Eigenschaften von Preiselbeeren

Die chemischen Eigenschaften von Preiselbeeren sind sehr vielfältig, was seine heilende Wirkung bei vielen Krankheiten erklärt.

Die chemische Zusammensetzung von Cranberries kann wirklich einzigartigen Produkten zugeschrieben werden. Es verbindet die Eigenschaften einer Medizin, eines wertvollen Vitaminkomplexes und eines hervorragenden Lebensmittelproduktes.

Wenn man die praktischen Eigenschaften der Beeren berücksichtigt, werden in der Cranberry vor allem Zucker und organische Säuren, Pektinstoffe und Vitamine geschätzt.

Der Reichtum der Zusammensetzung der Früchte der Preiselbeeren wird durch die enthaltenen Vitamine bestimmt. Darin finden sich Vitamine B, Vitamin K und vor allem eine große Menge an Vitamin C. Wir empfehlen, etwas mehr über diese Substanzen in Cranberries im entsprechenden Abschnitt zu lesen.

Gekennzeichnet nördliche Beeren- und eine Vielzahl von organischen Säuren, beispielsweise Zitronensäure, Benzoesäure, Cinchona, Äpfel-, Ursolsäure, Chlorogensäure, oleanolic, gamma-hydroxy-alpha-ketobutyric und alpha-Ketoglutarsäure. Durch die Menge in den Beeren führt Zitronensäure, und dann gehen alle anderen. Es gibt eine ziemlich kleine Menge Oxal- und Bernsteinsäuren in der Preiselbeere, die seine medizinischen Eigenschaften nicht besonders beeinträchtigt.

Zu den Zuckern, die Cranberries "rühmen" können, gehören in erster Linie Glucose und Fructose. In kleineren Mengen enthalten rote Früchte Saccharose.

Substanzen, Polysaccharide (Gruppe makromolekulare, komplexer Kohlenhydrate) in Preiselbeeren als Pektine (physiologisch aktive Substanzen mit vorteilhaften Eigenschaften für den menschlichen Körper, wie ehnterosorbentov - Substanzen Bindung und verschiedene Giftstoffe aus dem Gastrointestinaltrakt Ausgabe) dargestellt.

Andere Substanzen, die auch für den menschlichen Körper sind, in einer Cranberry-Betain und Bioflavonoide zur Verfügung gestellt - Anthocyane leucoanthocyanins, Catechine, Flavonoide, Phenolsäuren.

Die Zusammensetzung der Mineralstoffe, die in den Früchten der Preiselbeeren gefunden wird, erinnert an den Reichtum und die Vielfalt des Periodensystems (im guten Sinne des Wortes). Wahrscheinlich ist es leichter zu sagen, welche Mineralien darin nicht gefunden werden, als eine lange Liste von Mikro- und Makroelementen zu geben, die für den Menschen nützlich sind.

Welche Mineralstoffe sind also Teil der Cranberry und bestimmen ihre heilenden Eigenschaften? Sie sind vor allem Kalium und Phosphor, Kalzium und Eisen, Mangan und Molybdän sowie Kupfer. Es gibt auch eine bestimmte Menge an Jod, Magnesium, Natrium, Bor, Silber, Barium, Kobalt, Nickel, Zinn, Blei, Titan, Zink, Chrom und Aluminium in der Cranberry.

Cranberry zeichnet sich durch die Anwesenheit von stickstoffhaltigen und tanninhaltigen Substanzen, sowie färbende Komponenten aus. In Früchten sind auch Beeren und Phytonzide enthalten.

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Kaloriengehalt von Cranberries

Cranberries sind kalorienarme Lebensmittel. In einigen Quellen wird der Kaloriengehalt von Cranberries pro hundert Gramm Gewicht mit 26 Kilokalorien gemessen, in anderen Quellen mit 28.

Aber diese Meinungsverschiedenheit hat keinen Einfluss darauf, dass Cranberries nicht ihren "Esser" überflüssig machen, sondern im Gegenteil zur Regulierung von Stoffwechselprozessen und Übergewicht beitragen.

Wenn Sie darauf achten, wie viel und was in hundert Gramm Cranberries enthalten ist, erhalten wir folgendes Ergebnis. Es gibt nicht viel Wasser, nicht wenige, aber bis zu neunzig Gramm. Faser wird durch zwei Gramm Substanz, Asche - 0,3 Gramm dargestellt. Mono und Disaccharide wurden in einer Menge von 3,6 Gramm, Fette - 1,36 Gramm, Kohlenhydrate - 6,5 Gramm und Proteine - 0,07 Gramm gefunden.

