Diät für hohen Blutdruck

Eine Diät gegen Bluthochdruck ist die richtige Lösung zur Normalisierung des Zustands, sowohl bei Erwachsenen als auch bei Kindern. Wir betrachten Möglichkeiten zur Blutdrucksenkung, Ernährungsregeln und Diät für Menschen mit Bluthochdruck.

Bei einem Erwachsenen liegt der normale Blutdruck zwischen 120 und 80. Als erhöht gilt ein Blutdruck, wenn der obere, systolische Blutdruckwert 140 und der untere, diastolische Blutdruckwert 90 beträgt. Hoher Blutdruck ist eine echte Belastungsprobe für den Körper und stellt ein ständiges Risiko dar. Laut medizinischen Statistiken ist die Sterblichkeitsrate von Menschen mit hohem Blutdruck sehr hoch. Hoher Blutdruck ist die Ursache für Herz-Kreislauf-Erkrankungen. Hoher Blutdruck ist ein auslösender Faktor für verschiedene Beschwerden und ständige Migräne.

Hoher Blutdruck wird als Hypertonie bezeichnet und tritt am häufigsten vor dem Hintergrund von Übergewicht auf. Es gibt eine Theorie, nach der jedes zusätzliche Kilogramm Gewicht den Blutdruck um 1 mmHg erhöht. Eine Diät gegen Bluthochdruck zielt darauf ab, den Wasser-Salz-Haushalt zu normalisieren und den Körper in Ordnung zu bringen.

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Ernährung bei Bluthochdruck

Die Ernährung bei Bluthochdruck sollte sorgfältig ausgewählt und vor allem ausgewogen sein. Die tägliche Ernährung sollte Fette, Kohlenhydrate und Proteine enthalten. Die tägliche Kalorienzufuhr verteilt sich wie folgt: 15 % Proteine, 55 % Kohlenhydrate und 30 % Fette. Die Anzahl der Mahlzeiten sollte 5 bis 7 Mal täglich betragen, und es ist notwendig, zu einer genau festgelegten Zeit zu essen. Der Abstand zwischen der ersten und der letzten Mahlzeit sollte nicht länger als zehn Stunden sein. Gleichzeitig ist übermäßiges Essen vor dem Schlafengehen verboten.

Es empfiehlt sich, die Salzaufnahme auf 5–3 Gramm pro Tag zu beschränken. So können Sie Flüssigkeit schneller aus Ihrem Körper entfernen, ohne sie einzulagern und Schwellungen zu verursachen. Eine weitere wichtige Ernährungsregel bei Bluthochdruck ist die Einhaltung eines Trinkplans. Verzichten Sie auf kohlensäurehaltige und süße Getränke. Trinken Sie täglich mindestens 1,5–2 Liter Wasser. Warme Getränke aus grünem Tee, Zichorientee und Hibiskustee sind hilfreich.

Beispielmenü bei Bluthochdruck

Wenn Sie die Grundlagen der richtigen Ernährung und die wichtigsten medizinischen Empfehlungen kennen, können Sie ein ungefähres Menü für Bluthochdruck erstellen. Basierend auf den empfohlenen und verbotenen Produkten bieten wir Ihnen eine ungefähre Diät für eine Woche für Menschen mit Bluthochdruck.

Frühstück:

• Frischer Hüttenkäse.
• Tee (Kräuter- oder Grüntee).
• Vollkornbrot und eine Scheibe Käse.
• Saft aus Obst oder Gemüse.
• Haferflocken mit Milch.
• Irgendeine Frucht.

Snack

• Gemüse- oder Obstsalat.
• Eine Tasse Hagebuttenaufguss oder -tee.
• Apfel- oder Kürbispüree.
• Ein Glas Mineralwasser oder grüner Tee.

Abendessen

• Jeder Fisch und mageres Fleisch, gedämpft oder gekocht.
• Gemüseeintopf oder Salat mit Pflanzenöl.
• Saft aus Gemüse mit Fruchtfleisch.
• Gedämpfte Koteletts mit Sauerrahmsauce.
• Salzkartoffeln.
• Kompott oder gebackenes Obst.

