Ernährungsberaterin

Der Ernährungswissenschaftler untersucht, was wir essen und wie wir essen.

Der Doktor dieser Spezialität weiß alles über Nahrung, Nahrungsmittelprodukte, ihre Wechselwirkung und Auswirkung auf den Körper, ihre Wichtigkeit für unsere Gesundheit. Ernährungswissenschaftler interessieren sich für die Verwendung von Nahrungsmitteln, ihre Aufnahme in den Verdauungstrakt, mögliche Vorteile und Ausscheidungen aus dem Körper. Übrigens ist die Diätologie einer der Zweige der Wissenschaft der Ernährungswissenschaft.

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Wer ist ein Ernährungswissenschaftler?

Ein Ernährungsspezialist ist ein Ernährungsspezialist, der Lebensmittelsubstanzen und Lebensmittelzutaten untersucht. Seine Kompetenz umfasst die Bewertung der Regeln des Essens, die Kompatibilität der Produkte, ihre Auswirkungen auf den Körper. Der Zweck des Spezialisten dieses Berufes ist es, die Muster des Einflusses unserer Ernährung und des Prozesses des Essens auf die menschliche Gesundheit zu bestimmen, Wege zu finden, um die Aufnahme von Nährstoffen, Verarbeitung, Assimilation und Freisetzung von Reststoffen aus dem Körper zu erleichtern.

Ernährungswissenschaftler können in praktisch jedem Land der Welt ausgebildet werden, aber die angesehensten Hochschulen, die diese Spezialisten ausbilden, sind:

• Amerikanische Universität Kaplan - hier bilden sie Spezialisten in vielen Bereichen der Gesundheit aus, auch in der Ernährungswissenschaft (mit Schwerpunkt auf Führungspositionen);
• Australian University Adelaide - das Studium dauert hier 3 Jahre und basiert nicht nur auf Theorie, da die Universität eine ausgezeichnete praktische Basis hat;
• University of Surrey in Großbritannien - bereitet Fachkräfte für Regel- und Fortgeschrittenenkurse vor. Der vertiefende Kurs beinhaltet zusätzliches Wissen über Nahrungsmittelallergien, Übergewicht, Stoffwechselstörungen und über die Wirkung von Antioxidantien auf den Körper;
• Ich Staatliche Medizinische Universität. Sechenov (Moskau) - ein Kurs über moderne Probleme der rationellen Ernährung, biologisch aktive Zusatzstoffe zu Lebensmitteln in der Prävention und umfassende Behandlung der häufigsten Krankheiten.

Daraus kann gefolgert werden, dass der Ernährungsspezialist ein wirklich ausgebildeter Spezialist ist, der eine Ausbildung in einer höheren medizinischen Einrichtung absolviert hat und eine entsprechende Akkreditierung besitzt.

Wann sollte ich zum Ernährungswissenschaftler gehen?

Wie wir bereits gesagt haben, ist es möglich, den Ernährungsspezialisten sowohl für die Behandlung einer Krankheit als auch für die Prävention anzusprechen. Was bedeutet das?

Die Hauptnahrung der modernen Stadtbewohner, unabhängig von ihrem Aufenthaltsland, sind Produkte der Supermärkte, Fast-Food-Ketten und so weiter. Es ist kein Geheimnis, dass solche Lebensmittel eine Menge Konservierungsstoffe enthält, Stabilisatoren, Farbstoffe, Aromastoffe und andere Chemikalien. Solche Inhaltsstoffe sollen die Haltbarkeit der Produkte verlängern, ihren Geschmack und ihr Aussehen verbessern und den Verbraucher dazu ermutigen, immer wieder Produkte einer bestimmten Marke zu kaufen. Was bekommen wir dadurch: ein Minimum an Vorteilen und ein Maximum an unnötigen, wenn nicht schädlichen Substanzen. Diese Situation auf dem Verbrauchermarkt und diente als Impuls für die Entstehung einer solchen Spezialität als Ernährungswissenschaftler. Dieser Arzt kann von allen kontaktiert werden, die die Entstehung und Entwicklung von Krankheiten verhindern, bestehende Krankheiten beseitigen und einfach ihre Gesundheit in einer modernen Metropole aufrechterhalten wollen.

Richtige Korrektur der Ernährung wird den Stoffwechsel stabilisieren, dem Körper Energie zur Bekämpfung äußerer Nebenwirkungen geben, den Verlauf irreversibler Alterungsprozesse im Körper verlangsamen.

Welche Tests sollte ich bei einem Ernährungsspezialisten durchführen?

Wenn Sie sich entscheiden, einen Nährstoff über eine bestehende Krankheit zu kontaktieren, dann müssen Sie beim ersten Besuch alle verfügbaren Ergebnisse von Tests und Untersuchungen im Zusammenhang mit dieser Krankheit mitnehmen. Auch nützlich sind die Schlussfolgerungen und Auszüge von behandelnden und beratenden Ärzten - dies wird dem Nährstoff helfen, das Problem tiefer zu verstehen. Informieren Sie den Arzt über die grundlegenden Prinzipien der Ernährung in Ihrer Familie, über die Präferenzen bei einer Vielzahl von Lebensmitteln: Je mehr ein Arzt über Ihre Ernährung erfährt, desto eher wird er bestimmen, was genau Ihr Körper braucht.

