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Buchweizen-Diät: einfache und schmackhafte Rezepte
Zuletzt überprüft: 04.07.2025
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Eine Buchweizen-Monodiät ist eine hervorragende Möglichkeit, den Körper mit Nährstoffen zu versorgen, überschüssige Flüssigkeit zu entfernen und natürlich Gewicht zu verlieren. Da aber nicht jeder gerne eine Woche lang nur Buchweizen isst, haben wir für Sie leichte und leckere Optionen für eine Buchweizen-Monodiät zur Gewichtsabnahme ausgewählt.
Buchweizen-Monodiät: Buchweizen plus Trockenfrüchte
Die Essenz der Diät
Wir kochen Buchweizen nicht nur, sondern fügen ihm auch Trockenfrüchte hinzu. Diese Option eignet sich besonders gut im Spätherbst, wenn es an natürlichen Vitaminen und Sonne mangelt.
Wie kocht man Buchweizen?
- Getrocknete Aprikosen – 4 Früchte
- Getrocknete Pflaumen – 4 Stück
- Feigen (getrocknet) – 2 Stück
Alle Früchte in Quadrate schneiden und halbieren. Die erste Hälfte mit einem Glas kochendem Wasser übergießen und vollständig abkühlen lassen. Das ist unser gesunder, vitaminreicher Sud, mit dem wir tagsüber den geschmacklosen Buchweizen herunterspülen.
Die zweite Hälfte ist für die Zubereitung von Buchweizenbrei vorgesehen. Wir können diese Früchte einfach zu Buchweizengrütze geben, die zuvor über Nacht in kochendem Wasser eingeweicht wurde. Und schon haben wir eine köstliche Buchweizen-Monodiät zur Gewichtsabnahme!
Dauer der Buchweizendiät
7-12 Tage
[ 1 ]
Ergebnis
Von 2 bis 5 kg pro Woche
Buchweizen-Monodiät: Buchweizen plus Kefir
Die Essenz der Diät
Machen Sie die Abnehm-Qual noch köstlicher, indem Sie Buchweizen mit leckerem und gesundem Kefir verfeinern. Ein weiterer Vorteil von Buchweizen in Kombination mit Kefir ist, dass die in diesem Getränk enthaltenen Milchsäurebakterien dazu beitragen, die Nährstoffe im Buchweizen besser aufzunehmen. Darüber hinaus unterstützt eine solche Mischung perfekt Ihr Immunsystem und trägt zur Wiederherstellung der Darmflora bei.
Wie kocht man Buchweizen?
Eine Pfanne ohne Ölreste erhitzen. Den gewaschenen, getrockneten Buchweizen hineingeben und 0,5 Liter Wasser hinzufügen, in das zuvor eine kleine Prise Salz gegeben wurde.
Das Feuer sollte klein sein. Den Buchweizen mit einem Deckel abdecken und 20–25 Minuten köcheln lassen. Der Buchweizen muss nicht umgerührt werden.
Wenn das Müsli aufquillt und abkühlt, teilen Sie diese Portion in drei gleiche Teile. Essen Sie bedenkenlos einen und spülen Sie ihn mit fettarmem Kefir hinunter. Oder wenn Sie möchten, können Sie Kefir direkt zum Brei geben. Es wird viel leckerer sein.
Du hast noch zwei Portionen Buchweizen übrig. So kannst du den ganzen Tag über dasselbe damit machen. Du kannst bis zu 1 Liter Kefir pro Tag trinken, um abzunehmen und die Buchweizendiät einzuhalten. Achte nur darauf, dass der Fettgehalt 1,5 % nicht überschreitet.
Dauer der Buchweizendiät
10-14 Tage
Ergebnis
Von 3 bis 5 kg pro Woche
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