Diät für polyzystische Eierstöcke

Viele Frauen sind sich nicht einmal bewusst, wie gefährlich eine Krankheit wie das polyzystische Ovarialsyndrom für sie ist, und noch mehr denkt niemand darüber nach, wie sehr eine Diät beim polyzystischen Ovarialsyndrom dessen Verlauf und wirksame Linderung erheblich beeinflussen kann.

[ 1 ], [ 2 ]

Wie sieht die Ernährung beim polyzystischen Ovarialsyndrom aus?

Diese Erkrankung hängt direkt vom Hormonhaushalt der Frau ab und kann zu Unfruchtbarkeit führen. Das Risiko für Pankreatitis und Diabetes steigt stark an. Dies legt nahe, dass die Diagnose ernst genommen werden sollte. Es darf nicht vergessen werden, dass solche Veränderungen, die sich in einer übermäßigen Androgenproduktion äußern, in erster Linie zu Störungen der Bauchspeicheldrüse führen. Eine ausgewogene Ernährung und ein gut geplanter Speiseplan sind ein wesentlicher Faktor bei der Behandlung der Erkrankung.

Daher lässt sich die Frage, welche Diät beim polyzystischen Ovarialsyndrom die beste ist, eindeutig beantworten – diejenige, die es ermöglicht, den Hormonhaushalt und die Stoffwechselvorgänge im Körper der Frau zumindest teilweise zu normalisieren.

Bei der Entwicklung einer solchen Diät achteten Spezialisten vor allem auf den glykämischen Index der Produkte. Um die Entwicklung von Diabetes zu verhindern und die Situation bei Eierstockschäden zu stabilisieren, muss eine Frau mit der entsprechenden Diagnose in der Anamnese bei der Zusammenstellung ihres Speiseplans Lebensmittel mit niedrigem glykämischen Index wählen.

Heutzutage ist es kein Problem, im Internet Tabellen mit Produkten zu finden, die nach ihrem glykämischen Index unterteilt sind. Bei der Erstellung einer Diät für das polyzystische Ovarialsyndrom sollten Sie sich auf Produkte konzentrieren, deren Glykämieindex 50 nicht überschreitet.

Eine dieser Diäten, die nicht auf dem Zählen der aufgenommenen Kalorien, sondern auf der Auswahl von Nahrungsmitteln nach einem bestimmten Index basiert, ist die Montignac-Diät. Empfehlungen wie die Kreml-Diät, Ernährungseinschränkungen nach Dukan, Atkins, eine nach der Blutgruppe geplante Diät und viele andere sind im Wesentlichen sehr ähnlich.

Eine der wichtigsten Regeln bei der Zusammenstellung Ihres Menüs ist die Einhaltung eines ausgewogenen Verhältnisses zwischen gesunden (oder langsam verdaulichen) Kohlenhydraten und proteinhaltigen Lebensmitteln. Solche Kohlenhydrate ermöglichen einen aktiveren Abbau von Unterhautfettgewebe und dessen Ausscheidung aus dem Körper.

Nicht der letzte Platz in der Ernährung beim polyzystischen Ovarialsyndrom ist die Anpassung der Ernährung: der Übergang zu Teilmahlzeiten. Es sollten fünf bis sechs davon über den Tag verteilt sein:

• Die erste Mahlzeit wird vorzugsweise eine Stunde nach dem Aufwachen eingenommen. Das Essen sollte gehaltvoll und sättigend sein.
• Zum Mittagessen gibt es einen kleinen Snack, zum Beispiel einen Apfel.
• Das Mittagessen muss aus zwei Gängen bestehen: einem ersten und einem zweiten Gang.
• Nachmittagsjause – leichte Snacks, wie zum Beispiel Gemüsesalat.
• Das Abendessen ist herzhaft, besteht aber aus schnell verdaulichen Speisen.
• Kurz vor dem Schlafengehen (eineinhalb Stunden) sollten Sie ein Glas Saft, Kefir oder Molke trinken.

Eine weitere Methode, das Problem zu beeinflussen, besteht darin, alle zwei bis drei Stunden kleine Portionen zu essen und dabei die notwendigen Kalorienbeschränkungen einzuhalten. Auch dieser Ansatz ist wirksam, da der Körper bei dieser Behandlung die benötigte Menge an Nährstoffen dosiert erhält, was zu Gewichtsverlust und der Aufrechterhaltung des Blutzuckerspiegels im Normbereich führt, was wiederum das Krankheitsbild von Eierstockerkrankungen verbessert.

Die Einhaltung strengerer Beschränkungen bei polyzystischer Erkrankung ist nicht akzeptabel. Ein solcher Ansatz zur Behebung des Problems kann dem Körper der Frau nur schaden.

Heutzutage ist es schwierig, „saubere“ Produkte tierischen Ursprungs in den Supermarktregalen zu finden. Im Wettlauf um Profit pumpen skrupellose Produzenten Fleisch mit verschiedenen Hormonen und Antibiotika voll. Es wurden Fakten bekannt, als abgelaufenes Fleisch und Fisch mit Xenobiotika und Chlor behandelt wurden. Von der Wurstindustrie muss man nicht reden, denn Wurst ist in Wirklichkeit eine Cholesterinbombe.

Wenn man seine Gesundheit nicht gefährden möchte, sollte man sie daher meiden. Idealerweise kauft man dieses Produkt bei einem vertrauenswürdigen Händler. Die Wahrscheinlichkeit, auf ein mit Hormonen vollgepumptes Produkt zu stoßen, ist geringer.

