Nüsse und Trockenfrüchte mit Gastritis mit hohem Säuregehalt

Nüsse und getrocknete Früchte wurden immer als sehr gesunde und gesunde Lebensmittel angesehen, die eine große Menge an Vitaminen und Nährstoffen enthalten, was sehr wichtig für die Unterstützung der Immunität ist. Solche Produkte können jedoch nicht von jedem benutzt werden: zum Beispiel werden Nüsse und Trockenfrüchte mit Gastritis mit hohem Säuregehalt nicht empfohlen. Stimmt das, oder gibt es Ausnahmen?

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Hinweise

Viele Ärzte sind sich sicher, dass das Essen von Nüssen und Trockenfrüchten mit Gastritis mit hohem Säuregehalt strengstens verboten ist. In der Tat, Patienten mit Gastritis sind eine sparsame Diät mit der Verwendung von pürierten und gehackten Lebensmitteln empfohlen, und Nüsse und getrocknete Früchte sind feste Lebensmittel, die zunächst zu mechanischen Reizung der Wände des Magens führen können.

Auch bei einem gesunden Menschen können Nüsse und getrocknete Früchte lange verdaut werden, und der kranke Magen wird doppelt belastet.

Wie Sie jedoch sagen, "wenn Sie wirklich wollen", dann können Sie eine kleine Menge getrockneter Früchte oder Nüsse verwenden, aber:

• nicht auf nüchternen Magen;
• nicht im Stadium der Exazerbation der Gastritis;
• Nur in einer zerkleinerten Form (zum Beispiel in einem Mixer oder Kaffeemühle);
• nur Erwachsene.

Und mehr: Das Produkt sollte unverarbeitet sein - also nicht frittiert und ohne jegliche chemische und geschmackliche Zusätze.

Um den Körper, Nüsse und getrocknete Früchte, vor dem Verzehr nicht zu schädigen, sollten Sie mehrere Stunden bei Zimmertemperatur waschen und einweichen. In dieser Form sind diese Produkte für den Magen weniger aggressiv.

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Leistungen

Regelmäßige Verwendung von Nüssen und Trockenfrüchten trägt zur Stärkung der Abwehrkräfte bei, wirkt sich positiv auf die Myokardfunktion aus, stabilisiert den Blutdruck.

Getrocknete Früchte helfen Erkältungen und Viruserkrankungen vorzubeugen oder zu lindern, da sie den Körper mit viel Ballaststoffen und Vitaminen versorgen.

Nüsse enthalten ungefähr 15% Protein und eine große Anzahl von nützlichen Ölen, die helfen, die Gefäße zu stärken, verbessern den Zustand der Haut und der Haare, und geben dem Körper eine große Menge an Energie und dadurch gute Laune und Lebendigkeit.

Mit einem regelmäßigen Snack von Nüssen oder getrockneten Früchten in der Nebensaison wird das Risiko der Entwicklung saisonaler depressiver Erkrankungen deutlich reduziert.

Samen und Nüsse mit Gastritis mit hohem Säuregehalt

Samen sind ein einzigartiges Produkt. Und das nicht nur, weil sie viel Nutzen für den Körper bringen. Samen sind eines der wenigen Lebensmittel, die leicht zu viel essen und schwer zu dosieren sind. Einige Wissenschaftler haben sogar die Möglichkeit bewiesen, eine "Samenabhängigkeit" zu entwickeln (diejenigen, die Samen lieben, verstehen, was sie bedeuten).

Bei einer Gastritis mit hohem Säuregehalt wird Ärzten jedoch ausdrücklich geraten, Samen zu "vergessen". Zusätzlich zu mechanischen Mikrobeschädigungen der Magenschleimhaut können die Samen eine Zunahme der sekretorischen Aktivität des Zwölffingerdarms und der Gallenblase verursachen, was den Zustand des Patienten verschlimmern kann.

Außerdem wird das in den Samen enthaltene Protein vom Magen nicht gut wahrgenommen - das Essen einer großen Anzahl von Samen kann eine erhöhte Gasbildung und Blähungen verursachen.

Nüsse werden vom menschlichen Körper besser wahrgenommen als Samen. Sie sollten jedoch nicht gebraten, faulig und schimmelig sein.

Und mehr: Nüsse mit Gastritis mit hohem Säuregehalt sollten durch Nussöle ersetzt werden - zum Beispiel sind Zeder, Mandelöl und Walnussöl sehr nützlich. Solche Produkte werden zweifellos nicht nur die Magenschleimhaut, sondern den ganzen Körper als Ganzes profitieren.

Walnuss

Walnüsse sind ein sehr beliebtes Produkt mit vielen Vorteilen. In Walnüssen gibt es eine Vielzahl von Vitaminen und Spurenelementen, sie sind strahlenresistent und helfen, Anämie zu beseitigen.

Viele Ernährungswissenschaftler empfehlen, Gerichte mit Walnüssen für Atherosklerose, Herz- und Gefäßerkrankungen und Diabetes mellitus zu essen.

