Kaffee gegen Gastritis

Was gibt es Schöneres als den Geruch von Kaffee am Morgen, wenn Sie noch im Bett liegen oder an Kaffeehäusern vorbei durch die Stadt laufen. Dieses Getränk ist fest in unserem Leben verankert und bereitet nicht nur das Essen, sondern ist auch ein bestimmtes Ritual, das bei der Geschäftskommunikation mit Freunden und Verwandten hilft. Kaffee ist eines der am häufigsten konsumierten Getränke der Welt. Andererseits leiden laut Statistik etwa 80% der Menschen auf dem Planeten an verschiedenen Verdauungsstörungen. Was ist in diesem Fall zu tun und ist es möglich, Kaffee mit Gastritis zu trinken?

Kann ich mit Gastritis Kaffee trinken?

Gastritis ist eine Krankheit, die einen besonderen Ansatz für Ihre Ernährung erfordert. Unter diesem Begriff gibt es verschiedene Probleme im Verdauungssystem, die durch Forschung in einer medizinischen Einrichtung identifiziert werden müssen, bevor sie mit der Nahrung bestimmt werden. [1] Ein Großteil der Ernährung hängt vom pH-Wert des Magens, der Art des Krankheitsbildes und der Lokalisierung von Defekten ab. Darüber hinaus gibt es Sorten von Getreidesorten, Methoden zu deren Verarbeitung und Herstellung. Eine klare Antwort auf die Frage, ob es möglich ist, Kaffee mit Gastritis zu trinken, gibt es daher nicht. Lassen Sie uns auf verschiedene Varianten der Pathologie eingehen und entscheiden, in welchen Fällen es besser ist, nicht zu trinken und wann zu trinken.

Studien haben keinen Zusammenhang zwischen Kaffeetrinken und Dyspepsie festgestellt, aber Sodbrennen ist das häufigste Symptom nach dem Trinken. Es wurde gezeigt, dass Kaffee den gastroösophagealen Reflux fördert. [2],  [3],  [4] Kaffee stimuliert die Sekretion von Gastrin und Magensäuresekretion. [5],  [6] Erstreckt sich auch Kaffee adaptive Entspannung des proximalen Magens, was darauf hindeutet, dass es die Magenentleerung verlangsamen kann. Andere Studien zeigen jedoch, dass Kaffee die Magenentleerung oder den Dünndarmtransit nicht beeinflusst. Kaffee verursacht Cholecystokinin-Freisetzung und Gallenblasenkontraktion, was erklären kann, warum Patienten mit Symptomen einer Gallenblasenerkrankung häufig das Trinken von Kaffee vermeiden. Bei einigen Menschen verstärkt Kaffee die motorische Aktivität des Rektosigmoid innerhalb von 4 Minuten nach der Einnahme. Es stellte sich heraus, dass seine Wirkung auf den Dickdarm mit der Wirkung von Nahrung pro 1000 kcal vergleichbar ist. Da Kaffee keine Kalorien enthält und seine Wirkung auf den Magen-Darm-Trakt nicht auf seine Volumenbelastung, Säure oder Osmolalität zurückzuführen ist, muss er pharmakologische Wirkungen haben. Koffein kann nicht nur diese gastrointestinalen Wirkungen erklären. [7]

Eine 2013 durchgeführte Querschnittsstudie mit 8.013 gesunden Menschen in Japan zeigte einen Mangel an Zusammenhang zwischen Kaffeekonsum und Magengeschwür, Zwölffingerdarmgeschwür, Refluxösophagitis und nicht erosiver Refluxkrankheit. [8] Das tägliche Trinken von Kaffee kann das Risiko für Magenkrebs in Risikogruppen, insbesondere bei Frauen, verringern. [9]

Kaffee mit Gastritis mit hohem Säuregehalt

In geröstetem Kaffee (genau das konsumieren wir) gibt es Koffein und Chlorogensäure, die den bitteren Geschmack und das Aroma bestimmen, sowie Säuren, die aus Ballaststoffen und grünem Bohnenfett infolge ihrer Wärmebehandlung gebildet werden. Sie sind aggressiv gegen die Innenwand des Magens und verursachen eine übermäßige Sekretion von Salzsäure und eine erhöhte Entzündung des Magenepithels.

Darüber hinaus reizt Kaffee den Darm. Unter den Auswirkungen eines auf leeren Magen getrunkenen Getränks werden nach einer halben Stunde, abhängig von den Eigenschaften des Körpers, dem Auftreten von Blähungen, dem Drang zum Toilettenbesuch, Bauchschmerzen und Durchfall beobachtet.

Kann ich mit atrophischer Gastritis Kaffee trinken?

