Sodbrennen tritt periodisch nach dem Essen auf, aber nicht sofort, sondern etwa eine Stunde nach dem Essen. Vor allem, wenn die Essensmenge zu hoch war und das Essen mit scharfen Gewürzen und Soßen abgeschmeckt wurde. Daher ist eine Diät für Sodbrennen kein Luxus, sondern eine notwendige vorbeugende Maßnahme.