Ein hoher Gehalt an Jod und anderen Spurenelementen ermöglicht es Ihnen, eine Nuss in die Ernährung von Patienten mit endokrinen Erkrankungen aufzunehmen - insbesondere bei Schilddrüsenpathologien.

Wissenschaftler haben herausgefunden, dass frische Walnüsse in kleinen Mengen stärken und die Wände des Magens wiederherstellen können. Aus diesem Grund empfehlen einige Ärzte, nach dem akuten Entzündungsstadium pulverisierte Kerne zu verwenden, jedoch mit Gastritis mit hohem Säuregehalt - in einer Menge von nicht mehr als 20 g pro Tag. Die Masse kann zu Hüttenkäse oder Brei hinzugefügt werden.

Pinienkerne

Pinienkerne sind, vor allem wegen ihrer hohen Kosten, seltene Gäste auf unserem Tisch. Aber unter den anderen Nüssen sind sie am nützlichsten - sie fanden einen Rekordgehalt an Vitaminen und mehr als drei Dutzend Mikronährstoffen. Darüber hinaus werden Pflanzenproteine, die reich an Pinienkernen sind, in ihrer Zusammensetzung an menschliche Gewebeproteine angenähert, was ihnen erlaubt, 99% vollständig zu verdauen.

Pinienkerne werden für viele Krankheiten verwendet: Atherosklerose, Allergien, Myokardischämie, Cholelithiasis, Erkältungen, Anämie und Lebererkrankungen. Sie kommen Kindern und älteren Menschen zugute.

Es wird allgemein angenommen, dass die Pinienkerne die Magenwände nicht so stark reizen wie andere Nüsse. Es wird besonders empfohlen, eine kleine Menge von Nukleolen mit Gastritis mit erhöhter Säure, sowie mit Magengeschwüren zu verwenden.

Die empfohlene Menge an Pinienkernen pro Tag beträgt bei Gastritis bis zu 30 g bei normaler Verträglichkeit.

Am vorteilhaftesten für Gastritis mit hohem Säuregehalt ist jedoch das Öl aus Pinienkernen: Es hat umhüllende Eigenschaften und bildet eine schützende Schicht an den Wänden des Magens. Es ist nicht nur möglich, solches Öl für Gastritis zu verwenden, aber es ist auch notwendig.

Mandeln

Mandeln sind bitter und süß, abhängig von der Anwesenheit von Amygdalin - eine bittere Substanz in den Kernen, die den besonderen Geschmack der Mandeln bestimmt.

Bittere, aber auch unreife Mandelkerne mit Gastritis mit hohem Säuregehalt werden nicht empfohlen, da dies zu schweren Vergiftungen führen kann, die den Verlauf des Entzündungsprozesses im Magen nur noch verschlimmern werden.

Süße Mandeln haben einhüllende, analgetische und krampflösende Eigenschaften. Es wird mit Erkrankungen der Leber und der Gallenblase, mit Urolithiasis, sowie zur Reinigung des Blutes eingenommen.

Bei stark saurer Gastritis können Mandeln die Säurekonzentration im Magen verringern, wenn folgende Anwendungsbedingungen eingehalten werden:

• Mandeln müssen roh sein, nicht verarbeitet;
• die maximale tägliche Menge an Mandeln - bis zu 50 g.

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Getrocknete Früchte mit Gastritis mit hohem Säuregehalt

Es ist nicht empfehlenswert, getrocknete Früchte in der Form zu verwenden, in der sie verkauft werden, wobei eine Gastritis mit hohem Säuregehalt nicht empfohlen wird, da solche Produkte wenig Feuchtigkeit enthalten, sind sie grob und stark vom Magen wahrgenommen. Darüber hinaus enthalten getrocknete Früchte eine unterschiedliche Menge an konzentrierten Fruchtsäuren, die sich negativ auf die Säure auswirken können, und ohne diesen hohen Säuregehalt.

Um eine Verschlimmerung des Entzündungsprozesses nicht zu provozieren, wird empfohlen:

• oder weigern, getrocknete Früchte zu verwenden;
• oder verwenden Sie sie in Form von Kissel und Kompott;
• oder tränken Sie eine kleine Menge des Produkts in Wasser für mehrere Stunden, so dass die Früchte mit Feuchtigkeit gesättigt sind und weicher werden.

Und vergessen Sie nicht eine sehr wichtige Bedingung: Trockenfrüchte können nicht während der Verschlimmerung der Gastritis gegessen werden, sondern nur in kleinen Mengen im Stadium der Remission.

Besonders gut wahrgenommen durch den Körper mit Gastritis mit hohem Säuregehalt, wie getrocknete Früchte wie Birnen, Äpfel, Quitten.

Pflaumen

Den meisten Ärzten wird nicht geraten, Pflaumen bei Patienten mit hohem Säuregehalt im Magen zu essen. Die Ausnahme ist die Gastritis mit der hohen Acidität der Autoimmunität - in der Phase der Remission darf man die gewaschenen eingeweichten Backpflaumen verwenden. Was ist der Grund für eine solche Ausnahme von den Regeln?

