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Gemüse, das Hämoglobin anhebt

, Medizinischer Redakteur
Zuletzt überprüft: 25.06.2018
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Heutzutage gibt es viele eisenhaltige Medikamente, die helfen, den Hämoglobinspiegel zu erhöhen. Aber zusätzlich zur Chemotherapie können Sie Hämoglobin auf natürliche Weise erhöhen, zum Beispiel durch Anpassung Ihrer Ernährung. Darüber hinaus kann die Einnahme von eisenhaltigen Arzneimitteln zu einem starken Anstieg des Hämoglobins führen, was sich auch negativ auf unsere Gesundheit (Risiko der Entwicklung von Infektionskrankheiten, Tumoren etc.) auswirkt.

Die Eisenquelle kann auch pflanzliche Produkte sein.

Zum Beispiel Gemüse, das Hämoglobin anbaut, Rüben, Karotten, Kartoffeln, Tomaten, Spinat, Kürbis.

Wann kann Hämoglobin abfallen?

Hämoglobin kann aus verschiedenen Gründen abnehmen.

Der häufigste Grund für die Abnahme des Hämoglobins im Blut sind Hormonstörungen, Gebärmutterblutungen, großer Blutverlust während der Geburt oder chirurgische Eingriffe.

Auch die Höhe des Hämoglobins wird durch unausgewogene Ernährung, Stress beeinflusst. Gefährdet sind diejenigen, die regelmäßig unterschiedliche Diäten zur Gewichtsreduktion einhalten.

Eine Verringerung des Hämoglobinspiegels kann dadurch auftreten, dass die Absorption von Eisen im Darm durch entzündliche Prozesse oder chirurgische Eingriffe beeinträchtigt ist.

Außerdem kann niedriges Hämoglobin angeboren sein und entwickelt sich oft im Alter.

Die Norm von Hämoglobin im Blut für Männer und Frauen ist unterschiedlich.

Für Männer gilt eine Norm von 130 bis 170 g / l, für Frauen von 120 bis 150 g / l.

Ein niedriger Hämoglobinspiegel führt dazu, dass in Geweben und Organen Sauerstoffmangel beginnt. Anzeichen von niedrigem Hämoglobin sind Schwäche, Kurzatmigkeit, Schwindel (Ohnmacht), Geräusche im Herzen, kalte Hände und Füße (ständig), blasse Haut. Auch wenn das Hämoglobin niedrig ist, können Risse auf den Lippen auftreten, die Nägel werden brüchiger, die Haare fallen aus.

Eine Person pro Tag sollte 1,5 mg Eisen konsumieren. Jedoch sagen sowohl Ärzte als auch Ernährungswissenschaftler, dass unser Körper nur 10% des aus der Nahrung gewonnenen Eisens aufnehmen kann, daher wird empfohlen, 15 mg pro Tag zu verwenden.

Es wird angenommen, dass die beste Eisenquelle für Menschen tierische Proteine sind, da das in ihnen enthaltene Eisen vom Körper gut absorbiert wird. Es ist erwähnenswert, dass Eisen aus tierischen Produkten viel besser mit Vitamin C verdaut wird, das aus Obst und Gemüse gewonnen werden kann, aber auch Milchprodukte, die den Prozess der Eisenaufnahme verlangsamen, sollten separat verzehrt werden. Auch Tee oder Kaffee während des Essens reduziert die Aufnahme von Eisen durch unseren Körper.

Eisen, das in Pflanzenprodukten enthalten ist, wird etwas schlechter verdaut (bis zu 7%) als bei Produkten tierischen Ursprungs. Obwohl es tierische und pflanzliche Produkte gibt, die eine ziemlich hohe Menge an Eisen enthalten, aber für ihre Assimilation bestimmte Bedingungen (Eier, Spinat) benötigt.

Welches Gemüse erhöht Hämoglobin?

Bei niedrigem Hämoglobinwert wird empfohlen, mehr Nahrung tierischen Ursprungs (Proteine) zu sich zu nehmen, was zur Bildung von leicht verdaulichen Eisenverbindungen - Eiern, Hüttenkäse, Leber, rotem Fleisch usw. - beiträgt.

