Diät im Falle einer Schilddrüsenerkrankung

Die Behandlung solcher Erkrankungen ist möglich und notwendig, aber der Ausgang und die Prognose der Therapie hängt weitgehend von unserer Ernährung ab - der täglichen Aufnahme von Produkten, die die Arbeit der Schilddrüse unterstützen. Über was ist eine Diät in der Krankheit der Schilddrüse, wir sprechen in diesem Artikel.

Schlechte Umweltbedingungen, unausgewogene Ernährung und, als Hauptgrund, Jodmangel in Nahrung und Wasser können eine Störung der Schilddrüsenfunktion auslösen . Es kann ein Überschuss (Thyreotoxikose, Hyperthyreose) oder ein Mangel (Hypothyreose) der Anzahl der Schilddrüsenhormone sein.

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Ernährung für Schilddrüsenerkrankungen

Für eine normale Funktion von Stoffwechselvorgängen im Körper synthetisiert ein Organ wie die Schilddrüse bestimmte Arten von Hormonen. In dem Fall, wenn solche Hormone nicht genug synthetisiert werden, sagen Experten, dass die Schilddrüse hypo-funktionell ist. In diesem Zustand verlangsamen sich die Stoffwechselprozesse, die Person wird süchtig nach Fülle. Die Haut wird trocken, Gedächtnis und Aufmerksamkeit verschlechtern sich.

Der Hauptbestandteil der rationalen Ernährung mit solchen Symptomen sollte Jod sein. Diese Substanz erwirbt unser Körper mit eingeatmeter Luft und Produkten, die mit Nahrung kommen. Für die normale Hormonproduktion benötigt der menschliche Körper täglich etwa 140 Mikrogramm Jod.

Die besten Jodquellen sind Fisch und Meeresprodukte: Seetang, Seetang (Nori), Thunfisch, Krebsfleisch, Seelachs, Garnelen, Tintenfische und andere Meeresfische. Eine bedeutende Menge dieses Elements enthält Gemüse, Früchte, Grünzeug, das auf jodreichem Boden angebaut wird.

Bei einem ausgeprägten Jodmangel in der Ernährung wird jodiertes Salz empfohlen. Mit Jod gesättigt sollte dieses Salz ständig auf dem Küchentisch vorhanden sein und zum Kochen verwendet werden. Es sollte bedacht werden, dass das Salz mit Jod seine medizinischen Eigenschaften nur bis zu 4 Monaten behalten kann, nach Ablauf dieser Zeit verdunstet das notwendige Element einfach.

Wenn Hypothyreose ist nützlich, um Hülsenfrüchte, Mais, Getreide, Hackfrüchte, Tomaten zu essen. Es wird nicht empfohlen, nur gewöhnlichen Weißkohl und Getreidebrei zu verwenden - diese Produkte enthalten Substanzen, die kein Jod aufnehmen können.

Was ist die Ernährung für Schilddrüsenerkrankungen?

Bei Störungen der Funktionsfähigkeit der Schilddrüse ist es ratsam, sich an eine vegetarische Ernährungsweise zu halten - eine Ernährung mit überwiegendem Einsatz von frischem Obst, Gemüse, Wurzelgemüse, Samen und Nüssen. In solchen Produkten gibt es ein natürliches Jod, ohne das ein normales Gleichgewicht der Prozesse im Körper unmöglich ist.

Bei Hypothyreose sollte die Nahrung aus einer Vielzahl von Meeresfrüchten bestehen, und bei einer Hyperthyreose sollten Produkte, die Jod enthalten, begrenzt sein.

Neben Jod Element bei Erkrankungen der Schilddrüse wird empfohlen, Produkte mit einem hohen Gehalt an Kobalt, Mangan, Kupfer und Selen zu verwenden. Solche Substanzen fördern normale Absorption von Jod und in Beeren, Kürbisse, Wurzeln enthalten, Wildrose, Salat, und auch Brühe von Hopfendolden, Wermut, Schafgarbe.

Die Behandlung der Schilddrüse beginnt am besten mit der Verwendung von Produkten, die das Blut reinigen. Solche Produkte umfassen die Wurzel und Stiele von Sellerie, Knoblauch, Rettich. Eine gute Wirkung sind gekeimte Körner und Hülsenfrüchte: Hafer, Gerste, Weizen, Linsen, Bohnen. Die Tagesration sollte aus einer ausreichenden Anzahl von verschiedenen Arten von Nüssen, Leinsamen, Sonnenblumen bestehen.