Die wichtigsten Methoden zur Verarbeitung von Lebensmitteln sind Kochen, Backen und Dämpfen. Man sollte auch nicht vergessen, dass Pflanzenöl auch ein Fett ist, dessen Verzehr auf ein Minimum reduziert oder sogar vom Tisch gestrichen werden sollte.

Während der Diät sollte auf das Frittieren verzichtet werden. Schließlich stimuliert diese Art der Verarbeitung die vermehrte Produktion von Cholesterin-Plaques, und da diese das Material für die Synthese von Androgenen und Hormonen sind, entwickelt sich eine Androgenüberfunktion. In der betrachteten Situation ist eine solche „Explosion“ der gebildeten Substanzen schädlich für den Körper der Frau, und der Hormon- und Androgenspiegel schießt einfach durch die Decke.

Die Ernährung beim polyzystischen Ovarialsyndrom sollte eine große Menge an Ballaststoffen enthalten, die dem Körper helfen, schädliche Karzinogene und Giftstoffe auszuscheiden. Sie tragen auch aktiv zur Normalisierung des Zucker- und Cholesterinspiegels bei. Gleichzeitig nimmt das Verlangen nach Essen ab. Zu den Produkten mit einem hohen Gehalt an Pflanzenfasern gehören: Trockenfrüchte, rohes Obst und Gemüse, Beeren und Kleie.

Wer auf Pflanzenöl nicht verzichten kann, greift besser zu folgenden Ölen (am besten kaltgepresst): Mariendistel-, Kürbis-, Sesam-, Oliven- oder Leinsamenöl.

Eine der Ernährungsmethoden, die den Blutzuckerspiegel sowie andere menschliche Parameter, einschließlich des Gewichts, beeinflussen können, ist die Einhaltung einer blutgruppengerechten Diät. Das heißt, je nach Blutgruppe passt eine Frau ihre Ernährung entsprechend den notwendigen Empfehlungen an. Und genau diese Produktauswahl ist äußerst nützlich und effektiv, sowohl um bestimmte Krankheiten zu stoppen, die Abwehrkräfte zu stärken, die Verdauung zu verbessern, der Entstehung einer Schilddrüsenüberfunktion vorzubeugen als auch um das Gewicht zu normalisieren.

Diese Diät eignet sich nicht nur für Frauen mit einer Vorgeschichte des polyzystischen Ovarialsyndroms, sondern auch für alle, die ihre Gesundheit verbessern, wieder in Form kommen und ihre Ernährung optimieren möchten.

Für Menschen mit Blutgruppe I

Dies sind "Jäger" und daher Fleischesser. Personen dieser Kategorie sollten Fleisch als Grundlage ihrer Ernährung verwenden (nicht fetthaltig, daher ist es ratsam, Schweinefleisch und Wurst aus der Ernährung zu streichen), die einmalige Menge sollte jedoch 180 g nicht überschreiten. Darüber hinaus kann der Tisch mit Hilfe von: diversifiziert werden.

• Bobow.
• Getreide.
• Sie können jeden Kohl essen. Dieses Produkt überrascht mit seiner Vielfalt: Rosenkohl, Weißkohl, Rotkohl, Kohlrabi, Brokkoli, Blumenkohl.
• Alle Meeresfrüchte.
• Fischfleisch, außer fette Sorten.

Aufnahme begrenzen:

• Milchprodukte, einschließlich Joghurt, Molke und Eiscreme.
• Hartkäse.
• Eier.
• Fettes Fleisch und Fisch.

[ 3 ], [ 4 ], [ 5 ]

Für Menschen mit Blutgruppe II

Solche Menschen werden als „Bauern“ bezeichnet. Notwendige Lebensmittel:

• Seefisch. Alle Lachsarten.
• Geflügel: Auflaufgerichte auf Basis von Hähnchen, Pute und Huhn.
• Sojamilch.
• Kohl, Spargel.
• Gemüse: Pastinaken, Karotten.
• Früchte: Rosinen, Pflaumen, Brombeeren, Aprikosen, Ananas, Zitronen, Pflaumen, Grapefruits, Preiselbeeren, Kirschen, Heidelbeeren, Preiselbeeren, frische und getrocknete Feigen, Heidelbeeren.
• Grün.
• Frucht- und Gemüsesäfte.
• Hülsenfrüchte.
• Mamalyga aus Mais, Vollkornhafer und Hirse.
• Tees aus Heilkräutern: Kamille, Johanniskraut mit Hagebutten, Mariendistel, Weißdorn, Echinacea, Luzerne, Baldrian und Ginseng.

Unerwünschte Produkte:

• Schweinefleisch, Gans, Entenfleisch.
• Meeresfrüchte.
• Milchprodukte und Eier.
• Proteinreiches Gebäck.
• Gemüseanbau: Kartoffeln, Auberginen, Süßkartoffeln, Paprika.
• Mehrkornbrot aus mehreren Getreidesorten, darunter auch Weizen.
• Pilze.
• Kohl: Weißkohl, Chinakohl, Rotkohl.
• Früchte und Beeren: Melone, Mandarinen, Bananen, Orangen, Mango.
• Tomaten- und Orangensaft.

