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Die 50 besten Gerichte aus aller Welt
Zuletzt überprüft: 04.07.2025
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Wie Bernard Shaw einmal sagte: „Es gibt keine aufrichtigere Liebe als die Liebe zum Essen.“ Dem kann man nur schwer widersprechen. Welche kulinarischen Köstlichkeiten bevorzugen die Menschen? Welche Produkte und Gerichte schmecken am besten?
Ilive präsentiert die 50 beliebtesten Gerichte und Produkte aus verschiedenen Teilen der Welt.
Wenn Sie eine Weltreise planen, vergessen Sie nicht, diese Liste mitzunehmen. Wir sind sicher, dass Sie sie nützlich finden werden!
50. Popcorn, USA
Besonders Amerikaner lieben es, sich beim Anschauen eines interessanten Films Popcorn zu gönnen und sich dabei handvollweise ihr Lieblingsessen zu gönnen. Übrigens gibt es rund hundert Sorten Popcorn: Orangen-Popcorn, Amaretto-Popcorn, Popcorn mit Schokolade, Popcorn mit Nüssen – und das sind nur einige der süßen Popcorn-Sorten, ganz zu schweigen von den ebenso leckeren Varianten mit würzigen und salzigen Aromen.
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49. Masala Dosa, Indien
Die exotische indische Küche überrascht die Gäste des Landes. Man taucht in eine andere Welt ein – geschmacklich und optisch. Das beliebteste Gericht der südindischen Küche ist Masala Dosa, ein dünner Reispfannkuchen aus fermentiertem Mehl. Er wird mit Kokosnuss-Chutney (Soße) serviert. Im Inneren befindet sich eine Füllung aus Kartoffeln und Kohl.
48. Kartoffelchips, USA
Pommes Frites kamen 1853 auf den Markt, als ein Restaurantkoch beschloss, einem Kunden, der mit seinen „zu dicken Kartoffeln“ unzufrieden war, eine Lektion zu erteilen. Die Kartoffeln, die er zubereitete, waren nicht dicker als ein Blatt Papier und schmeckten dem anspruchsvollen Kunden hervorragend. Seitdem haben die zufällig erfundenen Pommes Frites die Welt erobert.
47. Meeresfrüchte-Paella, Spanien
Spanische Paella wird auf unterschiedliche Weise zubereitet, jede Provinz hat ihr eigenes Rezept für dieses Gericht. Die Hauptbestandteile der Paella sind natürlich Reis, Tomaten und Olivenöl.
46. Som Tam, Thailand
Ein köstlicher Thai-Salat. Er wird in einem speziellen Mörser zubereitet, in dem Papaya, Karotten, Knoblauch, Erdnüsse, grüne Bohnen und Tomaten vermischt werden. Fischsauce und Limettensaft verleihen dem Salat seinen charakteristischen Geschmack. Oh, fast vergessen! Und natürlich jede Menge Chilischoten – ohne die geht es nicht.
45. Hühnchenreis, Singapur
Dieses Gericht wird oft als Nationalgericht Singapurs bezeichnet. Hühnerfleisch wird gekocht oder gedämpft und auf duftendem Reis serviert. Als Garnitur dient Gurke oder Salat. Diese Kreation thailändischer Köche gilt als eines der am wenigsten scharfen Gerichte.
44. Putin, Kanada
Man sollte dieses Gericht nicht gleich mit dem russischen Präsidenten in Verbindung bringen, es hat nichts mit ihm zu tun, und die Betonung liegt auf der letzten Silbe. Kanadische Poutine ist eigentlich nichts anderes als Kartoffeln mit Hüttenkäse und Soße. Übersetzt bedeutet dieses Wort „Chaos“, was nicht verwunderlich ist, denn das Gericht kann eine Vielzahl zusätzlicher Zutaten enthalten. Kanadier sagen, dass Poutine nach ein paar Flaschen Bier besonders gut schmeckt.
