Kräuter und Gewürze bei Pankreatitis

Wer schon einmal eine Bauchspeicheldrüsenentzündung durchgemacht hat, sollte wissen, welche Heilkräuter und Gewürze bei einer Pankreatitis eingesetzt werden können und welche nicht.

Moderne Behandlungsmethoden dieser Krankheit, die auf Schmerzlinderung, Entzündungsbekämpfung und Ersatz fehlender Pankreasenzyme abzielen, können durch den Einsatz von Heilpflanzen ergänzt werden, die oxidativen Stress und Entzündungen reduzieren können – sich also positiv auf den Zustand dieses Organs auswirken.

Kräuter gegen Pankreatitis

Worüber klagen Patienten mit chronischer Pankreatitis? Übelkeit, Erbrechen und Durchfall, Appetitlosigkeit, Verdauungsstörungen und Gewichtsverlust; allgemeine Schwäche und Müdigkeit; in den Rücken ausstrahlende Bauchschmerzen. Auch eine Glukoseintoleranz wird beobachtet, da die entzündete Bauchspeicheldrüse möglicherweise nicht genügend Insulin produziert (was zur Entwicklung eines sekundären Diabetes führt).

Zur Behandlung der chronischen Pankreatitis gehört neben der Einnahme von Enzympräparaten, die den Verdauungsprozess unterstützen, auch die Anwendung von Mitteln, die die Produktion von Magensäure und des Duodenalhormons Sekretin hemmen – um die Sekretion der Bauchspeicheldrüse zu reduzieren, also ihren geschädigten Zellen ein funktionelles Entlastungsregime zu ermöglichen.

Diuretika werden verwendet, um Schwellungen der Drüse zu lindern. Und Schmerzen bei Pankreatitis, die 48-74 % der Patienten fast unerbittlich verfolgen, werden durch myotrope Antispasmodika oder direkte Analgetika gelindert. Zur Linderung starker Schmerzen, die auf herkömmliche Schmerzmittel nicht ansprechen, ist die Verwendung einiger narkotischer Analgetika nur auf ärztliche Verschreibung in einem Krankenhaus zulässig. Aber niemand würde auch nur daran denken, morphinhaltigen Mohn gegen Pankreatitis einzusetzen (sein Anbau ist gemäß Artikel 310, Teil 1 des Strafgesetzbuches der Ukraine strafbar).

Tatsächlich ist es nicht so einfach, die Frage der Verwendung von Heilpflanzen bei Pankreatitis zu verstehen – welche erlaubt sind und welche nicht. Und jetzt werden Sie verstehen, warum.

Es gibt Aussage Nr. 1: Choleretika (Choleretika) sind Teil der komplexen Behandlung von Pankreatitis. Sehr häufig entwickelt sich eine Pankreatitis bei Vorhandensein von Steinen in der Gallenblase - aufgrund des schlechten Gallenabflusses beseitigt daher die Verwendung von Choleretika, insbesondere Heilpflanzen, die Gallenstagnation, verringert die Belastung der Bauchspeicheldrüse und verbessert die Verdauung.

Der Einwand gegen diese Meinung basiert auf der Tatsache, dass alle choleretischen Mittel – sowohl Choleretika als auch Cholekinetika – bei Vorhandensein von Steinen in der Gallenblase oder den Gallengängen, bei Verstopfung der Gallengänge sowie bei akuter Pankreatitis und Verschlimmerung einer chronischen Pankreatitis kontraindiziert sind.

