Allergie gegen Sojasauce

Allergie gegen Sojasauce gehört zu der Kategorie der Lebensmittelallergien. Lassen Sie uns die Merkmale der Allergie gegen Sojasauce und die Wege zur Behandlung dieser Krankheit betrachten.

Die Allergie gegen Sojasauce entsteht durch die reizende Wirkung von Sojabohnen auf den Körper. Sojasoße wird aus den Fermentationsprodukten von Sojabohnen unter dem Einfluss von Pilzmikroorganismen erhalten. Sojasauce ist eine dunkle Flüssigkeit mit einem stechenden Geruch. In Japan wird Sojasoße in fast allen Gerichten zum Kochen verwendet, es verleiht dem Essen eine pikante Note und einen besonderen Geschmack. Aber selbst unter den Japanern gibt es Menschen, die an Soßenallergie leiden. Sojasauce ist ein Diätprodukt, das viele Diätassistenten empfehlen. Es ersetzt Mayonnaise, Gewürze, Salz und enthält kein Cholesterin in seiner Zusammensetzung. Der Kaloriengehalt des Produkts beträgt 55 Kalorien pro 100 Gramm Soße. Es ist ideal für Menschen, die auf Diät sind, weil es ein Minimum an Natrium enthält.

Trotz aller nützlichen Eigenschaften von Sojasauce bezieht es sich auf allergene Lebensmittel, da es oft Symptome von Nahrungsmittelallergien verursacht. Sojasauce beeinflusst das endokrine System. Kinder, die Soße essen, setzen ihre eigene Schilddrüse gefährlichen Krankheiten aus, und bei Erwachsenen können sich Krankheiten verschlimmern. Die Zusammensetzung der Sauce ist Isoflavone, die in ihrer Zusammensetzung weiblichen Geschlechtshormonen ähnlich sind. Sie beeinflussen schwangere Frauen negativ, da sie die Entwicklung des Gehirns im Embryo beeinflussen. Darüber hinaus erhöht Sojasauce das Risiko von Frühgeburten und Fehlgeburten. Daher dürfen schwangere Frauen und Kinder keine Sojasoße konsumieren.

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Ursachen von Allergien gegen Sojasauce

Die Gründe für die Allergie gegen Sojasauce sind im Produkt versteckt. So können Antioxidantien, die reich an Soße sind, allergische Reaktionen hervorrufen. Darüber hinaus ist die Soße bei Allergikern gegen Hülsenfrüchte kontraindiziert. Viele führende Allergologen assoziieren Allergie gegen Sojasauce mit unsachgemäßer Zubereitung dieses Produktes. Schauen wir uns die Hauptursachen der Allergie gegen Sojasauce an.

Das Vorhandensein von künstlichen Zusatzstoffen - synthetische Substanzen verursachen allergische Reaktionen. Hersteller sparen also bei der Produktion, aber die Gesundheit ihrer Verbraucher ist ihnen egal.

• Bei der Herstellung von Sojasoße werden oft Salz und Schwefelsäure und Alkali verwendet. Dies beschleunigt den Fermentationsprozess, ist jedoch für die menschliche Gesundheit gefährlich.
• Als Teil der billigen Sojasauce kann es GVO geben, die die Ursache für allergische Reaktionen sind. Deshalb sollte beim Kauf einer Soße besonders auf die Zusammensetzung des Produkts geachtet werden.
• Sojasauce ist bei Menschen mit Nieren- und Herz-Kreislauf-Erkrankungen kontraindiziert. Auch ist die Sauce nicht für Kinder unter 3 Jahren und schwangere Frauen empfohlen.

Symptome einer Allergie gegen Sojasauce

Symptome einer Allergie gegen Sojasauce können sofort nach dem Konsum des Produkts oder nach einer Weile auftreten. Es hängt vom Immunsystem und der Veranlagung für allergische Erkrankungen ab. Symptome einer Allergie gegen Sojasauce:

• Hautausschläge, Juckreiz, Ekzeme, Rötungen und Schwellungen.
• Verstopfte Nase, asthmatische Anfälle, Asphyxie durch Schwellung des Rachens.
• Probleme mit dem Magen-Darm-Trakt, Durchfall, Koliken, Blähungen.
• Niedriger Blutdruck, allgemeine Schwäche, Übelkeit, Konjunktivitis.

Dies sind häufige Symptome einer Allergie gegen Sojasauce, aber jeder Mensch manifestiert sich auf seine Weise. Daher, wenn Sie bemerken, dass nach der Verwendung von Sojasauce auf der Haut gab es einen Ausschlag oder Sie begannen sich schlecht fühlen, aufhören zu verwenden die Sauce und Kontakt mit dem allergischen Zentrum.

