Diät mit erosiver Gastritis

Derzeit ist die erosive Gastritis keine so seltene Erkrankung des Magens. Über was diese Krankheit ist und wie man sie behandelt, werden wir in einem separaten Thema sprechen. Und nun müssen wir herausfinden, welche Ernährungsprinzipien der Patient beachten sollte, oder, einfacher, welche Diät für die erosive Gastritis empfohlen wird.

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Behandlung von erosiver Gastritis mit Diät

Prinzipien der Ernährung bei der Behandlung von erosiver Gastritis können von der Komplexität und Phase der Erkrankung abhängen. In akuter Form ernennen Sie eine strenge Diät, und während der Linderung der Symptome, wird die Diät weniger streng.

In allen Fällen, die Behandlung von erosiven Gastritis Diät sorgt für den vollständigen Ausschluss von alkoholischen Getränken, gebratenen, fettigen und würzigen Speisen, sowie Nichtraucher.

Besonders diktiert Diät auch durch einige Merkmale der Krankheit: durch die Acidität der Magensaft Auswirkungen der Ernährung zu erhöhen sollte auf seinen Fall gerichtet werden, und wenn der Entzündungsprozeß mit Atrophie der Schleimhaut auftritt, sollte der Schwerpunkt auf die Stimulation der intakten Drüsen Funktion gesetzt werden.

Das ist in erster Linie notwendig, von der Speisekarte auszuschließen:

• Stimulanzien der Magensaftproduktion (Alkohol, Soda, saure Säfte, starker Kaffee, geräucherte Produkte und Würste, Hülsenfrüchte, der meiste Kohl, dunkles Brot);
• Produkte, die den Entzündungsprozess im Magen verstärken (fettige Fleischprodukte, Rettich, Pilze);
• Die Gerichte sind heiß zu heiß und aus dem Kühlschrank - Essen sollte entweder warm oder bei Raumtemperatur sein;
• gebraten in Ölprodukten;
• Gewürz, einschließlich Pfeffer und Salz.

Was darf bei der Behandlung der erosiven Gastritis verwendet werden:

• gekochte fettarme Fleischstücke (Huhn oder Kaninchen), die im geschredderten Zustand serviert werden sollen;
• diätetische Fischsorten;

• Gemüse, gekocht und in einem Mixer oder in einem Fleischwolf gemahlen, in einen Zustand von Kartoffelpüree oder Cremesuppe gebracht;
• gut gekochtes Getreideflocken, kann mit fein geriebenem Gemüse oder Obst hinzugefügt werden;
• natürliches Gelee (keine Halbfabrikate), Frucht- und Beerenkompotte (nicht sauer);
• Milch, hausgemachter Quark (nicht fettend);

• Gelee.

Mit zunehmendem Säuregehalt wird vor der Hauptmahlzeit 1-stündiges Bicarbonat-Natrium-Mineralwasser (ohne Gas) empfohlen.

Essen sollte in kleinen Mengen konsumiert werden, nicht übermäßige Dehnung des Magens, aber oft um das Auftreten von Hunger (etwa alle 3 Stunden) zu verhindern.

Solche Einschränkungen in der Ernährung müssen für mindestens 3 Monate eingehalten werden. Neben der Ernährung braucht der Patient Ruhe, ausreichend Schlaf und eine günstige familiäre Atmosphäre.

Diät mit akuter erosiver Gastritis

Die Prinzipien der diätetischen Ernährung bei akuter erosiver Gastritis basieren auf der Beseitigung von Entzündungen im Magengewebe.

Am ersten Tag der Exazerbation wird empfohlen, dass Sie überhaupt nicht essen. Ab dem zweiten Tag ist es erlaubt, nach und nach in die Speisekarte halbflüssige, gut gekochte Breie, natürliches Gelee, gekochte Eier einzuführen. Dies ist eine ziemlich strenge Diät, die allmählich nachlassen wird, da der akute Prozess unterbrochen wird.

