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Gurken bei Pankreatitis: ist das möglich oder nicht?
Zuletzt überprüft: 23.04.2024
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Die Diagnose "Pankreatitis" ist mit vielen gastronomischen Einschränkungen verbunden, tk. Ist eine Infektion der Gewebe der Bauchspeicheldrüse, verursacht durch eine Entzündung des Organs. Seine Funktion ist die Produktion von Pankreassaft mit für die Verdauung notwendigen Verdauungsenzymen. Das Versagen dieses Systems ist mit Anfällen einer akuten Pankreatitis behaftet, die durch Gürtelschmerzen, Fieber, Übelkeit und Erbrechen gekennzeichnet sind. Chronische Verlauf der Krankheit geht auch nicht ohne Schmerzen, Aufstoßen, Sodbrennen, Blähungen. Die Pathologie mit ihren Erscheinungsformen erlaubt nicht, Lebensmittelverbote zu ignorieren, es macht es notwendig, sorgfältig Produkte auszuwählen, die nicht in der Lage sind, zu verletzen. In welcher Serie sind harmlose und allzeit beliebte Gurken bei Pankreatitis?
Ist es möglich, Gurken bei Pankreatitis zu haben?
Sofort legen wir fest, dass das akute Stadium der Pankreatitis mit Hungersnot behandelt wird und eine strenge Diät annimmt, die Obst und Gemüse ausschließt. Und erst im Stadium der persistierenden Remission wird die Gurke nach und nach in die Ernährung des Patienten eingeführt. Zuerst, in kleinen Portionen in einer geriebenen Reibeform, wenn sich der Zustand verbessert, mit Scheiben des geschälten Gemüses. Wenn der chronische Verlauf der Krankheit auf die Frage, ob Gurke bei Pankreatitis, Gastroenterologen zuversichtlich antworten "Ja".
Gurken bei Cholezystitis und Pankreatitis
Cholecystitis - Entzündung der Gallenblase, begleitet von Stauung der Galle, schlechte Aufnahme von Fetten. Oft sind diese Krankheiten Satelliten. Gallenblase, wie die Bauchspeicheldrüse, ist ein gleichberechtigter Teilnehmer am Verdauungsprozess und Probleme mit einem verursachen das Scheitern des anderen. Echos und Manifestationen. Ein wichtiger Aspekt ihrer Behandlung ist die Ernährung. Gurken mit Cholezystitis und Pankreatitis haben das Recht, in der Speisekarte anwesend zu sein, außer für Zeiten von Exazerbationen.
[Gurken mit Gastritis und Pankreatitis
Falsche, ungesunde und vorzeitige Nahrung, Stress, Rauchen, Alkohol, hoher Säuregehalt, ein infektiöses Agens - das ist eine unvollständige Liste von Ursachen, die zu einer Entzündung der Magenschleimhaut führen. Dieselben Faktoren beeinträchtigen die Bauchspeicheldrüse. Die Hauptbedingung der Behandlung - Verringerung der Belastung des Verdauungssystems. Diese Aufgabe basiert auf einer Ernährung, die die "Interessen" aller berücksichtigt. Bei Gastritis geeignet Gemüse in gekochter Form (gekocht, gedünstet, gebacken), mit Ausnahme einer kleinen Anzahl von reifen süßen Tomaten. Daher sind Gurken mit Gastritis in Kombination mit Pankreatitis unerwünscht, weil für ihre Verdauung benötigt eine große Menge an Salzsäure.
Leistungen
Gurken sind 95% Wasser, also bringen sie nicht viel Nutzen. Dennoch enthalten sie Vitamine A, C, B, Mikroelemente (Kalium, Kalzium, Phosphor, Jod, Eisen), Ballaststoffe. Sie wirken harntreibend, choleretisch, verbessern die Motilität des Gastrointestinaltraktes, entfernen Toxine, Cholesterin, lindern Entzündungen der Bauchspeicheldrüse, normalisieren den Zellstoffwechsel. Alle diese Eigenschaften beziehen sich auf frische Gurken. Es ist am besten, die in Ihrem Garten gewachsenen zu verwenden. So können Sie sich ihrer Qualität und Frische sicher sein.
Gesalzene und eingelegte Gurken bei Pankreatitis können nicht konsumiert werden. Obwohl das Salzen keinen Essig und keine Zitronensäure verwendet, scheiden sie es aus, was einen Pankreatitisanfall auslösen kann. Außerdem werden Salz, Gewürze, Meerrettich, Knoblauch in Gurken verwendet, was der Bauchspeicheldrüse und anderen Verdauungsorganen nicht zugute kommt. Marinierte Gurken können bei einmaligem Gebrauch eine Verschlimmerung verursachen: Sie reizen die Schleimhäute, verursachen eine erhöhte Sekretion von Verdauungssäften und Enzymen.
Salat von Gurken und Tomaten in einer kleinen Dosis ein paar Mal pro Woche ist erlaubt mit anhaltender Remission. Bereiten Sie es vor dem Essen vor, achten Sie darauf, zu schälen, können Sie Dill, Petersilie hinzufügen, füllen Sie leicht mit hochwertigen Pflanzenöl, vorzugsweise Olive. Das restliche Gericht wird nicht im Kühlschrank aufbewahrt, um zu essen.
Komplikationen nach dem Eingriff
Erkrankungen des Verdauungstraktes sind immer mit den Risiken von Exazerbationen verbunden, die oft direkt von Nahrungsmitteln abhängig sind. Vorauszusehen, dass "es nicht angenehm ist" von den erlaubten Produkten ist schwierig, weil die gleiche harmlose Gurke Nitrat sein kann. Daher ist es wichtig, auf Ihren Körper zu hören und Veränderungen in ihm aufzuzeichnen. Mögliche Komplikationen sind Blähungen, Blähungen, Durchfall.