Immunstärkende Früchte

In der Alltagssprache begegnet man häufig den Ausdrücken „gute Immunität“ oder „schwache Immunität“. Unter dem Wort „Immunität“ verstehen die Menschen etwas, das uns vor verschiedenen Krankheiten schützt: Viren, Bakterien, Infektionen usw. Was genau dahinter steckt, wie diese Immunität aussieht, darüber denken viele gar nicht nach. Der Mechanismus der Immunitätsentwicklung liegt in der Synthese spezieller Zellen, von denen jeder Typ seine eigene Funktion erfüllt. So fressen Mikrophagen Mikroben und zerstören sie in sich selbst, B-Lymphozyten produzieren Antikörper und entfernen fremde Gene aus dem Körper, T-Lymphozyten töten Mikroorganismen ab, Neutrophile fressen fremde Zellen, werden aber auch selbst zerstört, die Wirkung von Eosinophilen richtet sich gegen Parasiten usw. Wenn ein Mensch gegen verschiedene Krankheiten immun ist, funktioniert das Immunsystem einwandfrei. Häufige Infektionskrankheiten weisen darauf hin, dass einige seiner Glieder nicht funktionieren und aktiviert werden müssen.

Welche Früchte stärken die Immunität?

Es gibt verschiedene Ursachen für Immunschwäche. Eine davon ist der Mangel an Vitamin A, B, C und E – wichtige chemische Verbindungen für die Produktion von Immunzellen. Verschiedene Früchte sind ein wichtiger Vitaminlieferant. Welche Früchte stärken die Immunität? Werfen wir einen Blick darauf.

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Vitamin-A-haltige Früchte

Vitamin A (Retinol) ist ein starkes Antioxidans, schützt die Zellen des Immunsystems vor freien Radikalen und hilft Phagozyten, Fremdkörper zu bekämpfen. Der Zustand unserer Haut und Schleimhäute sowie unser Sehvermögen hängen direkt von diesem Vitamin ab. In tierischen Produkten liegt Retinol in Form von Estern vor, in pflanzlichen Produkten als Provitamin A – Carotinoide. Zu den Provitamin A-haltigen Früchten zählen alle roten und orangefarbenen Früchte: Äpfel, Mango, Sanddorn, Aprikosen, Pfirsiche, Quitten, Kirschen, Süßkirschen, Weintrauben und Melonen.

Vitamin C-haltige Früchte

Vitamin C (Ascorbinsäure) ist ein bekanntes Antioxidans, beteiligt sich aktiv an der Synthese von Immunzellen und steigert die Produktion von Antikörpern und Interferon. Es ist notwendig für die Bildung von Kollagenfasern und den Kampf gegen freie Radikale. Diese Eigenschaften begründen seine Verwendung in der Kosmetik. Es wird nicht im menschlichen Körper synthetisiert, sondern gelangt nur mit der Nahrung von außen in den Körper. Folgende Früchte enthalten Vitamin C: Zitronen, Orangen, Grapefruits, Mandarinen, schwarze Johannisbeeren, Kiwi, Sanddorn, Kaki und Preiselbeeren.

Früchte mit B-Vitaminen

Dies ist eine große Gruppe von Vitaminen, die eine wichtige Rolle im Zellstoffwechsel, der Stärkung des Immunsystems und der Bildung von Antikörpern spielen. Neben seinen schützenden Eigenschaften ist Vitamin B auch an der Synthese von Hämoglobin und mehrfach ungesättigten Fettsäuren beteiligt. Sein Mangel ist offensichtlich: stumpfes Haar, schuppige Nägel, frühes Ergrauen, schnelle Ermüdung und Gedächtnisprobleme. Vitamin B ist eine Quelle tierischer und pflanzlicher Produkte. Zu den Früchten gehören Bananen, Orangen, Zitronen, Erdbeeren und Kirschen, die reich daran sind.

Andere Bestandteile von Früchten, die das Immunsystem stärken

Neben Vitaminen spielen Ballaststoffe eine wichtige Rolle bei der Stärkung des Immunsystems. Mithilfe von Ballaststoffen werden Gifte und Toxine, Cholesterin und Schwermetallsalze aus dem Körper entfernt, Entzündungen neutralisiert und das Immunsystem aktiviert. Zu den ballaststoffreichen Früchten zählen Äpfel und Zitrusfrüchte. Phytonzide, biologisch aktive antimikrobielle Substanzen, die im Wesentlichen die Immunabwehr der Pflanzen selbst bilden, stärken ebenfalls das Immunsystem. Phytonzide, die den Weg von Bakterien blockieren können, kommen in Weintrauben, Erdbeeren, schwarzen Johannisbeeren, Preiselbeeren und Brombeeren vor. Ebereschen-, Holunder- und Traubenkirschenfrüchte sind resistent gegen Pilzkrankheiten. Phytonzide in frisch gepresstem Saft von schwarzen und roten Johannisbeeren, Preiselbeeren, Schneeball und Stachelbeeren töten Protozoen ab.

