Samen von Sonnenblumen und Kürbis mit Pankreatitis
Zuletzt überprüft: 23.04.2024
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Obwohl Samen nicht das Grundnahrungsmittel sind, haben sie doch genügend Fans, die gerne in Ruhe schnappen. Bauchspeicheldrüsenentzündung erlegt bestimmte Beschränkungen für die menschliche Ernährung, manchmal auf einer starren Ernährung während der Exazerbationen der Krankheit für eine lange Zeit zu sitzen gezwungen, so haben Sie die Vorteile und Nachteile der einzelnen Produkte auf der Bauchspeicheldrüse wiegen. Eine spezielle Diättabelle unter Nummer 5 wurde entwickelt, für die es notwendig ist, zu navigieren. Und ob es für die Sonnenblumensamen bei der Pankreatitis möglich ist?
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Ist es möglich, mit Pankreatitis zu säen?
Damit Nahrung, die in das Innere gelangt ist, sich in einfachere Verbindungen spaltet, die durch die Darmschleimhaut in den Blutkreislauf gelangen, Nährstoffe an alle Organe abgeben und den Stoffwechsel bereitstellen, werden Enzyme benötigt. Diese Funktion liegt an der Bauchspeicheldrüse, und ihre Verletzung führt zu einer Entzündung des Organs, begleitet von schmerzhaften Symptomen und Nekrose ihres Gewebes. Die Krankheit beeinträchtigt die Lebensqualität und endet oft mit gefährlichen Folgen und sogar mit dem Tod. Der Löwenanteil der therapeutischen Wirkung der Krankheit hängt von der Ernährung ab.
Was wird mit Pankreatitis gegessen? Das Essen wird oft und teilweise gezeigt. Es enthält mageres Fleisch, Fisch, Getreide mit Wasser oder fettarmer Milch, Nudeln, seltene weichgekochte Eier, gekocht oder gebacken Gemüse, Obst und Marmelade aus den Früchten, weiß etwas trockenes Brot. Samen in kleinen Mengen sind nicht verboten, aber mit gewissen Vorbehalten. So sind geröstete Produkte grundsätzlich kontraindiziert. Dieses Verfahren der Wärmebehandlung ist nicht akzeptabel für Pankreatitis, außer sie sehr fettig und hochkalorische sind, so brauchen sie mehr Verdauung von Pankreassaft und damit die Belastung für den Körper erhöhen. Ihr Einfluss auf die Leber, die Probleme oder Steine in der Gallenblase hat, ist ebenfalls negativ: Eine scharfe Aktivierung der Galle kann einen Angriff verursachen.
Welche Samen können für Pankreatitis verwendet werden?
Trotz solch umfangreicher nützlicher Eigenschaften von Samen wegen ihres hohen Fettgehalts sind sie bei Pankreatitis begrenzt. Auf gebratenen überlagerten Tabus. Roh oder leicht getrocknet in einem Zustand der anhaltenden Remission kann in kleinen Mengen sein. Akute Pankreatitis oder chronische Exazerbation erzwingt auch ein vollständiges Verbot für sie. Wenn Sie es noch zulassen, dass Sie sie kauen, dann kaufen Sie am besten ungereinigt, reinigen Sie sich und trocknen Sie es im Ofen.
Samen für chronische Pankreatitis und Cholezystitis
Diese Krankheiten begleiten sich oft, obwohl sie verschiedene Organe betreffen. Cholecystitis bedeutet Entzündung der Gallenblase, während der die Injektion von Galle in die Bauchspeicheldrüse oft auftritt. Ihre Symptome sind in vielerlei Hinsicht ähnlich, und die Behandlung beider hängt weitgehend von der Einhaltung der Diät ab. Die Verschlimmerung der Pathologien erlaubt nicht die Lieferung von Samen, und gebratene im Allgemeinen schließt jede Form aus.
Der chronische Verlauf der Cholezystitis, obwohl es in den Regeln der Ernährung entspannt, bietet jedoch nicht die ultimative Freiheit der Wahl. Gebratene, würzige, fettige, marinierte, geräucherte Produkte sind immer noch strengstens verboten, aber ein paar Löffel roh geschälter Sonnenblumenkerne sind wegen ihrer Nützlichkeit erlaubt.
Vorteile von Samen
Wir haben hauptsächlich zwei Arten: Sonnenblume und Kürbis. Lassen Sie uns auf die Vorteile von jedem näher eingehen:
- Sonnenblume - reich an Vitamin D, dabei überholen sie sogar die Leber von Kabeljau. Mit seiner Hilfe wird das Säure-Basen-Gleichgewicht des Körpers normalisiert, der Zustand der Schleimhaut, Haut, Haare und Nägel verbessert sich. Vitamin A erhöht die Sehschärfe, E - ein bekanntes Antioxidans - verhindert die Zerstörung von Zellwänden und schützt sie vor toxischen Wirkungen. Samen sind ein Speicher von ungesättigten Fettsäuren: Stearinsäure, Linolsäure, Ölsäure, Palmetinsäure, etc. Sie verhindern die Bildung von "schlechtem" Cholesterin, Verstopfung von Blutgefäßen mit Plaques. Es gibt auch Tannine, Kohlenhydrate, organische Säuren. Viele Mineralien, die wichtigsten - Phosphor, Magnesium, Zink, Kalium. Der letzte ist 5 mal mehr als bei der gleichen Gewicht Banane;
- Kürbis - sie gelten als nützlicher als Sonnenblumen. Aufgrund ihrer Vitamin-Mineral-Zusammensetzung scheiden sie Schwermetalle aus dem Körper aus, werden bei der Behandlung von Harnwegen und Nieren eingesetzt, sind anthelminthisch. Sie erhöhen die Immunität, Potenz bei Männern, kämpfen mit Gelenkerkrankungen, stärken die Blutgefäße. Einhundert Gramm Samen ersetzen den täglichen Bedarf an Aminosäuren, Mangan, 73% an Vitamin PP, 153% Phosphor, 148% Magnesium.
Kontraindikationen
Samen können ein Allergen sein, daher sind sie im Falle einer Überempfindlichkeit gegen sie kontraindiziert. Felder entlang von Straßen sind gefährlich durch die Anhäufung toxischer Substanzen in den Samen, insbesondere Cadmium, das gefährlich für die Nieren und das Nervensystem des Metalls ist. Es ist am besten, Sonnenblumen in Ihren Datschen anzubauen. Iss sie nicht Menschen mit Übergewicht, Halsschmerzen. Zahnärzte warnen auch vor der Beschädigung der Zähne der Schale während ihres Peelings.