Diagnose einer Allergie gegen Sojasauce

Die Diagnose einer Allergie gegen Sojasauce basiert auf Anamnese, visuellen und Laboruntersuchungen. Also, bei der Diagnose von Allergien durch das Symptom eines Problems mit dem Magen-Darm-Trakt, ist die Allergie gegen Sojasauce mit anderen Nahrungsmittelallergien und Krankheiten mit ähnlichen Symptomen verwechselt. Deshalb wird eine visuelle Untersuchung zur Klärung der Diagnose verwendet. Der Allergologe untersucht die betroffenen Hautpartien und gibt Empfehlungen zur Wiederherstellung des Körpers.

Neben der visuellen und symptomatischen Diagnose werden Laboruntersuchungen und Tests auf Allergene durchgeführt. Zur Durchführung der Labordiagnostik wird der Patient zur Analyse und zum Abkratzen der Haut herangezogen. Beim Test auf Allergene wird der Patient mit Extrakten der vermuteten Allergene in die Haut injiziert und die Reaktion ermittelt. In der Regel wird Sojasauce vom Land (traditionelles japanisches Gericht) konsumiert. Und das trockene Land enthält getrocknete Algen und rohen Fisch, die auch Allergien verursachen können. Wenn die Symptome der Allergie deutlich zum Ausdruck kommen und lebensbedrohlich sind, wird der Patient stationär im Allergiezentrum behandelt.

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Behandlung von Allergien gegen Sojasauce

Die Behandlung der Allergie gegen Sojasoße beginnt mit der Diagnose der Krankheit. Wenn die Allergie bestätigt ist, wird eine stufenweise Therapie durchgeführt, die darauf abzielt, die Gesundheit wiederherzustellen und Allergiesymptome zu beseitigen. Von besonderer Bedeutung im Behandlungsprozess ist eine rationelle Ernährung und eine Diät, die keine Allergenprodukte enthält. Aus der Nahrung ist es notwendig, Hülsenfrüchte und Sojaprodukte vollständig zu eliminieren, da sie allergische Anfälle hervorrufen können.

Bei der Behandlung von Allergie gegen Sojasauce können sowohl traditionelle Behandlungsmethoden als auch nicht spezifische angewendet werden, die auf die Beseitigung der Krankheitssymptome abzielen. Darüber hinaus kann dem Patienten eine medikamentöse Therapie verordnet werden, dh eine Behandlung mit Medikamenten und die Wiederherstellung von Injektionen.

Medikamente gegen Allergie gegen Sojasauce:

• H1-Antihistaminika (Cetirizin, Ebastin, Desloratadin) - werden zur Behandlung von Nahrungsmittelallergien, einschließlich Allergien gegen Sojasauce, angewendet. Dosen des Medikaments werden von einem Arzt als Allergologe verschrieben und sind in Abhängigkeit vom Alter des Patienten und den Symptomen der Allergie geregelt. Die wichtigsten Kontraindikationen für die Einnahme von Tabletten sind Schwangerschaft und individuelle Unverträglichkeit der Arzneimittelkomponenten.
• H1-Blocker - zur Behandlung von Allergien, die das Auftreten von Hautläsionen verursachen (Juckreiz, Nesselsucht, Schwellungen). Drogen sind bei Menschen mit Leber- und Nierenerkrankungen sowie bei Schwangeren und Kindern unter drei Jahren kontraindiziert. Die Dosierung des Medikaments wird vom Arzt bestimmt.
• Chloropyramin - entfernt effektiv Allergiesymptome und wird in Kombination mit Antihistaminika angewendet. Das Medikament ist während der Stillzeit und Schwangerschaft sowie bei Erkrankungen der Atemwege kontraindiziert.
• Immuntherapie und Injektion von Antikörpern (gegen E-Immunglobulin) - reduzieren die Symptome von Allergien und dienen zur Wiederherstellung des geschädigten Immunsystems.

In Anbetracht der Tatsache, dass die Nahrungsmittelallergie Symptome von allergischen Erkrankungen aus den verschiedenen Organen und Geweben auftreten (Augen, Ohren, Hals, Atemwege, Magen-Darm-Trakt, Haut), bevorzugt in den meisten Fällen haben die systemische Medikamente geben (oral eingenommen).

Vorbeugung von Allergien gegen Sojasauce

Die Vorbeugung von Allergie gegen Sojasoße bedeutet eine vollständige Ablehnung von ihm und Produkten, die Soja und Bohnen enthalten. Es ist nicht überflüssig, die Diagnose eines Organismus durchzuführen, um zu bestimmen, bei welcher Art von Hülsenfrüchten eine allergische Reaktion stattfindet. Vorbeugende Maßnahmen umfassen die Ablehnung anderer Allergenprodukte, die ähnliche Symptome wie Allergien gegen Soja verursachen können. Obligatorisch ist die Beratung eines Ernährungsberaters, um eine ausgewogene Speisekarte zu erstellen und die Verwendung von Sojasoße und Soja auszuschließen.

Allergie gegen Sojasauce schlägt die einzig richtige Behandlungsmethode vor - eine komplette Abstoßung von Sojasauce und Produkten mit Soja. Dies wird eine Reihe von schmerzhaften Symptomen und Problemen mit dem Körper vermeiden.