Allergie gegen Kuhmilch

Allergie gegen Kuhmilch ist eine der Arten der Nahrungsmittelallergie, die von Laktoseintoleranz (Laktasemangel) unterschieden werden muss. Allergie gegen Kuhmilch ist eine spezifische Immunantwort auf Protein, die nur in Kuhmilch vorhanden ist, in anderen Milchsorten (Schafe, Ziegen) gibt es kein solches Protein. Laktase-Mangel ist ein Mangel oder eine unzureichende Produktion eines spezifischen Enzyms - Laktase, das für den Prozess der Spaltung von Laktose (Milchzucker) verantwortlich ist. Typischerweise wird diese Art von Allergien nicht vollständig geheilt, Laktase-Mangel, indem sie spezielle gärenden Produkte kompensiert wird, ist eine andere Art von Milchallergie therapeutischen Effekt korrigiert, stellt die Darmflora und die Beseitigung der Dysbiose.

Allergie gegen Kuhmilch ist selten eine eigenständige Erkrankung, meist entwickelt sie sich zusammen mit einem Laktasemangel. Es wird angenommen, dass LN (Laktase-Mangel) eine sekundäre Krankheit ist, da das gereizte Darmmedium nicht in der Lage ist, Bedingungen für eine normale Mikroflora zu schaffen und die richtige Menge an Enzym zu produzieren. Der Körper erhält nicht die Unterstützung von notwendigen, "nützlichen" Laktobazillen und kann den Milchzucker nicht vollständig abbauen.

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Was verursacht eine Allergie gegen Kuhmilch?

In solch einer Lieblingsmilch, die nicht nur mit Kindern, sondern auch mit Babynahrung stark assoziiert ist, gibt es viele verschiedene wertvolle Proteine, von denen aber vier oft die Ursache einer allergischen Reaktion sind. Milchprotein - es ist ein Fremder, ungewöhnlich für den menschlichen Körper Protein oder Antigen. Antigene, die Milchunverträglichkeit hervorrufen können, sind wiederum komplex aufgebaut und in Untergruppen unterteilt. Die aggressivsten Antigene sind Beta-Lactoglobulin, Casein und Alpha-Lactoalbumin.

Am "schwersten" ist Kasein, das fast 80% der gesamten Kuhmilchstruktur einnimmt. Casein besteht aus Subfraktionen, von denen zwei im Verhältnis zum Verdauungstrakt am aggressivsten sind. Dies ist Alpha-C-Casein und Alpha-Casein. Wenn ein Kind aufgrund von Casein-Subfraktionen allergisch auf Kuhmilch reagiert, ist eine allergische Reaktion möglich und für Käse aus Milch.

Die restlichen antigenen Proteine (etwa 10%) sind Beta-Lactoglobuline, die Teil jeder Milch sind, nicht nur der Kuh.

Ein anderes Antigen - Alpha-Laktoalbumin - nimmt nur 5% des gesamten Milchraumes ein. Wenn der Organismus dagegen aggressiv reagiert, sind allergische Reaktionen auf Fleischproteine, hauptsächlich Rindfleisch, möglich.

Am wenigsten gefährlich im Sinne einer Allergie sind Lipoproteine, sie haben eine geringe Dichte und sind eine Vereinigung von Lipiden und Proteinen. Dieses Antigen ist für die allergische Reaktion auf Sahne und Butter verantwortlich.

Diese Antigene kommen nicht nur in frischer oder gekochter Milch vor, sie sind in Milchprodukten (trocken, kondensiert) enthalten. Darüber hinaus sind alle Produkte, in deren Formulierung Kuhmilch enthalten ist, potentiell gefährlich im Sinne einer Provokation von Allergien (Eis, Milchschokolade, Gebäck, Mayonnaise, Käse).

Wie entwickelt sich die Kuhmilchallergie?

