Superkompensation von Muskelglykogen

Während der erhöhten Belastung für 90-120 Minuten bei 70% VO2max (zum Beispiel Marathon) nehmen die Muskelglykogenspeicher allmählich ab. Wenn sie das kritische Niveau (den Punkt der Glykogenverarmung) erreichen, folgt die hohe Intensität nicht, weil der Athlet erschöpft ist und entweder das Training beenden oder seine Intensität radikal reduzieren muss. Erschöpfung von Muskelglykogen ist eine anerkannte Einschränkung der Ausdauer. Athleten, die die Methode der Superkompensation von Glykogen (Kohlenhydratlast) verwenden, können die Zufuhr von Muskelglykogen fast verdoppeln.

Die Kohlenhydratladetechnik war ursprünglich eine wöchentliche Diät, die mit einer Reihe von anstrengenden Übungen eine Woche vor Beginn des Wettkampfes begann. In den nächsten drei Tagen war der Athlet auf einer kohlenhydratarmen Diät, aber setzte fort zu trainieren, das Niveau des Muskelglykogens weiter erniedrigend. Drei Tage vor dem Wettkampf reduzierte der Athlet die Trainingsbelastung signifikant und nahm eine kohlenhydratreiche Diät ein, die zur Supervervollständigung des Glykogens beiträgt. Dieses Regime enthielt viele Mängel. Reduzierte Kohlenhydrataufnahme führte oft zu Hypoglykämie, Ketose und damit verbundener Übelkeit, Müdigkeit und Reizbarkeit. Manipulationen mit Diät waren für Athleten belastend.

Die revidierte Kohlenhydratbeladungsmethode, die von Sherman et al. Vorgeschlagen wurde, hat viele der Probleme beseitigt. Sechs Tage vor dem Athleten Wettkampftraining für 90 Minuten bei 70% V02 max, 5 und 4 Tage - 40 Minuten bei 70% V02max, 3 und 2 Tage - 20 Minuten bei 70% V02 max und den Tag vor dem Wettkampf er ruht . Während der ersten drei Tage ist der Athlet auf einer normalen Diät, die den Verzehr von 5 Gramm Kohlenhydraten pro 1 kg Körpergewicht pro Tag ermöglicht. In den letzten drei Tagen verwendet er eine kohlenhydratreiche Diät, die 10 Gramm Kohlenhydrate pro 1 kg Körpergewicht pro Tag liefert. Die letzten drei Tage, wenn ein Athlet eine kohlenhydratreiche Diät zu sich nimmt, ist die eigentliche "Ladephase" des Regimes. Als Ergebnis des modifizierten Modus werden die Muskelglykogenspeicher gleich denen, die durch das klassische Kohlenhydratladungsregime bereitgestellt werden.

In einer von Karlsson und Saltin durchgeführten Feldstudie nahmen die Läufer an einem 30 km langen Rennen teil, nachdem sie eine normale und kohlenhydratreiche Ernährung genossen hatten. Eine kohlenhydratreiche Diät ergab einen Gehalt an Muskelglykogen von 193 mmol-kg im Vergleich zu 94 mmol-kg, der mit einer normalen Diät erhalten wurde. Alle Läufer haben die Strecke schneller zurückgelegt (ca. 8 Minuten), wenn sie ein Rennen mit hohem Muskelglykogengehalt begonnen haben. Die Kohlenhydratbelastung ermöglicht es dem Sportler, einer intensiven Belastung länger standzuhalten, aber in der ersten Stunde des Wettkampfes wirkt sich die Geschwindigkeit nicht aus.

Ausdauertraining fördert die Superkompensation von Muskelglykogen, indem es die Aktivität von Glykogensynthase, dem Enzym, das für die Ansammlung von Glykogen verantwortlich ist, verstärkt. Der Athlet muss für Ausdauer trainiert werden, sonst wird das Regime nicht effektiv sein. Da Glykogenspeicher spezifisch für Gruppen von Arbeitsmuskeln sind, sollten die Übungen, die zur Erschöpfung dieser Bestände führen, die gleichen sein wie bei den Wettkämpfen, an denen der Athlet teilnimmt.

Kohlenhydrathaltige flüssige Nahrungsergänzungsmittel, die von der Industrie hergestellt werden, können an Sportler verabreicht werden, wenn sie Schwierigkeiten haben, eine ausreichende Menge an Kohlenhydraten mit Nahrungsmitteln zu sich zu nehmen. Athleten, die an Diabetes oder Hypertriglyceridämie leiden, können Komplikationen beim Kohlenhydrattraining haben. Bevor sie zu einem Workload wechseln, müssen sie die Erlaubnis eines Arztes einholen.

Jedes Gramm angesammelten Glykogen benötigt zusätzliches Wasser. Manchmal empfinden manche Athleten Steifheit und Schwere, die mit einer erhöhten Zufuhr von Glykogen verbunden sind, aber bei körperlicher Aktivität verschwinden diese Gefühle gewöhnlich.

Die Kohlenhydratzufuhr hilft nur Athleten, die mehr als 90 Minuten lang intensive Ausdauerübungen absolvieren. Übermäßige Reserven von Glykogen erlauben dem Sportler nicht, intensiver für einen kürzeren Zeitraum Übungen zu machen. Steifheit und Schwere, die mit einer erhöhten Zufuhr von Glykogen verbunden sind, können die Ergebnisse von kürzeren Belastungen, wie z. B. 5- und 10-km-Rennen, verschlechtern.

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