[ 6 ], [ 7 ], [ 8 ], [ 9 ]

Für Menschen mit Blutgruppe III

Das sind "Nomaden". Diese Personengruppe benötigt folgende Lebensmittel:

• Grundlage der Ernährung ist Getreide.
• Grüne Gemüsepflanzen.
• Leber.
• Haferkleie.
• Pastinaken, Petersilie und Paprika.
• Fettarme Milchprodukte.
• Flunder, Wolfsbarsch, Karpfen.
• Irgendein Kohl.
• Stör, Thunfisch, Hering.
• Kartoffeln, Auberginen, Meerrettich.
• Fleisch: Kaninchen, Lamm, Hammel.
• Meeresfrüchte.
• Früchte: Bananen, Preiselbeeren, Kiwi, Trauben, Ananas, Zitronen, Pflaumen, verschiedene Beeren. Säfte daraus.
• Hagebuttengetränk.

Unerwünschte Produkte:

• Lassen Sie sich von Truthahn und Rindfleisch nicht mitreißen.
• Schweinefleisch, Geflügel.
• Schinken.
• Eiscreme.
• Schmelzkäse.
• Tomaten, Granatäpfel und Kokosnüsse.
• Getreide: Mais und Buchweizen.

[ 10 ], [ 11 ], [ 12 ]

Für Menschen mit Blutgruppe IV

Tischgestell:

• Lamm- und Kaninchenfleisch, Hammel und Truthahn.
• Meeresfrüchte.
• Milchprodukte.
• Fluss- und Seefische.
• Grüne Gemüsepflanzen.
• Kartoffeln und Karotten
• Hülsenfrüchte.
• Beeren
• Reis.

Es lohnt sich aufzugeben:

• Schweinefleisch, Rindfleisch, Speck, Geflügel, Wild, Kalbfleisch.
• Granatäpfel, Kakis, Orangen, Bananen, Kokosnüsse und Mango.
• Marinaden und würzige Gewürze.
• Hart- und Labkäse.

[ 13 ], [ 14 ], [ 15 ], [ 16 ], [ 17 ]

Diätmenü für das polyzystische Ovarialsyndrom

Bevor Sie mit der Erstellung eines Diätplans für das polyzystische Ovarialsyndrom beginnen, müssen Sie sich noch einmal die Grundregeln der richtigen Ernährung bei dieser Krankheit in Erinnerung rufen.

• Verwenden Sie nur Lebensmittel mit einem glykämischen Index (GI) von nicht mehr als 50.
• Minimieren Sie den Konsum tierischer Fette.
• Teilmahlzeiten, fünf bis sechs Mahlzeiten über den Tag verteilt.
• Es ist wichtig, täglich auf ein ausgewogenes Verhältnis von Proteinen und gesunden (langsamen) Kohlenhydraten zu achten.
• Maximaler Anteil an Bio-Produkten (vor allem Fleisch und Fisch)
• Variieren Sie die Ballaststoffarten, wann immer möglich.

Versuchen wir nun, Optionen für eine mögliche tägliche Ernährung zu schaffen.

Montag

Frühstück:

• Haferflocken in Wasser gekocht, Sie können etwas Milch hinzufügen. Es kann auch in Milch gekocht werden, jedoch mit geringem Fettgehalt.
• Einige Rosinen oder Beeren.
• Trockenfruchtkompott.

Zum Mittagessen gibt es einen Apfel.

Abendessen:

• Linsensuppe mit Gemüse.
• Sauerteig-Vollkornbrot.
• Aprikose.

Nachmittagssnack – Kräutertee.

Abendessen:

• Salat aus Paprika, gekochten Kichererbsen, roten Zwiebeln und Kräutern.
• Dressing: Zitronensaft, Senf und Leinsamenöl.

Kurz vor dem Schlafengehen – ein Glas Molke.

Dienstag

Frühstück:

• Trockenes Frühstück aus in fettarmem Joghurt getränkter Kleie.
• Tee aus Heilkräutern.

Mittagessen - Pflaumen.

Abendessen:

• Spaghetti aus Hartweizen, al dente gekocht (5 Minuten kochen, nicht bissfest).
• Frischer Krautsalat mit Zitronensaft und Amaranthöl.
• Himbeere.

Nachmittagssnack – Fruchtsaft.

Abendessen:

• Gegrilltes Hähnchen in Granatapfelsaft mit Gemüse gebacken.
• Geschmorte Karotten mit Brokkoli.
• Gekochter brauner Reis.
• Ein Glas Mineralwasser (still).

Unmittelbar vor dem Schlafengehen (eineinhalb Stunden) – ein Glas Kefir.

Mittwoch

Frühstück:

• Vollkorntoast.
• Eine Scheibe fettarmer Käse.
• Beerenkompott.

Mittagessen - Hagebutten-Tinktur.

Abendessen:

• 1. Gemüse-Borschtsch.
• 2. Frischer Krautsalat mit Zitronensaft und Amaranthöl.
• 3. Himbeere.

Nachmittagssnack – Fruchtsaft.

Abendessen:

• Gegrilltes Hähnchen in Granatapfelsaft mit Gemüse gebacken.
• Karottensalat mit fettarmem Joghurt.
• Gekochtes Ei.
• Ein Glas Kräutertee.

Unmittelbar vor dem Schlafengehen (eineinhalb Stunden) – ein Glas Joghurt.

Donnerstag

Frühstück:

• Zwei Scheiben Vollkornbrot.
• Eine Scheibe Adyghe-Käse.
• Fruchtsaft.

Mittagessen - Birnen.

Abendessen:

• Mit Gemüse gebackener Fisch.
• Frischer Gemüsesalat mit Zitronensaft und Amaranthöl.
• Aprikosen.

Nachmittagssnack – Hagebuttenaufguss.

