Gebacken mit Pankreatitis

Die Verdauung von Fetten, Kohlenhydraten und Proteinen aus der Nahrung ist nur in Gegenwart von Enzymen möglich, die im Pankreassaft der Bauchspeicheldrüse enthalten sind. Der Entzündungsprozess des Körpers führt zu Verdauungsstörungen, Störungen der Insulinproduktion, die mit der Entwicklung von Diabetes behaftet sind. Die Krankheit erfordert einen besonderen Ansatz bei der Auswahl der Produkte und der Art und Weise, wie sie gekocht werden. In allen Diäten, die in den Pathologien der Verdauungsorgane verwendet werden, gibt es gekochte, dampfende und gebackene Gerichte. Kann ich mit Pankreatitis backen?

Kann ich mit Pankreatitis backen?

Die Ernährung bei Pankreatitis ist die Grundlage für die Behandlung der Krankheit. [1]], [2]Nach dem Verlassen des akuten Stadiums, wenn es wichtig ist, mehrere Tage des vollständigen Verhungerns auszuhalten, werden sorgfältig abgewischte Brei auf Wasser und vegetarische Suppen eingeführt. [3], [4]Die Diätkostennummer 5p wird erst im Stadium der Remission vergeben und umfasst die Zubereitung von Lebensmitteln durch Backen im Ofen und in der Mikrowelle.[5]

Welche gesunden Lebensmittel können Sie auf diese Weise erhalten? Hier sind einige:

• Bratäpfel gegen Pankreatitis - frisches Obst stimuliert die Sekretion von Magen- und Pankreassaft, was für Pankreatitis völlig inakzeptabel ist. Sie aufzugeben ist auch keine Option, weil Sie sind reich an Pektinen, organischen Säuren, Tanninen, Folsäure, anderen Vitaminen (A, C, E, PP, P, B), Eisen, Magnesium, Kalium, Kalzium, Zink, Aluminium, Jod usw.[6]

Das Backen von Äpfeln verringert die positiven Eigenschaften nicht wesentlich, erhöht jedoch die Verdaulichkeit und macht die Frucht zu einem köstlichen Dessert. Es wird empfohlen, sie nach Operationen mit Darmdysbiose, Gastritis und Magengeschwüren in die Ernährung aufzunehmen.

• gebackene zwiebeln mit pankreatitis - ohne die zwiebeln der gastgeberin ist es undenkbar, gerichte zuzubereiten. Es wird zu Salaten und Saucen hinzugefügt, die zuerst in Fleisch- und Fischrezepten verwendet werden.

Die Vorteile von Zwiebeln stehen außer Zweifel, aber die in ihrer Zusammensetzung enthaltenen ätherischen Öle sind sehr aggressiv. Sie sind es, die uns beim Schneiden zum Weinen bringen. [7]  Ebenso verhalten sie sich, wenn sie auf die Magenschleimhaut treffen. In seiner rohen Form ist ein Gemüse mit Pankreatitis definitiv schädlich. Nur ein langer stabiler Zustand erlaubt es manchmal, ihn in begrenzten Mengen zu konsumieren.

Eine andere Sache ist ein Backprodukt. Es wirkt weicher und empfindlicher auf die Bauchspeicheldrüse und den gesamten Verdauungstrakt, indem es den Körper mit den Vitaminen A und C sättigt, das Myokard mit Kalium versorgt, es vor Krankheitserregern und Viren schützt und den Blutzuckerspiegel senkt.

• Gebackener Kürbis gegen Pankreatitis - die Einzigartigkeit dieses Produkts im reichhaltigsten Vitamin-Mineral-Komplex: Eisen-Champion unter den Gemüsen, eine Quelle für wertvolle Pflanzenproteine, seltenes Vitamin T, Pektine, Aminosäuren, Fructose, Glucose und viele andere nützliche Substanzen. [8]

In gebackener Form wird die Frucht nicht nur den gastronomischen Geschmack befriedigen, den Körper mit den notwendigen chemischen Bestandteilen sättigen, sondern auch das Immun- und Nervensystem stärken, Giftstoffe und Schlacken beseitigen, die Potenz bei Männern erhöhen, die Funktion des Darms verbessern, das Risiko der Entstehung von Arteriosklerose erhöhen und Bluthochdruck. [9]Wenn die Pankreatitis durch Diabetes mellitus belastet ist oder der Säuregehalt des Magens abnimmt, ist die Orangenfrucht leider kontraindiziert.

• Ofenkartoffeln gegen Pankreatitis - Kartoffeln sind geschmacksneutral, das Produkt enthält keine reizenden schleimigen ätherischen Öle und Säuren, Ballaststoffe sind nicht viel und es ist weich. [10]

Darüber hinaus enthält die Frucht leicht verdauliches Protein, fast alle B-Vitamine sowie C, E, N. Jod, Kalium, Kobalt, Magnesium und Kupfer sind wertvolle Mikroelemente. Kalium wirkt sich günstig auf die Aktivität des Herzmuskels aus, und vor allem in der Haut von Kartoffeln. Backen ermöglicht es Ihnen, das Gemüse direkt mit der Haut zu verwenden, vorgewaschen.

Diese Kochmethode behält so viel wie möglich alle nützlichen Eigenschaften bei. Es wird nicht nur bei Pankreatitis empfohlen, sondern auch bei Gastritis, Gastroduodenitis, weil hinterlässt kein Gefühl von Schwere im Magen, verursacht keine Verdauungsstörungen, kalorienarm. An alle Kartoffeln für uns - das ist das zweite Brot, auf das wir nicht verzichten können, also ist es am besten, es so zu kochen, dass man nicht nur genug bekommt, sondern auch davon profitiert.

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