Aussage Nr. 2: Choleretika (einschließlich Kräuter mit choleretischer Wirkung) sind bei Pankreatitis kontraindiziert, da die Gallenproduktion nicht aktiviert werden kann. Dieser Standpunkt wird durch die Tatsache gestützt, dass sich eine Entzündung der Bauchspeicheldrüse häufig aufgrund von Steinen im Hauptgallengang (Choledocholithiasis) entwickelt. In diesem Fall wird eine Gallensteinpankreatitis diagnostiziert. Meistens sind solche Steine klein und können ohne Eingriff abgehen. Manchmal ist es jedoch wichtig, den Gallenstein, der die Pankreatitis verursacht, dringend zu entfernen. Choleretische Kräutertees werden in diesen Fällen jedoch nicht angewendet, da sie nicht nur die Gallensteinpankreatitis, sondern auch Entzündungen anderer Ätiologie verschlimmern können.

Zu den Kräutern mit überwiegend choleretischer Wirkung zählen: Sandige Immortelle, Nackthernie, Fieberklee, Blaue Kornblume (Blüten), Löwenzahn (Wurzel), Mais (Narben), Arnika, Rainfarn, Chicorée, Arzneiverbene und Koriander. Übrigens: Wenn große Mengen Gallensäuren in den Dickdarm gelangen, ziehen sie intrazelluläre Flüssigkeit an und stimulieren die Peristaltik, was zu Durchfall führt.

Es gibt viele Kräuter, deren choleretische Wirkung durch eine Kombination anderer Eigenschaften gemildert wird. Beispielsweise sollte Mentha piperita – Pfefferminze – nicht bei Pankreatitis angewendet werden (da die Monoterpene des in ihren Blättern enthaltenen ätherischen Öls den Gallenabfluss anregen). Andererseits hilft Minze jedoch, Bauchschmerzen zu lindern und Darmkrämpfe zu lösen: Dieselben Terpenverbindungen (einschließlich Menthol) wirken als Muskelrelaxantien auf die glatte Muskulatur des Magen-Darm-Trakts. Die häufige Anwendung eines Aufgusses aus den Blättern dieser Pflanze kann jedoch zur Entspannung des unteren Ösophagussphinkters mit dem Auftreten von Sodbrennen und der Entwicklung von Reflux führen. [ 1 ]

Schöllkraut erfordert aufgrund seiner choleretischen Wirkung auch Vorsichtsmaßnahmen bei Pankreatitis, da es den Zustand von Patienten mit einer entzündeten Bauchspeicheldrüse vor dem Hintergrund von Problemen mit dem Gallengang dramatisch verschlechtern kann. Kräuterkundige glauben, dass Schöllkraut Schmerzen lindert, Giftstoffe aus dem Körper entfernt und das Immunsystem aktiviert. Sie warnen jedoch: Die Alkaloide dieser Pflanze können Nebenwirkungen in Form von Übelkeit, Schwindel, Fieber, Leberschäden, Herzrhythmusstörungen und ZNS-Depression verursachen. [ 2 ], [ 3 ]

Kann Mariendistel bei Pankreatitis eingesetzt werden? Trotz des Fehlens klinischer Studien und der widersprüchlichen Ergebnisse extrapolieren viele Ärzte weiterhin die leberschützenden Eigenschaften der Mariendistel (Carduus marianus), d. h. der gefleckten Mariendistel, auf die Bauchspeicheldrüse und behaupten, dass sie deren Funktionen verbessern. Mariendistel wird zum Schutz der Leberzellen eingesetzt – bei Fettleber, Leberzirrhose, Hepatitis und toxischen Schäden an den Leberzellen bei Vergiftungen. Die Pflanze kann Übelkeit, Erbrechen, erhöhte Gasbildung im Darm und Durchfall hervorrufen. [ 4 ], [ 5 ]

Und doch: Welche Kräuter können bei Pankreatitis eingesetzt werden?

Antioxidative Kräuter bei chronischer Pankreatitis

Da Zellperoxidation und Entzündungsprozess miteinander verbunden sind, helfen bei einer Entzündung der Bauchspeicheldrüse Antioxidantien in Heilpflanzen (Carotinoide, Phenolsäuren, Terpene, Flavonoide etc.), die in der Lage sind, freie Radikale zu unterdrücken.