Abendessen:

• Gemüseeintopf.
• Gedünsteter Kohl.
• Trockenfruchtkompott.

Unmittelbar vor dem Schlafengehen (eineinhalb Stunden) – ein Glas Milch.

Freitag

Frühstück:

• Müsli mit Sauermilch überzogen.
• Eine Handvoll beliebiger Beeren.
• Kräutertee.

Mittagessen: ein paar Nüsse.

Abendessen:

• Mit Gemüse gebackener Fisch.
• Frischer Gemüsesalat mit Zitronensaft und Amaranthöl.
• Aprikosen.

Nachmittagssnack – Hagebuttenaufguss.

Abendessen:

• Nudeln al dente.
• Dressing auf Basis von Tomaten, Knoblauch und Kräutern, mit Zusatz von Balsamico-Essig.
• Obst frisch.

Unmittelbar vor dem Schlafengehen (eineinhalb Stunden) – ein Glas Milch.

Samstag

Frühstück:

• Fettarmer Hüttenkäse oder Joghurt mit Beeren.
• Bratapfel mit Zimt.
• Minzaufguss.

Mittagessen - Ananas.

Abendessen:

• Blumenkohlsuppe.
• Gekochte rote Bohnen.
• Hühnerfleisch in süß-saurer Sauce.
• Mit Gemüse gebackener Fisch.
• Frischer Gemüsesalat mit Zitronen-Orangen-Dressing.
• Kirschen.

Nachmittagssnack – ein Glas Mineralwasser.

Abendessen:

• Rinderfilet mit grünen Erbsen und Paprika gebacken.
• Gekochter Basmatireis.
• Kräuterabkochung.

Unmittelbar vor dem Schlafengehen (eineinhalb Stunden) – ein Glas Joghurt.

Sonntag

Frühstück:

• Hüttenkäse-Auflauf aus fettarmem Produkt.
• Fruchtsorbet.
• Ein Glas Mineralwasser (still).

Mittagessen - Äpfel.

Abendessen:

• Gurkensuppe.
• Gekochter Fisch.
• Frischer Krautsalat mit Orangen-Zitronen-Dressing.
• Hagebuttenabkochung.

Nachmittagssnack – Minztee.

Abendessen:

• Fischkotelett.
• Gekochter Wildreis.
• Eine ganze Gurke oder Tomate.
• Fruchtsaft.

Unmittelbar vor dem Schlafengehen (eineinhalb Stunden) – ein Glas Kefir.

Wie aus dem vorgeschlagenen Wochenmenü hervorgeht, kann eine Ernährung, die den glykämischen Index berücksichtigt, nicht nur gesund, sondern auch lecker und abwechslungsreich sein. Und wenn Sie Ihrer Fantasie freien Lauf lassen, können Sie Ihre eigenen Gerichte kreieren, darunter auch Ihre Lieblingsgerichte, die gesund sind. Das heißt, es gibt keinen Konflikt zwischen leckerem und gesundem Essen.

Diätrezepte für das polyzystische Ovarialsyndrom

Bei jeder Diät muss man irgendwo anfangen. Schließlich ist es nach dem Studium der Einschränkungen zunächst sehr schwierig, das richtige Menü mit Gerichten zusammenzustellen, die den Empfehlungen von Ernährungswissenschaftlern entsprechen. Daher enthält dieser Artikel Rezepte für eine Diät beim polyzystischen Ovarialsyndrom, die nicht nur nützlich sind, sondern auch alle Ernährungsanforderungen erfüllen.

Gebackener Heilbutt

Zutaten:

• Heilbuttkadaver. Es ist ratsam, einen wild gefangenen und keinen in Gefangenschaft aufgezogenen Heilbutt zu wählen.
• Mehl - zwei Esslöffel
• Parmesankäse - zwei Esslöffel
• Gewürze, die zu Fisch passen

Zubereitung:

Den Fisch gründlich waschen. Das Filet abtrennen (es gibt auch fertige Filets). Mit einem Küchentuch abtrocknen und in Portionen teilen. Das Fischfleisch salzen, mit aromatischen Kräutern bestreuen und etwa 15 Minuten bei Zimmertemperatur ziehen lassen, damit es die Gewürze aufnehmen kann.

Mehl mit Parmesan mischen, der zuvor auf einer feinen Reibe gerieben wurde. Jedes portionierte Stück in Parmesanmehl wälzen und leicht auf den Fisch drücken.

Eine Auflaufform mit etwas Öl (Olivenöl reicht aus) einfetten, die Heilbuttstücke hineinlegen und im Backofen backen, zunächst unter Alufolie, dann etwa fünf Minuten ohne Folie, bis sie goldbraun sind.

Gekochter Spargel eignet sich hervorragend als Beilage zu diesem Gericht. Sie können ihn einfach fünf Minuten in Salzwasser kochen und vorher die harten Enden abschneiden. Oder Sie blanchieren ihn kurz in zwei bis drei Esslöffeln Balsamico-Essig. Servieren Sie den Spargel sofort, solange er noch heiß ist, zusammen mit dem Fisch.

Dazu passen am besten ein paar Stücke junger Salzkartoffeln, bestreut mit Kräutern.

