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Diät mit Darminfektion
Zuletzt überprüft: 23.04.2024
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Diät mit Darminfektion, wenn aufgrund von Erbrechen und Durchfall gibt es eine starke Austrocknung des Körpers und den Verlust von Vitalstoffen, zielt darauf ab, Wasser-Salz-Gleichgewicht wiederherzustellen und wieder in den Magen-Darm-Trakt die Fähigkeit, seine Funktionen normalerweise zu erfüllen.
Wenn es die körpereigene Dysenterie Bacillus wirkt, Salmonellen, Rotavirus und Enterovirus - Infektion Behandlung von Darm - Infektion Diät ist es zwingend notwendig, und in der Tat, es ist der wichtigste Teil der symptomatischen Behandlung von Darmerkrankungen ist.
[Behandlung von Darminfektionen mit Diät
Unabhängig von der jeweiligen Art von Bakterien oder Viren, die die Krankheit verursacht haben, sollte die Behandlung von Darminfektionen durch Ernährung bei Erwachsenen mit einer vorübergehenden Unterbrechung der Nahrungsaufnahme beginnen. Während einer akuten Phase besteht die Hauptsache nicht darin, Dehydration zuzulassen, wenn eine bestimmte Menge (20% des physiologischen Flüssigkeitsvolumens im Körper) eine tödliche Gefahr darstellt.
Deshalb muß im Falle einer akuten Darm Intoxikation in getroffen werden sogenannte Rehydratationslösungen oder Zubereitungen regidranty-: Ringer-Locke, Regidron, GIDROVIT, Glyukosolan, Führungen, Trigidron (vertrieben in Taschen, deren Inhalt wurde in Wasser gelöst). Diese plazmozameschayuschie, riet Entgiftung Kochsalzlösung mit wenig Durchfall zu trinken - 50 ml pro Kilogramm Körpergewicht, mit einem mittleren Schweregrad der Erkrankung - 80 ml pro Kilogramm. Die Dosierung für Kinder ist in den Anweisungen zu den Vorbereitungen angegeben, und das Kind sollte ein Getränk, abhängig von seinem Alter und Zustand gegeben werden.
Je nach der von der Weltgesundheitsorganisation festgelegten optimalen Zusammensetzung der Lösung gegen Austrocknung sollten 3,5 g Natriumchlorid pro Liter verbraucht werden; 1,5 g Kaliumchlorid; 3 g Natriumcitrat und 20 g Glucose.
Die meisten Ärzte glauben, dass eine Diät für akute Darminfektion, sowie eine Diät für virale Darminfektion - im ersten Stadium der Krankheit - in der Verwendung von gesüßtem Schwarztee (1-1,2 Liter pro Tag) besteht. In diesem Fall muss das Gesamtvolumen der Flüssigkeit, die während des Tages getrunken wird, mindestens 2-2,5 Liter betragen. Einige Gastroenterologen empfehlen, dass Erwachsene eine Abkochung von getrockneten Hagebutten oder Blaubeeren, eine Infusion von Rinden von frischen Äpfeln, eine belastete Reisbrühe trinken.
Diät für Darminfektionen bei Erwachsenen
Welche Art von Diät für Darminfektionen wird von Ärzten verschrieben? Dies ist eine Diät Nummer 4, basierend auf der Verwendung von Produkten, die weder chemisch, noch mechanisch, noch thermisch die Speiseröhre, Magen und Darm reizen. Daher sollte das Nahrungsmittel eine halbflüssige Konsistenz, mittlere Temperatur, gedämpft oder gekocht haben und vor dem Verzehr gründlich zerkleinert werden. Power-Modus - 5-6-mal.
Der Kaloriengehalt einer solchen Diät bei Erwachsenen mit Darminfektion beträgt etwa 1980 kcal; Zucker ist nicht mehr als 40 Gramm und Salze - nicht mehr als 10 Gramm pro Tag; der Gehalt an Fetten und Kohlenhydraten wird auf 70 g bzw. 250 g reduziert und die Menge an Proteinen liegt bei 100 g pro Tag.
Nach der Verbesserung des Gesundheitszustandes werden die Patienten auf eine Diät Nr. 4B übertragen, die hinsichtlich der täglichen Kalorienzufuhr (etwa 3000 kcal) und des Kohlenhydratgehalts (bis zu 400 g) signifikant höher ist; Fett, Eiweiß, Zucker und Speisesalz - wie in der Diät Nummer 4. Die Diät Nr. 4B erlaubt bereits, dass die Gerichte gedünstet, im Ofen gebacken und leicht geröstet werden. Und die Anzahl der Mahlzeiten ist auf vier Mal am Tag reduziert. In diesem Fall empfehlen und beschränken beide Diäten die gleichen Produkte.
Diät für Kinder mit Darminfektion
Diät für Kinder mit Darminfektion basiert auf den gleichen Prinzipien wie die Diät für Erwachsene, hat aber eine "Änderung" für das Alter des Kindes.
Die Behandlung von Darminfektionen mit einer Diät bei Kindern beinhaltet die Notwendigkeit, die Aufnahme von Kohlenhydrat-Nahrung zu begrenzen, hauptsächlich Milchzucker (Laktose), der Milch und darauf basierende Produkte enthält. Tatsache ist, dass die Hauptstufe der Verdauung von Kohlenhydraten, einschließlich Laktose, nicht im Magen stattfindet (wo Kohlenhydrate nur teilweise hydrolysiert werden), sondern im Dünndarm. Und wenn es eine Darmbakterieninfektion gibt, beginnt Milchzucker zu gären, was eine übermäßige Gasbildung und dadurch Blähungen und Koliken verursacht.
