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Ernährung und Diät bei Haarausfall bei Frauen

, Medizinischer Redakteur
Zuletzt überprüft: 04.07.2025
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Eine der häufigsten Ursachen für Haarausfall bei Frauen, Brüchigkeit und Stumpfheit der Haare sind Ernährungseinschränkungen. Verschiedene Diäten entziehen dem Körper nützliche Bestandteile, die für ein normales Wachstum der Haarfollikel notwendig sind.

Schauen wir uns beliebte Diäten und ihre Auswirkungen auf den Haarzustand an:

  • Kalorienarme Diäten eliminieren praktisch die Aufnahme von Omega-3, Vitamin A, Zink, Kalzium und Eisen. Dies führt zu einer Verringerung der Produktion weiblicher Sexualhormone. Vor diesem Hintergrund treten Hautabschälungen, erhöhte Brüchigkeit und Exzision von Strängen sowie deren vermehrter Verlust auf.
  • Proteinarme Diäten – diese Art der Diät beinhaltet Vegetarismus, der die Aufnahme einer ganzen Reihe von Nährstoffen in den Körper reduziert.
  • Proteinreiche Ernährung – die Dukan-Diät beinhaltet die Begrenzung der Fett- und Kohlenhydratmenge mit Schwerpunkt auf Proteinprodukten. Ein Ungleichgewicht von Proteinen, Fetten und Kohlenhydraten führt zu vorzeitiger Hautalterung und Trockenheit sowie Haarausfall.

Eine vollwertige, gesunde und ausgewogene Ernährung ist der effektivste Weg, um einer Verschlechterung der Haar-, Haut- und Nagelqualität vorzubeugen. Hier sind die wichtigsten Ernährungsempfehlungen zur Wiederherstellung und Erhaltung der Gesundheit von Haaren und des gesamten Körpers:

  1. Verzichten Sie auf Fast Food, alkoholische und kohlensäurehaltige Getränke, Süßigkeiten, Kaffee und geräucherte Lebensmittel.
  2. Saisonales Obst und Gemüse, reich an Vitaminen, stärken die Strähnen. Nehmen Sie Brokkoli, Rüben, Zitrusfrüchte und Karotten in Ihre Ernährung auf.
  3. Neben Vitaminen und Mineralstoffen benötigen Follikel auch tierische Proteine. Dieses Element ist in Meeresfrüchten, Hühnchen, Rind und Pute enthalten. Vergessen Sie auch nicht fetten Fisch.
  4. Die Ernährung sollte Milchprodukte enthalten. Besonders nützlich sind: Hüttenkäse, Kefir und Ryazhenka. In moderaten Mengen können Sie Hartkäse und fettarme Milch essen.
  5. Nebenprodukte, nämlich Tierleber, versorgen den Körper mit nützlichen Substanzen und beugen einer Eisenmangelanämie vor.
  6. Vergessen Sie nicht den Haferbrei. Buchweizen und Haferflocken sind gut für das Haar, und bei Nudeln sollten Sie nur Sorten aus Hartweizen wählen.
  7. Zum Anrichten von Salaten und Brei müssen unraffinierte Pflanzenöle und keine Mayonnaise-Sauce verwendet werden. Oliven-, Leinsamen-, Sonnenblumen- und Walnussöl haben wohltuende Eigenschaften.

Vergessen Sie neben den oben genannten Empfehlungen nicht, den Wasserhaushalt aufrechtzuerhalten. Um Haarausfall zu vermeiden, trinken Sie täglich mindestens 1,5 Liter sauberes Wasser.

Produkte gegen Haarausfall bei Frauen

Um die Symptome einer frühen Alopezie zu beseitigen und ihr Auftreten in Zukunft zu verhindern, müssen Sie Ihre Ernährung überprüfen.

Produkte, die gut für das Haar sind:

  1. Obst und Gemüse – enthalten Vitamine und Spurenelemente, die den Körper mit Ballaststoffen versorgen. Besonders nützlich sind rohe Karotten, Kohl und Rüben. Vergessen Sie auch nicht das Grünzeug: Petersilie, Dill und frische Frühlingszwiebeln.
  2. Eier und Hülsenfrüchte sind Protein-, Eisen- und Biotinquellen. Sie stärken das Haar und beseitigen Trockenheit, Brüchigkeit und Haarausfall.
  3. Fisch ist eine Quelle für die mehrfach ungesättigten Fettsäuren Omega-3 und Omega-6. Nehmen Sie Lachs, Thunfisch, Hering und andere fette Fischsorten in Ihren Speiseplan auf. Bei allergischen Reaktionen auf Fischprodukte nehmen Sie täglich 1-2 Esslöffel Leinsamenöl zu sich.
  4. Kleie und Getreide sind nützliche komplexe Kohlenhydrate. Sie sind in Hartweizennudeln und Getreide enthalten.
  5. Fermentierte Milchprodukte – Um die Schönheit Ihres Haares zu erhalten, essen Sie Kefir, Hüttenkäse, Sauerrahm, Joghurt und Hartkäse. Sie haben einen hohen Kalzium- und Proteingehalt, der sich positiv auf das Wachstum der Locken auswirkt und sie stärkt.
  6. Nüsse und Samen – enthalten Linolsäure, Zink und Selen, deren Mangel zu Haarausfall führt. Essen Sie täglich eine Handvoll gemischter Nüsse: Mandeln, Walnüsse, Cashewnüsse, Haselnüsse, Sesam, Leinsamen und Sonnenblumenkerne.
  7. Wasser und grüner Tee sind zwei Hauptgetränke zur Erhaltung der Jugend und Schönheit des Körpers. Grüner Tee sättigt mit Antioxidantien, und Wasser verhindert die Dehydration des Körpers und verlangsamt Stoffwechselprozesse.

Durch die richtige Auswahl der Produkte und deren Kombination können Sie den Zustand Ihrer Haare und des gesamten Körpers verbessern.

Diätmenü gegen Haarausfall bei Frauen

Die Ernährung von Frauen mit Haarausfall sollte möglichst ausgewogen sein. Der tägliche Speiseplan sollte Proteine, Fette und Kohlenhydrate enthalten. Gleichzeitig bestehen 30 % der Nahrung aus komplexen Kohlenhydraten, die Stoffwechselprozesse beeinflussen.

Beispielmenü für Frauen mit Alopezie:

  • Frühstück: Haferflocken mit Milch, Banane und Rosinen, grüner Tee.
  • Snack: gekochtes Ei, Scheibe Schwarzbrot mit Butter und Käse.
  • Mittagessen: Hühnernudelsuppe, gedämpfte Putenschnitzel mit frischem Gemüsesalat.
  • Snack: Lieblingsfrucht- oder Nussmischung, eine Tasse Naturjoghurt.
  • Abendessen: gekochter oder gebackener Fisch mit einer Beilage aus Reis und Brokkoli.
  • Zweites Abendessen: ein Glas Kefir.

Bei starkem Haarausfall nehmen Sie jeden Morgen einen Esslöffel Leinsamenöl ein. Beachten Sie auch, dass zwischen den Mahlzeiten ein Zeitintervall von mindestens zwei Stunden eingehalten werden muss.

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Die Wiederherstellung der Gesundheit Ihrer Locken mit der richtigen Ernährung ist ein langer Prozess, der einen professionellen Ansatz erfordert. Die ersten Ergebnisse der Therapie machen sich nach 2-3 Monaten gesunder Ernährung bemerkbar.

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