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Kaloriengehalt von getrockneten Cranberries

Der Kaloriengehalt getrockneter Cranberries unterscheidet sich natürlich vom Kaloriengehalt der frischen Beeren. Und ziemlich signifikant, mehrmals. Es ist jedoch erwähnenswert, dass dies die nützlichen Eigenschaften des Produkts in keiner Weise beeinflusst.

Der Kaloriengehalt getrockneter Cranberries beträgt also dreihundertdreihundertachtundachtzig Kilokalorien pro hundert Gramm Beeren. Gleichzeitig bleiben die antioxidativen Eigenschaften der Beeren sowie ihre bakteriziden und entzündungshemmenden Eigenschaften unverändert. Was die Konzentration der Nährstoffe betrifft, so wird es in getrockneten Cranberries viel mehr pro Produkteinheit geben.

Nützliche Eigenschaften von Preiselbeeren

Cranberries sind extrem wertvoll für die menschliche Gesundheit. Zum Beispiel manifestieren sich die vorteilhaften Eigenschaften von Cranberries in der Fähigkeit dieses Nahrungsmittels, die menschliche Immunität unter schwierigen klimatischen Bedingungen aufrechtzuerhalten. Angesichts einer großen Menge an Tannin und Vitaminen ist es möglich, eine Person mit Infektionskrankheiten zu konfrontieren. Gleichzeitig erhöht eine hohe Tanninkonzentration die Wirksamkeit von Medikamenten zur Behandlung von Infektionskrankheiten.

Wenn Sie die Pektine berühren, die in Preiselbeeren gefunden werden, können diese Substanzen die Vermehrung von Krankheitserregern verhindern. Darüber hinaus zeichnen sich Pektine durch die Fähigkeit aus, Salze von Schwermetallen und unnötigen, überschüssigen Cholesterin aus dem menschlichen Körper zu entfernen.

Im Hinblick auf das Vorhergehende werden Cranberries als ein unglaublich nützliches Produkt angesehen, das die Immuneigenschaften eines Menschen sowie seine Vitalität, geistige und körperliche Leistungsfähigkeit verbessert. In diesem Fall haben die Früchte der Pflanze die Fähigkeit, den Appetit und die Sekretion der Bauchspeicheldrüse zu verbessern. Cranberry hilft bei der Vorbeugung von Nierensteinen, weil es eine stark harntreibende Wirkung hat.

Ein weiteres Merkmal der Cranberry ist die Fähigkeit der Beeren, die Gefäßwände zu stärken und die Funktion des Herz-Kreislauf-Systems zu regulieren.

Cranberries haben einen hohen Gehalt an Antioxidantien, die "schlechtes" Cholesterin aus dem Körper entfernen. Antioxidantien tragen dazu bei, die Alterung des Körpers zu hemmen, was für das weibliche Geschlecht sehr wertvoll ist.

Darüber hinaus haben die in Cranberries enthaltenen Substanzen entzündungshemmende Eigenschaften, die gut zur Behandlung von Erkältungen und anderen entzündlichen Erkrankungen geeignet sind.

Die nördlichen Beeren- und Antikrebsqualitäten unterscheiden sich, was seine Eigenschaften in der Gegenwart des massiven Wachstums von onkologischen Krankheiten sehr wertvoll macht.

Getränke aus Cranberries sind auch sehr nützlich. Zum Beispiel, Cranberry-Saft fördert eine gute Durstlöschung, sowie eine Verringerung der Fieber bei Erkältungen und Grippe.

Auch die Alternativmedizin schreibt die Fähigkeit der Cranberry als Gegenmittel bei Vergiftungen durch giftige Pflanzen zu. Auch bei alkoholischer Vergiftung und Lebensmittelvergiftung helfen Cranberries, die Folgen dieser negativen Prozesse zu beseitigen.

Was ist nützlicher als Cranberries oder Preiselbeeren?

Diese medizinischen Beeren haben ähnliche Eigenschaften und natürlich Unterschiede. Beginnen wir mit der Tatsache, dass Cranberries und Preiselbeeren zur gleichen Familie von Heidekraut gehören. Und wachsen in den nördlichen Breiten unseres Planeten. Jede dieser Beeren hat eine kleine Größe, eine runde Form und eine rote Farbe. Sie sammeln sie gerne als Hausmittel für den Winter und als Medikament gegen alle Krankheiten.

Die chemische Zusammensetzung von Beeren ist ungefähr ähnlich, was ihre ähnlichen Eigenschaften bei der Behandlung verschiedener Krankheiten beeinflusst. In jeder dieser Beeren gibt es Benzoesäure, die als natürliches Antiseptikum wirkt und hilft, viele Infektionskrankheiten zu bewältigen. Die Anwesenheit dieser Säure ermöglicht es Ihnen, Beeren bis zur nächsten Ernte lange Zeit ohne Wärmebehandlung aufzubewahren.

