Goji Beeren zur Gewichtsreduktion: wie zu verwenden und Bewertungen

Warum wurde es plötzlich Mode, trockene Goji-Beeren zur Gewichtsreduktion zu verwenden? Oder Kapseln Goji Beeren zum Abnehmen zu schlucken? Und woher kam die Diät zur Gewichtsreduktion mit Goji-Beeren?

Schließlich sollte die zu erwartende Gewichtsreduktion nur durch ihren geringen Kaloriengehalt und den ausreichenden Gehalt an Vitaminen und Mineralstoffen erleichtert werden ...

Goji-Beeren, die die Chinesen rote Rosinen nennen, wurden übrigens während der Ming-Dynastie (ab Mitte des 14. Jahrhunderts) in der traditionellen chinesischen Medizin verwendet. Frische und getrocknete Beeren wurden als nützlich für die "Kräftigung von Yin", zur Verbesserung der Leberfunktion, für männliche Unfruchtbarkeit und Sehstörungen im Alter angesehen. Auskochen der Wurzeln der Pflanze Lycium chinense diente als Hustenmittel gegen Lungentuberkulose und zur Normalisierung des Blutzuckerspiegels.

Vorteile von Goji-Beeren

Beeren Goji oder Wolfsbeere - in den englischsprachigen Ländern ist es eine Wolfsbeere (Wolfsbeere) - die Früchte eines Nachtschattens der Gänseblümchen oder Lycium Barbarum. In China, wo diese Früchte herkommen, wächst eine ihrer Arten überall: Lycium chinense (Chinesisches Gänseblümchen). Dort wird aus den jungen Blättern des Baumes ein Salat zubereitet (sie enthalten bis zu 3,9% Eiweiß), getrocknet und gebraut anstelle von Tee, und die frittierten Samen ersetzen den Kaffee. Der Name "Goji" (Gojizi) erschien Mitte der 1970er Jahre auf Packungen mit Tonic-Kräutertees mit Beeren des Baumes. Niemand verwendete Goji Beeren zur Gewichtsreduktion.

Gemäss der chinesischen Materia Medica haben Goji-Beeren - wie viele Früchte - genügend Vitamine (vor allem Ascorbinsäure, Thiamin und Riboflavin); enthalten zwei Dutzend Mikroelemente (Eisen, Zink, Kupfer, Mangan, Selen usw.); mehr als 40 Arten von Flavonoiden (Quercetin, Kaempferol, Myricetin, etc.).  

In der Zusammensetzung der Früchte des chinesischen Baumes befindet sich ein Protein, das aus 18 Aminosäuren besteht, darunter 8 unersetzbare. Beeren enthalten Phytosterole, Monoterpen- und Steroidglykoside, organische Säuren, Lipide und sogar essentielle Fettsäuren.

Die meisten verwenden Gojibeeren - in Carotinoide, von der Gesamtmenge an dem ein durchschnittlich 45% Zeaxanthin dipalmitat gelbes Pigment (fizalin) sowie das rote Pigment Lycopin - Haupt Antioxidantien diese Früchte. Die Analyse zeigte, dass der Gehalt dieser Beta-Carotin-Derivate 0,3-0,5% beträgt. By the way, ist Zeaxanthin grün, gelb und orange Früchte und Gemüse: Spinat, Kohl, Brokkoli, Zucchini, Salat, orange Paprika, Orangen, Mandarinen, Kaki, Dorn. Lycopin ist reichlich in Tomaten. Zeaxanthin ist für das Sehen am wichtigsten, da es Ultraviolett absorbiert und die Netzhaut und die Makula des Auges vor Degeneration schützt.

Chinesische "rote Rosinen" enthalten auch Amylose - ein Polysaccharid, nützlich für die Immunität und Verdauung. Insbesondere sind Polysaccharide eine Quelle für probiotische Fasern, und Fasern tragen bekanntermaßen zur Absorption von Nährstoffen im Dünndarm und zu einer Abnahme des Cholesterinspiegels im Blut bei.

Allerdings sind die klinischen Wirkungen der chemischen Verbindungen dieser Früchte - einschließlich und Vorteile von Goji-Beeren für Gewichtsverlust - ist schwierig aufgrund der Mangel an standardisierten Testmethoden zu bestimmen. Darüber hinaus halten die führenden britischen Ernährungswissenschaftler von British Dietetic Association Argumente über die medizinischen Eigenschaften von Goji-Beeren nicht überzeugend und sagen, dass die Beweise für ihre gesundheitlichen Vorteile eines gereinigten Extrakt von Forschung basiert auf der Verwendung - viel konzentrierter als die tatsächlichen Beeren, die den Verbrauchern angeboten werden.

Und jetzt ist es wert, ein paar Worte über die Vorteile von Goji-Beeren für diejenigen zu sagen, die sie anbauen, sammeln, trocknen und verkaufen. Die Entscheidung, diese gemeinsamen Beeren für die lokale Bevölkerung exportiert Produkt zu machen, in China Anbau von unfruchtbaren bis zum Boden und frostbeständigen Strauch nahm mehr als 82 Tausend Hektar (vor allem in den nördlichen und westlichen Provinzen des Landes). Die Verbände der Produzenten und Verarbeiter wurden gegründet, und Marketing- und Biochemiespezialisten waren beteiligt. Die Forscher fanden nützliche Substanzen in Goji-Beeren, und Vermarkter "verwandelten" sie in Superfruit - ein beliebtes kommerzielles Naturprodukt. Infolgedessen ist die jährliche Sammlung von wolfberry 50 Tausend Tonnen, und der Export dieser getrockneten Früchte bringt China bis zu $ 140 Millionen pro Jahr.