Nehmen Sie Essen sollte aufgeteilt werden, 5-6 mal täglich in sehr kleinen Portionen. Gerichte sollten in erster Linie auf Dampf gekocht werden, sowie die maximale Mahl- und Wischlebensmittel. Mehrere Tage nach der Normalisierung des Entzündungsprozesses in das Menü galetnoe Kekse eingearbeitet werden können, Omelette gedämpft, nicht sauer und fettarmen Quark, Gemüsesuppe, Diät weißes Fleisch, schwachen Tee mit Milch.

Bei akuter erosiver Gastritis dauert eine strenge Diät 15-25 Tage. Nach der Beseitigung der Entzündungsreaktion kann die Diät etwas ausgedehnt werden, aber es ist unmöglich, die Diät gänzlich abzulehnen. Wie bereits erwähnt, sollte die Aufrechterhaltung der Diät mindestens 3 Monate lang beobachtet werden. Mit zunehmendem Säuregehalt darf man pflanzliche Öle in die Speisekarte aufnehmen; bei einer Abnahme - Brühen, eine kleine Menge Salz, Zitronensaft.

Unter dem Verbot während der gesamten Diät bleiben scharf gewürzte Speisen, Brot und Brötchen, fett und frittiert, Saucen und Gurken, Schmalz und Würstchen.

Diät mit chronischer erosiver Gastritis

Ernährung und Diät für chronische erosive Gastritis hängt vom Stadium der Krankheit ab. Während der Exazerbation wird eine strenge Diät vorgeschrieben, genau wie bei einer akuten erosiven Gastritis. Während der Remissionszeit ist die Diät leicht vergrößert, aber das Essen bleibt immer noch fraktioniert, mit kleinen Portionen von Essen, ungefähr 6 mal am Tag.

Jeden Morgen wird empfohlen, mit einem Glas sauberem, nicht kaltem Wasser zu beginnen. Essen sollte so sparsam wie möglich sein: Vermeiden Sie scharfe, eingelegte, geräucherte Gerichte mit Salz und Konservierungsstoffen. Früchte müssen ohne Haut gegessen werden.

Vermeiden Sie Butter, ersetzen Sie sie durch irgendein Gemüse.

Vergessen Sie Brötchen, Cremes und Alkohol.

Wenn die Säure im Magen erhöht wird, wird empfohlen:

• fettarme Milch;
• weiße Brotkrumen;
• Gerichte aus der Leber, Zunge, weißem Fleisch;
• fettarmer Fisch;
• gekochte Eier;
• geschmortes oder gekochtes Gemüse;
• Gemüsesuppe oder Püree;

• Geriebene Beilagen aus Getreide (vorzugsweise Reis, Haferflocken oder Grieß);
• frisch gepresste nicht säurehaltige Säfte, halbiert mit abgekochtem Wasser.

Mit reduzierter Säure im Magen werden empfohlen:

• Brühen, Suppen;
• fermentierte Milchprodukte;
• gekochtes und gedünstetes Gemüse;
• fettarmes Fleisch, Fisch;
• Beilagen aus Getreide ohne Zugabe von Milch und Butter (Sie können Gemüse hinzufügen);
• hausgemachte Marmelade, natürlicher Honig, getrocknete Aprikosen, Feigen, Rosinen (statt Dessert);
• Obst- und Gemüsesalate;
• stark gebrühter Tee, kann pflanzlich sein (Kamille, Johanniskraut, Zitronenmelisse);
• getrocknetes Brot oder Cracker (nicht aus weißem Mehl).

Beobachten Sie diese Diät sollte einige Monate vor einer stabilen Remission sein.

Diät mit erosiver Reflux-Gastritis

Erosive Reflux Gastritis tritt auf mit der Einnahme des Inhalts des Zwölffingerdarms in die Magenhöhle. Infolgedessen erscheinen Erosionen auf der Magenschleimhaut, die nicht genug ist, um zu heilen. Die Gründe dafür - der Missbrauch von ungesunden Lebensmitteln, Getränken, sowie zu viel zu essen.

Vor der Behandlung ist es notwendig, den Magen vorzubereiten: zu diesem Zweck wird Fasten für 1-2 Tage vorgeschrieben. Während dieser Tage darf nur Mineralwasser ohne Kohlensäure und leicht gekochter Tee ohne Zucker getrunken werden. Während dieser zwei Tage kann sich der Magen erholen und ausruhen.

