Was ist ideales Essen? Contemporary Berthelot brillanter Schriftsteller und Fellow an der französischen Akademie von Anatole France Berthelot hat zwanzig Jahre vor dem Interview einem seiner Helden die Worte "ideales Essen" in den Mund gelegt.
Das Konzept des idealen Essens und der idealen Ernährung im Allgemeinen basiert auf strengen wissenschaftlichen Postulaten. Es ist wissenschaftlich auf der Grundlage der Nährtheorie der Ernährung entwickelt, die ich unter dem Einfluss der Arbeit der größten Wissenschaftler, besonders des neunzehnten und zwanzigsten Jahrhunderts, gebildet habe.
Die Idee, ideales Essen zu kochen und Essen ideal zu machen, allen verhungernden Menschen Nahrung zu geben, zahlreichen Krankheiten vorzubeugen und letztlich die Natur des Menschen zu verändern, erschien uns äußerst attraktiv.
Die Herstellung von Mehl, Getreide und anderen Produkten aus Vollkornprodukten ist seit der Antike weit verbreitet und hat bis heute ihre Bedeutung. Brot aus Vollkornprodukten war lange Zeit eines der am häufigsten verwendeten Lebensmittelprodukte in verschiedenen Ländern, insbesondere in der Ukraine.
Die Fehler, die mit der Fütterung von Neugeborenen verbunden sind, sind erstaunlich und basieren auf der Theorie der ausgewogenen Ernährung. Wie bekannt ist, wird in höheren Organismen, einschließlich Menschen, Nahrung aufgrund von Hohlraum- und Membranverdau verdaut.
Betrachten wir spezifische Beispiele verschiedener Lösungen für einige wichtige Ernährungsprobleme im Lichte der klassischen und neuen Theorien. Eines dieser Probleme ist mit der Milchernährung verbunden, das andere mit einer Milchunverträglichkeit.
Wie die spezielle Analyse in verschiedenen Ländern zeigt, gewährleistet die ausreichende Produktion von Nahrungsmitteln an sich nicht die Aufrechterhaltung der menschlichen Gesundheit auf dem optimalen Niveau. Eine hohe Kultur der Ernährung ist erforderlich.