43. Taco, Mexiko
Oder optional Tacos. Dabei handelt es sich um eine Mais- oder Weizentortilla, die zu einer Rolle gerollt und mit verschiedenen Produkten wie Wurst, Käse, Kakteen, Zwiebeln, Mais, Fruchtmischungen usw. gefüllt wird. Obenauf kann man einen solchen Pfannkuchen mit Guacamole (einer Sauce aus Avocadomark) bestreichen. Tacos sind ideal zum Frühstück. Aus diesem Grund hat noch kein Gast Mexikos das Land mit weniger Gewicht verlassen als bei seiner Ankunft.
42. Toast mit Butter und Marmite, Großbritannien
Marmite ist ein Abfallprodukt der Bierherstellung, das der deutsche Chemiker Justus von Liebig als proteinreiche Paste entwickelte. Es hat eine dicke Konsistenz und schmeckt sehr salzig. Man muss sich daran gewöhnen – man kann es lieben oder hassen. Besonders treue Marmite-Fans können sich aber eine Schicht Marmelade auf ihren Toast schmieren. Lecker, kurz gesagt.
41. „Stinkender“ Tofu, Südostasien
Ja, der Name klingt nicht gerade appetitlich, doch das hindert Feinschmecker nicht daran, ihn als eines der erlesensten Produkte Südostasiens einzustufen. Der Geruch der Tofu-Fermentation (und genau diesem Prozess verdankt der Käse seinen so aromatischen Duft) ist so unerträglich, dass die Erinnerung daran Menschen, die solche Exotik nicht gewohnt sind, manchmal mehrere Monate lang verfolgt. Deshalb ist der Verkauf dieser Tofu-Sorte auf der Straße verboten – man kann sie nur im Restaurant probieren. Aber lohnt sich ein solcher kulinarischer Schock? Ja, dieser legendäre Geschmack ist es wert.
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40. Marzipan, Deutschland
Die Hauptsache ist, sich nicht von billigen Imitationen mit Sojapaste oder Mandelessenz täuschen zu lassen. Echtes Marzipan ist eine Kombination aus gemahlenen Mandeln und Puderzucker. Das Dessert ist so köstlich, dass man eine beträchtliche Menge davon essen kann, ohne es überhaupt zu merken. Als König des Marzipans gilt zu Recht die Stadt Lübeck, wo das alte Rezept für die Süßigkeit streng geheim gehalten wird.
39. Ketchup, USA
Wenn sogar Malcolm Gladwell, der berühmte kanadische Journalist und Soziologe, sagt, dass es sich um großartiges Essen handelt, dann muss es das auch sein. Die amerikanische Obsession mit Tomaten führte im 19. Jahrhundert zur Erfindung des Ketchups.
38. French Toast, Hongkong
Nach einer Mahlzeit mit French Toast kann es nicht schaden, Ihren Cholesterinspiegel zu überprüfen.
Zwei Scheiben Toast werden großzügig mit Marmelade oder Erdnussbutter bestrichen und mit einem großzügigen Klecks Sirup (Ahorn-, Erdbeer- oder Apfelsirup) serviert.
37. Hühnchen Parmesan, Australien
Dieses italienische Gericht wird von den Australiern so gut zubereitet, als hätten sie es selbst erfunden. Hähnchenfilet, dick mit geschmolzenem Parmesan und Mozzarella bedeckt, mit einer würzigen Knoblauch-Tomaten-Sauce – mmm … einfach zum Fingerlecken gut!
36. BBQ, Texas
Jeder Bundesstaat hat seine eigenen Grilltraditionen. Amerikaner lieben es, ein Gericht mit dem Duft eines Lagerfeuers unter freiem Himmel zu genießen. Allerdings gibt es an verschiedenen Orten auch unterschiedliche Grillgerichte. In Tennessee beispielsweise genießt man Rippchen, in North Carolina wird das Fleisch nach dem Braten zerbröselt und zu einem Sandwich verarbeitet, und in Kentucky ist es völlig egal, welche Fleischsorte man zubereitet, denn Hauptsache, die typische Marinade ist die richtige. Und schließlich Texas. Hier wird nicht gespart – ein kräftiges Schweinesteak, großzügig mit scharfer Salsa überzogen – so lässt es sich im Freien entspannen!