Diese Art der Gastritis ist durch eine Veränderung der Struktur der Gewebe der Schleimhaut und der Drüsen gekennzeichnet, die Magensaft produzieren. Ihr allmählicher Tod zusammen mit Entzündungen führt dazu, dass der Körper nicht in der Lage ist, Nahrung zu verdauen und die notwendigen und nützlichen Substanzen für den Körper aufzunehmen. Die Säure kann in diesem Fall entweder erhöht oder verringert werden.

Die Diagnose ist gefährlich für ihre Folgen und erfordert eine gründliche und systematische Ernährung. Kaffee mit atrophischer Gastritis ist kontraindiziert.

Kann ich mit erosiver Gastritis Kaffee trinken?

Die Ursachen für erosive Gastritis liegen in schlechter Ernährung, Alkoholmissbrauch, Verletzungen, Drogen und Stress. Es äußert sich in einer Schädigung der Oberflächenschicht der Magenschleimhaut, der Bildung von Erosion. Intensive Sekretion, Aufnahme fester Lebensmittelfragmente, zu heißes oder kaltes Essen verschärfen die Situation und führen zu akuten Zuständen.

Eine durchdachte Diät, eine ausgewogene Diät zusammen mit einer medikamentösen Behandlung mit Antazida, die Magensäuren und antibakterielle Wirkstoffe neutralisieren. Die Hauptaufgabe der Diät besteht nicht darin, eine übermäßige Sekretion von Ätzmittel zu verursachen, wodurch die Schleimhaut zerstört wird. Kaffee ist auf der Liste der schädlichen Produkte.

Kaffee gegen Gastritis und Pankreatitis

Die Verschlimmerung der Gastritis mit einer anderen Diagnose im Zusammenhang mit der Bauchspeicheldrüse, deren Behandlung noch stärker von der richtigen Ernährung abhängt, führt zu einem endgültigen Verbot von Kaffee. Die Studie hat jedoch gezeigt, dass das Trinken von Kaffee mit einem verringerten Risiko für alkoholische Pankreatitis verbunden ist. Einige der Inhaltsstoffe des Kaffees können eine modulierende Wirkung auf die Bauchspeicheldrüse haben. [10] Die Ergebnisse einer Metaanalyse von 2011 legen nahe, dass ein umgekehrter Zusammenhang zwischen dem Kaffeekonsum und dem Risiko für Bauchspeicheldrüsenkrebs besteht, dh der Kaffeekonsum ist mit einem verringerten Risiko für Bauchspeicheldrüsenkrebs bei Männern verbunden, während dieser Zusammenhang bei Frauen nicht beobachtet wurde. [11]

Kaffee gegen Gastritis und Geschwüre

Oft ist das Ergebnis einer chronischen Magenentzündung die Bildung von Geschwüren. Wenn die Erosion die Integrität der Schleimhaut nicht tief verletzt und die Heilung keine Spuren hinterlässt, wirkt sich das Geschwür auf den Muskel aus und es bildet sich eine Narbe, wenn es festgezogen wird. Es tritt vor dem Hintergrund eines erhöhten und normalen pH-Werts auf. Es ist unvernünftig, die Freisetzung von Magensaft erneut zu provozieren, daher ist es am besten, Kaffee mit einem Geschwür abzulehnen.

Kaffee mit Verschlimmerung der Gastritis

Der chronische Krankheitsverlauf ist durch Ruhephasen und Exazerbationen gekennzeichnet. Sie machen sich durch Schmerzen in der Magengegend, Übelkeit, Erbrechen, Schwäche und Unwohlsein bemerkbar. Das Beste, was Sie in dieser Zeit für den Magen tun können, ist eine Pause von der Arbeit.

Am ersten Tag müssen Sie hungern und viel warmes Wasser trinken. Beginnen Sie als nächstes mit kleinen Portionen viskoser Suppen, Milchbrei, Gelee und neutralen Fruchtkompotten. Kakao ist beim Kaffee ein striktes Tabu.

Aber ist es wirklich notwendig, dass Gastritisliebhaber eines köstlichen Getränks sich des Vergnügens völlig berauben? Bei anhaltender Remission ist es in begrenzten Dosen zulässig, unterliegt jedoch bestimmten Regeln.

Wie trinke ich Kaffee mit Gastritis?

In den meisten Fällen ist eine vernünftige Person kein Feind für sich selbst. Daher kann sie sich bei sorgfältiger Beurteilung ihres Zustands eine Tasse Kaffee pro Tag leisten, indem sie die folgenden Tipps befolgt:

1. Sie sollten nicht auf leeren Magen trinken, sondern nur eine Stunde nach dem Essen;
2. aus natürlichen gemahlenen Körnern kochen und nicht löslich mit verschiedenen Zusatzstoffen verwenden;
3. trinke nicht heiß und stark;
4. Milch hinzufügen.

• Kaffee mit Milch gegen Gastritis

Milch kann den Säuregehalt des Magens neutralisieren und die Konzentration im Kaffee verringern. Das Getränk hat also eine viel mildere Wirkung auf die Orgel. Nach dem Trinken lohnt es sich, auf den Körper zu hören und sich, wenn keine negativen Symptome vorliegen, zu erlauben, nicht zu missbrauchen.

