Diät für Brustkrebs

Prinzipien der täglichen Ernährung haben einen großen präventiven und heilenden Wert für Krebspatienten. Um die besten Ergebnisse in der Behandlung zu erzielen, ist eine Diät für Brustkrebs einfach notwendig.

Wir werden die wichtigsten Ratschläge von Spezialisten auf dem Gebiet der Onkologie und Diätologie kennenlernen.

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Was ist die Ernährung für Brustkrebs?

Jedes Ernährungsprogramm für Krebs sollte auf der Verwendung einer vollständigen und ausgewogenen Zusammensetzung von Produkten basieren, die alle lebenswichtigen Bedürfnisse des Körpers in einer für ihn schwierigen Zeit sicherstellen.

Um sicherzustellen, dass der Körper die Nährstoffe und Nährstoffe vollständig aufnehmen kann, die aus der Nahrung gekommen sind, wird die Diät in kleinen Portionen, aber häufiger als 3 Mal pro Tag, fraktioniert verordnet. Optimal sind sechs Mahlzeiten am Tag.

Es ist notwendig, dem Trinkregime zu folgen: eine ausreichende Versorgung mit Flüssigkeit (in Form von reinem Wasser ohne Gas) im Körper hilft, den Körper von giftigen Substanzen, Stoffwechselprodukten und Medikamentenrückständen zu befreien.

Die Produkte sollten so frisch und nützlich wie möglich sein. Diejenigen Produkte, die roh gegessen werden können, müssen roh gegessen werden, der Rest kann durch eine kurze Wärmebehandlung geliehen werden. In keinem Fall nicht Produkte braten, vor allem in großen Mengen von Öl: fette Gerichte, sowie frittierte Lebensmittel, können große Mengen an krebserregenden Substanzen enthalten, die nur die Situation mit der Krankheit komplizieren. Andere potentielle Karzinogene sind ebenfalls verboten. Dies sind vor allem Gerichte aus Fast-Food-Restaurants, Halbfertigprodukte, Dosen, aromatisierte, getönte Produkte sowie Produkte mit GVO-Gehalt. Denken Sie daran, dass die Natürlichkeit von Produkten das Hauptkriterium ihrer Vorteile ist, und künstliche Zusatzstoffe und Konservierungsstoffe der Gesundheit, leider, werden nicht hinzufügen.

Viele Frauen, nachdem sie von der Diagnose erfahren haben, verlieren ihren Appetit und essen nur gelegentlich und vergessen oft oder wollen nicht essen. Ernährungsexperten raten davon ab, zu essen: Gerade in Zeiten der Krankheit braucht Ihr Körper Unterstützung wie nie zuvor, mit nützlichen Nahrungsmitteln, Vitaminen, Mikro- und Makroelementen. Der Körper braucht Kraft, um die Krankheit zu bekämpfen, und dafür braucht er eine ausreichende Menge an Nährstoffen.

Basierend auf den Studien identifizierten die Wissenschaftler mehrere Grundbedingungen, die die Heilungschancen bei Brustkrebs fast verdoppelt haben. Wir listen sie auf:

1. Abnahme der täglichen Kalorienzufuhr um 1/3 aufgrund der Einschränkung der Kohlenhydrat-Nahrung.
2. Erhöhung des Proteingehalts in Lebensmitteln um 1/3.
3. Tägliche Verzehr von mindestens fünf Portionen Obst und Gemüse (frische Fruchtsäfte sind auch hier enthalten).
4. Der Ausschluss von Lebensmitteln mit potenziellen Karzinogenen und künstlichen Zusatzstoffen.
5. Steigern Sie Ihre körperliche Aktivität in Form von regelmäßigen Wanderungen für 30 Minuten in einem schnellen Tempo.

Die Wiederherstellung der Patienten wird auch durch Yoga erleichtert.

Menü Diät für Brustkrebs

Stellen Sie sich eine ungefähre Version des wöchentlichen Diät-Menüs für Brustkrebs vor.