Darüber hinaus können einige Kräuter bei Pankreatitis eingesetzt werden, um die Intensität von Symptomen wie Übelkeit, Aufstoßen, Blähungen und Durchfall zu reduzieren. Beispielsweise helfen Orchideen und Zweiblättrige Orchideen sowie Sauerampferwurzel und Fingerkraut bei Durchfall. Tee mit Dill- oder Fenchelsamen hilft bei Blähungen und lindert Darmkrämpfe. Und grüner Tee mit Spitzwegerichblättern ist ein gutes Mittel zur Entgiftung der Bauchspeicheldrüse. Lesen Sie auch - Tees bei Pankreatitis

Kamille bei Pankreatitis

Die Kamille (Matricaria chamomilla) weist ihre wichtigsten medizinischen Eigenschaften aufgrund ihres phenolischen Flavons Apigenin und seiner Derivate in Form von Monoglykosiden auf: Sie reduzieren die Aktivität der Pankreas-Alpha-Amylase, hemmen den Entzündungsprozess (Hemmung proinflammatorischer Zyklogenasen), reduzieren Schwellungen und die Bildung von Darmgasen und lindern Krämpfe. [ 6 ]

Kamillentee hat jedoch eine leicht abführende Wirkung, sodass es bei Durchfall nicht ratsam ist, ihn zu trinken. [ 7 ]

Ringelblume bei Pankreatitis

Calendula officinalis hat entzündungshemmende Eigenschaften und ist gut gegen bakterielle und Pilzinfektionen. Die Blütenstände dieser Pflanze

Eine große Anzahl von Flavonoiden, die die Regeneration geschädigten Gewebes fördern. Es wird angenommen, dass Calendula eine positive Wirkung auf das Immunsystem hat, da ihre Wirkstoffe pflanzliche Antioxidantien sind. [ 8 ], [ 9 ], [ 10 ]

Wermut gegen Pankreatitis

Auch bei der Anwendung von Wermut (Artemisia absinthium) bei chronischer Pankreatitis, der die sekretorische Tätigkeit der Verdauungsdrüsen steigert und die Gallensekretion fördert, kommt das Prinzip der Kombination von Wirkmechanismen von Heilpflanzen zum Tragen.

Zu den Wirkstoffen des Wermuts gehört das Sesquiterpenlacton Artemisinin, das entzündungshemmende und immunregulatorische Wirkungen aufweist. Wie Experimente gezeigt haben, kann diese Terpenverbindung Pankreasödeme reduzieren, die Aktivität von Alpha-Amylase und Lipase im Serum sowie die Freisetzung entzündungsfördernder Interleukine verringern und so die Apoptose von Pankreaszellen hemmen.

Darüber hinaus verbessert die Einnahme eines gekühlten Wermutaufgusses den Fettabbau in der Leber. [ 11 ]

Löwenzahn bei Pankreatitis

Die Haltung von Spezialisten zur Verwendung von Löwenzahnwurzel (Taraxacum officinale) bei der Behandlung von Bauchspeicheldrüsenentzündungen kann zweideutig sein. Es ist klar, dass es bei Gallensteinpankreatitis ausgeschlossen ist, da es sich auf choleretische Pflanzen bezieht. Laut den Ergebnissen neuerer Studien kann Löwenzahnwurzelextrakt jedoch die Insulinsekretion stimulieren, was zur Stabilisierung des Blutzuckerspiegels beiträgt: Bei chronischer Pankreatitis leiden häufig die Betazellen der Bauchspeicheldrüse, die Insulin produzieren.