Wenn Sie den Nährstoff für vorbeugende Zwecke ansprechen, benötigen Sie keine Vorversuche. Alles was der Arzt für nötig hält, ernennt er Sie bereits beim ersten Empfang. Wenn Sie kürzlich Tests (z. B. Blut, Kot oder Urin) durchgeführt haben, wäre es überflüssig, die Ergebnisse mit Ihnen zu erfassen. Manchmal kann es helfen und die Tests müssen nicht erneut eingereicht werden.

Welche diagnostischen Methoden verwendet der Ernährungswissenschaftler?

Die diagnostischen Methoden, die von dem Ernährungswissenschaftler verwendet werden, hängen von der Krankheit des Patienten sowie von der therapeutischen Technik ab, die von dem bestimmten Arzt befolgt wird.

Der Arzt der klassischen traditionellen Medizin kann den Patienten auf folgende Arten von Untersuchungen verweisen:

• die allgemeine Analyse des Blutes, des Urins;
• Stuhlanalyse für Parasiten;
• Ultraschalluntersuchung (Bauchhöhle, Schilddrüse usw.);
• PCR-Diagnostik (als Methode zum Nachweis von Infektionskrankheiten);
• Gastroskopie, Zwölffingerdarm-Sondierung;
• Bewertung des hormonellen Hintergrunds;
• Immunogramm (Bewertung des Immunsystems);
• Radiographie (Lungen, Gelenke);
• Elektrokardiogramm und andere.

In einigen Fällen kann es erforderlich sein, andere spezialisierte Spezialisten zu konsultieren.

Alternativmediziner können Diagnoseverfahren anwenden, die sich von den für viele Verfahren üblichen unterscheiden:

• Iridodiagnostik (Diagnose basierend auf einem Bild auf der Iris des Auges);
• aurikulodiagnostics (Beurteilung des Gesundheitszustandes nach dem Zustand der Ohrmuschel);
• Lingvodiagnostika (Bestimmung des Vorhandenseins von Krankheiten nach dem Zustand der Oberfläche der Zunge: Form, Farbe, Plaque, Gefäße, etc.);
• Methode der Diagnose auf der Nagelplatte und den Handflächen;
• Herzfrequenzdiagnostik;
• Hämoscanning (Blutauswertung).

Welche Art von Diagnosemethode benötigt wird, entscheidet der Arzt in jedem Fall.

Was macht der Ernährungswissenschaftler?

Ernährungswissenschaftler können verschiedene Bereiche dieser Wissenschaft studieren:

• Wachstum und Bildung von Nahrungsmitteln als natürlicher Faktor, Nahrungsmittelproduktion und Verbraucherorganisationen;
• Stoffwechselvorgänge, Stoffwechsel, Aufnahme und Verteilung von Nahrungsbestandteilen, ihre Wirkung auf die Arbeit von Organen und Systemen;
• Essen als möglicher Faktor präventiver und heilender Wirkung auf den menschlichen Körper.

Um die Ernährung sowie die volle Leistungsfähigkeit aller Systeme und Körper zu stabilisieren und zu unterstützen, identifiziert die Ernährungswissenschaft die folgenden notwendigen Inhaltsstoffe:

• Nutraceuticals - Bestandteile von Lebensmitteln, die den Mangel an wichtigen Substanzen im Körper ausfüllen können. Sie kontrollieren die Aufnahme von Vitaminen, Mikroelementen, essentiellen Aminosäuren, Enzymen, mehrfach ungesättigten Fettsäuren;
• Parapharmazeutika - Bestandteile auf der Grundlage aller Arten von Extrakten und Kräuterextrakten (Phytopharmaka);
• Probiotika - eine Vielzahl von lebenden nützlichen Bakterien, die das natürliche Gleichgewicht der Mikroflora im Körper wiederherstellen und erhalten.

Auf Ernährungsspezialisten all mögliche Leistungsschaltung worden Kompilieren, einschließlich Ernährung, Medizin, ausgeglichen, Kinder, Sporternährung und so weiter. Es ist auch zuständig für die Prävention und Korrektur verschiedenen pathologischer Zustände durch die Verwendung von Arzneimitteln, Nutraceuticals (Proteine, Mineralien, Vitamine, Aminosäuren) und parapharmazeutischer Produkte auf Basis von Heilpflanzen, Obst- und Beerensäften, und so weiter. Diese bioaktiven Komponenten Erleichterung Funktionen des menschlichen Körpers liefern a.

Die Verwendung und begründete Wirksamkeit von Nahrungsergänzungsmitteln, eine qualifizierte Überprüfung der Ernährung (vor allem mit dem Erscheinen in den Regalen von grundlegend neuen Lebensmitteln) - all dies bestimmt die Aussicht auf eine solche Spezialität als Ernährungswissenschaftler.

Welche Krankheiten behandelt der Ernährungswissenschaftler?