Darüber hinaus ist es notwendig, in die Ernährung Gemüse aufzunehmen, die Hämoglobin erhöhen.

Am nützlichsten bei Eisenmangel sind Rüben, die nicht nur in gekochter Form, sondern auch in roher Form verwendet werden können. Darüber hinaus hilft frisch gepresster Rübensaft, Hämoglobin (ein halbes Glas 1-2 mal pro Tag) zu erhöhen.

Karotten eignen sich auch gut für eine Ernährung mit Eisenmangel. Sie konsumieren Gemüse meist in frischer Form, fügen sie zu Salaten hinzu. Gekochte Karotten werden für bösartige Tumore, Dysbiose empfohlen. Ziemlich gut erhöht Hämoglobin frischen Karottensaft, vor allem in Kombination mit Rüben (1: 1, 1-2 mal am Tag).

Karotten enthalten neben Eisen Magnesium, Kupfer, Kobalt, Zink, Kalium, Phosphor usw.

In der Karotte enthalten sind Vitamine (PP, B, K, C, E), Carotin, ätherische Öle.

Tomaten wirken sich positiv auf die Zusammensetzung von menschlichem Blut aus, sie ergänzen nicht nur das Blut mit nützlichen Substanzen, sondern verhindern auch die Bildung von Blutgerinnseln. Tomaten können nicht nur in frischer Form konsumiert werden, viele nützliche Eigenschaften dieses Gemüses sind erhalten und nach der Wärmebehandlung.

Kartoffeln sind auch reich an Eisen, sowie Kalium, Phosphor, Magnesium, Kalzium. Es gibt Vitamine (Gruppen B, D, E) und organische Säuren (Apfel, Zitrone, Kaffee, etc.). Bei niedrigem Hämoglobinwert wird empfohlen, eine halbe Stunde vor einer Mahlzeit frischen Kartoffelsaft zu trinken (2-3 mal täglich eine halbe Tasse). Für die Zubereitung von Saft ist es besser, rote Kartoffeln zu verwenden.

Zucchini enthalten eine erhebliche Menge an Eisen, Magnesium, Kalium. Auch in der Zusammensetzung gibt es Vitamin C, das, wie erwähnt, eine bessere Eisenaufnahme fördert. Der größte Vorteil ist der frische Saft des Gemüsemarks in Kombination mit frisch gepresstem Kartoffel- oder Karottensaft. Juice Zucchini wirkt beruhigend, verbessert die Darmperistaltik (mit Urolithiasis, wird es nicht empfohlen, Saft zu missbrauchen).

Gemüse, die Hämoglobin erhöhen, obwohl sie viel weniger Eisen enthalten als beispielsweise in Leber oder rotem Fleisch, ist gut bei Eisenmangel einzusetzen. Die darin enthaltenen Ballaststoffe, Vitamine und Mikroelemente helfen, den Allgemeinzustand des Körpers zu verbessern und den Darm anzupassen, der für das niedrige Hämoglobin nicht überflüssig ist.

Gemüsesäfte haben eine reiche Zusammensetzung, außerdem werden sie schnell und fast vollständig absorbiert. Das Trinken der Säfte wird 2-3 Male pro Tag empfohlen, sich unmittelbar vor dem Konsum vorbereitend. Es ist gut, Cocktails aus verschiedenen Gemüsesorten zuzubereiten, zum Beispiel Kartoffel- oder Karottensaft mit Kürbis oder Kürbis, Rüben und Karottensäften. Normalerweise sind die Proportionen 1: 1. Auch frisch gepresster Rübensaft wird empfohlen, vor dem Verzehr 20-30 Minuten lang zu schützen.

Es ist wichtig zu wissen!

Die Konzentration von Hämoglobin im Blut kann bei myeloproliferativen Erkrankungen (Erythrämie) und symptomatischer Erythrozytose bei verschiedenen Erkrankungen (bis zu 180-220 g / l und darüber) ansteigen. Lesen Sie mehr...

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