35. Chili Crab, Singapur
Sie können Singapur nicht besuchen, ohne den lokalen Bestseller, die Chilikrabbe, zu probieren.
Die Krabbe ertrinkt buchstäblich in einer Sauce aus verschiedenen Gewürzen, Eiern und Reismehl. Die Sauce lässt sich nicht mit einem Löffel auslöffeln – die heißen Brötchen, die traditionell zum Gericht gereicht werden, helfen.
34. Ahornsirup, Kanada
Haben Sie schon einmal Pfannkuchen ohne Ahornsirup gegessen? Es ist, als würde man ein Stück Pappe essen. Schlecht gebackene Pappe. Genau das denken die Kanadier und sind sehr stolz auf ihre traditionelle Leckerei.
33. Fish and Chips, Großbritannien
Ein preiswertes und nahrhaftes Gericht aus dem Jahr 1860. Während des Ersten Weltkriegs war es eine einfache Mahlzeit, die den ärmsten Schichten der Gesellschaft half, dem Hungertod zu entgehen.
Frittierter Fisch mit knusprigen Pommes Frites hat nach wie vor seinen Platz und ist fester Bestandteil der englischen Küche.
32. Ankimo, Japan
Verdammt lecker! Ja, ja, verdammt lecker, denn Ankimo wird aus der Leber von Seeteufeln hergestellt. Dieses Gericht gilt in Japan als Delikatesse.
31. Parmaschinken, Italien
Unter den luftgetrockneten Schinken ist Parma zweifellos die Königin. Das Besondere an Ihrer Majestät (der originale Parmaschinken ist übrigens mit einem Stempel versehen, der die fünfzackige Krone des Herzogtums Parma darstellt) ist seine zerbrechliche Struktur und seine zartrosa Farbe.
30. Goi Cuon, Vietnam
Dieser Snack ist in Vietnam sehr verbreitet. Reisrollen mit Fleischfüllung – im Wesentlichen ein Pfannkuchen – werden bei Zimmertemperatur serviert.
29. Omi Gyu, Japan
Die berühmte Delikatesse Wagyu-Rindfleisch hat sogar die japanische Kaiserfamilie überzeugt. Die marmorierten Adern im Fleisch sind mit ungesättigten Fetten gesättigt (eine solche Tautologie). Die Japaner behaupten, dass man den zartesten Geschmack von Fleisch nur in seiner rohen Form voll und ganz erleben kann.
28. Pho, Vietnam
Aromatische, leicht würzige Suppe mit Reisnudeln. Der herrliche Kräuterduft kitzelt die Nase und macht Appetit.
27. Geräuchertes Fleisch, Montreal
Das beste geräucherte Fleisch Nordamerikas gibt es nur hier! Und der Name dieses Ortes ist „Schwartz's Deli“, ein Restaurant, das 1928 von Reuben Schwartz, einem jüdischen Einwanderer aus Rumänien, eröffnet wurde. Mit Kräutern und Gewürzen mariniertes, im Rauch geräuchertes Fleisch wurde auf der ganzen Welt berühmt.
26. Fajita oder Fajitas, Mexiko
Fajitas sind ein Geschenk des Himmels für Enthusiasten, die nach dem Motto „Denk dir was aus“ kochen.
Dies ist ein herzhaftes Gericht, das aus einem Weizenfladenbrot und einer Fleischfüllung mit verschiedenen Zusätzen besteht. Sein Hauptmerkmal ist, dass Füllung und Tortilla getrennt voneinander leben. Jeder kann selbst entscheiden, was genau in das Fladenbrot eingewickelt werden soll. Top 50 der besten Gerichte aus aller Welt (Fortsetzung)