Diät 6 bei Ablauf

Das Auftreten und weitere Fortschreiten der Gicht trägt zu einigen Fehlern in der Ernährung bei. Zum Beispiel ist es eine regelmäßige Einnahme von Alkohol, fettes Fleisch, sowie regelmäßiger Verzehr von zu viel Nahrung. Um die Kontrolle über die Krankheit zu erlangen, ernennt der Arzt den Patienten notwendigerweise zu einer Diät. Die Diät 6 mit Gicht gilt als die am besten geeignete: sie sorgt für eine scharfe Beschränkung der fettigen Fleisch- und Fischgerichte, periodisches Halten der Entladetage. Solche Veränderungen in der Ernährung helfen, die Urinreaktion auf die alkalische Seite zu verschieben und die Ausscheidung von Harnsäure zu erhöhen.

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Die Essenz der Diät 6 für Gicht

Diät 6 ist eine Diät mit der maximalen Einschränkung von Proteinprodukten, also Fleisch, Fisch, Bohnen. Gleichzeitig muss die Hälfte der verbleibenden Proteine pflanzliche Proteine sein.

Gleichzeitig wird die reduzierte Aufnahme von tierischem Fett, einschließlich gemischtem kulinarischem, verringert, da dieses Fett die Ausscheidung von Harnsäure aus dem Körper blockiert.

Unter dem Verbot ist auch Oxalsäure, die in Spinat, Sauerampfer, Rhabarber und anderen Produkten enthalten ist.

Fisch- und Fleischgerichte dürfen nur 2-3 mal pro Woche verzehrt werden, jedoch nur in gekochter Form und mit einem Minimum an Fett. Sie können keine Brühe nach dem Kochen von Fleisch konsumieren, da die meisten Purine hineingehen.

Purine sind stickstoffhaltige Verbindungen, die als Grundlage für die Bildung von Nukleinsäuren dienen. Während der Spaltung von Purinen bildet sich Natriumharnsäure oder Harnsäure, deren Überschuß die Entwicklung von Gicht stimuliert. Aus diesem Grund impliziert die Diät in erster Linie die Beschränkung von Purinen in der verwendeten Nahrung.

Wenn keine Kontraindikationen vorliegen, wird empfohlen, über den Tag hinweg mindestens 2 Liter Flüssigkeit zu trinken, was die Ausscheidung von Harnsäure aus dem Kreislaufsystem beschleunigt. Der Effekt kann durch Verwendung von alkalischem Mineralwasser ohne Gas verbessert werden.

Um die Bildung von Harnsäurekristallen zu verhindern, ist es notwendig, den Salzeinsatz signifikant zu reduzieren. Ärzte empfehlen, das Essen direkt vor dem Essen zu salzen - damit ist die Salzmenge leichter zu kontrollieren. Die optimale tägliche Salzmenge beträgt 1 bis 6 g.

Ein bestimmter Vorteil bringt Erleichterungstage. Ihnen wird empfohlen, einmal pro Woche Milchprodukte, Gemüse, Säfte zu bevorzugen. Verhungern, ohne eine Flüssigkeit für Gicht zu nehmen, ist verboten, und kategorisch. Manchmal ist Fasten auf dem Wasser erlaubt, aber nur unter Aufsicht eines Arztes.

Auch nicht die Verwendung von alkoholischen Getränken empfohlen. Alkohol verstärkt den Abbau von Protein, was zu einer Erhöhung der Anzahl der Harnsäure führt. Dies ist wiederum der Grund für eine erneute Verschlimmerung der Krankheit.

Nun, wenn eine kranke Gicht sich an eine vegetarische Ernährung hält. Gemüsefutter für Gicht ist willkommen. Es ist auch die Grundlage der Diät-Tabelle Nummer 6, die für Gicht empfohlen wird.

Rezepte für Diät 6 für Gicht

• Das Rezept für Reisschnitzel.

Zutaten: ein Glas gewaschener Reis, eine Zwiebel, Panade, Pflanzenöl zum Braten.

