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Buchweizen-Diät: 7 nützliche Kochtipps
Zuletzt überprüft: 04.07.2025
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Die Buchweizendiät hat ihre eigenen Nuancen. Und obwohl wir gezwungen sind, etwa 7 Tage lang nur ein Gericht zu essen, können wir das Abnehmen angenehm und noch effektiver gestalten. Und ist das nicht unser Ziel?
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Wie kocht man Buchweizen für die Buchweizendiät?
Tipp Nr. 1
Es ist wichtig, Buchweizen nicht zu kochen, um nicht alle darin enthaltenen Nährstoffe zu zerstören. Viel gesünder ist es, ihn über Nacht mit kochendem Wasser zu übergießen und unter einem Deckel stehen zu lassen. Bei dieser Vorgehensweise verbleiben laut Ernährungswissenschaftlern deutlich mehr Nährstoffe im Getreide.
Gießen Sie 200 g Buchweizen mit 2 Tassen kochendem Wasser - das ist die ganze Weisheit bei der Zubereitung dieses einfachen Gerichts zur Gewichtsabnahme
Tipp Nr. 2
Wenn das Getreide nicht das gesamte Wasser aufgenommen hat, lassen Sie das überschüssige Wasser abtropfen oder gießen Sie die Blumen damit – sie werden davon profitieren.
Tipp Nr. 3
Sie sollten Buchweizen kein Salz, keine Gewürze in Form von Paprika oder Gewürzen und insbesondere keinen Zucker hinzufügen. Dies regt den Appetit an und hält Flüssigkeit im Körper zurück.
Tipp Nr. 4
Sie teilen den Buchweizen in 4 Teile und essen ihn im Abstand von 3-4 Stunden. Da Buchweizen viele nützliche Substanzen enthält, werden Sie nicht vom Hunger heimgesucht.
Tipp Nr. 5
Trinken Sie zwischen den Buchweizenmahlzeiten gereinigtes Wasser, Schmelzwasser, mit Silizium gesättigtes Wasser, stilles Mineralwasser (kohlensäurehaltiges Wasser trocknet den Gaumen aus und macht durstig) oder ungesüßten Tee.
Sie können sich mindestens 1,5 Liter Flüssigkeit pro Tag gönnen – dies regt die Ausscheidung von Giftstoffen aus dem Körper an und trägt zu einer besseren Gewichtsabnahme bei.
Tipp Nr. 6
Morgens, eine halbe Stunde vor der Einnahme von gedämpftem Buchweizen, können Sie ein Glas dieser belebenden Mischung trinken. Kühlen Sie das heiße Wasser auf 80 Grad ab und geben Sie einen Teelöffel Honig hinzu. Drücken Sie den Saft einer ¼ Zitrone hinein.
Diese Flüssigkeit versorgt Ihren Körper mit Vitamin C und unterstützt die Verdauung. Das bedeutet, dass das Abnehmen mit einer Buchweizendiät einfacher wird.
Tipp Nr. 7
Buchweizen lässt sich mit Saft – vorzugsweise frisch gepresst – herunterspülen. Denken Sie daran, frisch gepressten Saft sofort nach dem Verzehr zu trinken. Bereits nach 10 Minuten Ruhezeit verliert frischer Saft seine wohltuenden Eigenschaften.
Und frisch gepresster Saft hilft Ihrem Körper, die notwendigen Vitamine zu bekommen, die Ihnen bei der Umstellung auf eine Buchweizen-Monodiät fehlen.
Mit Freude abnehmen!