Aus diesem Grund ist es für Säuglinge des ersten Lebensjahres, die künstlich gefüttert werden, notwendig, herkömmliche Milchmischungen durch Mischungen mit einem niedrigen Laktosegehalt oder mit vollständiger Abwesenheit für die Dauer der Krankheit zu ersetzen.
Bei Kleinkindern, deren Mütter mit Muttermilch gefüttert werden, wird empfohlen, die Menge aufgesaugter Milch nicht um mehr als 40% (für mehrere Tage) zu reduzieren, da sie schützende Antikörper enthält. In dieser Anzahl von Fütterungen sollte erhöht werden. Der Hauptregulator dieses Prozesses ist jedoch der Appetit des Babys und sein allgemeiner Zustand.
Darüber hinaus trotz der Tatsache, dass das Verdauungssystem der Kinder in den Prozess der Entwicklung und Verbesserung, zunächst unter ihren Gallensäure Taurocholsäure vorherrscht, die antiseptische Eigenschaften hat und pathogene Darmbakterien und Viren zu bekämpfen hilft.
Für ältere Kinder unterscheidet sich eine Diät mit einer akuten Darminfektion sowie eine Diät für eine virale Darminfektion - bezüglich des Verbots und der Zulassung von diesen oder Produkten - praktisch nicht von der Diät, die von Erwachsenen beobachtet werden sollte.
Menü Diät für Darminfektion
Eine ungefähre Diät-Menü für eine Darminfektion kann aus Grießreis oder halbflüssigen Reisbrei, auf Wasser gekocht, und süßen Tee und weißen Semmelbrösel bestehen. Beim zweiten Frühstück können Sie Marmelade mit dem gleichen Cracker anbieten.
Das Mittagessen kann aus einer fettarmen Rinderbrühe mit einem Zwieback für den ersten und einem Fleischsoufflé für den zweiten bestehen. Ende des Abendessens - ein Glas Hundelachs Brühe. Kissel (oder Gelee) der schwarzen Johannisbeere ist für einen Snack geeignet.
Und zum Abendessen können Sie Haferbrei mit Haferbrei und Hühnersteak essen sowie eine Schüssel mit schwachem Tee oder Apfelkompott trinken.
Diät-Rezepte für Darminfektionen
Viele Diät-Rezepte für Darminfektionen, z. B. Gestampfte Getreide, erfordern keine Beschreibung. Und wie man ein gedünstetes Hühnchensoufflé kocht, wir helfen.
Es wird eine Hühnerbrust nehmen, die gekocht werden muss (ganz oder in mehrere Stücke geschnitten). Dann wird das gekochte Huhn durch einen Fleischwolf oder mit einem Mixer zerkleinert.
Weiter wird das Hackfleisch mit rohem Eigelb, geschlagen in Schaum mit Eiweiß und 3-4 Esslöffeln Hühnerbrühe, in dem Sie ein paar Teelöffel Weizenmehl und Salz rühren müssen. Die Masse wird gründlich zu einem homogenen Zustand vermischt, in einer gefetteten Form ausgelegt, mit Pflanzenöl verfeinert und gekocht gedämpft.
Anstelle von Mehl können Sie die gleiche Menge gekochten und gehackten Reis geben. Dann fügen Sie ein kleines Stück Butter zu der Mischung hinzu.
Diät mit Darminfektion erfordert strikte Einhaltung, dann wird der Körper von Erwachsenen und Kindern viel leichter mit der Krankheit fertig zu werden.
Was können Sie mit einer Darminfektion essen?
Sie können getrocknetes Brot verwenden, um Brot zu trocknen; Schleim-Suppen auf fettarme Fleischbrühe; geriebener Brei (nicht auf Milch); Dampfgerichte aus gehacktem Fleisch oder Geflügel; Eier (zwei Stücke pro Tag - weich gekocht oder in Form eines Dampfomeletts); Beeren- und Fruchtgelee; geriebener Hüttenkäse mit geringem Fettgehalt; Tee und schwarzer Kaffee. Butter kann in Geschirr gegeben werden, aber ziemlich viel (5-7 g).
Was kann nicht mit einer Darminfektion gegessen werden?
Eine Liste dessen, was nicht mit einer Darminfektion gegessen werden kann, ist viel umfangreicher. Also, eine Diät mit Darminfektion erlaubt absolut nicht die Verwendung von Brot und Backen; Graupen, Mais, Gerste und Hirse; Milch und Milchprodukte (außer Hüttenkäse).
Auch sollte die Diät nicht sein: fettes Fleisch, Geflügel und Fisch; Wurst und Fleisch geräucherte Produkte; gesalzener und geräucherter Fisch; frisches Gemüse (Kohl, Gurken, Tomaten, Zwiebeln, Knoblauch) und würziges Grün; frische Früchte und Beeren; Hülsenfrüchte und Pilze.
Konserven, Soßen, Gewürze (Senf, Meerrettich, etc.), scharfer Käse, Eier (gebraten und hart gekocht), Schokolade, Süßwaren, Fruchtsäfte, kohlensäurehaltige Getränke, Alkohol nicht unter irgendeinem Vorwand verwendet werden - bis die Toxine sind nicht aus dem Körper gezogen und normale Arbeit des Magen-Darm-Traktes wird nicht normalisieren.