Nüsse helfen, das Herz zu stärken
Zuletzt überprüft: 23.04.2024
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Erdnüsse und Nüsse - Mandeln, Cashewnüsse, Pekannüsse, Zedern und Walnüsse - sind ideal zur Vorbeugung von Herz- und Gefäßkrankheiten bei älteren Menschen.
Die Tatsache, dass Nüsse nützlich sind, ist eine bekannte Tatsache. Es ist erwiesen, dass eine Handvoll Nüsse pro Tag das Risiko eines vorzeitigen Todes reduziert, das Risiko von Diabetes und Atemwegserkrankungen reduziert . Systematisches Essen von Nüssen verbessert das Gedächtnis und optimiert mentale Prozesse.
Die Forscher um Professor Marta Guasz-Ferre, eine Harvard-Ernährungswissenschaftlerin, versuchten einen Zusammenhang zwischen dem Verzehr von Nüssen und der Entwicklung von Herz- und Gefäßerkrankungen zu finden. Um dies zu tun, mussten Wissenschaftler viele Faktoren der kardiovaskulären Gesundheit analysieren.
Experten konnten mehr als zweihunderttausend Menschen für das Experiment gewinnen. Im Durchschnitt wurden sie für etwa 32 Jahre überwacht, mit regelmäßigen Aktualisierungen alle zwei Jahre. Wissenschaftler untersuchten die Häufigkeit solcher Herzerkrankungen wie Herzinfarkt, Schlaganfall, plötzlicher Tod, ischämische Herzkrankheit.
Während der Studie wurden mehr als 14.000 verschiedene Erkrankungen des Herz-Kreislauf-Systems aufgezeichnet. Insbesondere haben Ärzte mehr als 8 tausend Herzangriffe und fast 6 tausend Schlaganfälle registriert.
Die Forscher verglichen diese Indikatoren mit den Ernährungseigenschaften der Probanden. Folgendes wurde festgestellt: kardiovaskuläre Pathologien und die Einbeziehung von Nüssen in Nahrungsmittel sind rückwärts miteinander verbunden. Je mehr Nüsse in der Nahrung enthalten sind, desto geringer ist die Gefahr der Entwicklung von Krankheiten.
Wenn wir die Ergebnisse genauer betrachten, können wir folgern: Die Nussdiät schützt mehr vor Herzkrankheiten als vor Gefäßerkrankungen. Koronararterien mit einer nussigen Ernährung bleiben länger gesund und sauber.
Wissenschaftler beschrieben die Ergebnisse dieses Schemas:
- wenn 2-3 mal pro Woche Nüsse für die Nahrung genommen wurden, sank das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen um etwa 20%;
- Bei der Einnahme von Nüssen für Lebensmittel 1-2 mal pro Woche sank das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen um 13%.
"Zusammen zeigen die Ergebnisse der Arbeit, dass Nüsse wirklich in der Lage sind, vor Herz- und Gefäßkrankheiten und insbesondere vor Krankheiten, die mit Koronararterien verbunden sind, zu schützen", sagen Experten.
Professor Guas-Ferre und sein Team empfehlen, dass alle Menschen Nüsse essen, vor allem solche, die zu holzigen Sorten gehören. Dies wird dazu beitragen, das allgemeine Risiko der Entwicklung chronischer Krankheiten zu verringern. Viele Ärzte stimmen dieser Meinung zu - so erhielt Dr. Emilio Ros, der das Klinische Krankenhaus in Barcelona vertritt, eine positive Antwort. Dr. Ros bewertet die Nüsse als wichtigen Bestandteil der Ernährung von Herzpatienten.
"Nüsse, die nicht verarbeitet wurden - ungekocht, ungeröstet, ohne Zusatzstoffe - es ist nur eine Quelle der Gesundheit. Sie sollten in jede Diät aufgenommen werden - natürlich, wenn es keine Kontraindikationen gibt. Nüsse sind nicht nur lecker, sondern auch verfügbar ", erklärte der spanische Ernährungsberater.
Details der Studie können auf den Seiten der Zeitschrift des American College of Cardiology gelesen werden.
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