Meistens ist das "Debüt" einer Allergie bei Säuglingen bemerkbar, sie wechseln zu einer abwechslungsreicheren Ernährung. Jede Art von Ergänzungsnahrung, die einen Ausschlag, Erbrechen, Durchfall und andere allergische Symptome verursacht, sollte ausgeschlossen werden. Der Zustand des Babys ist stark verbessert. Darüber hinaus können Einzelfälle von Kuhmilchallergie nicht als diagnostisch angesehen werden. Oft hat das Kind im Alter von zwei Jahren alle Symptome, die auf eine Kuhmilchallergie hinweisen, sogar bei Vollmilchprodukten. Dieses Phänomen hängt mit der Tatsache zusammen, dass viele Schutzmechanismen bereits auf die gleiche Weise wie die Schleimhäute des Verdauungstraktes gebildet werden und das Verdauungssystem selbst funktioneller geworden ist. Allergische Manifestationen von Kuhmilcheiweiß sind wirklich extrem selten bei Erwachsenen, es ist offensichtlich, dass der Körper sich allmählich anpasst und beginnt, fremde Substanzen aufzunehmen. Wenn die Kuhmilchallergie noch immer beobachtet wird, ist dies höchstwahrscheinlich ein elementarer enzymatischer Mangel, der korrigiert werden muss.

Allergie gegen Kuhmilch bei Neugeborenen

• Durchfall, der nicht mit anderen Ursachen verbunden ist. Oft werden Stühle im Kot beobachtet, dies ist eine der schwerwiegenden und gefährlichen Manifestationen von Allergien.
• Häufiges Aufstoßen, untypisch für normale, funktionelle, Reflexinsuffizienz.
• Diffuser Hautausschlag am ganzen Körper, Reizung der verletzlichsten Hautpartien.
• Reizbarkeit, übermäßige Tränen des Babys.
• Vermindertes Körpergewicht in Verbindung mit ständigem Aufstoßen und Durchfall.
• Blähungen, viel intensiver als funktionale Begasung.
• Probleme mit dem Atmungssystem, Schwellungen.
• Verringerter Appetit.

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Was soll ich tun, wenn ich gegen Kuhmilch allergisch bin?

Wenn eine aufmerksame Mutter Anzeichen einer allergischen Reaktion bei dem Kind bemerkt hat, ist das erste, was zu tun ist, das provozierende Produkt von der Babykarte auszuschließen. Als nächstes sollten Sie seinen Zustand beobachten. In der Regel, wenn das provokante Gericht nicht in der Diät enthalten ist, fühlt sich das Kind bereits am zweiten Tag besser. Experimente mit dosiertem Köder sind nicht zulässig, wenn mit der Verabreichung der Allergie begonnen wird, wobei die Portion allmählich erhöht wird. Ein halber Teelöffel reicht aus, um alle Bedingungen für eine heftige allergische Reaktion aus dem Verdauungstrakt des Babys zu schaffen. Milchmischungen, die Allergien verursachen, sollten durch Mischungen ersetzt werden, die auf Milchhydrolysat basieren, dh Produkte, die maximal gespaltene Milchproteine enthalten. Diese Produkte sind hypoallergen, speziell für Kinder mit einer Unverträglichkeit gegen Kuhmilchproteine entwickelt. Es ist auch notwendig, auf laktosefreie Produkte zu achten, bei denen kein Milchzucker vorhanden ist. Antihistaminika, die allergische Symptome lindern, sollten nur vom behandelnden Kinderarzt verordnet werden, die Unabhängigkeit ist hier nicht akzeptabel. Der Arzt kann die Verwendung von schonenden Sorbentien empfehlen, die zur frühzeitigen Reinigung des Verdauungstraktes aus unverdautem Essen beitragen.

Bleibt die Kuhmilchallergie als Krankheit bestehen, müssen nach dem ersten Lebensjahr des Kindes alle Produkte, die Milchprotein enthalten, aus der Nahrung ausgeschlossen werden. Der Mangel an Kalzium wird ergänzt durch Sojaprodukte, Gemüse, das dieses nützliche Spurenelement enthält. Nützlich ist auch Ziegen- oder Schafsmilch, die keine provozierenden Proteine enthält.

Die Allergie gegen Kuhmilch wird in der Regel in den ersten zwei Lebensjahren des Kindes unter strenger Diät und allen Empfehlungen des Arztes neutralisiert. Darüber hinaus sind die nützlichsten Produkte für Kinder bis zu einem Jahr oder ein Jahr und eine Hälfte auf der ganzen Welt der Muttermilch nach dem Stillen erkennen - sind nicht nur das Risiko einer allergischen Reaktion zu beseitigen, sondern auch die Sicherheit des starken Immunität des Kindes.