[ 18 ], [ 19 ], [ 20 ]

Gefüllte faule Paprika

Zutaten:

• Paprika – sechs Stück. Es ist ratsam, große zu nehmen. Es wird auch ästhetisch schön sein, wenn Sie es in verschiedenen Farben nehmen, zum Beispiel ein paar orange, ein paar gelbe und ein paar rote.
• Rinderhackfleisch – 0,5 kg
• Basmati- oder Wildreis (aber auch andere Reissorten sind geeignet) – 5 – 6 Esslöffel
• Eine halbe Zwiebel
• Karotten - drei mittelgroße
• Pflanzenöl - zwei Esslöffel
• Fettarme saure Sahne - Glas
• Ketchup, es ist besser, selbstgemacht zu nehmen – ein Glas
• Ein Glas sauberes Wasser
• Salz und Pfeffer nach Geschmack
• Lieblingsgewürze, aber man sollte sich nicht von scharfem Essen mitreißen lassen

Zubereitung:

Zwiebel und Karotte hacken und in Pflanzenöl anbraten. Paprika waschen, Kerne und Stiel entfernen und das Gemüse in Ringe schneiden. Die Auflaufform leicht mit Öl einfetten und eine Schicht Paprikaringe hineinlegen. Das gesamte Hackfleisch darauf verteilen. Die dritte Schicht eines solchen Auflaufs besteht aus rohen, aber gründlich gewaschenen Reiskörnern, bedeckt mit einem „Pelzmantel“ aus sautiertem Gemüse. Die letzte Schicht bildet die zweite Hälfte der Paprika.

Alle Schichten mit einem Küchenspatel leicht verdichten. Die benötigte Wassermenge vorsichtig von den Rändern abgießen. Das Wasser sollte abfließen, ohne die Schichten zu beschädigen.

Den Ketchup gründlich mit der sauren Sahne verrühren und die Mischung gleichmäßig auf der Oberfläche verteilen. Die Form mit Folie oder einem Deckel abdecken. Den Backofen auf 185 °C vorheizen. Die Form in den Ofen stellen und etwa zwei Stunden darin ruhen lassen.

Schaschlik aus gehacktem Hähnchen

Zutaten:

• Nehmen Sie 0,5 kg Hühnerfleisch, es sollte kein Fett und keine Haut enthalten
• Trockenes Vollkornbrot und ein halbes Glas Krümel
• Eine kleine Zwiebelknolle hacken.
• Teriyaki-Sauce - zwei Esslöffel
• Piment oder scharfer Pfeffer – eine Prise (optional, aber lassen Sie sich nicht mitreißen)
• Salz nach Geschmack
• Auf Wunsch können Sie Knoblauch hinzufügen.
• Pflanzenöl - Esslöffel
• Ananas: Sie können sie frisch hacken oder ein kleines Glas aus der Dose nehmen
• Mehl - eine viertel Tasse zum Panieren
• Paprika – zwei Stücke (Sie können rote und gelbe nehmen, damit das Gericht appetitlicher aussieht)
• Süße Zwiebeln - ein halber Kopf

Für die Oberflächenanwendung:

• Teriyaki-Sauce - Esslöffel
• Pflanzenöl - Teelöffel

Zubereitung:

Das Hähnchen gründlich waschen und mit einem Küchentuch abtrocknen, um überschüssige Flüssigkeit zu entfernen. Das Fleisch fein hacken und mit fein gehackten Zwiebeln, Semmelbröseln, Knoblauch, Teriyaki-Sauce und gehackter Ananas vermengen. Alles salzen und pfeffern und gut vermengen.

Pflanzenöl in eine Pfanne geben und gut erhitzen. Das entstandene Hackfleisch zu Bällchen formen. Um die Größe zu vereinheitlichen, können Sie anstelle eines Spenders einen Esslöffel verwenden. Diese Menge an Zutaten sollte etwa 24 Frikadellen ergeben.

Legen Sie sie in eine erhitzte Pfanne und braten Sie sie von allen Seiten. Legen Sie die fertigen Kugeln auf eine Papierserviette, entfernen Sie das Fett und lassen Sie sie abkühlen.

Das Gemüse vorbereiten: Die Paprika von Kernen und Stielen befreien und in Scheiben schneiden, die Zwiebel schälen und erst quer und dann längs in mehrere Stücke teilen.

Schaschlik auffädeln: Gemüse und Fleischbällchen abwechselnd auf ein Holzstäbchen stecken (normalerweise passen vier Fleischbällchen auf ein Stäbchen, also sechs Schaschliks). Alle Bestandteile des Gerichts mit der zuvor zubereiteten Teriyaki-Sauce unter Zugabe von Pflanzenöl einfetten.

Das Gericht wird auf einer Grillpfanne, einem stationären Grill oder im Backofen gebacken. Das Gericht wird eine halbe Stunde lang gegart (bis das Gemüse halb gar ist). Während des Garvorgangs sollte das Produkt regelmäßig gewendet werden.

Dieses Gericht wird mit gekochtem Krümelreis serviert. Am besten eignet sich Wildreis (dunkel) oder Basmati. Beim Kochen ist es ratsam, die Reiskörner nicht zu lange zu kochen. Viele Menschen mögen Sorten wie Jasmin – sie sind sehr lecker, haben aber einen hohen glykämischen Index, daher ist es besser, solche Sorten vom Speiseplan auszuschließen oder nur sehr selten zu verwenden.

Sie können sich den Aufwand sparen und Teriyaki-Sauce im Supermarkt kaufen, aber es ist ganz einfach, sie zu Hause zuzubereiten.

Zur Zubereitung benötigen Sie: sechs Esslöffel Sojasauce, sechs Esslöffel Myurin-Reiswein, zwei Esslöffel Zucker und einen Esslöffel zerstoßene Ingwerwurzel. Rezepte für diese Sauce können durch zusätzliche Zusätze leicht modifiziert werden, die Basis aus Sojasauce und Wein bleibt jedoch unverändert.