Trinkwasser muss gereinigt werden (nicht aus dem Wasserhahn), besser mineralisch alkalisch.

Diät-Rezepte für Schilddrüsenerkrankungen

Bei Erkrankungen der Schilddrüse ist sehr zu empfehlen in der täglichen Ernährung Gerichte wie Hühnchen in dem Dampfer, gekocht oder gebraten auf dem Grill, Sülze Huhn oder Truthahn Gemüsebrühe aufzunehmen. Sie können ein Proteinomelett für ein Paar essen (Eigelb ist besser auszuschließen).

Gerichte aus Getreide sind Aufläufe, krümelig und Milchbrei, Pudding, Müsli. Sie können Kartoffeln in der Schale backen, mitten in Käse oder Grün legen.

Zum Mittagessen werden vegetarische Suppen bevorzugt für Müsli und Kartoffeln, Bohnen-Borschtsch, Gemüseeintopf, Gemüse-Pilaw (Sie können Trockenfrüchte hinzufügen), Obstsalate. Salate aus gekochtem Gemüse, Vinaigrette, Bohnensalat befriedigen perfekt das Hungergefühl.

Als Nachtisch eignet sich Fruchtgelee, Mousse, Kompott oder Gelee aus getrockneten Früchten, frisch gepressten Säften.

Versuchen Sie in der Speisekarte, Makkaroni, Grieß und Hirse Getreide, starkes Fleisch, Pilzbrühen zu vermeiden. Es ist nicht zu empfehlen, Eis, Kuchen, Gebäck, Schokolade, Gebäck.

Anstelle von Brot können Sie ungesäuerte Kuchen backen, die auf Wunsch mit Kreuzkümmel, Sesam, Honig oder Pflanzenöl bestreut werden.

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Das Menü der Diät bei der Erkrankung der Thyreoidea

Wir bieten Ihnen verschiedene Optionen für ein Diät-Menü für Schilddrüsenerkrankungen.

Hyperthyreose:

• Frühstück - Obstsalat aus Apfel, Banane und Orange, Grün oder Kräutertee;
• Snack - ein Sandwich mit Schwarzbrot und Käse, Tee mit Milch;
• Mittagessen - leichte Hühnersuppe, Gemüsepilaf, Kompott;
• Snack - Hafer Cracker, Kräutertee;
• Abendessen - Buchweizenauflauf mit Gemüse und Käse, eine Scheibe Schwarzbrot;
• In der Nacht - ein Glas Joghurt.

Die zweite Option:

• Frühstück - Syrniki mit Joghurt, Tee aus Hagebutten;
• Snack - Milchsuppe mit Müsli;
• Mittagessen - Bohnen-Borschtsch, Ofenkartoffeln mit Dampfbratpfanne, Gelee;
• Snack - eine Handvoll Nüsse oder getrocknete Früchte, Tee;
• Abendessen - gedünstetes Gemüse, ein Stück dunkles Brot;
• In der Nacht - eine Tasse Milch.

Gipotireoz:

• Frühstück - Protein Steam Omelett, Borodinsky Brot mit Käse, Kaffee ohne Zucker;
• Snack - eine Fruchtmischung aus Birne, Banane und Orange;
• Mittagessen - Fischsuppe, Kartoffelauflauf, Kompott;
• Snack - Hüttenkäsepudding, Tee;
• Abendbrot - Fisch Fleischbällchen für ein Paar mit Buchweizen, ein Stück dunkles Brot, Kompott;
• Nachts - Kefir.

Die zweite Option:

• Frühstück - Hüttenkäseauflauf mit Honig, Schwarztee;
• Snack - Vinaigrette mit einem klobigen Scone;
• Mittagessen - Suppe, Ofenkartoffeln, Salat aus Grünkohl, getrocknetes Fruchtgelee;
• Snack - ein Apfel oder eine Banane;
• Abendessen - in Folie gebackener Fisch mit Gemüse, ein Stück ungesäuertes Brot, Kompott;
• Nachts - Tee mit Milch.