Weitere Details zu den heilenden Eigenschaften einiger Früchte

Lassen Sie uns näher auf die heilenden Eigenschaften einiger der oben genannten Früchte eingehen.

Aprikose – ihre Früchte enthalten Carotin, organische Säuren, Flavonoide, Pektin, Silber-, Kalium- und Eisensalze. Sie ist nützlich für Menschen mit Herz-Kreislauf-Erkrankungen, Vitaminmangel, Arteriosklerose, Anämie und als Bakterizid bei Schleimhauterkrankungen. Der Saft dieser Frucht hat eine therapeutische Wirkung auf die Verdauungsorgane mit niedrigem Säuregehalt, Gastritis und Kolitis. Trockenfrüchte – getrocknete Aprikosen – sind nicht weniger wertvoll. Diabetiker sollten sie aufgrund des hohen Zuckergehalts mit Vorsicht genießen.

Blaubeeren sind reich an Pektinen, Ascorbin-, Oxal-, Apfel-, Zitronensäure, Piscoflavoinen, Thiamin und Tanninen. Sie wirken adstringierend, antiseptisch und antibakteriell. Blaubeeren werden in der Medizin häufig zur Behandlung von Darminfektionen, Mundhöhlen- und Harnwegsinfektionen, Dysbakteriose und Blähungen eingesetzt.

Äpfel enthalten einen ganzen Komplex verschiedener Vitamine (A, C, E, H, PP, Gruppe B), Mikroelemente sowie Pektine, die Radionuklide, Pestizide und Schwermetalle aus dem Körper entfernen. Diese Frucht gilt zu Recht als Körperreiniger. Apfelsaft ist bei verschiedenen Infektionskrankheiten, Erkältungen und Magen-Darm-Problemen angezeigt.

Zitrone ist eine sehr gesunde Frucht und eine Quelle der Vitamine C, B1, B2, P und ätherischer Öle. Sie ist ein wunderbares natürliches Antioxidans, das den Körper stärkt und vor Stress schützt. Sie hat bakterizide, fiebersenkende und adstringierende Eigenschaften. Für Menschen ist sie ein Heilmittel für alle Fälle, besonders häufig bei Erkältungen, Tuberkulose, Lungenentzündung und Verdauungsproblemen mit verminderter Magensaftsekretion. Zitrone konnte nur deshalb so beliebt sein, weil sie den Geschmack vieler Produkte ergänzt und ihnen eine besondere Note verleiht.

Sanddorn – seine Früchte übertreffen viele andere Pflanzen hinsichtlich Vitaminen, Spurenelementen, Folsäure, Glukose, Saccharose, organischen Säuren, Pektin und Tanninen. Die medizinischen Eigenschaften des Sanddorns werden bei Erkältungen, verschiedenen Virusinfektionen, zur Stärkung der Gefäßwände, zur Verbesserung des Stoffwechsels, zur Behandlung von Magen-Darm-Entzündungen und in der Gynäkologie eingesetzt. Sanddornöl findet breite Anwendung in der Pharmazie und Kosmetik.

Bananen – haben einen geringen Kaloriengehalt, und gleichzeitig deckt die mittelgroße Frucht ein Viertel des Tagesbedarfs an Vitamin B6, 15 % an Vitamin C, fast die gleiche Menge des Tagesbedarfs an Mangan und etwas weniger an Kalium und Magnesium. Sie enthält außerdem viel Stärke und Ballaststoffe, wodurch ein schnelles Sättigungsgefühl eintritt.

Beim Obstverzehr gilt eine allgemeine Regel: Damit Obst seine Vorteile entfalten kann, muss es von der Hauptmahlzeit getrennt eingenommen werden. Frisches Obst isst man am besten 1-2 Stunden vor oder 2 Stunden nach einer Mahlzeit.

Die richtige Ernährung, ein gesunder Lebensstil, frische Luft, Bewegung und der Verzehr von frischem Obst, das die Natur geschaffen hat, um dem Menschen zu helfen, gesund zu bleiben – all dies zusammen stärkt das Immunsystem und schützt vor den Auswirkungen verschiedener Infektionen.