Reis kochen bis zur vollen Bereitschaft, es ist besser - wenn es Brei ist - "Brei". Zwiebel mahlen und frittieren in Pflanzenöl. Mit Reis das Wasser abgießen, salzen und die gebratenen Zwiebeln hinzufügen. Wir machen Koteletts, bröckeln in Paniermehl (in Paniermehl oder Maismehl) und braten bis sie braun sind.

• Rezept für Buchweizenauflauf mit Gemüse.

Zutaten: 150 g Buchweizenmehl, 8 EL. L. Buchweizen, 4 Eier, 10 EL. L. Milch, Salz, Pfeffer, Backpulver, Knoblauch nach Geschmack, 100-200 g Kohl, Tomate, 100 g Hartkäse.

Eier mit Milch verquirlen, Buchweizenmehl hinzufügen, 1 TL. Backpulver, Salz und Pfeffer. Rühren. Fügen Sie den Rumpf und zerdrückten Knoblauch hinzu.

Kohl fein zerkleinern, in einen Teig geben.

In der mit Öl gefetteten Form verteilen wir die erhaltene Mischung, von oben nehmen wir Tomatenscheiben. 30 Minuten bei 180 ° C in den Ofen stellen, dann herausnehmen, mit geriebenem Käse bestreuen und nochmals 5 Minuten backen lassen.

Mit Sauerrahm oder Knoblauchsoße servieren.

• Das Rezept für Toast zum Frühstück.

Brot aus Weizenmehl in zufällige Stücke schneiden, in eine Mischung aus Eiern, 50 ml Milch, Zucker, Muskatnuss, Zimt und Orangenschale eintauchen. Fry bis eine Kruste gebildet wird, auf beiden Seiten. Beim Servieren können Sie Puder streuen oder Honig gießen.

• Ein Rezept für geschmorte Kartoffeln mit Zucchini.

Zutaten: 1 Karotte, 1 Zwiebel, 2 mittelgroße Zucchini, Petersilie, Pflanzenöl, Pfeffer, Salz, Knoblauch, Tomate.

Karotten und Zwiebeln fein hacken. Squash schneiden wir einen großen Würfel. Kartoffeln werden gereinigt und willkürlich geschnitten.

Braten Kartoffeln mit Zwiebeln und Karotten bis zur Hälfte gekocht, dann fügen Sie Zucchini und Knoblauch, Salz und Pfeffer hinzu. Am Ende legen wir Tomatenscheiben und braten noch ein paar Minuten. Mit gehackter Petersilie servieren.

Bei einem Gichtanfall ist es besser, einen Fastentag zu arrangieren, bei dem eine ausreichende Menge Mineralwasser und schwacher Tee mit Zitrone getrunken werden muss.

Beispiel Diät-Menü 6 für Gicht

Um sich richtig in der Diät zu orientieren und nicht von der empfohlenen Diät abzuweichen, empfehlen wir Ihnen, sich mit der ungefähren Version des Menüs für die Woche vertraut zu machen.

