Die Grundlagen der gesunden Ernährung

Grundlegende Anforderungen an die Stromversorgung

Die richtige Ernährung zielt darauf ab, die gewünschte Körperzusammensetzung zu erreichen und zu erhalten sowie ein hohes Potenzial für körperliche und geistige Arbeit zu erhalten. Das Gleichgewicht von Energie mit verbrauchter Energie ist notwendig, um das Körpergewicht zu halten.

Vollständige parenterale Ernährung: Indikationen, Überwachung, Komplikationen

Parenterale Ernährung wird per Definition intravenös verabreicht. Partielle parenterale Ernährung liefert nur einen Teil des täglichen Nährstoffbedarfs und verstärkt die Aufnahme über den Mund.

Künstliche Ernährung und Ernährungsformel

Viele Patienten mit Mangelernährung benötigen eine künstliche Ernährung, die auf eine Erhöhung der Muskelmasse abzielt. Orale Ernährung ist schwierig für Patienten mit Anorexie oder Probleme mit der Nahrungsaufnahme, Verdauung und Resorption.

Essen sterben und Patienten mit schwerer Demenz

Magersucht oder Appetitlosigkeit wird oft bei sterbenden Patienten gefunden. Verhaltensansätze (z. B. Ein flexibler Mahlzeitenplan, langsames Füttern, kleine Portionen, Lieblingsgerichte oder sehr wohlriechende Gerichte) erhöhen häufig die Nahrungsaufnahme durch den Mund.

Gesundes Essen: Was müssen Sie für jede Person wissen?

Ernährung ist die Wissenschaft der Nahrung und ihrer Auswirkungen auf die menschliche Gesundheit. Nährstoffe sind chemische Verbindungen, die in Lebensmitteln enthalten sind und vom Körper für Wachstum, Lebenserhaltung und Energie genutzt werden.

Was kann zu einem Mangel an essentiellen Fettsäuren führen?

Mangel an essentiellen Fettsäuren (EFA) ist selten, am häufigsten bei Säuglingen, deren Ernährung EFA fehlt. Symptome sind schuppige Dermatitis, Alopezie, Thrombozytopenie und Wachstumsverzögerungen bei Kindern. Die Diagnose wird klinisch gestellt. Nachfüllen von EFA aus Lebensmitteln beseitigt das Defizit vollständig.

Was kann zu einem Mangel an Carnitin führen?

Carnitinmangel ist das Ergebnis einer unzureichenden Aufnahme oder Unfähigkeit, die Aminosäure Carnitin zu metabolisieren. Der Mangel an Carnitin ist eine heterogene Gruppe von Störungen.

Protein-Energie-Mangel

Protein-Energie-Mangel, oder Protein-Kalorien-Mangel, ist ein Energiedefizit aufgrund eines chronischen Mangels aller Makronährstoffe.

Mangelernährung ist ein akutes Problem des 21. Jahrhunderts

Unterernährung ist eine der Formen von Essstörungen. Unzureichende Ernährung kann durch unzureichende Nährstoffaufnahme, Malabsorption, gestörten Stoffwechsel, Ernährungs- verlust bei Durchfall oder durch erhöhten Nahrungsbedarf (wie bei Krebs oder Infektionen) verursacht werden.

Was sind Lebensmittelzusatzstoffe und Verunreinigungen?

Zusatzstoffe sind Chemikalien, die mit Lebensmitteln gemischt werden, um die Verarbeitung, Lagerung oder Verbesserung ihrer organoleptischen Eigenschaften zu erleichtern. Nur solche Präparate, die bestimmten Laboruntersuchungen unterzogen wurden, dürfen als Nahrung verwendet werden.

Ernährung und Diät