Löwenzahnwurzel enthält viel Vitamin A und K, was sie zu einem starken Antioxidans und entzündungshemmenden Mittel macht. Es wurde auch festgestellt, dass Löwenzahnwurzelabkochung die Heilung von geschädigtem Pankreasgewebe fördert. [ 12 ], [ 13 ], [ 14 ]

Johanniskraut bei Pankreatitis

Trotz der choleretischen Wirkung von Johanniskraut (Hypericum perforatum), die die Anwendung dieser Heilpflanze auf Patienten mit Bauchspeicheldrüsenentzündung und Choledocholithiasis beschränkt, wird es aufgrund seiner entzündungshemmenden und krampflösenden Eigenschaften in die Liste der bei Pankreatitis verwendeten Kräuter aufgenommen. Obwohl Johanniskraut üblicherweise als zusätzliches Mittel bei Problemen mit der Gallenblase (Cholezystitis), den Gallenwegen (mit ihren Dyskinesien) und hypoazider Gastritis empfohlen wird.

Der pharmakologisch aktive Wirkstoff der Pflanze, Hyperforin, hat nicht nur eine ausgeprägte beruhigende Wirkung, sondern kann nachweislich auch die Betazellen der Bauchspeicheldrüse schützen und deren Tod bei Typ-1-Diabetes verhindern. [ 15 ]

Klette gegen Pankreatitis

Die in Klettenwurzeln (Arctium lappa) enthaltenen Wirkstoffe sind Tannine, Lignane, Triterpene, aromatische ungesättigte Carbonsäuren, Glykoside und Phytosterole. Klettenwurzelabkochung wirkt harntreibend und gallentreibend.

Der entzündungshemmende Wirkungsmechanismus dieser Pflanze besteht in der Aktivierung antioxidativer Enzyme und der Entfernung freier Radikale sowie in der Unterdrückung der Expression der wichtigsten Mediatoren von Entzündungsreaktionen – entzündungsfördernder Zytokine und Tumornekrosefaktor Alpha.

Und Klettenwurzelsaft bei Pankreatitis hilft – dank seiner Wirkstoffe – das körpereigene Immunsystem zu stärken und den gesamten Stoffwechsel zu verbessern. [ 16 ], [ 17 ]

Aloe gegen Pankreatitis

Bei chronischer Pankreatitis trägt oral eingenommener Aloe-Saft zur Abschwellung der Bauchspeicheldrüse bei und wirkt antibakteriell und adstringierend auf die Schleimhaut des gesamten Magen-Darm-Traktes.

Es ist jedoch zu beachten, dass der im Aloe-Saft enthaltene Anthrachinontyp (1,8-Dihydroxy-3-hydroxymethyl oder Emolin) ein sehr starkes Abführmittel ist. Darüber hinaus kann Aloe-Saft eine Vergiftung mit der Entwicklung von Darmkrämpfen und Entzündungen verursachen. [ 18 ], [ 19 ]

Biologisch aktive Verbindungen aus den Wurzeln und Rhizomen des adaptogenen Eleutherococcus senticosus (Acanthopanax senticosus) wirken sich positiv auf die Bauchspeicheldrüse aus, verbessern die Toleranz ihrer Zellen gegenüber Hypoxie und wirken oxidativem Stress entgegen. Extrakte aus Ginsengwurzeln (Panax notoginseng) und Ginkgo-Biloba-Blättern (Ginkgo biloba) haben eine ähnliche Wirkung.

In der traditionellen östlichen Medizin werden bei chronischer Pankreatitis die Wurzeln von Rhabarber (Rheum palmatum), Sichelblättrigem Hasenohr (Bupleurum falcatum), Kanadischer Gelbwurzel (Hydrastis canadensis), Helmkraut (Scutellariae) und Weißer Pfingstrose (Paeonia officinalis) verwendet.

Zu den Kräutern gegen Pankreatitis mit entzündungshemmender Wirkung gehören: Süßholz (Glycyrrhiza glabra), Salbei (Salvia officinalis), Weidenröschen (Chamerion angustifolium), Mädesüß (Filipendula ulmaria), Enzian (Gentiana), Erd-Burzeldorn, Schachtelhalm (Equisetum arvense), Rotklee (Trifolium pratense).