• Menü für Montag:
  • Zum Frühstück - Haferflocken mit Trockenfrüchten, Tee mit Zitrone.
  • Für einen Snack - Quarkpudding.
  • Zum Mittagessen - Reissuppe, Pfannkuchen aus Zucchini mit saurer Sahne, Hafergelee.
  • Für einen Snack - ein Glas Tomatensaft.
  • Zum Abendessen - Krautsalat, Birne.
• Menü für Dienstag:
  • Zum Frühstück - Reiskroketten mit Karotten und Sauerrahm, grüner Tee.
  • Für einen Snack - Apfel frisch.
  • Zum Mittagessen - Gemüseeintopf, Pasta mit saurer Sahne, Kompott.
  • Für einen Nachmittagssnack - einen Bratapfel mit Honig.
  • Zum Abendessen - Rote-Beete-Salat, Toast mit Käse.
• Menü für die Umwelt:
  • Zum Frühstück - Reisbrei mit Rosinen, Brühe von Wildrose.
  • Für einen Snack - Hüttenkäse mit saurer Sahne.
  • Zum Abendessen - Kohlsuppe, Sauerrahm, Kissel.
  • Für einen Snack - Fruchtgelee.
  • Zum Abendessen gibt es Zauberei mit saurer Sahne.
• Menü für Donnerstag:
  • Zum Frühstück - Spiegeleier und Dill, ein Sandwich mit Käse.
  • Für einen Snack - ein Salat aus Karotten und Äpfeln mit saurer Sahne.
  • Zum Mittagessen - Rübensuppe, Pfannkuchen mit saurer Sahne, Kompott.
  • Für einen Snack - Pflaume frisch.
  • Zum Abendessen - Kürbis Müsli mit Zimt.
• Menü für Freitag:
  • Zum Frühstück - Hüttenkäse mit Honig, Kräutertee.
  • Für einen Snack - eine Banane.
  • Zum Mittagessen - Gemüsenudeln, Reiskuchen, Gelee.
  • Für einen Snack - eine Weintraube.
  • Zum Abendessen gebackene Zucchini mit Käse und Tomaten.
• Menü für Samstag:
  • Zum Frühstück - Hirseauflauf mit Honig, Tee mit Minze.
  • Für einen Snack - ein Apfel.
  • Mittags - Buchweizensuppe, zrazy mit Kohl, Kompott.
  • Für einen Snack, Kefir und Kekse.
  • Zum Abendessen - Kartoffeln mit Gemüse gebacken.
• Menü für Sonntag:
  • Zum Frühstück - zwei gekochte Eier, ein Salat von Gurken.
  • Für einen Snack - Käse Toast.
  • Zum Mittagessen - Milchnudeln, Pfannkuchen mit Käse.
  • Für einen Snack - Fruchtmousse.
  • Zum Abendessen - geschmorter Kohl, Brot mit Erdnussbutter.

Diät 6 mit Gicht wird helfen, die Anzahl, Häufigkeit und Intensität von Anfällen zu reduzieren, insbesondere vor dem Hintergrund der regelmäßigen vorbeugenden Behandlung, die einen Rheumatologen ernennen sollte.

Was können Sie essen und was können Sie nicht mit Diät 6 essen?

Die tägliche Menge an Essen sollte in 5 Empfänge aufgeteilt werden. Zu kochendes Essen sollte aus denen ausgewählt werden, die für die Verwendung mit Gicht erlaubt sind. Welche Produkte gegessen werden können und welche nicht, kann in der folgenden Liste wiedergegeben werden.

Was ist für Gicht empfohlen:

• frische Säfte aus Beeren, Gemüse und Früchten;
• Tee auf der Basis einer Heckenrose.

Was Sie essen können:

• pflanzliche raffinierte und unraffinierte Öle;
• fettarme Käsesorten;
• Getreide;
• Nüsse;
• Gemüsekulturen;
• Milchprodukte und fermentierte Milchprodukte;
• Beeren und Früchte;
• Meeresfrüchte (Tintenfisch, Muscheln, Garnelen, Meerkohl);
• Eier;
• Produkte der Imkerei.

Was sollte mit Gicht begrenzt sein:

• Sauerampfer, Rhabarber, Spinat, Sellerie, Rettich;
• Konserven, einschließlich hausgemachte Zubereitungen, Salzen;
• Schmalz;
• Salz;
• Fleisch und Fischprodukte;
• Pilze;
• Bohnen.

Was Sie nicht mit Gicht essen können:

• gebratenes Fleisch und Fischgerichte;
• alkoholhaltige Getränke, einschließlich Bier;
• Eintopf, Dosenmakrele, Sardinen, Sprotten;
• Soßen, Würzmittel;
• Schokolade, Kakao;
• schwarzer Kaffee und starker Tee;
• geräucherte Gerichte;
• Innereien.

Darüber hinaus wird empfohlen, bei einigen Lebensmittelprodukten auf den Puringehalt zu achten (Menge pro 100 g Produkt):

• Kakaopulver - 1900 mg;
• Innereien - 300 mg;
• Rindfleisch - 100-150 mg;
• Karpfen, Karpfen - 135 mg;
• Hering - 120 mg;
• Hühnerfilet - 110 mg;
• Reisgetreide - 110 mg;
• Bohnen - 45-100 mg;
• Fischkonserven - 80-120 mg;
• Kaninchenfleisch - 60 mg;
• Spargel - 30 mg.