Eine weitere Diät mit erosiver Reflux-Gastritis besteht in häufigen und kleinen Portionen. Es wird nur gekochtes oder gedämpftes Geschirr, hauptsächlich Gemüse, eine Vielzahl von Getreide und Schleim-Suppen, gemahlenes weißes Fleisch sein.

Die Dauer der Behandlung für die Krankheit beträgt etwa 1 Monat.

Es ist zwingend notwendig Geister auszuschließen (Schnaps, Bier, starken Tee und Kaffee) sowie Salz, Gewürze, tierische Fette, frittierten Lebensmitteln, Gurken, Essig, Farbstoffe, Soda und Soßen. Auf keinen Fall sollten Sie zu viel essen.

Diät mit antraler erosiver Gastritis

Antrale erosive Gastritis ist eine Art von Gastritis Reflux. Der Name "Antrum" weist darauf hin, dass es im größten Teil des namensgebenden Teils des Magens eine Läsion gibt.

Diät mit antralen erosiven Gastritis schließt die Verwendung von fettigen Fleischsorten (solche Fleisch ist sehr schwer zu Magen), sowie saure Lebensmittel, einschließlich saure Hüttenkäse und saure Milch.

In einer akuten Phase werden Teilmahlzeiten verordnet, etwa 6 Mal am Tag. Essen ist in sehr kleinen Mengen und in liegender Position angemessener.

Es ist verboten: Kaffee, Bier, Spirituosen, Rauchen, rohes und scharfes Essen, halbfertige Produkte, geräucherte Produkte und Soda. Ausgenommen sind Salz, Gewürze, Süßwaren (Mehl, Eis und Cremes), Zwiebeln, Knoblauch, Meerrettich und Senf sowie Mayonnaise und Ketchup.

Das Hauptziel einer solchen Diät ist es, die stabile Produktion von Magenenzymen zu stimulieren und die Wände des Magens von den mechanischen Wirkungen der Nahrung zu befreien.

Im allgemeinen unterscheidet sich die Ernährung in der Läsion des antralen Teils des Magens wenig von der Diät mit erosiver Reflux-Gastritis.

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Diät mit erosiver hämorrhagischer Gastritis

Eine Erosion-hämorrhagische Gastritis tritt mit periodischen Blutungen auf, die mit einer Schädigung der Gefäßwände in der Magenschleimhaut einhergehen. Die Komplexität der Behandlung dieser Form der erosiven Gastritis besteht darin, dass erodierende Oberflächen bis zur vollständigen Verlängerung der Erosion bluten können. Aber auch danach ist es keineswegs in allen Fällen möglich, mit Sicherheit zu sagen, dass die Krankheit geheilt ist.

Die medikamentöse Behandlung der erosiv-hämorrhagischen Gastritis bringt keine Wirkung, wenn Sie Ihre Lebensweise nicht ändern und Ihre Ernährung nicht revidieren.

Diät mit erosiver hämorrhagischer Gastritis ist die Grundlage für die schnellste Genesung. Der Patient sollte sich von frittierten, konservierten oder eingelegten Produkten sowie von Gewürzen, Salz und Räucherwaren vollständig zurückziehen. Unter dem Verbot von Süßigkeiten, Brötchen, Weißbrot, Kakao, Kaffee, alkoholischen und kohlensäurehaltigen Getränken, sauren Sorten von Früchten und Beeren.

Wie ist die Zusammensetzung der Diät? Die Speisekarte sollte leichte Mahlzeiten enthalten, die den Magen nicht belasten:

• Gemüsesuppe;
• Haferbrei, sowie Buchweizen, Reis und Graupen;

• Gemüsepüree mit Pflanzenöl;
• ein Eintopf aus Gemüse und Gemüse;
• Frische Sauermilchprodukte (fettarmer Hüttenkäse, Joghurt).

Als Eiweißfutter ist ein Dampf oder gekochter Fisch oder Eier perfekt. Was die Eier betrifft, können sie roh gegessen, gekocht oder daraus Omelett für ein Paar gemacht werden.