• Entkoffeinierter Kaffee gegen Gastritis

Es scheint, dass entkoffeinierter Kaffee ein Ausweg sein könnte. Aus irgendeinem Grund gilt er als völlig sicher. Wenn diese Aussage auf dem Herz-Kreislauf-System basiert, kann sie den Verdauungsorganen mehr Schaden zufügen als gewöhnlich.

Erstens sind die Methoden zu seiner Herstellung unsicher: Die Verwendung eines Lösungsmittels oder Kohlendioxids und zweitens erhöht es den Säuregehalt noch mehr.

• Kann Kakao bei Gastritis eingesetzt werden?

Kakao kann eine Alternative zu Kaffee sein. Neben dem guten Geschmack hat es viele nützliche Eigenschaften. Es enthält Vitamine, Folsäure, Mineralien, Fette, Eiweiß - alles, was für den Stoffwechsel notwendig ist und die Immunität stärkt. Die Produktion von Salzsäure ist leicht beeinträchtigt. Daher ist Kakao mit Milch bei erhöhtem pH-Wert auf das Servieren pro Tag beschränkt, niedriger - mehr ist erlaubt.

• Tee gegen Gastritis

Im Tee wie im Kaffee gibt es Koffein, Tannin - Substanzen, die die Magensekretion stimulieren. Es gibt jedoch viele nützliche Komponenten, die an der Regeneration der Schleimhaut beteiligt sind. Wenn Sie eine schwache Konzentration, hauptsächlich grün, brauen, können Sie diese bei hyposäurer Gastritis uneingeschränkt genießen, bei hyperacider Gastritis muss sie jedoch immer noch nicht missbraucht werden.

Es ist gut, Kräutertees mit Gebühren zuzubereiten, die für die Behandlung einer bestimmten Diagnose geeignet sind. Kamille, Johanniskraut, Schafgarbe - hilft bei der Beseitigung von Entzündungen, heilt die innere Oberfläche des Organs, Wegerich - erhöht den Säuregehalt usw. Das Hinzufügen von Honig (Sie müssen sich daran erinnern, dass ein heißes Getränk es in Gift verwandelt) verbessert den Geschmack und dient als zusätzliches Arzneimittel.

• Chicorée für Gastritis mit hohem Säuregehalt

Chicorée verleiht dem Kaffee eine ähnliche Bitterkeit, hat viele positive Aspekte: Es hilft, Erosion und Geschwüre zu straffen, normalisiert den Darm, entfernt Toxine und Toxine, stärkt das Immunsystem, wirkt sich positiv auf die Leber aus (es ist reich an natürlichen Antioxidantien und kann hepatozelluläre Schäden schwächen),  [12] Gallenblase, Funktionen die Nieren. Gleichzeitig erhöht es den Säuregehalt des Magens, so dass Sie ihn mit hyperacider Gastritis nur in der Zeit einer stabilen Remission trinken können.

Was kann ich mit Gastritis essen?

Die Ernährungsregeln für verschiedene Arten von Gastritis variieren, mit Ausnahme von Exazerbationen, wenn es strenge Einschränkungen gibt: Mit einem niedrigen pH-Wert soll es die Produktion von Magensaft stimulieren und im Gegenteil hoch reduzieren. Wir geben eine Vergleichstabelle:

Produkte	Hohe Säure	Geringe Säure
Milchprodukte	Milch, fettarme Sahne, saurer Kefir, Hüttenkäse, faule Knödel, Käsekuchen daraus	Sauermilch, Kefir, Acidophilus, Hüttenkäse, Produkte daraus
Backwaren	Weizen oder getrocknetes Brot von gestern, Keks, Maria-Kekse	- "-
Fisch	Fettarme Sorten: Pollock, Seehecht, Kabeljau, Hecht (gekocht, gebacken, gedünstet)	- "-
Fleisch	Gekocht, gebacken: Huhn, Truthahn, Kaninchen, Kalbfleisch, mageres Schweinefleisch; Hackfleisch	Das gleiche Fleisch, aber mehrmals pro Woche, kann ohne Panieren gebraten werden
Getreide	Buchweizen, Haferflocken, garnierter Reis, in Suppen	- "-
Gemüse	Gekochter Blumenkohl, Zucchini, Kartoffeln, Karotten, frische süße Tomaten (100g)	- "-
Obst	Süße reife Früchte, Äpfel sind besser zu backen	Aprikose, Trauben, Johannisbeeren, Stachelbeeren
Getränke	Loser Tee, Kaffee mit Milch, Trockenfruchtkompotte, Gelee	- "-
Suppen	Auf Wasser Gemüsebrühe	Auf Fleisch, Fisch, Pilzen, Gemüse
Eier	Weichgekochte Dampfdampfen	- "-