Bei allen Erkrankungen der Schilddrüse ist es notwendig, frisches Gemüse, Gemüse und Obst zu konsumieren - der Körper braucht Ballaststoffe, um die Stoffwechselprozesse zu verbessern. Die Ernährung im Falle einer Schilddrüsenerkrankung sollte auf den Ergebnissen der Tests basieren, die mit dem Arzt vereinbart wurden. Gehen Sie nicht selbst zur Diät, zuerst sollten Sie die Diagnose eines Endokrinologen klären! Wir beraten Sie bei der richtigen Ernährung im Krankheitsfall, aber das letzte Wort sollte bei Ihrem Arzt bleiben.

Was können Sie mit einer Schilddrüsenerkrankung essen?

Die Liste der empfohlenen Produkte für eine unzureichende Funktion der Schilddrüse ist ziemlich umfangreich:

• rohes Öl (Sonnenblume, Sanddorn, Olive, Walnuss, etc.);
• natürliche Milchprodukte (kann Sauermilch sein);
• Imkereiprodukte (Honig, Honigwaben, Zabrus);
• Getreide, Getreide (Buchweizen, Haferflocken, Gerste, ausgenommen Hirse);
• frische und gebackene Wurzeln (Kartoffeln, Rüben, Karotten, Radieschen);
• getrocknete Früchte (Feigen, Pflaumen, Datteln, Aprikosen, getrocknete Aprikosen);
• Kürbis, Zucchini, Auberginen, Mais, Patisson, Erbsen, Bohnen, Linsen, Sojabohnen;
• Äpfel (mit Samen), Birnen, Aprikosen, Pflaumen;
• Brühe aus Gemüse;
• Bezdorozhevoy dunkles Brot, können Sie Borodinsky;
• Fisch (Meer und Fluss, Hecht, Forelle, Kabeljau, Seehecht, Flunder, Makrele);
• Muscheln, Krabben, Grünkohl, Garnelen, Tintenfische;
• Melonen und Melonen;
• Persimone, Aronia, Traube.

Essen für Hypothyreose sollte variiert werden. Zucker, Mehlprodukte, scharfe und gesalzene geräucherte Gerichte sollten jedoch, wenn nicht beseitigt, zumindest deutlich reduziert werden. Guten natürlichen Kaffee mit Hypothyreose ist erlaubt, aber mit Thyreotoxikose - im Gegenteil, ist nicht willkommen.

Produkte, die zur Hyperthyreose empfohlen werden können (Thyreotoxikose - Schilddrüsenüberfunktion):

• natürliche Milch- und Sauermilchprodukte (Hüttenkäse, Milch, Sauermilch, Käse);
• fettarmes Fleisch (Huhn, Truthahn);
• Getreideflocken.

Ernährung für Hyperthyreose sollte häufig sein, aber mit einer kleinen Menge an Nahrung (fraktionierte Mahlzeiten). Kochen ist am besten im Dampf oder im Ofen möglich: frittierte und geräucherte Speisen sind nicht erlaubt.

Was können Sie nicht mit einer Schilddrüsenerkrankung essen?

Wenn die Diagnose einer Hypothyreose nicht empfohlen wird:

• fettes Fleisch (Schwein, Kaninchen, Lamm) und Wurstwaren;
• Aufstrich, Margarinen, synthetische Fette;
• Zucker, Mehl und Süßwaren, Brotprodukte aus Weißmehl von höchster Qualität, Brötchen;
• Produkte mit Konservierungsstoffen und Karzinogenen, synthetischen Farbstoffen und Stabilisatoren;
• Mayonnaise, Ketchup, Chili, Senf, Meerrettich, alle Arten von Essig;
• Schokolade, Kakao, Cola;
• geräuchertes Fleisch - Fett, Fisch, Fleisch;
• Eier und Gerichte von ihnen;
• alkoholische Getränke, Zigaretten.

Wenn eine Diagnose einer Hyperthyreose (Thyreotoxikose) nicht empfohlen wird:

• Meeresfrüchte (Fisch, Meeresalgen);
• jodiertes Salz;
• Kaffee und starker Tee;
• Schokolade mit einem hohen Gehalt an Kakao, Cola;
• reiche Fleisch- und Fischbrühen;
• Knoblauch, Sauerampfer, fettiges Fleisch, Schmalz, Konserven;
• alkoholische und alkoholarme Getränke;
• Gewürze und Gewürze.

Bei jeder Pathologie der Schilddrüse ist es wichtig, die Mahlzeiten nicht zu überspringen. Vielleicht verschreibt der Arzt die Einnahme von zusätzlichen Vitaminen und Spurenelementen (als prophylaktische Unterstützung des Körpers).