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Welche Gefahren birgt ein Vitaminmangel für den Körper?
Zuletzt überprüft: 05.07.2025

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Vitaminmangel kann nicht als ernsthafte Krankheit bezeichnet werden. Die Folgen sind jedoch so schwerwiegend, dass Sie die Verantwortung übernehmen und die Vitaminzufuhr in Ihrem Körper überwachen müssen. Die Ursachen und Folgen von Vitaminmangel finden Sie in unserem Material.
Vitaminmangel: Ursachen
Im Gegensatz zu einem Vitaminüberschuss – Hypovitaminose – handelt es sich bei Avitaminose um einen Vitaminmangel. Das wissen wir bereits. Was sind die Ursachen für diesen schlechten Zustand?
- Erkrankungen der inneren Organe und Systeme (chronisch und latent)
- Vitaminmangel wird vor allem durch Erkrankungen des Verdauungssystems verursacht
- Einnahme von Medikamenten über einen längeren Zeitraum
- Das Klima ist nicht für den Menschen geeignet
- Intensive Arbeitsbedingungen mit Stress oder schwerer körperlicher Anstrengung
- Überschuss an Fetten, Kohlenhydraten und Proteinen
- Große Mengen thermisch verarbeiteter Lebensmittel, mit einer schlechten Ernährung mit rohem Obst und Gemüse
- Falsche Lagerung von Lebensmitteln (zu heiß oder zu kalt), Verletzung der Lagerfristen
Risikogruppen mit Vitaminmangel
Es ist wichtig, einen Vitaminmangel zu erkennen. Dazu müssen Sie die Symptome eines Vitaminmangels kennen. Bevor wir jedoch darüber sprechen, ist es wichtig zu beachten, dass die Risikogruppen, die an Vitaminmangel leiden, ein recht breites Spektrum an Menschen umfassen. Es ist falsch zu glauben, dass Vitaminmangel nur bei werdenden Müttern, schwerkranken Menschen nach Operationen oder bei Menschen mit viel Bewegung auftreten kann. Doch das ist weit gefehlt. Vitaminmangel kann jeden treffen.
Rauchen, Alkohol, Stress und eine eiweiß-, fett- und kohlenhydratarme Ernährung tragen zu einem Vitaminmangel oder einer schlechten Aufnahme von Vitaminen bei.
Welche Arten von Vitaminmangel gibt es?
Sie werden unterteilt, je nachdem, welche Vitamine dem Körper fehlen. Es ist diese Art von Vitaminmangel, die diagnostiziert wird. Zum Beispiel Vitaminmangel vom Typ A, B, C, E usw.
Avitaminose Typ A
Bei diesem Vitaminmangel beginnt die Person, schlechter zu sehen, die Augen werden schnell müde, Farben können sich vermischen, die Haut wird rau und spröde, Haare können ausfallen.
Vitamin A ist für die Gesundheit der Augen, der Haut und der Haare verantwortlich, daher kann ein Mangel zu Problemen mit deren Zustand führen.
Avitaminose Typ B
Da es eine ganze Gruppe von B-Vitaminen gibt, wird auch die Avitaminose in Gruppen unterteilt. Dies ist die Avitaminose vom Typ B1, B6, B12 - die Haupttypen der Avitaminose der Gruppe B.
Bei einer Avitaminose Typ B1 kann das Risiko einer Neurose steigen, die Beine verlieren an Sensibilität, die Wadenmuskulatur kann stark schmerzen, es treten Schwellungen auf, die Atmung wird erschwert, das Herz kann anfangen, unregelmäßig, stark und mit Rhythmusstörungen zu schlagen.
Avitaminose Typ B6 ist durch eine Veränderung der Zungenfarbe gekennzeichnet. Sie wird rot, sogar leicht glänzend, kann anschwellen und bei leichtem Druck bleiben sogar Zahnabdrücke zurück. Die Haut beginnt sich zu schälen, schmerzt bei Berührung, die Augen versagen ebenfalls – Tränen können aus ihnen fließen, die Person leidet unter einer Bindehautentzündung.
Bei einer Vitamin-B12-Mangelerkrankung treten Durchblutungsstörungen, erhöhte Cholesterinwerte und ein verminderter Hämoglobinspiegel auf (Anämie kann diagnostiziert werden). Die Konzentration der roten Blutkörperchen ist extrem niedrig, was zu einer schlechten Blutgerinnung führt. Bei einem Vitamin-B12-Mangel können außerdem starke Schwäche, erhöhte Müdigkeit und Sehstörungen auftreten. Hände und Füße werden unempfindlicher, und der Magen kann schmerzen.
Avitaminose Typ C
Diese Art von Vitaminmangel galt vor nicht allzu langer Zeit als Plage des 20. Jahrhunderts. Sein Name ist Skorbut. Bei dieser Krankheit können Zähne ausfallen, Nägel abblättern, Blutgefäße werden brüchig und anfällig für Zerstörung, Muskeln und Gelenke schmerzen. Zahnfleischbluten.
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Avitaminose Typ K
Diese Art von Vitaminmangel ist durch eine erhöhte Brüchigkeit und Zerstörbarkeit der Blutgefäße gekennzeichnet.
Zahnfleischbluten, Wunden heilen schlecht, Blut gerinnt schlecht – besser ist es, wenn man sich gar nicht erst verletzt. Wie kann man feststellen, ob ein Vitamin-K-Mangel vorliegt?
Kneifen Sie sich und ziehen Sie die Haut im Bereich Ihres Handrückens. Halten Sie die Haut so und zählen Sie dabei bis 50–60. Wenn Sie an dieser Stelle sofort einen blauen Fleck bekommen oder die Rötung nicht verschwindet, liegt ein Vitamin-K-Mangel vor.
Avitaminose Typ D
Ärzte sprechen bei Vitamin-D-Mangel im Körper von Rachitis. Diese Krankheit ist durch folgende Symptome gekennzeichnet.
- Knochen brechen sehr schnell, sind unregelmäßig geformt und heilen bei Brüchen nicht gut.
- Handelt es sich um ein Kind, ist sein Körper unregelmäßig geformt, seine Beine und Arme können deformiert sein.
- Bei Kindern mit Vitamin-D-Mangel wachsen und brechen die Zähne sehr langsam und ungleichmäßig durch.
- Das Wachstum und die körperliche Entwicklung im Allgemeinen können verlangsamt sein.
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Avitaminose Typ RR
Die Symptome sind Schwellungen der Hände und Füße, die Hände sind entzündet und wund. Auch die Haut ist nicht in bester Verfassung – sie schält sich, schmerzt, fühlt sich schuppig an, die Hautfarbe wird dunkel, als wäre sie mit Schokolade übergossen
Die Zunge wird dick, hell, glänzend und geschwollen. Ärzte nennen diesen Zustand Pellagra. Er kann mit Durchfall, Konzentrationsschwäche, schlechtem Gedächtnis und übermäßigen Aggressionsanfällen einhergehen, die jederzeit auftreten können.
Bei Vitaminmangel suchen Sie umgehend einen Arzt zur Untersuchung und Behandlung auf. Den Mangel an einem bestimmten Vitamin erkennen Sie an den oben genannten Anzeichen.
Wozu führt Avitaminose?
Aufgrund der Schwächung des Körpers, der schlechten Laune und des Gesundheitszustands kann eine Person sogar im Krankenhaus landen.