Snack

• Ein paar Getreidecroutons.
• Eine Tasse grünen Tee oder Hibiskustee trinken.
• Irgendeine Frucht.
• Hüttenkäse oder ein Stück Hüttenkäseauflauf.

Abendessen

• Joghurt oder ein Glas Kefir.
• Frischer Gemüsesalat.
• Haferflockenbrei.
• Gedämpfte Gemüsekoteletts.
• Eine Tasse grüner Tee.

Snack (vor dem Schlafengehen)

• Ein Glas Kefir oder Milch
• Ein Apfel oder eine halbe Grapefruit

Eine Diät gegen Bluthochdruck sollte auf Obst und Gemüse basieren, vorzugsweise ohne Wärmebehandlung. Fischgerichte und mageres (diätetisches) Fleisch (gekocht) sind nützlich. Milchprodukte und proteinreiche Produkte sind ebenfalls empfehlenswert. Es ist strengstens verboten, kalorienarme Diäten einzuhalten und zu hungern. Außerdem ist die Einhaltung eines Trinkregimes obligatorisch. Die Einhaltung all dieser Regeln ermöglicht es Ihnen, Ihren Bluthochdruck zu normalisieren.

Welche Lebensmittel können Sie essen, wenn Sie hohen Blutdruck haben?

Wenn Sie an Bluthochdruck leiden, interessiert Sie wahrscheinlich die Frage, welche Lebensmittel Sie essen können, um Ihren Blutdruck nicht zu erhöhen, sondern zu normalisieren. Schauen wir uns die wichtigsten Lebensmittel an, die für Menschen mit Bluthochdruck erlaubt und empfohlen werden:

• Zwieback, getrocknetes Brot aus Mehl erster und zweiter Klasse.
• Frisches Gemüse und daraus zubereitete Salate, Meeresfrüchte, Fisch, Fleisch (gekocht).
• Suppen ohne Braten mit Brei, Milchbrei und Suppen, Obst-Vorspeisen.
• Frisches Gemüse in beliebiger Menge, Auberginen- oder Kürbiskaviar.
• Haferbrei (Buchweizen, Gerste), gekochte Nudeln, Knödel.
• Alle Eierspeisen (es wird empfohlen, nicht mehr als zwei Eier pro Tag zu verzehren).
• Fermentierte Milchprodukte, Hüttenkäse, Sahne, Joghurt, Sauerrahm, Kefir, Butter.
• Huhn, Kaninchen, Pute, Kalb (nur gekocht).
• Dill, Petersilie und Gewürze wie Zimt, Vanillin, Lorbeerblatt.
• Frische Beeren und Früchte, Kompotte, Gelee.
• Honig, Marmelade.
• Abkochungen, frische Fruchtsäfte, Tees.

Welche Lebensmittel sollten Sie bei Bluthochdruck meiden?

Bei der Erstellung eines Ernährungsplans für Menschen mit Bluthochdruck ist es wichtig zu wissen, welche Lebensmittel nicht gegessen werden sollten. Zunächst einmal sollten Sie daran denken, dass Sie fünf bis sieben Mal am Tag essen müssen. Die tägliche Kalorienzufuhr sollte zwischen 2000 und 2600 kcal liegen. Proteine: 100 g, Kohlenhydrate: 300–400 g und Fette: 50–100 g. Schauen wir uns Lebensmittel an, die bei Bluthochdruck verboten sind.

• Gebäck, frisches Brot, Kuchen, Brötchen und alle Mehlprodukte.
• Salzige, würzige, geräucherte, frittierte Gerichte.
• Suppen mit Fleischbrühe, Pilzsuppen, Fisch- und Fleischkonserven.
• Knoblauch, Bohnen, eingelegtes Gemüse.
• Fetter Käse, fetter Fisch, Fleisch, tierische Fette.
• Entenfleisch, Leber, Gehirn.
• Meerrettich, Senf, Mayonnaise.
• Kohlensäurehaltige Getränke, Schokolade, Kaffee.