Tag I

• Frühstück. Haferflocken mit Magermilch, grüner Tee.
• Overshot. Sandwich aus Roggenbrot mit Quark Pasta, eine Tasse Kompott aus getrockneten Früchten.
• Mittagessen. Borschtsch mit Bohnen (ohne Fleisch), eine Portion geschmortes Kaninchenfleisch, Rote-Bete-Salat, Kräutertee.
• Snack. Handvoll Mandeln.
• Abendessen. Ein Kohlauflauf, eine Scheibe Borodino Brot, eine Tasse grüner Tee.
• Bevor Sie zu Bett gehen - eine Tasse Joghurt.

Tag II.

• Frühstück. Hüttenkäse mit Himbeerbeeren, eine Tasse grüner Tee.
• Overshot. Banane.
• Mittagessen. Suppe mit frischem Kohl, eine Portion gebackener Fisch mit Gemüse, Borodino Brot, eine Tasse Kompott.
• Snack. Vollkornbrot mit einem Stück fettarmen Käse, ein Glas Apfelsaft.
• Abendessen. Vinaigrette mit einer Scheibe dunkles Brot, eine Tasse grüner Tee.
• Vor dem Schlafengehen - Naturjoghurt ohne Süßstoffe.

Tag III.

• Frühstück. Reispudding, eine Tasse Tee mit Milch.
• Overshot. Der Apfel.
• Mittagessen. Portion Erbsensuppe, Hähnchenfilet gebacken in Folie mit Paprika, eine Scheibe dunkles Mehl, grüner Tee.
• Snack. Ein Zweig der Trauben.
• Abendessen. Buchweizenbrei, Tomaten-Kraut-Salat, Borodino Brot, eine Tasse Kompott aus getrockneten Früchten.
• Bevor Sie zu Bett gehen - eine Tasse Joghurt.

Tag IV

• Frühstück. Teil des Salats von den Früchten, grüner Tee.
• Overshot. Karottensaft, ganzer gekörnter Cracker.
• Mittagessen. Brokkolisuppenpüree, Karottenauflauf, Roggenbrot, Kompottschale.
• Snack. Zwei Pfirsiche.
• Abendessen. Salat vom Meerkohl, ein Stück gekochten Fisch, eine Scheibe dunkles Brot, eine Tasse grüner Tee.
• Bevor Sie zu Bett gehen, eine Tasse Ryazhenka.

Tag V.

• Frühstück. Hüttenkäseauflauf, eine Tasse Tee mit Milch.
• Overshot. Birne, Joghurt.
• Mittagessen. Eine Portion Selleriesuppe, ein Gemüseeintopf, ein Vollkornbrot, eine Tasse grüner Tee.
• Snack. Eine Handvoll ungesalzene Erdnüsse.
• Abendessen. Dampfkoteletts aus der Türkei, Salat aus Gurken und Tomaten, eine Scheibe Schwarzbrot, eine Tasse Kompott.
• Bevor Sie ins Bett gehen, eine Tasse Milch.

Tag VI.

• Frühstück. Apfel, gebacken mit Hüttenkäse, eine Tasse grüner Tee.
• Overshot. Portion Obstsalat mit Joghurt.
• Mittagessen. Portion Reis Suppe, Salat aus Spargel Bohnen mit Knoblauch, Vollkornbrot, eine Tasse Kompott aus getrockneten Früchten.
• Snack. Grapefruit.
• Abendessen. Auberginen mit Käse, eine Scheibe dunkles Brot, Karottensaft.
• Bevor Sie zu Bett gehen - eine Tasse Joghurt.

Tag VII.

• Frühstück. Dampfquark, ein Glas Orangensaft.
• Overshot. Karotten-Apfelsalat mit Joghurt.
• Mittagessen. Kürbisbrei, Gemüsesalat mit Grüns, Steam Fischfilet, eine Scheibe Borodino Brot, eine Tasse grüner Tee.
• Snack. Eine Tasse Beeren.
• Abendessen. Gebackene Zucchini mit Tomaten, eine Scheibe dunkles Brot, Karotten und Apfelsaft.
• Vor dem Schlafengehen - Joghurt.