Alle Zutaten vermischen und in einem Küchenbehälter bei schwacher Hitze erhitzen. Lassen Sie es stehen, bis sich der Zucker vollständig aufgelöst hat. Das fertige Produkt lässt sich gut im Kühlschrank aufbewahren.

Portioniertes Kaninchen in Sauerrahm-Senf-Sauce gebacken

Zutaten:

Kaninchenkadaver, in Portionen geschnitten (der ganze Kadaver kann auf die gleiche Weise gebacken werden). Für die Sauce:

• Dijon-Senf, aber jede andere Sorte ist geeignet – zwei Esslöffel
• Fettarme saure Sahne - zwei Esslöffel
• Knoblauch - zwei bis drei Zehen
• Speck - ein paar Scheiben schmale Streifen
• Frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
• Scharfer Pfeffer (optional)
• Senfkörner
• Lorbeerblatt
• Frischer Thymian
• Salz nach Geschmack

Zubereitung:

Zuerst die Marinade zubereiten. In einer Schüssel Sauerrahm, Senf, zerstoßene Senfkörner, gehackten Knoblauch, rohen Speck, Lorbeerblatt, scharfen und schwarzen Pfeffer, frischen Thymian und Salz verrühren.

Den Kaninchenkadaver zerlegen, in Portionen teilen, gut abspülen und mit einem Küchentuch trockentupfen. Die Marinade gleichmäßig verteilen und mindestens 12 Stunden kühl quellen lassen.

Nach dem Kaltmarinieren die Kaninchenstücke in einen hitzebeständigen Behälter geben. Die Portionen sollten so platziert werden, dass sie sich nicht berühren, aber dennoch Platz bleibt. Das Backblech mit der Form beiseite stellen, bis das Kaninchen Zimmertemperatur erreicht hat. In diesem Moment den Backofen auf 190 ^° C vorheizen.

Die Form mit dem Fleisch in den Ofen schieben und etwa eine Stunde goldbraun backen. Während dieser Zeit die Stücke mehrmals wenden.

Bananen-Frucht-Smoothie

Zutaten:

• Banane - zwei Stück. Um das Gericht zuzubereiten, müssen Sie ein leicht reifes Produkt nehmen, denn je reifer die Frucht, desto höher ihr glykämischer Index
• Vanillejoghurt, fettarm oder fettfrei – 1/4 Tasse
• Fettarme Milch – ein paar Gläser
• Weizenkeimflocken - zwei Esslöffel

Zubereitung:

Dieses Gericht ist sehr lecker und schnell zubereitet. Es ist reich an Kalzium. Leicht und kalorienarm. Es kann als Snack oder leichtes Frühstück serviert werden.

Geben Sie alle Zutaten in einen Behälter und verrühren Sie sie mit Küchengeräten wie Mixer, Küchenmaschine oder normalem Schneebesen gut.

Smoothies lassen sich leicht abwechslungsreicher gestalten, indem man Bananen durch andere Früchte ersetzt. Dies können verschiedene Beeren, Aprikosen, Kirschen und Pflaumen sein, andere Geschenke der Natur (aber vergessen Sie nicht den GI).

Leichte Diät-Lasagne

Zutaten:

• Zwiebel - ein großer Kopf, fein gehackt
• Olivenöl - ein paar Esslöffel
• Karotten - zwei mittelgroße (in dünne Streifen geschnitten)
• Selleriestangen - zwei Stangen (gehackt)
• Zucchini - zwei Gewürzgurken (fein gehackt)
• Knoblauch - zwei Zehen (zerdrückt)
• Rinderfilet - 0,5 kg mageres Fleisch, getrennt von Sehnen und Bändern
• Frische Tomaten fein hacken und ein volles Glas Fruchtfleisch mit Saft nehmen, 200 g
• Rinderbrühe - ein halbes Glas (optional)
• Tomatenmark - zwei Esslöffel
• Trockenes Oregano-Gewürz - zwei Teelöffel
• Fertige Lasagneblätter - 375 g (vorzugsweise aus italienischer Herstellung, mit hohem Proteingehalt)

Für die Soße:

• Fettarme Milch – drei Gläser
• Maisstärke - ein Drittel eines Glases
• Cheddar-Käse mit reduziertem Fettgehalt – 100 g

Zubereitung:

Das Fleisch gründlich abspülen und mit einem Küchentuch trockentupfen, anschließend fein hacken.

Nehmen Sie einen Topf mit dickem Boden, damit die Speisen nicht anbrennen, und erhitzen Sie ihn bei mittlerer Hitze. Geben Sie die Zwiebel hinzu und lassen Sie sie etwa fünf Minuten in Pflanzenöl dünsten. Fügen Sie dann Zucchini, Sellerie und Karotten hinzu. Unter ständigem Rühren weitere fünf Minuten dünsten. Knoblauch zum Gemüse geben, eine Minute köcheln lassen und das Fleisch hinzufügen.

Erhöhen Sie die Hitze und bringen Sie das Rindfleisch zum Kochen. Rühren Sie das Fleisch während des Bratens regelmäßig um, um Klumpenbildung zu vermeiden. Sobald das Fleisch fertig ist, geben Sie Brühe, Tomatenmark, Tomaten und Trockengewürze (Oregano) in die Pfanne. Alles gut vermischen und zum Kochen bringen. Decken Sie die Pfanne leicht ab, lassen Sie aber etwas Platz, damit überschüssige Flüssigkeit verdunsten kann. Reduzieren Sie die Hitze. Lassen Sie das Gericht etwa 20 Minuten dünsten. Währenddessen mehrmals umrühren.