Um den Blutverlust auszugleichen, empfiehlt es sich, Lebergerichte zu essen, süße Äpfel zu backen.

Große Aufmerksamkeit wird dem Regime des Tages und der Nahrungsaufnahme geschenkt. Essen Sie 6 Mal am Tag in kleinen Portionen. Produkte sollten so gut wie möglich zerkleinert werden, und während einer Mahlzeit - gut kauen, um den Schleimmagen der unbeheizten Stücke nicht zu beschädigen.

Anstelle von Tee wird empfohlen, Kräuter-Abkochung zu trinken und eine kleine Menge Eichenrinde, Johanniskraut oder Kamille hinzuzufügen.

Menü Diät mit erosiver Gastritis

Wir präsentieren Ihnen die ungefähre Diät-Menü für eine erosive Gastritis für sieben Tage.

Montag.

• Frühstück. 2 gekochte Eier gekocht, eine Tasse leicht gebrühten Tee mit Paniermehl.
• Overshot. Banane.
• Mittagessen. Suppe pürieren von Sellerie, gedämpfte Fleischbällchen, Tee mit einer Heckenrose, Cracker.
• Snack. Beerenfrucht-Mousse.
• Abendessen. Ein Filet vom Seefisch von einem Dampfer mit Kartoffeln.
• Nachts ein Glas Joghurt.

Dienstag.

• Frühstück. Ein Teller Haferflocken mit Honig, Kamillentee.
• Overshot. Gallet Kekse, Kissel.
• Mittagessen. Ein Teller mit Getreide Suppe, Fisch Schnitzel, eine Tasse Obstkompott, ein Cracker.
• Snack. Souffle von Beeren.
• Abendessen. Ein Teller mit Fleischeintopf.
• Nachts - Joghurt.

Mittwoch.

• Frühstück. Champagner gedünstet, eine Tasse Kompott.
• Overshot. Süße Birne.
• Mittagessen. Vegetarische Rote Beete, Hähnchenfilet mit Gemüse, getrocknetes Brot, Kräutertee.
• Snack. Bratapfel.
• Abendessen. Buchweizen garnieren mit Leber, Tee.
• Nachts - ein Glas Tee mit Milch.

Donnerstag.

• Frühstück. Steam Omelett, Pflaumen-Gelee.
• Overshot. Handvoll getrocknete Aprikosen.
• Mittagessen. Portion Reis und Kartoffelsuppe, Fisch-Gemüse-Auflauf, Cracker, schwacher Tee.
• Snack. Ein Glas Kompott mit trockenen Keksen.
• Abendessen. Vegetarischer Pilaf, ein Stück getrocknetes Brot, Kräutertee.
• Bevor Sie zu Bett gehen - ein Glas Rjaschenka.

Freitag.

• Frühstück. Quark und Beerenpudding mit Marmelade, Tee.
• Overshot. Beerenmischung mit Joghurt.
• Mittagessen. Ein Teller mit Tomatensuppe, ein Dampfkotelett mit Graupen, ein Glas Kompott aus Pflaumen, eine Scheibe getrocknetes Brot.
• Snack. Quark mit fettarmem Joghurt.
• Abendessen. Ein Stück gekochter Fisch mit Gemüse, Cracker.
• Vor dem Schlafengehen - ein Glas Joghurt.

Samstag.

• Frühstück. Lazy Wareniki mit fettarmen Joghurt, eine Tasse schwachen Tee.
• Overshot. Fruchtauflauf.
• Mittagessen. Pearl-Suppe, Karotten-Rüben-Schnitzel mit gekochtem Fisch, ein Glas Kompott, Cracker.
• Snack. Eine Handvoll von irgendwelchen trockenen Früchten.
• Abendessen. Fisch-Gemüseauflauf, schwacher Tee, ein Stück Trockenbrot.
• Nachts - Joghurt.

Sonntag.

