Koffein

Die Hauptfunktionen von Koffein

• Erhöht die Energieproduktion.
• Erhöht den Fettabbau.
• Erhöht die Ausdauer.

Wirkmechanismus von Koffein

Koffein wird seit Hunderten von Jahren verwendet. Obwohl es kein Nährstoff ist, wird es häufig in herkömmlichen Diäten verwendet. Im Stoffwechsel wird es in der Leber in drei Dimethylxanthine - Paraxanthin, Theophyllin und Theobromin - umgewandelt.

Drei Haupttheorien für die ergogene Wirkung von Koffein werden vorgeschlagen.

• Stimulans des zentralen Nervensystems zu sein, reduziert die Wahrnehmung von Müdigkeit.
• Erhöht die Muskelkontraktion aufgrund der positiven Wirkung auf den Transport von Ionen.
• Es verbessert die Fettverwertung und hält so Muskelglykogen.

Da Koffein in das Zentralnervensystem und die Skelettmuskulatur eindringt, ist es unmöglich, seine Wirkung auf das zentrale Nervensystem von einer Beeinflussung des peripheren Nervensystems zu trennen. Vielleicht in verschiedenen Situationen für die Verbesserung der Indikatoren treffen unterschiedliche Mechanismen.

Forschungsergebnisse

Das Interesse an Koffein als ergogenes Mittel ist vor mehr als 40 Jahren aus der Arbeit des Costill-Labors hervorgegangen. In einer Studie von 1978 nahmen neun Radsportler 330 mg Koffein (5 mg-kg-1) 1 Stunde vor dem Rennen mit 80% VO2max und waren in der Lage, 19% länger zu fahren (90 Minuten im Vergleich zu 75 Minuten).

Eine Studie aus dem Jahr 1979 zeigte, dass der Konsum von 250 mg Koffein die Arbeitsleistung, die in zwei Stunden erreicht werden konnte, um 20% erhöhte Diese beiden Studien zeigten, dass in Versuchen mit Koffein die Fettverwertung um etwa 30% zunahm . Eine Studie im Jahr 1980 ergab, dass der Konsum von 5 mg Koffein-kg-1 die Verwendung von Muskelglycogen um 42% reduziert und die Verwendung von Muskeltriglyceriden um 150% während einer 30-minütigen Radrennen bei 70% VO2max erhöht.

Nachfolgende Experimente zu Koffein und Trainingsindizes führten zu widersprüchlichen Ergebnissen. In den letzten 10 Jahren wurde jedoch festgestellt, dass Koffein die Ausdauer steigern kann.

Im Jahr 1991 untersuchte Graham, Spriet die Wirkung der Koffeinaufnahme auf Läufer und Radfahrer. Athleten nahmen vor dem Rennen 1 Stunde lang 1 mg Koffein-kg-1 für 1 Stunde zu sich und fuhren bis zur Erschöpfung mit einer Intensität von etwa 85% V02max. Der durchschnittliche Ausdaueranstieg im Laufen betrug 44%, und im Fahrrad - 51%. Koffeinspiegel in vier der 12 Urinproben ergaben jedoch Werte nahe oder oberhalb der vom IOC festgesetzten Schwelle.

Graham, Spriet führte eine weitere Studie durch, um die Wirkung verschiedener Koffeindosen auf gut trainierte Sportler zu untersuchen. Acht Versuchspersonen vermieden die Einnahme von Koffein für 48 Stunden, dann konsumierten sie 3, 6 und 9 mg Koffein pro 1 kg Körpergewicht oder Placebo für 1 Stunde vor dem Laden bei 85% V02max. Die Ausdauer war bei Dosen von 3 und 6 mg-kg-1 erhöht, aber nicht bei einer Dosis von 9 mg-g-1. Epinephrinplasma stieg bei einer Dosis von 3 mg nicht an, sondern stieg bei hohen Dosen an. Nur eine Dosis von 9 mg zeigte einen Anstieg der Konzentrationen von Glycerin und freien Fettsäuren.

Diese Daten zeigen, dass selbst die niedrigste Dosis von 3 mg-kg-1 eine ergogene Wirkung zeigt, ohne den Adrenalinspiegel zu erhöhen.

Empfehlungen für den Koffeinkonsum

Graham, Spriet glaubt, dass der Konsum von 3-13 mg Koffein-kg-1 bei Hochleistungssportlern und Amateuren die Ausdauer beim Radfahren oder Laufen bei 80-90% der V02max um 20-50% erhöht.

Sie weisen darauf hin, dass Coffeindosen von 3 bis 6 mg-kg-1 für 1 h vor der Belastung eine ergogene Wirkung zeigen, ohne den Koffeingehalt im Urin über die Dopingschwelle des IOC zu erhöhen.

Obwohl höhere Dosen von Coffein von 9 bis 13 mg-kg-1 auch die sportlichen Leistungsfähigkeit verbessern, sind sie wahrscheinlich Nebenwirkungen verursachen, und hebt das Niveau des Koffeins im Urin über einem Schwellenwert Dotieren IOC (12 ug-to-1) und HCCA (15 ICG dl-1).

Bei relativ harmloser Wirkung von Koffein können seine hohen Dosen Nebenwirkungen wie Übelkeit, Muskelzittern, schnellen Puls und Kopfschmerzen verursachen. Athleten, die empfindlich auf Koffein reagieren, können diese Symptome und mit kleinen Dosen erfahren.

Sportler sollten sich darüber im Klaren sein, dass die ergogenen Effekte einiger proprietärer Nahrungsergänzungsmittel auf Koffein zurückzuführen sein können. Nüsse, paraguayischer Tee und Guarana enthalten Koffein.