Diät mit Colitis ulcerosa

Bei Colitis ulcerosa ist eine Diät in der komplexen Therapie wichtig. Oftmals vernachlässigen Patienten die Empfehlungen eines Arztes und beachten keine diätetischen Einschränkungen, die den Zeitraum der Genesung verlängern und eine Verschlechterung verursachen können. Es ist eine Umstellung der Ernährung kann die unangenehmen Symptome der Krankheit zu verringern, verbessern die Wirksamkeit der medikamentösen Therapie, den Verlust von Nährstoffen wegen Durchfall, aber auch Ernährungstherapie bei Colitis ulcerosa ergänzen können Sie den Dickdarm speichern gelöscht wird.

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Diät 4 mit Colitis ulcerosa

Das Gesundheitsnahrungsmittel Nr. 4 wird zur Verschlimmerung von Darmerkrankungen verschrieben.

Der Hauptzweck dieser Diät ist es, Fermentation, Fäulnisprozesse und Entzündungen der Darmschleimhaut zu reduzieren, den Verdauungstrakt zu normalisieren und den Nährstoffmangel auszugleichen, der bei jeder Verdauungsstörung auftritt.

Zuallererst schließt der Behandlungstisch Nr. 4 alle Produkte aus, die Fäulnis oder Gärung verursachen können, die die Darmmotilität erhöhen und eine verstärkte Sekretion von Magensaft fördern.

Die Diät setzt die Reduktion von Fetten und Kohlenhydraten voraus, wodurch sie kalorienarm ist (der Proteingehalt entspricht den physiologischen Bedürfnissen).

Eine solche Nahrung kann nicht die vollständige Versorgung mit Nährstoffen und Spurenelementen gewährleisten, so dass die Diät Nummer 4 nur in der empfohlenen Anzahl von Tagen eingehalten werden sollte (im Durchschnitt wird die Diät für 5 bis 7 Tage vorgeschrieben).

Wie bei anderen Magen-Darm-Erkrankungen sollte das Essen nicht zu heiß oder zu kalt sein, die Gerichte werden nur in gemahlener Form serviert.

Nepodzharistye erlaubte dünne Kekse, Suppen Nahrungs Brühe, Schleimhäute, mageres Fleisch (Rind, Kalb, Pute, Huhn, Kaninchen, Fisch), Käse, nicht mehr als zwei Eier pro Tag, die thermisch behandelte Gemüse (Suppen, gekocht und dergleichen ,.) ausgefranst Getreide Reis, Hafer, Buchweizenmehl, Gelee, Gele, Brühen aus Birne, Quitte, Blaubeere, Apfel, schwarz oder grün Kaffee, Tee (ohne Milch).

Ausgenommen von der Diät von Brot, Mehlprodukten, nährender und Milch Suppen, Pasta, fettem Fleisch, Konserven, Hering, Milch und anderen Milchprodukten (ausgenommen Quark), Eiern, roh, gebraten oder gekocht, Getreide (Gerste, Weizen, Gerste ), Nudeln, Bohnen, alle Snacks, Süßigkeiten (Fruchtgetränke, Obst und Beeren, getrocknete Früchte, Marmelade, Konfitüre), Gewürze, Saucen.

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Diät mit Exazerbation der Colitis ulcerosa

Bei der Verschlimmerung von Colitis ulcerosa wird eine große Menge an Nahrung schlecht verdaut, die Nährstoffaufnahme ist beeinträchtigt, so dass empfohlen wird, oft und schrittweise zu essen. Das Abendessen sollte nicht später als 21 Uhr sein.

Bei dieser Erkrankung besteht eine Verletzung des Proteinstoffwechsels, insbesondere nach Remission. Während dieser Zeit ist es besser, proteinhaltige Nahrungsmittel, insbesondere Proteine tierischen Ursprungs, zu sich zu nehmen und gleichzeitig die Wassermenge zu begrenzen, die Sie trinken.

Nach der Verringerung der unangenehmen Symptome, dehnt sich die Diät, aber Milchprodukte sind verboten, während des ganzen Lebens zu verwenden.

In der Ernährung während einer Exazerbation müssen Eier, Fleisch, Fisch, gelegentlich Hüttenkäse, Brei (Manga, Reis), Gelee, Brühe aus Beeren enthalten sein.