Sie können das Menü nach Ihrem Geschmack variieren, einschließlich Ihrer Lieblingsgerichte aus der Liste der erlaubten Produkte. Produkte sollten in einem doppelten Kessel gekocht werden, gebacken oder gekocht werden. Wenden Sie keine großen Portionen an: Extra gegessenes Essen, wie sie sagen, "ernährt den Tumor". Achten Sie auf die ständige Präsenz von Gemüse, Gemüse und Obst auf Ihrem Tisch. Verlassen Sie die Süßigkeiten völlig: Schnelle Kohlenhydrate tragen zum Wachstum von Tumorzellen bei. Es ist besser, Süßigkeiten und Kuchen durch Früchte und Beeren zu ersetzen.

Diät-Rezepte für Brustkrebs

Wir bieten Ihnen mehrere Rezepte, die durch Beobachtung einer Diät für Brustkrebs vorbereitet werden können.

• Fruchtsorbet

Wir brauchen gefrorenes Obst oder Beeren (Kirsche, Erdbeere, Johannisbeere, Kiwi, etc.) und Milch (kann durch Joghurt oder Kefir ersetzt werden).

Wir holen Beeren oder Früchte aus dem Gefrierfach, schlummern im Mixer, gießen das gleiche Milchprodukt und rühren für eine Minute. Das Ergebnis ist eine pastöse Mischung, deren Dichte vom Verhältnis der Menge an Frucht und Milch abhängt. Wenn Sie mehr Früchte einsetzen, wird die Masse dicker.

Wir stellen es in die Vase und servieren es.

• Käse Pasta für Sandwiches

Wir brauchen: 0,5 Liter fermentierte Milch, 0,5 Liter Kefir, 0,25 Liter Joghurt, eine halbe Zitrone.

Mischen Sie Milchprodukte und einen Esslöffel Zitronensaft. Sieb oder ein Sieb, das wir mit Gaze (in 4 Schichten) bedecken, werden wir darauf die vorbereitete Masse legen. Von unten ersetzen wir das Geschirr durch den Molkefluss und verstecken es für 1,5 Tage im Kühlschrank.

Fertige Käseteigwaren sollten eine sanfte Konsistenz haben, die sich für Brotbrot eignet.

Falls gewünscht, können Knoblauch, Dill, Gewürze oder andere Lieblingszutaten zu der Paste hinzugefügt werden.

• Apfelquark-Frühstück

Wir brauchen: einen großen und süßen Apfel, 150-200 g Hüttenkäse, ein Ei.

Apple rieb auf Reibe, fügen Hüttenkäse und Ei hinzu. Mischen Sie gründlich, legen Sie die Formen auf die Oberseite. Wir stellen die Mikrowelle mit voller Leistung für 5-7 Minuten in die Mikrowelle, aber Sie können im Ofen backen. Fertig Frühstück kann mit Zimt bestreut werden.

Wenn es keinen Apfel gibt, kann er nach Belieben durch eine Banane, einen Kürbis oder eine Birne ersetzt werden.

• Kürbissuppe

Wir brauchen eine Zucchini, 4 kleine oder zwei große Karotten, Kartoffeln 4, eine Zwiebel, Schnittlauch oder leicht saure Milch (und kann), Salz, 50 g Diät-Käse und Kräuter. Wenn es Stücke von Kürbis gibt, können Sie es hinzufügen.

Gemüse und Zwiebeln werden gereinigt und in Scheiben geschnitten, gesalzen und gekocht bis sie gar sind. In einem Mixer mit einer Knoblauchzehe zusammenrühren, erneut zum Kochen bringen und von der Hitze nehmen.

Zum Servieren auf jeden Teller einen Löffel Sauerrahm oder etwas Milch geben und mit geriebenem Käse und Gemüse bestreuen. Zu der Suppe können Cracker aus Roggenbrot serviert werden.

• Blumenkohl-Auflauf

Sie benötigen: 0,5 kg Blumenkohl, eine Karotte, eine Zwiebel, 2-3 Eier, 150 ml Milch, 3 Esslöffel Roggenmehl, Gemüse, 150 g Hartkäse.

