiden, beispielsweise Manki, und alkoholischen Getränken (Wein, Bier). Darüber hinaus wird Weizenstärke in verschiedenen Salben für medizinische Zwecke gefunden, und in der Kosmetik wird Weizenkeimextrakt in der Creme zur Hautverjüngung verwendet. Es kann auch zu immunmodulierenden Medikamenten gehören. Eine Alternative zu angebautem Weizen kann Aynkorn oder eine Einzelkornpflanze sein, die nach heutiger Meinung keine Gefahr für Weizenallergiker darstellt. Um Weizen zu ersetzen, können Sie auch Mais, Kartoffeln, Gerste, Haferflocken, Reismehl oder Soja verwenden.