In der Zwischenzeit den Backofen auf 180 ^° C vorheizen. Etwas Fleischflüssigkeit in eine hitzebeständige Form geben. Eine Schicht Lasagneteig darauflegen. Die Hälfte des Gemüses mit dem Fleisch darauflegen und mit einer weiteren Schicht Teigblätter bedecken. Das restliche Fleisch mit dem Gemüse darauflegen, glatt streichen und mit Lasagneblättern bedecken. Die Oberseite des Auflaufs mit Käsesauce bestreichen.

Zubereitung der Soße:

Die gesamte Maisstärke in etwas kalter Milch auflösen. Sobald die Klumpen verschwunden sind, die restliche Milch dazugießen, umrühren und den Behälter auf schwache Hitze stellen. Unter ständigem Rühren die Mischung eindicken und vom Herd nehmen. Cheddar-Käse zur heißen Mischung geben und umrühren, bis er sich vollständig aufgelöst hat.

Stellen Sie die Lasagne in den Ofen und lassen Sie sie etwa eine Stunde backen. Kontrollieren Sie die Lasagne regelmäßig. Sollte sie zu schnell bräunen, decken Sie die Form mit Alufolie ab. So kann die Lasagne gut garen, ohne anzubrennen. Fetten Sie die Folie vor dem Auflegen mit Pflanzenöl ein, damit sie nicht an der oberen Schicht der Form klebt.

Hausgemachte Aprikosenkekse

Zutaten:

• Vollkornmehl - eineinhalb Tassen
• Soda - ein Teelöffel
• Gemahlener Zimt – 1,5 Teelöffel
• Gemahlene Mandeln - ein halbes Glas
• Rohzucker, aber Sucralose ist besser - ein halbes Glas
• Getrocknete Aprikosen (getrocknete Aprikosen) - ein Glas gehacktes Produkt
• Kürbis- oder Sonnenblumenkerne – zwei bis drei Esslöffel
• Butter – 90 g (geschmolzen)
• Salz - ein halber Teelöffel
• Rohes Ei – eins (etwas schlagen)
• Kefir - drei bis vier Esslöffel

Zubereitung:

Der Teig ist recht schnell fertig, deshalb sollten Sie den Backofen sofort einschalten und auf 180 ^° C vorheizen.

Alle trockenen Zutaten in einer Schüssel vermischen und in der Mitte eine Mulde formen. Die flüssigen Zutaten in einem separaten Gefäß vermischen und unter Rühren mit einer Gabel vorsichtig in die Mitte der trockenen Zutaten geben. Der fertige Teig ist leicht trocken.

Nehmen Sie mit einem Esslöffel einen Teighaufen, während Sie ihn nehmen. Formen Sie direkt im Löffel einen Hügel und legen Sie ihn vorsichtig auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech. Diese Zutatenmenge ergibt etwa 24 Kekse. 15–20 Minuten im Ofen backen.

Gebratener Käse

Zutaten:

• Mozzarella-Käse
• Ei (gut schlagen)
• Vollkorn-Semmelbrösel

Zubereitung:

Den Käse in gleich große Quadrate schneiden und abwechselnd in Ei-Cracker-Ei-Cracker tauchen. Das Produkt in den Gefrierschrank legen. Sie können es über Nacht einfrieren, es sollte aber mindestens 10 Minuten lang aufbewahrt werden.

In Pflanzenöl leicht goldbraun braten.

Auf Salatblättern mit frischen Kirschtomaten oder Paprikastücken servieren.

Das Gericht schmeckt sowohl warm als auch kalt sehr gut.

Was darf man beim polyzystischen Ovarialsyndrom essen?

Dennoch neigen die meisten Experten zu der Annahme, dass es besser ist, eine prozessbasierte Methode anzuwenden, deren Grundlage der glykämische Index ist, um die Zystenentwicklung zu reduzieren oder sogar den pathologischen Prozess umzukehren. Auf der Grundlage dieses Wissens und der verfügbaren Tabellen, in denen die Produkte nach den für uns interessanten Kriterien unterteilt sind, können wir die Frage, was man bei polyzystischer Ovarialerkrankung essen kann, genauer beantworten.

Auf dieser Grundlage ist es nicht schwierig, eine Liste von Produkten zu erstellen, die aufgrund ihres niedrigen Index in der Lage sind, die Produktion von Insulin und folglich auch von Androgenen, die PCOS hervorrufen, zu hemmen.

• Magere Fisch- und Fleischsorten.
• Roggen und darauf basierende Backwaren. Gerste.
• Hülsenfrüchte: Linsen, Kichererbsen, Bohnen, Erbsen, Sojabohnen.
• Reis, nur braun.
• Eier, aber nicht mehr als zwei- bis dreimal pro Woche.
• Hüttenkäse, fettarmer Joghurt.
• Pilze.
• Früchte und Beeren:
  • Äpfel und Aprikosen.
  • Stachelbeeren und Birnen.
  • Schwarze Johannisbeere und Pfirsich.
  • Erdbeeren und Walderdbeeren.
  • Nektarine und Quitte.
  • Himbeere und Kirsche.
  • Mandarine und Maulbeere.
  • Orange und Pflaume.
• Nüsse:
  • Erdnüsse, Mandeln und Haselnüsse.
  • Cashew- und Pinienkerne.
• Gemüse:
  • Brokkoli, Rosenkohl und Blumenkohl.
  • Paprika, Zwiebel.
  • Zucchini und Spargel
  • Aubergine und Knoblauch.
  • Mais.
  • Gurke und Tomate.
• Grün.
• Dunkle Schokolade (Kakaoanteil über 85%).
• Marmelade ohne Zucker.
• Eiscreme aus Fruktose.