• Frühstück. Reispudding, Kompott.
• Overshot. Süßer Apfel.
• Mittagessen. Rote Beete, gedünstetes Hühnerkotelett, gekochte Kartoffeln, schwacher Tee, Cracker.
• Snack. Galette-Plätzchen.
• Abendessen. Portion Gemüsegarnierung, gekochter Fisch, ein Stück Trockenbrot, eine Tasse Kräutertee.
• Vor dem Zubettgehen - Tee mit Milch.

Diät-Rezepte für erosive Gastritis

Hier sind einige Rezepte, um das oben beschriebene Wochenmenü zu variieren.

• Apfelpudding zum Frühstück

Wir brauchen: ein halbes Glas Apfelsaft, 5 Eigelb, 300 ml Milch, 100 g Zucker, 25 g Gelatine.

In Apfelsaft Gelatine hinzufügen und eine halbe Stunde ziehen lassen. In der Zwischenzeit das Eigelb verquirlen, Milch auf den Herd stellen und zum Kochen bringen. Zucker hinzufügen, vermischen. Danach fügen wir Saft der Milch mit Gelatine und schließlich - Dotter hinzu. Kontinuierlich rühren, kochen bei schwacher Hitze für 15 Minuten. Feuer ausschalten, viele Formen gießen und für 8 Stunden in den Kühlschrank stellen. Wenn der Pudding am Abend gekocht wird, steht am Morgen ein ungewöhnliches und gesundes Frühstück bereit.

• Fleischbällchen mit Milchsauce

Wir brauchen: 0,5 kg Huhn, Zwiebel, 3 Scheiben Brot, 200 ml Milch, 2 Esslöffel Mehl, 3 Esslöffel Pflanzenöl, Gemüse.

In Hackfleisch eine kleine Zwiebel und Brot mahlen.

Getrennt die Soße vorbereiten: 1 EL. Das Mehl in eine Pfanne geben, das Pflanzenöl hinzufügen, mischen, in die Milch geben und etwa 10 Minuten kochen lassen.

Aus Hackfleisch machen wir Hackbällchen und geben sie in Soße, schmoren bis sie fertig sind (~ 35 Minuten). Zum Servieren mit Kräutern bestreuen.

• Gemüse Couscous

Wir brauchen: Sonnenblumenöl 3 Esslöffel, 200 g Kürbispulpe, einen süßen bulgarischen Pfeffer, 1 kleine Zucchini, 250 ml Wasser, 150 g Couscous, 1 kleine Zwiebel.

Squash, Pfeffer und Pulp Kürbis waschen, Pfeffer schrubben in der Mitte. Gemüse und Zwiebeln werden mit kleinen Würfeln zerkleinert und bei schwacher Hitze gekocht. In einem separaten Kochtopf kochen 250 ml Wasser, wir werden mit kochendem Wasser Couscous füllen, fügen wir Kunst hinzu. Ein Löffel Sonnenblumenöl und lassen Sie es für ca. 5 Minuten anschwellen, dann kombinieren wir Couscous und Gemüse. Einfach und lecker.

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Bewertungen über eine Diät mit einer erosiven Gastritis

Nach der allgemeinen Meinung aller Patienten, die an verschiedenen Formen von erosiver Gastritis leiden, ist die Ernährung ein wichtiger Bestandteil der Behandlung der Krankheit. Natürlich kann die beste Wirkung nur erreicht werden, wenn im Komplex mehrere Behandlungsarten angewendet werden: Medikamentöse Therapie, Diättherapie und alternative Methoden - Phytotherapie. Es ist jedoch notwendig, mit Ihrem behandelnden Arzt über alle diese Methoden zu sprechen: Korrektur des Behandlungsplans ist in jedem speziellen Fall möglich.

Mit Behandlungsmaßnahmen zur Eliminierung von Gastritis können richtig ausgewählte Nahrungsmittel und Diät eine entscheidende Rolle bei der Epithelisierung der Erosion auf Schleimgeweben spielen.

Die Tatsache, dass die Diät mit erosiver Gastritis hilft, ist allgemein bewiesen. Außerdem weiß jeder, dass oft die falsche Ernährung die Ursache für Gastritis ist. Daher wird die Anpassung der Ernährung und eine gesunde Lebensweise zwangsläufig zum Verschwinden unangenehmer Symptome und schneller Genesung führen.