Deutlicher Beerengeschmack, Größe und Ort des Wachstums.

Cranberry mag es, sich in der Nähe von Sümpfen und Flüssen, auf moosigen Bodenflächen niederzulassen. Preiselbeere - der Bewohner von Nadel- und Mischwäldern; schmackhafter ist eine Beere aus dem Nadelwald. Optisch können Cranberries mit Preiselbeeren verwechselt werden. Obwohl Preiselbeere kleiner als seine "Freundin" in der Größe ist, hat es mehr Dichte, und die Frucht ist auf beiden Seiten leicht abgeflacht. Cranberries sind auch größer und glänzend "Beschichtung" von außen.

Cranberry zeichnet sich durch einen angenehmen sauren Geschmack aus und Cranberries sind süßer. In Cranberries gibt es etwa 3,4 Prozent verschiedener Säuren und Zucker - sechs Prozent. Cowberry hat einen geringeren Säuregehalt - zwei Prozent und Zucker - 8,7 Prozent. Aufgrund des höheren Zuckergehaltes gilt die Preiselbeere als kalorienreicher als Cranberries: Sie hat 46 Kilokalorien.

Die chemische Zusammensetzung der Cranberries wurde zuvor ausführlich diskutiert. Cranberries sind den Cranberries hinsichtlich des Gehalts an nützlichen Substanzen nicht unterlegen. Von den Vitaminen der Preiselbeere kann es sich "rühmen" Vitamine A, C, Gruppe B, E. Mineralische Zusammensetzung wird durch die Anwesenheit von Kalium und Kalzium, Phosphor und Natrium, Magnesium und Mangan, sowie Eisen unterschieden. Säuren in der Beere sind vertreten durch Benzoesäure, Weinsäure, Salicylsäure, Ursolsäure und andere. In Preiselbeeren gibt es eine ausreichende Menge an Pektin und Tanninen, Catechine.

Aufgrund ihrer ausgezeichneten chemischen Zusammensetzung hat die Cranberry-Beere folgende Eigenschaften:

• Antiscorbutic, aufgrund des hohen Gehalts an Vitamin C;
• antivirale, antimikrobielle und antipyretische Mittel, die erfolgreich bei Erkältungs- und Infektionskrankheiten eingesetzt werden können, sowie zur Verringerung der hohen Temperatur;
• Diuretika, die mit der Bildung von Nierensteinen sowie mit Problemen und Infektionen der Blase und Nieren fertig werden;
• Antioxidans, die die Wände der Blutgefäße und Zellmembranen stärken, entfernt verschiedene Toxine und freie Radikale aus dem Körper; welches eine stärkende, verjüngende Wirkung hat und auch die Funktion des Herz-Kreislauf-Systems verbessert;
• blutdrucksenkende Mittel - helfen, Druck zu reduzieren und die Aktivität von Herz und Blutgefäßen zu normalisieren;
• Antirheumatika, die die Behandlung aller Arten von Rheumatismus und verwandten Krankheiten erfolgreich bewältigen;
• Choleretikum und Hepatoprotective, die die Aktivität und Struktur der Gallenblase und Leber verbessert, trägt zur Entfernung von überschüssigem Cholesterin aus dem Körper;
• Verbesserung des Stoffwechsels, der zur Bewältigung von Stoffwechselerkrankungen beiträgt, beispielsweise bei Diabetes mellitus und Pankreatitis in Remission;
• neutralisieren die Wirkung von Toxinen, zum Beispiel mit alkoholischen Katers;
• Regulierung der Produktion von Magensaft mit reduzierter Säure.

Die einzige Warnung an Fans, Preiselbeeren für medizinische Zwecke zu verwenden, ist, dass diese Beere in der Lage ist, radioaktive Substanzen zu absorbieren. Deshalb, achten Sie nicht einmal auf die rote Beere, die neben den Fabriken, großen und kleinen Straßen, Friedhöfen wächst. Es ist kein Scherz zu erwähnen, dass der Kauf oder das Sammeln von Cranberries ein Dosimeter zur Hand haben muss, da Sie anstelle eines nützlichen Effekts von "Essen" Ihren Körper erheblich schädigen können.

Es ist also an der Zeit, herauszufinden, und was ist nützlicher, Cranberries oder Preiselbeeren? Wenn Sie nicht auf einige Details eingehen, dann haben Preiselbeeren und Preiselbeeren ungefähr denselben Wert für den Körper. Es gibt natürlich Unterschiede in den Qualitäten von Beeren. Zum Beispiel haben Cranberries eine milde Wirkung und kämpft daher erfolgreich mit Verstopfung. Daher bleibt für den Leser die Wahl, welche Beeren für die Zubereitung zu Hause und die Herstellung medizinischer Tränke zu wählen sind.