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Schäden an Goji-Beeren

Vielleicht wissen die Verkäufer dieser Superfruit nicht, dass es nicht jedem nützlich ist. Studien haben festgestellt, was der Schaden von Goji Beeren ist.

In-vitro-Tests haben gezeigt, dass Tee den Metabolismus von aufgenommenen Vitamin-K-Antagonisten, insbesondere Warfarin, hemmt. Potentiell schädliche Wechselwirkungen können auftreten, wenn diese Beeren gleichzeitig mit Medikamenten zur Behandlung von Diabetes und Bluthochdruck konsumiert werden, die mit Hilfe des Cytochrom-Leberenzyms im Körper transformiert werden.

Kontraindizierte trockene Goji Beeren zur Gewichtsreduktion, sowie Abkochungen von ihnen mit niedrigem Blutdruck, Magenerkrankungen. Sie können sie nur während des Tages essen, da sie Schlaflosigkeit hervorrufen können.

Goji Beeren enthalten Atropin, und ihre übermäßige Aufnahme kann Schwindel, verminderte Sicht und sogar einen Zustand der Halluzination verursachen.

Aufgrund des hohen Gehalts an Selen wird die Verwendung von Goji-Beeren zur Gewichtsreduktion während der Schwangerschaft und während der Stillzeit nicht empfohlen.

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Methode der Verwendung von Goji Beeren zur Gewichtsreduktion

Laut ausländischen Ernährungswissenschaftlern gibt eine Unze (28,4 g) Goji-Beeren 91 Kalorien und enthält: Protein - 4 g, Kohlenhydrate - 24 g, Fette - 3,7 g, Ballaststoffe - 4 g.

Sie können roh gegessen werden, in Geschirr (in China werden sie bei der Zubereitung von Suppen und Eintöpfen verwendet). Tee mit Goji-Beeren ist für die Gewichtsabnahme sowie Saft (mit Konservierungsstoffen und Zucker) ausgeschrieben. Wer mit Bioadditiven Geschäfte macht, bekommt nicht nur trockene Goji-Beeren zur Gewichtsreduktion, sondern auch Kapseln, die mit etwas gefüllt sind, was sie für ein Pulver getrockneter Beeren halten.

Wenn Sie wissen, wie die Infusion von Hagebutten zu machen, wie Goji-Beere für die Gewichtsabnahme zu brauen, leicht zu erraten - 10 g trockenen Material zu 200-250 ml kochendem Wasser.

Beraten Sie auch, wie man goji Beeren für Gewichtverlust trinkt: ein Glas unmittelbar vor den Hauptmahlzeiten. Dies ergibt einen Sättigungseffekt und die Menge an Nahrung kann reduziert werden.

Aber mit dem gleichen Erfolg ist es möglich, ein Glas Leitungswasser zu trinken, weil diese Früchte Ihnen schnell Gewicht zu verlieren, nicht den Appetit beeinflussen und helfen, wenn Sie sich nicht beschränken auf hochkalorische Lebensmittel und körperliche Aktivität durch Training erhöhen.

Aber Cocktails mit Goji Beeren zur Gewichtsabnahme erfordern die Anwesenheit von frischen Beeren, die in einem Mixer mit jeder Frucht gemischt werden.

Rezepte für Gewichtsverlust mit Goji-Beeren sind vor allem mit dem Hinzufügen von ihnen zu Müsli oder Brei verbunden.

Einige Werbetexte sagen, dass mit der regelmäßigen Verwendung von Goji-Beeren der Prozess der Gewichtsabnahme aufgrund ihrer einzigartigen Eigenschaften erreicht wird. Zuallererst liegt der Schwerpunkt auf der Verbesserung des Stoffwechsels und der Durchblutung, der Reduzierung von schädlichem Cholesterin und der Regulierung des Blutzuckerspiegels.

Was sind Goji Beeren besser als andere Beeren?

Die meisten Früchte enthalten sowohl Vitamine als auch Antioxidantien und Ballaststoffe (dh Ballaststoffe). Zum Beispiel ist die empfohlene Tagesrate der Faser 25 Gramm und 4 g Goji-Beeren sind deutlich unter der Norm. Auch hier soll den Vorzug Himbeere, Pflaume (jede Entleerung - 2 g Cellulose und Pflaumen - zweimal) gegeben werden, Birne (durchschnittliche Größe in der Frucht enthielt 5 g Faser) Äpfel.

So viele Ernährungswissenschaftler, die auf Werbung nicht achten, ist noch nicht klar, was die Goji-Beeren besser als andere Arten von Beeren sind. Vor allem, dass „echte Bewertungen“ an Gewicht verloren und die Ergebnisse nicht überprüft werden können, aber schwerwiegende und klinisch vernünftige Reaktion von Ärzten über die Wirksamkeit der chinesischen Bocksdorn Früchte für Gewichtsverlust oder Fettleibigkeit Behandlungen untermauern.

Aber es gibt Informationen über diese antioxidativen Eigenschaften von Produkten - ORAC (Oxygen Radical Antioxidant Capacity), die in den Jahren 2004-2008. Absichtlich durch das Laboratorium der Nahrungsmittelprodukte (NDL) des Landwirtschaftsministeriums (USDA) studiert. Und da klinische Studien über die Vorteile von Lebensmittel-Antioxidantien widersprüchliche Ergebnisse gezeigt haben, kamen Experten zu dem Schluss, dass ORAC-Daten nicht auf "die natürliche Exposition gegenüber diesen Produkten pro Person" extrapoliert werden können. Also, im Jahr 2012, ORAC Daten, zu denen viele von denen, die über das Internet Goji Beeren zur Gewichtsreduktion verkaufen, wurden von der offiziellen Website der American Agrarian Department entfernt.