Es ist kein Geheimnis, dass moderne Nahrungsmittel im Überfluss alle Arten von Konservierungsmitteln, Stabilisatoren, Geschmacksverstärkern usw. Enthalten. Infolgedessen verliert unsere Nahrung den größten Teil des Nährwerts und der Nützlichkeit. Um den Mangel an wichtigen und notwendigen Substanzen auszugleichen und das Auftreten von Störungen im Körper zu verhindern, gibt es einen Ernährungsberuf. Ernährungswissenschaftler kennen alle Gesetze der Wirkung von Lebensmittelzutaten auf den Körper und untereinander sowie den Einfluss der Prinzipien des Essens auf die menschliche Gesundheit.

Der Arzt-Ernährungswissenschaftler hilft bei der Korrektur der Ernährung und des Regimes der Nahrungsaufnahme. Dank eines solchen Spezialisten wird die Aufnahme aller für den Körper notwendigen Substanzen aus Geschirr und Lebensmitteln wesentlich verbessert. Gleichzeitig müssen die Besonderheiten des Gesundheitszustandes jeder einzelnen Person berücksichtigt werden.

Ernährungswissenschaftler können sogar die Krankheit verhindern und empfehlen, diese oder andere Produkte, die im Körper fehlen, in die Speisekarte aufzunehmen. Daher kann der Arzt dieser Spezialität nicht nur mit bestehenden Krankheiten, sondern auch als Prävention behandelt werden. So können Sie fast jede Krankheit heilen, sowohl den Magen-Darm-Trakt und den Stoffwechsel, als auch Leber, Niere, Gelenke und viele, viele andere. Die wirksamsten Methoden nutritsiologii in der Therapie von Übergewicht, Diabetes, mit brüchigen Haaren und Hauterkrankungen.

Ernährungsberater

Die menschliche Gesundheit ist möglich mit einer Kombination von mehreren obligatorischen Faktoren:

• temperierter Organismus;
• starkes gesundes Nervensystem;
• gute Ökologie;
• kompetent zusammengestellte Diät;
• tägliche körperliche Aktivität.

Die Aufgabe der Person besteht darin, die Erfüllung aller oben genannten Punkte sicherzustellen. Die Aufgabe des Ernährungsspezialisten besteht darin, die tägliche Ernährung des Patienten kompetent und umfassend zu gestalten.

Um die ersten Schlussfolgerungen zu machen, die der Patient selbst und unabhängig machen kann. Was kann der Körper beispielsweise in folgenden Situationen vermissen:

• Wenn eine Person ständig einen Schokoriegel will - der Körper hat kein Magnesium. Sie können es auffüllen, indem Sie Bananen, Rosinen, Nüsse, Bohnen essen.
• Wenn Sie Backwaren wollen - der Körper fehlt Stickstoff. Stickstoff kann mit proteinreichen Lebensmitteln wie Fleisch- und Fischgerichten, Nüssen aufgefüllt werden.
• Wenn Sie an der Süßigkeit ziehen - kann es einen Mangel an Glukose geben. Es kann aus Imkereiprodukten, Früchten, Beeren, süßen Gemüsekulturen (bulgarischer Pfeffer, Rüben, Karotten) gewonnen werden.
• Wenn Sie einen fetten wollen, können Sie über Calciummangel sprechen. Kalzium kann aus Milchprodukten, Hülsenfrüchten, Sesam, Brokkoli "extrahiert" werden.
• Beim Ziehen auf Hartkäse - vielleicht nicht genug Kalzium oder Phosphor. Die Quellen können Milchprodukte sein, Brokkoli.
• Wenn der Körper geräucherte Produkte möchte, kann dies auf einen Mangel an Cholesterin hinweisen. "Gutes" Cholesterin kann aus Avocados, Nüssen, Oliven, fettem Fisch gewonnen werden.
• Wenn sauer anzieht ist ein Mangel an Ascorbinsäure. Wo man es bekommt: in Zitronen, Kiwi, Beeren, Heckenrose, etc.

Zu Ihrer Gesundheit sollten Sie vorsichtig behandelt werden und es schätzen, solange es ist. Die Faktoren, die zu Krankheiten in der modernen Welt führen, sind reichlich vorhanden. Es ist verschmutzte Luft, Leben "auf Nerven", eine Fülle von schlechten Angewohnheiten, falsche Ernährung, schlechte Wasserqualität, eine Menge schlechter Energie in der Umgebung, eine Zunahme der Arten von viralen, bakteriellen und Pilzinfektionen, Verschlechterung der Vererbung. All diese Faktoren wirken sich destruktiv auf unsere Gesundheit aus.

Wenn Sie einem Spezialisten wie einem Ernährungswissenschaftler vertrauen, können viele Probleme vermieden werden. Wichtiger Punkt: Bei der Auswahl eines Spezialisten achten Sie immer auf seine Fähigkeiten und Reputation. Dies sollte nicht nur eine Person sein, die einem einmonatigen Kurs zugehört oder, schlimmer noch, ein Zertifikat im Internet gekauft hat. Denken Sie daran, dass ein Ernährungsspezialist notwendigerweise ein medizinischer Spezialist ist, der eine Universität absolviert und ein schmales Profil bestanden hat.