Als eine Cranberry ersetzen?

Also, wenn Sie Cranberries verwenden müssen, und es ist gerade nicht zur Hand, können Sie stattdessen andere Beeren nehmen. Aus medizinischen Gründen empfehlen Experten die Verwendung von Preiselbeeren. Es ist notwendig, sorgfältig die Liste der Anzeigen und Kontraindikationen für die Verwendung dieser Beere zu lesen. Es wird nicht überflüssig sein, sich mit Spezialisten - Ärzten und Ernährungswissenschaftlern - zu beraten.

Die Frage "Was die Cranberry ersetzen?" Manchmal entmutigt die Hausfrauen, wenn sie kochen oder etwas "Güte" backen wollen. In den Rezepten einiger einfacher Kuchen ist Cranberry als Füllung angegeben. Vorsichtige Mütter und Ehefrauen wollen ihre hausgemachten mit einem ungewöhnlichen Dessert verwöhnen, aber Beeren sind einfach und nicht zur Hand. Was ist in diesem Fall zu tun? Sie können Cranberries anstelle von Cranberries, roten Johannisbeeren und Kirschen, das heißt, Beeren, die sauren Geschmack haben.

Vitamine in der Cranberry

Wie bereits erwähnt, haben Cranberries eine kraftvolle Vitaminkomposition, die die Verwendung dieser Beere zur Stärkung der Immunität und andere medizinische Zwecke ermöglicht.

Also, was kann eine rote runde saure Beere, Bewohner der nördlichen Breiten, bitte uns? Vor allem, die reichsten Vorräte an Vitamin C. Sein Inhalt in Cranberries ist in gleicher Menge zu solchen Erstgeborenen in der Lagerung dieses Vitamins, wie Zitronen, Grapefruits, Orangen, Gartenerdbeeren.

Zweitens enthalten Frucht Preiselbeeren eine ausreichende Menge an B-Vitamine: Vitamin B1 (Thiamin), B2 (Riboflavin), B5 (Pantothensäure), B6 (Pyridoxin), B9 (Folsäure) und PP (Niacin oder Vitamin B3 ).

Drittens findet sich in Cranberries recht seltenes und wertvolles Vitamin K (Phyllochinon) in solchen Mengen, dass es mit Kohl und Erdbeeren konkurrieren kann - einer der anerkannten Vorreiter im Inhalt dieser Substanz.

Viertens gibt es Vitamin A in der Preiselbeere.Tatsächlich kann die Beere in diesem Fall nicht mit führenden Nahrungsmitteln in Bezug auf den Gehalt dieses Vitamins konkurrieren.

Nun, und natürlich, vergessen Sie nicht Vitamin E, das auch die heilenden Eigenschaften der nördlichen Beeren beeinflusst und darin in akzeptablen Mengen enthalten ist.

Daher sind Vitamine in Cranberries nützliche Substanzen, die den menschlichen Körper unterstützen, insbesondere während des Saisonwechsels (im Herbst-Frühling). Es ist auch notwendig, sich an Cranberries und Winterkälte zu erinnern, wenn eine Person einen starken Vitamin Boost braucht, um allen Arten von Viren und Infektionen zu widerstehen.

Therapeutische Eigenschaften von Preiselbeeren

Cranberry ist eine von der Natur geschaffene Mini-Apotheke. Die heilenden Eigenschaften von Cranberries zeigen sich in der Fähigkeit von Beeren, bei der Heilung von folgenden Krankheiten zu helfen. Dazu gehören:

• katarrhalische Krankheiten;
• Bronchitis und Lungenentzündung;
• verschiedene gynäkologische Erkrankungen;
• Erkrankungen der Urogenitalsphäre;
• Nierenerkrankung;
• Gastritis mit geringer Säure;
• Colitis;
• Pankreatitis;
• Verletzungen von Stoffwechselprozessen beim Menschen, zum Beispiel Fettleibigkeit.

Cranberries eignen sich gut als Heilmittel nicht nur in Form von frischen Beeren, sondern auch als medizinische Getränke. Dazu gehören Obst, Saft und Aufgüsse (am besten mit Honig). Sie können den Zustand mit folgenden Krankheiten verbessern:

• hypertensive Krankheit;
• Malaria;
• Anämie;
• Rheuma;
• Mandelentzündung
• Atherosklerose;
• vaskuläre Spasmen;
• Kopfschmerzen;
• wässrig

In einigen Fällen sind Preiselbeeren so wirksam, dass die Krankheit aufgrund der systematischen und korrekten Verwendung einer nützlichen Beere zurücktritt.