Erdbeeren mit Diabetes mellitus Typ 1 und 2: Nutzen, Schaden
Zuletzt überprüft: 23.04.2024
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Erdbeeren gehören zu den Lieblingsbeeren von Erwachsenen und Kindern. Deshalb ist es so schwierig, sich einen solchen Leckerbissen zu verweigern, dessen Aroma Sie dazu verleitet, die Beeren zu kosten. Muss ich mir solche Freude am Diabetes versagen? Wahrscheinlich nicht, weil der glykämische Index der Erdbeere selten die Zahl von 32 übersteigt, und dies ist ein relativ niedriger Indikator.
Besonders besorgt über die zulässige Anzahl von Erdbeeren für Diabetiker ist nicht notwendig, da der Kaloriengehalt der Beeren niedrig ist (ca. 40 kcal pro 100g) sowie der Kohlenhydratgehalt (nur 7,5 Gramm -8, trotz der Tatsache, dass ein Tag, bei Patienten mit Diabetes können sie essen Menge von 50 g). Es stellt sich heraus, dass selbst 400-500 g Erdbeeren mit Einschränkung der Kohlenhydrat-Nahrung keinen Schaden anrichten.
Leistungen
Aber nicht nur Aroma und einzigartiger Geschmack ziehen Menschen in dieser schönen und brillanten Beere an. Nicht weniger attraktiv ist die Zusammensetzung von Vitaminen und Mineralien. Erdbeeren sind reich an Vitaminen A, C, E, K, PP und Biotin. Letzterem ist zu verdanken, dass der Zuckergehalt im Blut abnimmt, weil die Wirkung von Biotin ähnlich wie Insulin ist (es nimmt am Glukosestoffwechsel teil). Die mineralische Zusammensetzung von Erdbeeren ist nicht weniger nützlich bei Diabetes, denn wir sprechen von Kalium-, Kalzium-, Magnesium-, Zink-, Phosphor- und Natriumreserven, die die Funktionalität einzelner Organe und des Körpers als Ganzes unterstützen.
Erdbeere, obwohl sie einen süßlichen Geschmack hat, der einen hohen Gehalt an Kohlenhydraten anzeigt, ist sehr reich an Ballaststoffen, die die Absorption dieser Substanzen hemmen, was bedeutet, dass sie keinen starken Anstieg der Zuckermenge im Blut verursacht. Wie Weißdorn enthält Erdbeere Cholin, das hilft, das Gewicht bei Stoffwechselstörungen zu kontrollieren.
Erdbeeren mit Diabetes zu verwenden, ist besser in frischer Form, weil es die maximale Menge an nützlichen Substanzen hält. Es ist das ideale Gericht zum Naschen (hilft, Hypoglykämie zu vermeiden), kann in die Zusammensetzung von leichten Obst und Beeren Desserts, Salaten, Cocktails, perfekt für die Dekoration von Gerichten aus Mehl enthalten sein.
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Kontraindikationen
Es ist so beliebt und geliebt von vielen in unserer Region ist eine Beere, die wir denken nicht einmal, dass es Gegenanzeigen haben. Trotzdem nur eine Kontraindikation für die Verwendung Beeren Diabetes und nicht akuten Erkrankungen im Zusammenhang mit Erkrankungen des Magens und des Darmes dienen kann, sowie Antihypertensiva (kleine Samen und Säure in den Beeren entzündete Wand des Verdauungssystems reizen) (eine solche Kombination könnte negativ beeinflussen die Arbeit der Nieren).
Vorsicht bei der Verwendung von Beeren sollte beobachtet werden und Patienten, die Gelenkerkrankungen diagnostiziert haben, um keine Komplikation der Pathologie zu provozieren.
Erdbeeren gelten als ziemlich starkes Allergen, daher ist es notwendig, die Beeren mit großer Sorgfalt in die Nahrung aufzunehmen, besonders im Kindesalter. Jeder Hautausschlag, eine plötzlich laufende Nase, Niesen oder Husten, Erbrechen, Hyperhidrose usw. Symptome können über Intoleranz gegenüber Erdbeeren sprechen, und deshalb muss seine Verwendung aufgegeben werden.
Toning Eigenschaften von Erdbeeren können in der Schwangerschaft gefährlich sein, die mit einem Risiko verbunden ist, den Tonus der Gebärmutter und Frühgeburt zu erhöhen. Dies spricht dafür, die Aufnahme von Beeren in kleinen Mengen zu begrenzen.
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