Krankheiten, die mit den Verdauungsorganen in Verbindung gebracht werden, erfordern eine sorgfältige Behandlung ihrer Ernährung, der Wahl der Nahrungsmittel und der Art, wie sie gekocht werden. Die Pankreatitis ist eine Pathologie des Pankreas, des Organs, das direkt für die Verdauung verantwortlich ist.