Gewürze gegen Pankreatitis

Es ist absolut berechtigt, dass bei einer Diät bei einer Bauchspeicheldrüsenentzündung scharfe Gewürze, die die sekretorische Tätigkeit der Verdauungsorgane anregen (zum Beispiel Sellerie, Estragon, Senf, schwarzer und Cayenne-Pfeffer), verboten sind.

Einige Gewürze gegen chronische Pankreatitis (außerhalb einer Exazerbation) können jedoch vor allem zu medizinischen Zwecken eingesetzt werden. So werden zusammen mit Dill- und Fenchelsamen die Intensität der Darmgasbildung und Blähungen reduziert und Magen- und Darmkrämpfe, die Früchte von Anis, Sternanis, Kardamom und Basilikum gelindert. Petersilie wirkt als natürliches entzündungshemmendes Mittel.

Worauf gründen sich die Empfehlungen zur Verwendung von Gewürzen wie Zimt (Cinnamomum verum) oder Kurkuma (Curcuma longa)? Ihre antioxidative Wirkung.

Zimt wird in der traditionellen chinesischen Kräutermedizin als Guichi-Abkochung gegen Pankreatitis eingesetzt. Zimtrinde enthält Verbindungen mit antioxidativen, entzündungshemmenden und antimikrobiellen Eigenschaften; ihre ätherischen Öle können oxidativen Stress reduzieren und Pankreaszellen vor Apoptose schützen. [ 20 ]

Trotz des fast halb so hohen antioxidativen Potenzials von Zimt hilft Kurkuma auch bei der Verringerung von Entzündungen bei Pankreatitis, was auf seine wichtigsten aktiven Phenolverbindungen – die Curcuminoide Curcumin, Demethoxycurcumin und Bisdimethoxycurcumin – zurückzuführen ist. Curcumin ist die aktivste von ihnen und hat auch eine choleretische Wirkung. [ 21 ]

Curcumin unterdrückt Entzündungsprozesse durch verschiedene (nicht immer verstandene) Mechanismen. Es ist erwiesen, dass dieses Polyphenol die antioxidative Aktivität im Serum erhöhen, verschiedene Formen freier Radikale absorbieren und die Aktivität von Enzymen beeinflussen kann, die freie Radikale neutralisieren. Darüber hinaus absorbiert Curcumin selbst Peroxylradikale, was es Tocopherol (Vitamin E) ähnlich macht.

Ingwerwurzel enthält ebenfalls Curcumin, da sie und Kurkuma zur selben botanischen Familie gehören. Die Anwendung von Ingwer bei Pankreatitis kann eine schlechte Idee sein, da er die Sekretion nicht nur der Speicheldrüsen, sondern auch der Magendrüsen erhöht. Häufiger und übermäßiger Konsum desselben Tees mit Ingwerwurzel kann eine chronische Pankreatitis von der Remissionsphase in eine Exazerbation bringen. Obwohl Zingiber officinale natürlich ein starkes entzündungshemmendes Antioxidans ist, das bei Blähungen und Magen-Darm-Krämpfen hilft. [ 22 ]

Bei erhöhter Magensäure, Blasen- oder Nierensteinen sowie bei schlechter Blutgerinnung und starker arterieller Hypotonie sollte Ingwer nicht angewendet werden.

Lorbeerblatt gegen Pankreatitis

Lorbeer (Laurus nobilis) enthält ätherische Öle, Bitterstoffe und Tannine (phenolischen Ursprungs), wodurch er den Appetit und die Magensekretion anregt. Im ätherischen Öl wurden fast drei Dutzend Verbindungen identifiziert, darunter: 1,8-Cineol, Pinene, Limonen, Geraniod usw. [ 23 ]

Es besteht keine Notwendigkeit, weiter fortzufahren, da die Liste der Kontraindikationen für die Verwendung dieses Gewürzes neben Herz- und Gefäßerkrankungen auch Pankreatitis umfasst.