Nahrungsmittelallergien bei Kindern

Nahrungsmittelallergien bei Kindern und Erwachsenen haben eine lange Geschichte. Bereits im 2. Jahrhundert n. Chr., Einem der Begründer der Medizin, beschrieb der alte Philosoph und Arzt Claudius Galen Fälle von Nahrungsmittelallergie und nannte diese Phänomene Idiosynkrasie. Die Behandlungsmethoden haben sich seitdem dramatisch verändert, aber die Gründe sind gleich geblieben. Dies ist eine aggressive Reaktion des Immunsystems auf das Eindringen des Nahrungsmittelallergens. Eine konkretere und statistisch gesicherte Erklärung erschien viel später, ebenso wie die Identifizierung von Provokanten allergischer Nahrungsmittelreaktionen.

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Nahrungsmittelallergie bei Kindern ist leider immer noch sehr häufig und wird selten rechtzeitig diagnostiziert. Für Allergologen wenden sich Patienten oft, wenn die Allergie, einschließlich Nahrung, akut wird, bedrohlich wird und daher polymorph wird - betrifft mehrere Systeme und Organe. Vielleicht ist dies der Grund für die allgemeine Tendenz der Allergieentwicklung auf der ganzen Welt. Ungeachtet der Bemühungen der medizinischen Koryphäen, die Allergie überrascht immer mehr Menschen, unter denen der führende Platz von Kindern besetzt ist. Aufgrund der Tatsache, dass der kindliche Organismus allmählich Schutzfunktionen ausbildet, sind Kinder besonders anfällig für ein bis drei Jahre alt.

Alle atypischen Reaktionen auf Produkte werden üblicherweise in nicht-toxische und offensichtlich toxische unterteilt. Nicht-toxische bedeutet nicht, nicht gefährlich sind diese Reaktionen direkt abhängig von der Entwicklung von Mechanismen und immun sein kann nicht auf das Immunsystem, zum Beispiel im Fall fermentopathy (Enzymmangel) .In der Regel für Nahrungsmittelallergien sind sehr charakteristisch klinischen Anzeichen von Läsionen des Verdauungssystems, der Haut, der Atemwege relevant sein und Nervensysteme.

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Wie manifestiert sich eine Nahrungsmittelallergie bei Kindern?

Jedes Produkt, das eine Person konsumiert, kann ein Allergen werden, besonders für ein kleines Kind. Was sind die klinischen Manifestationen von Nahrungsmittelintoleranz und wie man sie erkennt? Die Manifestation von Symptomen kann offensichtlich und versteckt sein, langsam.

Nahrungsmittelallergie bei Kindern mit offensichtlichen Symptomen: 

• Gastrointestinale Symptome bei Kindern werden durch Kuhmilch, Sojaprodukte, Fisch, Eier, Hülsenfrüchte und Zitrusfrüchte hervorgerufen. Oft kreuzen sich Allergene, so eine Allergie heißt Kreuz. Symptome - Erbrechen, Stuhlstörung, Enteritis, Kolik in der Magengegend. 
• Dermal Symptome der Nahrungsmittelallergie - Urtikaria (Nesselsucht), bis Angioödem, Ekzem, hämorrhagische Vaskulitis (Entzündung der Blutgefäße), Diathese. 
• Respiratorische Manifestationen - allergische Rhinitis, Husten und Niesen, atypische für ARVI, Asthma bronchiale. 
• Symptome des Kreislaufsystems sind anaphylaktischer Schock (selten, nicht mehr als 3%).

Nahrungsmittelallergie bei Kindern, manifestiert sich durch kontroverse Symptome: 

• Colitis ulcerosa; 
• Nephropathologien; 
• Verletzung des Wasserlassens, Enuresis; 
• Entzündung der Gelenke, Arthritis; 
• Interstitielle Pneumonie (virale, bakterielle Ätiologie); 
• Thrombozytopenie; 
• Hyperkinetische Störungen.

Wie wird eine Nahrungsmittelallergie bei Kindern diagnostiziert?

In allen Fällen von kontroversen Symptomen sollte eine zusätzliche Diagnose gestellt werden und die Entwicklung der Krankheit sollte mit ähnlichen Allergieerscheinungen vermieden werden. Nahrungsmittelallergie bei Kindern wird im Komplex diagnostiziert. Die erste Etappe - das Gespräch mit den Eltern und die Geschichte der Anamnese, einschließlich erblich. Es ist möglich, dass das Kind aufgrund genetischer Veranlagung an einer Nahrungsmittelallergie leidet. Obligatorisch ist die Bedingung, ein Ernährungstagebuch zu führen - ein Ernährungstagebuch. Es dauert von zwei Wochen bis zu einem Monat. Eltern sollten für eine bestimmte Zeit - in der Regel zwei Wochen - ein sogenanntes Ernährungstagebuch führen. Im Tagebuch werden Einträge über das Menü, die Ernährung und die Reaktion des Kindes auf Nahrung gemacht. Parallel dazu werden Labortests zugeordnet, dies kann eine immunologische Analyse von Blutserum oder ein Hauttest sein. Bei Kindern unter fünf Jahren wird kein Hauttest durchgeführt. Die Art und Spezifität der Tests wird vom Allergologen in Abhängigkeit von den individuellen Eigenschaften des Kindes und den klinischen Manifestationen der Allergie bestimmt.

Nahrungsmittelallergie bei Kindern und Diät-Therapie

Die Therapie von Nahrungsmittelallergien ist vor allem die Identifizierung von Produkten, auf denen eine Reaktion auftritt, die aus der Speisekarte und der Einhaltung einer speziellen Diät ausgeschlossen wird. Auch für Neugeborene, die künstlich gefüttert werden, kann die moderne Lebensmittelindustrie heute hypoallergene Mischungen anbieten, die absolut sicher für den Körper sind. Für ältere Kinder ist die Auswahl an diätetischen Produkten viel breiter und stoppen Allergien mit Hilfe einer gebildeten, vernünftigen Ernährung ist ziemlich real.

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