Trennen Sie den Kohl und kochen Sie es für 10 Minuten, lassen Sie das Wasser ab. Karotten und Zwiebeln mahlen und in die Pfanne geben (etwas Pflanzenöl dazugeben). Fügen Sie den abgekühlten Kohl hinzu, bedecken Sie mit einem Deckel und schmoren Sie für 15 Minuten. Inzwischen verbinden und vermischen wir Eier, Mehl und Milch, Salz. Sie können Gewürze nach Ihrem Geschmack hinzufügen. In gedünstetes Gemüse geben, mit geriebenem Käse bestreuen, mit Deckel abdecken und 10 Minuten ruhen lassen. Vor dem Servieren mit Dill oder Petersilie bestreuen.

Guten Appetit!

Die Änderung der Diät wird natürlich eine onkologische Krankheit nicht heilen. Aber die Einhaltung dieser Empfehlungen für die Ernährung wird dazu beitragen, die Immunabwehr des Körpers zu stärken, ist es einfacher und ohne Folgen, Strahlung und Chemotherapie zu übertragen, den Prozess der Reparatur von Gewebe in der postoperativen Phase zu beschleunigen.

Diät für Brustkrebs ist ein wichtiger Schritt auf dem Weg zur Genesung und ein aktives Leben.

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Was kann nicht mit Brustkrebs gegessen werden?

In der Liste der Lebensmittel, die nicht für Brustkrebs verwendet werden sollten, gibt es:

• fettige Milchprodukte;
• Feuerfeste Fette, Margarinen, Butter;
• fettes Fleisch, reiche Brühe;
• frittierte, geräucherte und eingelegte Produkte;
• Süßigkeiten und alle zuckerhaltigen Produkte;
• salzige Mahlzeiten;
• Peperoni;
• abgepackter Saft, kohlensäurehaltige und nicht kohlensäurehaltige Süßwarengetränke;
• eingelegte Gurken, Äpfel und Kohl, Gurken und Marinaden;
• Erhaltung (sowohl Laden als auch Zuhause);
• Produkte mit Konservierungsstoffen und Essig (außer Apfel);
• Pilzgerichte;
• frisches Gebäck, Brötchen, Weißmehlprodukte;
• verarbeiteter und gesalzener Käse;
• Kaffee, Schokolade;
• alkoholische Getränke, Nikotin.

Was können Sie mit Brustkrebs essen?

Die Liste der zugelassenen Produkte für Brustkrebs ist sehr vielfältig:

• Früchte (Aprikosen, Pfirsiche, Äpfel, Orangen, Birnen, Trauben, Bananen, Kiwis, Grapefruits, Zitronen);
• Gemüse (Paprika, Zucchini, Kürbis, Kohl, Karotten, Auberginen, Mais, Rüben, Sellerie, Tomaten, Gurken, Rettich);
• Beeren (Blaubeeren, Preiselbeeren, Blaubeeren, Himbeeren, Kirschen, Stachelbeeren, Erdbeeren, Johannisbeeren, Maulbeeren);
• Melonen (Melone, Kürbis, Wassermelone);
• Hülsenfrüchte (Erbsen, verschiedene Arten von Bohnen, einschließlich Spargelbohnen, Linsen);
• Frisch gepresste natürliche Säfte;
• Meerkohl;
• Knoblauch, Zwiebel, Lauch;
• verschiedene Grünarten (Petersilie, Rucola, Salat, Dill, Koriander);
• Getreide, Getreide (Buchweizen, Hirse, Reis, Gerste und Maisgrütze, Hafer);
• Fisch (besonders roter Fisch);
• Pflanzenöl (Sonnenblumenöl, Oliven, Mais, Sesam, Leinsamen, Kürbiskernöl);
• fettarme und fettarme Milchprodukte (Vollmilch, Hüttenkäse, Sauermilch, Joghurt, geschmolzene Milch, fermentierte Milch, Joghurt, Sauerteig, ungesalzene Diätkäse);
• weißes mageres Fleisch (Huhn, Kaninchen, Truthahn);
• getrocknetes Brot aus dunklen Mehlsorten;
• grüner Tee;
• Mineralwasser ohne Gas.