In etwas geringeren Dosen ist die Einnahme von:

• Bobow.
• Buchweizen.
• Bananen und Ananas.
• Vollkornbrot.
• Haferflocken.
• Vollkornnudeln „al dente“ (5 Minuten gekocht).
• Hefebrot, das vollständig aus Vollkorn hergestellt wird.

Es sei noch einmal daran erinnert, dass das Hauptkriterium für einen richtig zusammengestellten Speiseplan darin besteht, Kohlenhydrate und Proteine in gleichen Anteilen zu halten.

Was sollten Sie nicht essen, wenn Sie am polyzystischen Ovarialsyndrom leiden?

Es gibt jedoch Lebensmittel, die man vollständig aus dem Speiseplan streichen sollte. Für Frauen mit diesem medizinischen Problem ist es sehr wichtig, ihren Hormonhaushalt zu normalisieren und die Androgenproduktion in akzeptablen Grenzen zu halten. Um den pathologischen Prozess nicht zu provozieren, ist es wichtig zu wissen, was man beim polyzystischen Ovarialsyndrom nicht essen darf. Die Befolgung dieser Empfehlungen reduziert das Risiko eines Fortschreitens der Krankheit deutlich.

Frittierte und fettige Speisen sind strengstens verboten.

• Gemüse:
  • Brat- und Ofenkartoffeln.
  • Karotten und Pastinaken.
  • Kürbis und Steckrübe.
  • Rüben.
  • Kartoffel-, Mais- und Reismehl.
  • Backwaren.
  • Gebäck.
• Früchte:
  • Wassermelone, Litschi und Ananas.
  • Melone, Mango und Kaki.
• Bier und anderer Alkohol.
• Honig, Marmelade und Süßigkeiten.
• Milch- und weiße Schokolade.
• Eiscreme.
• Grieß, Reis, Bulgur.
• Gut gekochte Pasta.
• Ketchup und Mayonnaise.
• Erhaltung.
• Kaffee, starker Tee.
• Nikotin.
• Fast-Food-Produkte.
• Halbfertigprodukte.
• Fetthaltige Lebensmittel und geräucherte Lebensmittel.

Bewertungen der Diät für polyzystisches Ovarialsyndrom

Experimente mit der Ernährung, die Einbeziehung aller Arten von Diäten und Einschränkungen sollten nicht eigenmächtig in den Alltag integriert werden. Solche Nachlässigkeit kann eine Frau teuer zu stehen kommen und Komplikationen sowie eine Verschlimmerung von Erkrankungen in ihrer Anamnese hervorrufen. Bevor Sie Ihre Ernährung anpassen, sollten Sie daher Ihren behandelnden Arzt oder Hausarzt konsultieren. Nach Analyse der Anamnese der Frau und gegebenenfalls Durchführung zusätzlicher Untersuchungen gibt der Facharzt grünes Licht und seine Empfehlungen.

Unabhängig von den Empfehlungen eines qualifizierten Spezialisten ist es immer interessant, Bewertungen zur Diät beim polyzystischen Ovarialsyndrom von Vertretern des schönen Geschlechts zu erfahren, die die Wirksamkeit der vorgeschlagenen Methode an sich selbst getestet haben. Und in sozialen Netzwerken gibt es sehr viele solcher Bewertungen.

Die meisten Rückmeldungen sind hervorragend. Die Frauen sind mit der Diät zufrieden: „Die Einschränkungen sind minimal, man kann viele leckere und abwechslungsreiche Gerichte essen. Gleichzeitig verschwindet das Fett an den Seiten.“ Viele bemerken, dass sie, wenn sie vorher strenge Diäten einhielten und praktisch nichts aßen, „wie aus dem Nichts zugenommen haben“. Jetzt ist das Hungergefühl verschwunden und der ständige Appetit auf Snacks verschwunden. Vor dem Hintergrund der Diät „weiß der Körper, dass er sich keine Sorgen machen muss und bald ausreichend Nährstoffe erhält, ohne zusätzliche Kraft aufwenden zu müssen, um schwere Nahrung zu verarbeiten.“

Erfreut sind die Befragten auch darüber, dass parallel zur Gewichtszunahme und der Lösung des Problems des Zystenwachstums auch andere Abweichungen von der Norm behoben werden: Stimmung und allgemeines Wohlbefinden verbessern sich, der Blutzuckerspiegel stabilisiert sich, der Blutdruck normalisiert sich, der emotionale Hintergrund wird stabiler und so weiter.

Jeder Mensch, insbesondere Frauen, möchte gesund und glücklich sein und das Beste aus seinem Leben machen. Die Natur hat der Frau eine große Verantwortung für die Fortführung ihrer Familie übertragen. Daher kann selbst ein scheinbar kleines gesundheitliches Problem die Fortpflanzung beeinträchtigen. Eine Diät bei polyzystischem Ovarialsyndrom kann das Problem einer Frau zwar nicht vollständig lösen, aber sie kann den Krankheitsverlauf deutlich verlangsamen, gleichzeitig mehrere gesundheitliche Probleme lösen, überflüssige Pfunde abbauen und die Frau wieder zu ihrer alten Schlankheit führen.