Besondere Aufmerksamkeit sollte auch Produkten gewidmet werden, die Vitamine A, K, C, Gruppe B sowie Kalzium enthalten. Verboten während der Verschlimmerung von fetthaltigen, frittierten Speisen, Gurken, Schokolade, würzigen Gewürzen und Soßen, Pilzen, Hülsenfrüchten, Pflaumen.

Beobachten Sie die therapeutische Diät für eine lange Zeit ist nicht notwendig, da eine solche Diät nicht helfen wird, den gestörten Stoffwechsel und die Stärke des Patienten wiederherzustellen.

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Menü Diät für Colitis ulcerosa

Beispielmenü mit Verstopfungstendenz:

• Frühstück - Vinaigrette mit Pflanzenöl, Pudding aus Hüttenkäse, Buchweizenbrei oder Gemüsesalat, Tee (für einen Snack - gemahlenes frisches Gemüse oder Obst, mehrere Kekse).
• Mittagessen - Gemüsesuppe, gekochtes Fleisch, geschmortes Gemüse, Gelee (auf dem Imbiss - gekochtes Gemüse, Hüttenkäse oder Karottenpüree).
• Abendessen - Zrazy Fleisch, Gemüseauflauf, Kürbisauflauf, Tee.

Die Vorliebe für Durchfall ist etwas anders:

• Frühstück - Dampfkoteletts, Gemüsepüree, Tee (für Snack - Bratapfel).
• Mittagessen - Suppe mit Kartoffelpüree, Rote Beete, Dampfkoteletts. Mit einer Tendenz zu Durchfall empfehlen Experten, dass Sie Snacks zwischen Mittag- und Abendessen ausschließen.
• Abendessen - Buchweizenpudding, Hüttenkäse eingerieben, Reisbrei auf Wasser, Bratapfel.

Bevor Sie zu Bett gehen, können Sie Gelee trinken.

Nützliche Rezepte

Buchweizenpudding : 100 g gebrauchsfertiger Buchweizen, 2 Eier (Eiweiße und Eigelb), Butter 1 Esslöffel, Zucker nach Geschmack.

Porridge in einem Mixer mit Butter, Eigelb, Zucker zu mahlen. Eichhörnchen wischen getrennt in den Schaum und geben Sie vorsichtig in die Mischung von Buchweizen und Eigelb. In die Form geben und bis zu 15-20 Minuten backen.

Suppe mit Eierflocken : Diätbrühe 1L, 2-3 Kartoffeln, Zwiebeln, Karotten, 2 Eier, Grüns.

Zwiebel und Karotten fein schneiden oder reiben, in Öl anbraten, Kartoffeln schneiden und in die kochende Brühe geben, nach 5 Minuten Zwiebeln und Karotten dazugeben.

Eier peitschen und sanft in die Suppe geben, sofort, sobald die Eier gewellt sind, die Pfanne aus dem Feuer nehmen, wenn gewünscht, können Sie Greens hinzufügen.

Soufflé vom Kürbis : Kürbis 100g, 2 Eier, 2 EL. Mehl, Butter cremig 40g, Zucker 2 EL.

Kürbis in kleine Stücke schneiden, im Ofen backen und im Mixer mahlen. In der geschmolzenen Butter Mehl hinzufügen und gut vermischen, Zucker hinzufügen. Trennen Sie die Proteine vom Eigelb, schlagen Sie die Weißen in einen Schaum. In Kürbispüree fügen Sie die Mischung mit Butter, Dotter und gut mischen, dann geben Sie vorsichtig die Proteine und verschieben Sie die Mischung in eine Form. Bei einer durchschnittlichen Temperatur von 20 Minuten backen.Das fertige Souffle kann mit Puderzucker bestreut werden.

Die Diät für Colitis ulcerosa sollte eher normalisiert als streng sein. Bei einer solchen Krankheit müssen Sie Nahrungsmittel essen, die die notwendigen Nährstoffe und Spurenelemente enthalten, Hunger kann den Zustand nur verschlechtern. Es sollte daran erinnert werden, dass Sie in Colitis warmes Essen in geriebener Form, in kleinen Portionen essen müssen. Auch sollte die Diät nicht zu lang sein, in der Regel am 6-8 Tag empfehlen Experten ein wenig, um zur normalen Ernährung zurückzukehren.