Allergie auf die Mischung: wie ist es manifestiert und was zu tun ist?

Allergie auf die Mischung ist leider ein häufiges Phänomen bei der künstlichen Ernährung von Babys. Eine Allergie, nicht nur bei Kindern, sondern auch bei Erwachsenen, bekommt heute alle Anzeichen einer Epidemie. Dieses Phänomen ist mit vielen Faktoren verbunden, aber bei Kindern, die Mischungen essen, werden allergische Reaktionen durch erhöhte Empfindlichkeit gegenüber Nahrungsmittelbestandteilen - Nahrungsmittelallergie - erklärt.

Statistiken sagen, dass Nahrungsmittelallergie ungefähr 50% aller Formen und Arten von Allergien ist. Außerdem gibt es bereits bestätigte statistische Daten, dass sich in den letzten zwei Jahrzehnten die Zahl der Kinder, die unter Intoleranz gegenüber Nahrungsmittelkomponenten leiden, verzehnfacht hat. Eine Allergie gegen Milcheiweiß wird nicht nur zu einem Problem für Kleinkinder, sondern auch für viele Erwachsene.

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Warum ist die Mischung allergen?

Allergie auf die Mischung wird durch den gemeinsamen Mechanismus der Pathogenese der Nahrungsmittelallergie erklärt. Die Verdauungsorgane akzeptieren kein fremdes Milcheiweiß, besonders bei Neugeborenen, deren Verdauungstrakt noch nicht gebildet ist. Der Organismus des Babys empfindet Milchprotein als ein Antigen im Gegensatz zu dem Protein der Muttermilch. Die Schleimhaut des Gastrointestinaltraktes bei einem Baby ist extrem verletzlich, seine Permeabilität ist hoch, der Fermentationsprozess ist unvollständig. So dringt das fremde Milchprotein ziemlich schnell, praktisch ohne zu splittern, in das Blut ein, ohne einen würdigen Schutz zu finden. Das einzige, was das Immunsystem eines Kindes tun kann, ist spezifische Antikörper zu isolieren, die noch nicht gelernt haben, den wahren "Feind" zu erkennen. Antikörper treten schnell in eine pathologische "Union" mit Allergenen ein und bilden die CEC - zirkulierenden Immunkomplexe. Die CEC wiederum zerstört die Zellmembranen und setzt sich auf ihnen ab. Es gibt also allergische Reaktionen, hervorgerufen durch Milcheiweiß. Neben dem Magen-Darm-Trakt wird die Leber des Kindes wegen ihrer Unreife und ungenügend gebildeten Schutzfunktion auch zum Ziel für Allergene.

Damit das Kind keine Allergie gegen die Mischung entwickelt, sollte die Nahrung entsprechend dem Immunstatus des Kindes ausgewählt werden. Darüber hinaus muss der Kinderarzt, der das Baby beobachtet, die Familiengeschichte berücksichtigen. Wenn ein Elternteil irgendeine Allergie erleidet oder beide Elternteile allergisch sind, erhöht sich das Risiko, dass das Kind allergisch auf das Gemisch reagiert, um ein Vielfaches. Für solche Kinder gibt es spezielle Mischungen, die nicht aus Milcheiweiß, sondern aus seinem Hydrolysat bestehen.

Ein bisschen mehr darüber, was der BKM ist - ein Protein aus Kuhmilch und was ist sein Hydrolysat.

Kuhmilcheiweiß ist einer der ersten Plätze in der Bewertung aller Nahrungsmittelallergene, besonders wichtig für den Prozess der künstlichen Ernährung von Säuglingen. BKM (Kuhmilchprotein) enthält etwa 20 Antigene, von denen das stärkste β-Lactoglobulin ist, es sind 65% des BKM. Weitere allergenische Eigenschaften sind Casein, α-Lactalbumin und Serumalbumin.

Das Hydrolysat von Milchprotein ist der Zerfall des Proteinmoleküls und somit die Unterbrechung der Verbindung, die eine Bedrohung für den Körper von Allergenen darstellt. Sowohl Serumproteine als auch Casein unterliegen einer Hydrolyse. Hypoallergene Formel hat ein spezielles Etikett - hypoallergen oder HA. Alle Mischungen dieses Typs sind bedingt unterteilt nach der Art des Hydrolysats sowie der Art und Weise, wie das Protein gespalten wird. Solche Mischungen sind nicht kurativ, sie verhindern eher Allergien bei Kindern. Daher werden Mischungen mit einem hohen Hydrolysat als sicherer angesehen, da ihre Zusammensetzung kein Allergen enthält. Das Protein in solchen Mischungen ist in extrem kleine Aminosäuren und Peptide aufgeteilt. Sie tragen jedoch nicht zur allgemeinen Anpassung des kindlichen Organismus an das Milchprotein bei und "trainieren" nicht die Futtertoleranz dazu. In Mischungen mit mäßigem Hydrolysat BKM gibt es eine geringe Menge an Milchallergenen, die für die Gesundheit des Babys unbedenklich sind. Solche Nahrungsmittel tragen zur Entwicklung von adaptiven Mechanismen bei, und der Körper des Kindes kann nach einer gewissen Zeit normalerweise Milchproteine wahrnehmen. Es sollte beachtet werden, dass alle hydrolysierten Mischungen aufgrund der Technologie des Proteinabbaus einen spezifischen bitteren Geschmack haben. Die derzeitige Generation von Mischungen enthält praktisch keine Sojabestandteile, die bis vor kurzem in Babynahrung enthalten waren. Dies ist auf einen hohen Anteil allergischer Reaktionen (bis zu 40%) bei Kindern mit Sojaprotein zurückzuführen.

Wie äußert sich die Allergie gegen die Mischung?

Allergie auf die Mischung bei Kindern manifestiert sich durch folgende Symptome: 

• Enteritis, Verstopfung, Durchfall; 
• Aufstoßen, manchmal Erbrechen; 
• Darmkolik; 
• Atemwegsreaktionen - Atemnot, selten - Apnoe; 
• Dermatitis, Ausschläge auf der Haut.

Was soll ich tun, wenn ich eine Allergie gegen die Mischung habe?

Wenn die Allergie gegen das Gemisch das Auftreten von Polysymptomatika - atopische Dermatitis, Stuhlstörung und Kurzatmigkeit - verursacht hat, sollte das Kind sofort ins Krankenhaus eingeliefert werden, um das Risiko eines anaphylaktischen Schocks zu vermeiden. Wenn die Symptome nicht ausgeprägt sind oder sich nicht allmählich entwickeln, ist es notwendig, den behandelnden Kinderarzt auf das Problem der Korrektur der Diät und ihrer Therapie zu konsultieren. Auch verschwendende Antihistaminika, antiallergische Externa können verordnet werden. Kategorisch ausgeschlossene Selbstbehandlung, vor allem unkontrollierte Mittel und Methoden, weil es um die Gesundheit eines kleinen Kindes geht, dessen adaptive und schützende Funktionen sich noch bilden und schwach genug sind.

Allergien auf die Mischung bei Kindern werden trotz der Tatsache, dass dies ein weit verbreitetes Phänomen ist, gut überwacht, sofern die Empfehlungen des Arztes strikt eingehalten werden.