Zone Diät

Barry Sire, Ph.D., Autor von Enter the Zone und Mastering the Zone, behauptet, dass eine kohlenhydratreiche Ernährung die sportliche Leistung verschlechtert und die Vollständigkeit fördert. Der Autor betrachtet Kohlenhydrate und Insulin als schädliche Substanzen und empfiehlt eine komplexe Diät, die die Kohlenhydrataufnahme begrenzt. Barry Sire empfiehlt zu jeder Mahlzeit 40% der Kalorien in Form von Kohlenhydraten, 30% in Form von Proteinen und 30% in Form von Fetten zu essen.

Es wird angenommen, dass, um eine maximale Leistungssportler zu erreichen, muss die Zone Diät geführt werden, die in der Produktion von Eicosanoiden so aufgrund von Änderungen, um eine optimale sportliche Leistung beitragen können, dass der Körper mehr „gut“ ekozanoidov als produziert „schlecht“. Barry Sire behauptet, dass Eicosanoide die stärksten Hormone sind und alle physiologischen Funktionen kontrollieren.

Befürworter der Zonal-Diät empfehlen, den Verzehr von Kohlenhydraten zu begrenzen, damit der Körper nicht zu viel Insulin produziert, da sein hoher Spiegel die Produktion von "schlechten" Eicosanoiden erhöht. "Schlechte" Eicosanoide können die sportliche Leistung verschlechtern, den Sauerstofftransfer auf die Zellen reduzieren, den Blutzuckerspiegel senken und es dem Körper erschweren, Chi zu verwenden. Nach Barry Sire, Insulin auch: wird zur Fettleibigkeit beitragen, weil es die Anhäufung von Kohlenhydraten in Form von Fett verursacht.

Es wird vorgeschlagen, dass das Protein in der zonalen Diät den Glykogengehalt erhöht und hilft, die Produktion von "guten" Eicosanoiden zu erhöhen, was der Wirkung von Insulin entgegenwirkt. Diese Eicosanoide verbessern wahrscheinlich die Ausdauer, erhöhen den Transfer von Sauerstoff zu den Zellen, erleichtern die Verwendung von gespeichertem Fett und halten den Glukosespiegel im Blut aufrecht.

Solche in wissenschaftlicher Sprache abgefassten Informationen sollten Athleten einschüchtern. Die wissenschaftliche Grundlage einer solchen Diät kann jedoch vollständig kritisiert werden. Eicosanoide keine Krankheit verursachen - sind biologisch aktive, hormonähnliche Verbindung der zestnye wie Prostaglandine, Thromboxane und -eykotrieny. Eicosanoide sind an der Regulierung von Entzündungen, Gerinnungsreaktionen und der Aktivität des Immunsystems beteiligt. Die Behauptung, dass Eicosanoide allmächtig, grundlos sind, ist die Physiologie des Körpers nicht so einfach. Außerdem gibt es keine Beweise dafür, dass Insulin "schlechte" Eicosanoide produziert, und Glucagon ist "gut". In der Literatur zu Ernährung und Biochemie gibt es keine Informationen über Stoffwechselwege, die Ernährung, Insulin, Glucagon und Eicosanoide verbinden. Die Idee, dass es diese Diät (oder irgendeine andere) reguliert vollständig Insulinproduktion und Glucagon, wird nicht von endokrinologischen bestätigt, und „die Behauptung, dass Insulin und Glukagon Kontrolle Eicosanoidproduktion hat biochemisch nicht bestätigt. Schließlich steuern die Ansicht, dass Eicosanoide jede physiologische Funktion ( einschließlich athletischer Leistung), nicht nur unbegründet, sondern vereinfacht auch komplexe physiologische Prozesse zu sehr.

Kohlenhydrate werden benötigt, damit Sportler ihre Arbeit auf hohem Niveau halten können. Im Gegensatz zu den Ansprüchen der Zonenbücher verbessert sich der Verzehr von kohlenhydratreichen Lebensmitteln 1-4 Stunden vor der Belastung durch erhöhte Blutzuckerspiegel und Nachfüllen von Glykogenspeicher. Der Verzehr von Kohlenhydraten während einer einstündigen und länger andauernden Übung erhöht die Ausdauer, indem die Muskeln mit Glukose versorgt werden, wenn die Glykogenspeicher der Muskeln aufgebraucht sind. Der Verzehr von Kohlenhydraten unmittelbar nach intensivem Training erhöht die Zufuhr von Muskelglykogen.

Das Körpergewicht hängt davon ab, wie viele Kalorien im Vergleich zu "verbrannt" werden. Es gibt auch keine Beweise dafür, dass Insulin die Ursache für die Fülle von Menschen ist.

Die zonale Ernährung ist einfach energiearm. Zonenbücher versuchen dies zu verschleiern und zwingen die Menschen dazu, anstelle von Kilokalorien Protein- und Kohlenhydratkomponenten zu berücksichtigen. Obwohl sich Sire nicht auf die Energieabsorption konzentriert, liefert die zonale Diät nur etwa 1200 kcal (120 Gramm Kohlenhydrate) für die durchschnittliche Frau und 1700 kcal pro Tag (170 Kohlenhydrate) für den durchschnittlichen Mann. Die Diät ist auch für Thiamin, Pyridoxin, Magnesium, Kupfer und Chrom unzulänglich.

Zone-Diät erhöht nicht die Fähigkeit, Fett während des Trainings zu "verbrennen". Der beste Weg für Athleten, ihre Fähigkeit zu "verbrennen" Fett zu erhöhen, besteht darin, das Training fortzusetzen. Im Hinblick auf den allmählichen Fettverlust tritt es als Folge körperlicher Anstrengung auf, wenn eine Kilokalorie mehr "verbrennt" als bei Nahrungsmitteln und keine spezielle Diät.

Gefahren der zonalen Diät:

• Unzulänglichkeit der Kilokalorien (ca. 1.700 für Männer und 1.200 für Frauen)
• Unzureichende Mengen an Kohlenhydraten (ca. 170 g für Männer und 120 g für Frauen)
• Unzulänglichkeit der Lebensmittelelemente (Thiamin, Pyridoxin, Magnesium, Kupfer und Chrom)
• Ein Missverständnis, dass eine zonale Diät die Leistung verbessert

Und schließlich können Sportler mit solch einer energiearmen, kohlenhydratarmen Diät nicht lange trainieren oder konkurrieren. Sportler benötigen ausreichende Kalorien und Kohlenhydrate, um die Glykogenspeicher im Muskelgewebe zu erhalten. Diejenigen, die an der zonalen Diät festhalten, werden infolgedessen am Verhungern und schlechter Leistung sein.