Trockenpflaumen haben eine starke immunstimulierende Eigenschaft, und wenn Sie sie in Mengen von bis zu 30 Gramm pro Tag in die Nahrung mitnehmen, können Sie sogar die Dauer der Exazerbation der Gastritis "zurückdrängen".

Doch trotz dieses Vorteils von Pflaumen, es sollte nicht ohne Rücksprache mit einem Arzt in Gastritis verbraucht werden, da jeder Körper anders ist, und nur ein Arzt, nachdem sie die Ergebnisse von Analysen und Forschung Auswertung wird geprüft, ob der Nutzen eine abgemessene Dosis von Pflaumen Nahrung in jedem Fall erhalten.

Rosinen

Ein sehr nützliches Produkt, das aus Trauben gewonnen wird, sind Rosinen. Diese getrockneten Beeren enthalten viel Vitamin und Mineralstoffe, sowie Proteine, Fette, Kohlenhydrate, Ballaststoffe, Fruktose, Glukose, Antioxidantien.

Bei Gastritis mit hohem Säuregehalt gibt es kein striktes Verbot der Verwendung von Rosinen. Aber, wie für andere getrocknete Früchte, gibt es bestimmte Regeln für seine Aufnahme:

• Sie sollten keine Rosinen essen, ohne sie vorher zuzubereiten: getrocknete Beeren werden gewaschen und mit kochendem Wasser übergossen;
• getrocknete Trauben essen nicht auf nüchternen Magen;
• Bei Gastritis mit hohem Säuregehalt ist es erlaubt, Rosinen in kleinen Mengen in Breie (z. B. In Haferflocken), in Kompotte und Abkochungen zu geben.

Patienten mit Gastritis sollten ausschließlich entsteinte Beeren wählen.

Getrocknet

Getrocknete Aprikosen werden seit langem in der Alternativmedizin zur Behandlung von Patienten mit Diabetes mellitus oder Herz- und Gefäßerkrankungen eingesetzt. Die bekanntesten Eigenschaften von getrockneten Aprikosen:

• fördert die Ausscheidung von überschüssigem Cholesterin aus dem Körper;
• stabilisiert die Funktion der Bauchspeicheldrüse;
• verbessert die Hämopoese, erhöht den Hämoglobinspiegel;
• stärkt das Immunsystem, wirkt sich positiv auf die Funktion der Sehorgane aus.

Getrocknete Aprikosen enthalten jedoch eine ziemlich große Menge an Säure und können auch die Entwicklung von Allergien auslösen, so dass diese getrockneten Früchte mit Gastritis mit hohem Säuregehalt mit Vorsicht behandelt werden sollten.

Darüber hinaus, in den meisten Fällen, getrocknete Aprikosen, bevor sie in den Laden gelangen, von verschiedenen Chemikalien verarbeitet. Dies geschieht, um dem Produkt eine auffällige Präsentation zu geben. Verarbeitete Früchte sind anfänglich schädlich für den Körper und können insbesondere Verdauungsstörungen und eine Verschlimmerung der Gastritis verursachen.

Um für Patienten mit Gastritis getrockneten Aprikosen relativ harmlos zu wählen, ist es notwendig, sich an solche Prinzipien zu halten:

• kaufen Sie keine leuchtend orangefarbenen Trockenfrüchte - je unansehnlicher die getrockneten Aprikosen, desto mehr Chancen, dass sie nicht verarbeitet wurden;
• jede getrocknete Frucht vor dem Verzehr muss gründlich unter fließendem Wasser gewaschen werden, und danach - in Wasser einweichen, um schädliche Bestandteile vollständig loszuwerden.

Kontraindikationen

Trockenfrüchte und Nüsse können kontraindiziert werden:

• Menschen mit Fettleibigkeit;
• in den Stadien der Exazerbation der entzündlichen Prozesse des Verdauungssystems;
• für Allergien und einzelne Fälle von Nahrungsmittelintoleranz.
• Im Allgemeinen werden sowohl Nüsse als auch getrocknete Früchte als sehr nützlich für den Körper angesehen, aber nur vor der Verwendung müssen einige wichtige Punkte berücksichtigt werden:
• Wo und wie wurde das Produkt angebaut?
• wie es getrocknet und transportiert wurde;
• Ob Nüsse oder Trockenfrüchte mit Chemikalien behandelt wurden, um eine Präsentation zu geben oder die Haltbarkeit zu verlängern.

Wenn das Produkt von hoher Qualität ist, kann es nach vorbereitender Vorbereitung (Waschen, Einweichen und Mahlen) gegessen werden, jedoch in sehr kleinen Portionen und nicht oft. Nur in diesem Fall können Nüsse und Trockenfrüchte mit Gastritis mit hohem Säuregehalt wirklich profitieren.

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